生物化學練習題及答案

通過做生物化學練習題可以提高理論知識，那麼，以下是小編給大家整理收集的生物化學練習題及答案，供大家閲讀參考。

　　生物化學練習題及答案一

1、蛋白質中下列哪個元素的含量較穩定

A、碳

B、氫

C、氧

D、氮

E、磷

2、下列氨基酸中屬於鹼性氨基酸的是

A、精氨酸

B、穀氨酸

C、天冬氨酸

D、脯氨酸

E、半胱氨酸

3、280nm波長處有吸收峯的氨基酸是

A、絲氨酸

B、穀氨酸

C、甲硫氨酸

D、精氨酸

E、色氨酸

4、構成蛋白質的氨基酸主要為

A、L-β-氨基酸

B、D-β-氨基酸

C、L-α-氨基酸

D、L，D-α-氨基酸

E、D-α-氨基酸

5、蛋白質四級結構指的是

A、局部肽鏈的全部原子的空間排布位置

B、整條肽鏈的全部氨基酸殘基的相對位置

C、亞基與亞基間的佈局和相互作用

D、肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置

E、氨基酸的排列順序

6、關於蛋白質α-螺旋的敍述，錯誤的是

A、鏈內氫鍵穩定其結構

B、有些側鏈R基團不利於α-螺旋形成

C、是二級結構的形式之一

D、一般蛋白質分子結構中都含有α-螺旋

E、鏈內疏水作用穩定其結構

7、蛋白質的空間構象主要取決於

A、α-螺旋和β-摺疊

B、肽鏈中肽鍵的構象

C、肽鏈氨基酸的排列順序

D、肽鏈中的二硫鍵

E、肽鏈中的氫鍵

8、哪個結構不屬於蛋白質的二級結構

A、α-螺旋

B、β-摺疊

C、β-轉角

D、不規則捲曲

E、亞基

9、蛋白質三級結構指的是

A、局部肽鏈的全部原子的空間排布位置

B、整條肽鏈的全部氨基酸殘基的相對位置

C、亞基與亞基間的佈局和相互作用

D、肽鏈主鏈骨架原子的相對空同位置

E、氨基酸的排列順序

10、蛋白質的一級結構指

A、α-螺旋結構

B、β-摺疊結構

C、分子中的氫鍵

D、分子中的二硫鍵

E、氨基酸的排列順序

11、維持蛋白質二級結構的化學鍵是

A、氫鍵

B、肽鍵

C、離子鍵

D、疏水鍵

E、次級鍵

12、注射時，用75％乙醇消毒是為了使細菌蛋白質

A、變性

B、變構

C、沉澱

D、電離

E、溶解

13、蛋白質在等電點時的特徵是

A、分子靜電荷是零

B、分子帶的電荷較多

C、溶解度升高

D、不易沉澱

E、在電場作用下定向移動

14、氨基酸的等電點是、

A、氨基酸以陽離子狀態存在時溶液的pH

B、氨基酸以陰離子狀態存在時溶液的pH

C、氨基酸以兼性離子狀態存在時溶液的pH

D、氨基酸溶解度最大時溶液的pH

E、氨基酸在電場移動距最大時溶液的pH

　　答案：

1、

【正確答案】 D

【答案解析】 組成蛋白質的元素主要有碳、氫、氧、氮和硫，其中含氮量平均為16％。

【該題針對“蛋白質的分子組成”知識點進行考核】

2、

【正確答案】 A

【答案解析】 酸性氨基酸包括天冬氨酸和穀氨酸，脯氨酸是非極性疏水性氨基酸，半胱氨酸是極性中性氨基酸，精氨酸為鹼性氨基酸。

【該題針對“蛋白質的分子組成”知識點進行考核】

3、

【正確答案】 E

【答案解析】 色氨酸和酪氨酸在280nm波長處有最大光吸收，大多數蛋白含有這兩種氨基酸，因此紫外吸收法是分析溶液中蛋白質含量的方法。

【該題針對“蛋白質的分子組成”知識點進行考核】

4、

【正確答案】 C

【答案解析】 人體內有20種氨基酸，均為L-α-氨基酸(除甘氨酸外)。

【該題針對“蛋白質的分子組成”知識點進行考核】

5、

【正確答案】 C

【答案解析】 蛋白質中每一條多肽鏈都有其完整的三級結構，稱為蛋白質的亞基。亞基與亞基之間呈特定的三維空間分佈，亞基接觸部位的佈局和相互作用稱為蛋白質的四級結構。

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

6、

【正確答案】 E

【答案解析】 α-螺旋是蛋白質二級結構中的一種，主要指主鏈骨架原子的相對空問位置，肽鏈的全部肽鍵都形成氫鍵，鏈內氫鍵穩定其結構，而不是疏水作用。

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

7、

【正確答案】 C

【答案解析】 蛋白質的空間構象是由一級結構決定的。多肽鏈中氨基酸的排列順序稱為蛋白質的一級結構。

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

8、

【正確答案】 E

【答案解析】

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

9、

【正確答案】 B

【答案解析】 整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置，即整條肽鏈所有原子在三維空間的排布位置稱為蛋白質的三級結構。

