茶事優美散文

喝凡間的酒，不得已醉。一羣人吆喝、取樂，酒是俗世的浮華，在燥動中放棄自己，回家必須泡一壺好茶療心。

雖然撰寫過關於茶的系列文字，但鄙人痴於茶也就是近年的事，原因出於無節制地應酬，在外勞心勞力地被動喝酒，在內靜心養神地主動品茶，我認為茶是克酒的。

中國人的體液裏肯定有豐富的茶元素，我們的日子就是那有着厚厚茶鹼的壺，倒上滾燙的水就有茶味。可以考究酒的發明，但茶是誰發明的呢？大地。山水靈動的東方的泥土造就茶，茶的出發也是我們傳統文化的出發，漂洋過海還是翻山越嶺，當異族人泡開了這種東方的飲料，在温暖的品嚐中就會有遙遠的向望，尤其是肉食為主的遊牧民族，油膩的生活不能沒有茶。古時，戰爭、貿易、談判，茶是少不了的話題。

八十年代我在新建縣讀高中，炎炎夏日，從學校步行回來，小方桌上總有老姨婆涼好的茶等着幹口燥舌，大瓷壺傾泄滿滿的大碗，一口飲盡，解乏消暑的茶真是舒坦痛快，這是當年千家萬户老百姓的喝法。現在這樣喝就叫不雅的牛飲，茶喝出規矩來了，三從四德一樣有講究。酒大碗喝，豪爽；茶小盅飲，玩味。茶道風行，茶藝師成了一種職業，我們的社會越來越細膩，越來越貴族化。其實祖宗們飲茶就很講究，有專門的屋子叫茶寮，配上點心，如同下酒的菜。現代人寬裕了，也想通了，不象前些年忙着賺銀子賺地位，人嘛，不是為了累才活着的，尤其虛情假意的社會，借一盅茶靜靜心，找回自己，放下生活負重，有文化沒文化的都有享受格調的心靈訴求。

以前茶座是留給賭徒的，現在有些茶座明文不許，就和祖宗們那時一樣，茶寮也。茶是古色，溢出來的是古香，裏面有詩的身段，曲的'繚繞。在沐浴西方文化的洗禮後，才發現我們的文化厚醇得多，茶的神韻更符合中國的傳統精神，它不温不火，克浮克躁，消化俗世的污濁。

近些年，大大小小的品茶雅所盛行起來，有的形成一條街，有的甚至把我們帶回古代。琳琅滿目的茶品牌擺滿櫥櫃，等待你來選秀，當然也有隻飲一種品牌的茶所。輕鬆地品，輕鬆地聊談，飲不完還可以寄存，我頗喜歡這種休閒方式，説明人心趨於求靜。

南昌城內有個叫泊園的茶館，此名字本是一位書法界朋友的齋號，喻意心靈停泊的地方。這裏不象北方的一些茶館邊飲茶邊看戲，鬧騰並不是茶的精神，泊園茶館充滿着書卷氣息，字畫古董，擺設裝飾，讓品茶者在文化的氣場中吐納。

為俗事醉，為境界醒。茶讓心靈停泊。酒是不解愁的，唯有茶。