大學聯考期間一日三餐要怎麼吃才科學

孩子天天用腦這麼多，一日三餐怎麼安排最合理?一日三餐要怎麼吃才科學，以下是本站小編為你整理的大學聯考期間一日三餐要怎麼吃才科學的相關內容，希望能幫到你。

　　大學聯考期間一日三餐這樣吃最科學

早餐：一定要吃

在一天的飲食中，早餐最重要。薛玉珠提醒考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。由於早晨起牀後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少，薛玉珠建議考生早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆漿、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的選擇。

午餐：吃飽吃好

午餐是學生一日中的主餐，經過一個上午的用腦，考生體內的熱量和各種營養素消耗很大，因此，薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素。她建議考生中午可吃些肉類、豆製品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午的學習提供充足的能量準備。

此外，對於一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優質蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素;一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當吃些。

晚餐：適當清淡

“由於晚飯過後，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當清淡。”薛玉珠建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆製品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。

此外，針對大部分考生晚上覆習到很晚，大腦處於緊張興奮狀態，影響睡眠的情況，薛玉珠建議家長不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、麪包、雞蛋，不僅可以補充營養，還可起到安神的作用。另外，三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果，適當補充維生素。

　　大學聯考期間的飲食建議

看着孩子整天埋頭書堆，在一旁着急又幫不上忙的家長們，很自然就把孩子的飲食營養當成頭等大事。不少家長持有“逢考必補、大考大補”的'營養觀念，變着法給孩子做好吃的，大魚大肉輪着來，保健品營養品成箱買.....。

其實，這樣做往往適得其反，不但容易把考生的胃給慣壞，造成營養無法有效吸收，甚至還會吃出問題來。營養學專家、鄭州大學韓平教授提醒家長，大補即惡補，考前飲食遵循平時的習慣就成，對加餐加營養的“飲食大補”別太當回事。

最好的營養在平時

對於考生所需營養來説，一日三餐和往常一樣穩定就夠了。如果家長想在餐桌上多添幾個花樣，也可以儘量不顯山露水，避免考生暴飲暴食。另外，家長要多聽聽孩子的意見，瞭解考生想吃什麼，以便進行飲食的合理搭配。

而住校生在餐飲選擇上，就簡單得多，但更應該注意飯菜的營養質量。考前這段時間，飲食其實不必有太多的變化，按照平時的一日三餐來就行。但考生也應注意，不買街邊小攤或夜市大排檔的飯菜，天熱時避免飲酒，多吃水果。

韓平教授建議，尤其對住校考生來説，千萬不要在飲食方面進行攀比，最好的營養在平時，考前的飲食大補起不到“立竿見影”的效果。

核桃花生比燕窩雞精好使

價格昂貴的珍貴營養品，大可不必出現在家長的考生食譜內。如燕窩、人蔘、雞精等營養品，考生平時運動少、壓力大，突然接觸這類補品，容易引起消化不良，引發胃脹、腹痛等，反而會影響考生的備戰情緒，甚至影響考試成績。

對於食物的選擇，建議家長適當為考生補充富含維生素A、B和含脂質的健腦食品，如蔬菜，蛋類，豆類和芝麻、核桃、花生等堅果類及小米等粗糧食物。這些食物可以緩解考生睡眠不足、精神緊張、眼睛疲勞、過度用腦等帶來的體能不足等問題。

考試期間，考生可多吃些澱粉豐富的主食，如饅頭、麪食等，以增加並維持體內血糖水平，保證大腦血糖的補充。

另外，提醒家長，不要對保健品的“保健”功能有過高期望，過分依賴可能會使考生產生懈怠心理，影響大學聯考(論壇)發揮。