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

10、

【正確答案】 E

【答案解析】 多肽鏈中氨基酸的排列順序稱為蛋白質的一級結構，答案選E。

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

11、

【正確答案】 A

【答案解析】 肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，並不涉及氨基酸殘基側鏈的構象稱為蛋白質二級結構。維持蛋白質二級結構的化學鍵是氫鍵。

【該題針對“蛋白質的分子結構”知識點進行考核】

12、

【正確答案】 A

【答案解析】 在某些物理和化學因素(如加熱、強酸、強鹼、有機溶劑、重金屬離子及生物鹼等)作用下，其特定的空間構象被破壞，從而導致其理化性質的改變和生物活性的喪失，稱為蛋白質的變性。注射時用75％乙醇消毒是為了使細菌蛋白質變性而達到滅菌消毒的目的。

【該題針對“蛋白質的理化性質”知識點進行考核】

13、

【正確答案】 A

【答案解析】 蛋白質的等電點是指在某一pH溶液中，蛋白質解離成正、負離子的'趨勢相等，即成為兼性離子，所帶正、負電荷相等，靜電荷為零。

【該題針對“蛋白質的理化性質”知識點進行考核】

14、

【正確答案】 C

【答案解析】 在某一pH溶液中，氨基酸解離成正、負離子的趨勢相等，即成為兼性離子，氨基酸所帶的正電荷和負電荷相等，淨電荷為零，此溶液的pH稱為該氨基酸的等電點。答案選C。

【該題針對“蛋白質的理化性質”知識點進行考核】

　　生物化學練習題及答案二

1、Tm愈高的DNA分子，其 A

A、G+C含量愈高 B、C+T含量愈高

C、A+T含量愈高 D、A+G含量愈高 E、A+C含量愈高

2、關於遺傳密碼的特點，正確的是 C

A、一個密碼子可以編碼多種氨基酸

B、密碼子間有一個核甙酸間隔

C、一個氨基酸可以有多個密碼子

D、不同的生物採用不同密碼子

E、AUG僅為起始密碼，不編碼氨基酸

3、下列關於酶變構調節特點的敍述，正確的是 D

A、一種可逆的共價調節

B、一種不可逆的非價調節

C、通過磷酸化作用

D、通過酶的調節部位起作用

E、別構酶的酶促反應動力學符合米氏方程

4、下列關於酶原激活的敍述中，正確的是 D

A、氫鍵斷裂，酶分子空間構象發生改變

B、鹽鍵斷裂，酶分子空間構象發生改變

C、二硫鍵斷裂，酶分子空間構象發生改變

D、肽鍵斷裂，酶分子空間構象發生改變

E、疏水鍵斷裂，酶分子空間構象發生改變

5、有關酶化學修飾特點的敍述，正確的是 D

A、沒有共價鍵的改變 B、不改變酶分子的組成

C、酶的拘型不發生改變 D、具有放大效應 E、不需要其他酶的參與

6、酶化學修飾調節的最常見方式有 C

A、甲基化和去甲基化 B、乙酰化與去乙酰化

C、磷酸化與去磷酸化 D、硫酸化與去硫酸化 E、泛素化與去泛素化

7、糖酵解中間產物中。屬於高能磷酸化合物的是 E

A、6—磷酸果糖 B、6—磷酸葡萄糖

C、3—磷酸甘油酸 D、1，6—二磷酸果糖 E、1，3—二磷酸甘油酸

8、丙二酸競爭性抑制 B

A、 丙酮酸脱氫酶 B、琥珀酸脱氫酶

C、蘋果酸脱氫酶 D、 異檸檬酸脱氫酶 E、α酮戊二酸脱氫酶

9、糖原分解首先生成的是 D

A、葡萄糖 B、1磷酸果糖

C、6磷酸果糖 D、1磷酸葡萄糖 E、6磷酸葡萄糖

10、Ⅲ型糖原累積症產生的原因是因為缺乏 B

A、分支酶 B、脱支酶

C、糖原磷酸化酶 D、α1，4葡萄糖甙酶 E、α1，6葡萄糖甙酶

[B1型題]

