想起吃派飯的日子-隨筆散文

　　想起吃“派飯”的日子

一到吃蒸臘肉時節，下鄉插隊吃“派飯”的情景彷彿就在昨天。

那是1976年春天的一天，我和一名上海的知青被分配在地處江南丘陵處的一個生產隊落户。一到生產隊，隊長把我倆暫時安住在兩開間的草屋牛棚房裏，外間是牛吃草的地方，裏間是我倆住。屋裏沒有爐灶，隊長就安排我倆在社員家吃“派飯”，一家輪流吃一天。這年入春後，趕上倒春寒，社員家門前屋後巴掌大自留地裏菜秧剛揚起頭，只有大白菜、蘿蔔和社員自家做的豆腐及醃菜了。

到生產隊第一天的晚餐是在隊長家吃，我倆和隊長家人在一盞煤油燈光的普照下，圍坐在四方桌邊，手端着飯碗，眼望着桌上擺放的一碗青菜豆腐和一碗蘿蔔，青菜豆腐在微弱的燈光照射下，青菜顯得更綠，豆腐看的更白，就是看不到菜湯上漂浮的一滴油，我倆面面相覷，用蘿蔔裹着米飯慢嚼細嚥。頃刻間，我當初自告奮勇上山下鄉的興奮與自豪猛然間被惆悵、彷徨洗刷的蕩然無存。不一會兒，隊長喔裏（夫人）端來一大碗蒸菜，放在了桌上，是臘肉，我倆霎時忘卻了悽楚露出了微微笑容。隊長兒子立馬起身，伸手去檢臘肉，被隊長喔裏用筷子迅速擋住了，要讓我倆先動筷子撿肉，她兒子的嘴脣頓時撅的能掛油瓶，氣憤地放下碗筷，向門外走去。我倆尷尬地在蒸臘肉的伴隨下，狼吞虎嚥，我吃的打飽嗝，從嘴裏噴出的是臘肉香味。

此後，每天早上八九點鐘，收早工後，就有一户領着我倆去他家吃飯。

生產隊不富裕，只靠僅有的70畝水稻和飼養不多的家畜出售的收入，維繫着“抓革命、促生產”的幹勁。但社員家家傳承着熱情好客的傳統美德，對於安排我們的“派飯”，毫不吝嗇不甘落後，隱埋着苦楚，總想讓我們比在前一家吃的好一些，於是，他們用臘肉和其它菜做出不同的`佳餚來。每當他們悄悄地問我倆吃的好不好的時候，我倆總是點頭示好 ，於是，在他們苦澀的臉上呈現出了燦爛的笑容。

吃“派飯”，使我最難忘的是，在一户三口吃素不吃“長眼睛”菜的家裏，那天“派飯”輪流到他家了，他家婆娘悄悄委託她妹妹家蒸了一碗臘肉伴鹹魚送來給我倆吃。我倆見此情景，久久不願意動筷子撿臘肉，在他們家人一再説明和勸説下，我倆窘況地伸手動了筷子。第二天，隊長知道了，從此再也沒有安排我倆去他家吃飯了。

38年，光陰如水。去年的二月二，我回生產隊，映入眼簾的是家家户户樓上樓下電器滿堂，餐桌上是品種豐富的綠色食品，年初年末，醃臘肉已不在是他們所期盼的唯一佳餚了。正如隊長精神矍鑠眉飛色舞地告訴我，現在我們村上是 “天翻地覆慨而慷”了。