（11～14題共用備選答案）

A、丙二酸 B、二琉基丙醇 C、脱氨酸 D、對氨基苯甲酸 E、二異丙基氟磷酸

11、磺胺類藥物的類似物是 D

12、琥珀酸脱氫酶的競爭性抑制劑是 A

13、能保護酶分子上的琉基的物質是 B

14、酶的不可逆抑制劑是 E

（15～18題共用備選答案）

A、琥珀酸 B、蘋果酸 C、檸檬酸 D、草酰乙酸 E、延胡索酸

15、參與三羧硬循環的起始物是 D

16、磷酸果糖激酶l的抑制劑是 C

17、丙二酸的競爭性底物是 A

18、分子中含有不飽和鍵的是E

（19～20題共用備選答案）

A、葡萄糖 B、別乳糖 C、阿拉伯糖 O、絲氨酸 E、色氨酸

19、Lae操縱子的誘導劑是 B

20、Ara操縱子的誘導劑是 C

（21～25題共用備選答案）

A、胞液 B、胞液和線粒體 C、胞液和內質網 D、線粒體 E、內質網和線粒體

21、合成脂肪酸的酶體系主要存在於 A

22、脂肪酸β氧化的酶系存在於 D

23、肝外組織氧化利用酮體的酶主要存在於 D

24、軟脂酸碳鏈延長的酶系存在於 E

25、膽固醇合成的酶系存在於 C

[A2型題]

26、對核酸進行加熱變性，温度升高到一定程度，核酸溶液的紫外光吸收開始增強；繼續升温，在一個較小的温度範圍內，光吸收值達到最大值。一般將核酸加熱變性中紫外光吸收值達到最大值的50％時的温度稱為核酸的 D

A、退火温度 B、解旋温度 C、復性温度 D、解鏈温度 E、雜交温度

27、 嬰兒機體缺鈣可引起佝僂病，維生素D可促進機體對鈣的吸收，故給病人補鈣和維生D一般可以治癒。但有些患兒伴有嚴重肝病，以上治療效果就不理想，其原因是 B

A、肝臟1a經化酶合成不足

B、肝臟25a經化酶合成不足

C、肝臟鈣結合蛋白合成不足

D、肝臟鈣調蛋白合成不足

E、肝臟242羥化酶合成不足

28、在離體肝線粒體懸液中加人氰化物，則1分子β—羥丁酸氧化的P／O比值為 A

A、0 B、1 C、2 D、3 E、4

29、甲亢病人，甲狀腺分泌增高，不會出現： E

A、ATP合成增多 B、ATP分解增快

C、耗氧量增多 D、呼吸加快 E、氧化磷酸化反應受抑制

30、當嚴重營養不良時常會發生全身性水腫，這主要是由於 C

A、糖蛋白含量過低 B、脂蛋白含量過低

C、清蛋白含量過低 D、球蛋白含量過低 E、纖維蛋白原含量過低

（31～33題共用備選答案）

A、蛋白質一級結構 B、蛋白質二級結構 C、蛋白質三級結構 D、蛋白質四級結構 E、單個亞基結構

31、不屬於空間結構的是 A

32、整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置即是 C

33、蛋白質變性時，不受影響的結構是 A

34、維繫蛋白質分子一級結構的化學鍵是 B

A、離子鍵 B、肽鍵 C、二硫鍵 D、氫鍵 E、疏水鍵

35、變性蛋白質的主要特點是 D

A、不易被蛋白酶水解 B、分子量降低

C、溶解性增加 D、生物學活性喪失 E、共價鍵被破壞

36、蛋白質二級結構是指分子中 C

A、氨基酸的排列順序

B、每一氨基酸側鏈的空間構象

C、局部主鏈的空間構象

D、亞基間相對的空間位置

E、每一原子的相對空間位置

37、下列關於肽鍵性質和組成的敍述正確的是 D

A、由Cα和C-COOH組成

B、由Cα1和Cα2組成

C、由Cα和N組成

D、肽鍵有一定程度雙鍵性質

E、肽鍵可以自由旋轉

（38～39題共用備選答案）

A、一級結構破壞 B、二級結構破壞 C、三級結構破壞

D、四級結構破壞 E、空間結構破壞

38、亞基解聚時 D

39、蛋白酶水解時 A

40、關於蛋白質二級結構的敍述正確的是指 C

A、氨基酸的排列順序

B、每一氨基酸側鏈的空間構象

C、局部主鏈的空間構象

D、亞基間相對的空間位置

E、每一原子的相對空間位置

41、下列有關RNA的敍述錯誤的是 B

A、主要有mRNA，tRNA和rRNA三類

B、胞質中只有mRNA和tRNA

C、tRNA是細胞內分子量最小的一種：RNA

D、rRNA可與蛋白質結合

E、RNA並不全是單鏈結構

42、下列有關mRNA的敍述，正確的是 B

A、為線狀單鏈結構，5′端有多聚腺苷酸帽子結構、

B、可作為蛋白質合成的模板

C、鏈的局部不可形成雙鏈結構

D、3′末端特殊結構與mRNA的穩定無關

（43～45題共用備選答案）

A、核苷酸在核酸長鏈上的排列順序 B、tRNA的三葉草結構 C、DNA雙螺旋結構 D、DNA的超螺旋結構 E、DNA的核小體結構

43、屬於核酸一級結構的描述是 A

44、屬於核糖核酸二級結構的描述是 B

45、屬於真核生物染色質中DNA的三級結構的描述是 E