韓國留學生活的幾種美食製作方法
1.旋風土豆
近期首爾明洞中心街道異常熱鬧。在這邊排隊!、大叔,請您快點給我!排成長龍等候的人羣吸引住了我,我便擠到人羣前面探個究竟。天哪,眼前出現了溜溜轉的形狀奇特的美食。其別名為旋風土豆。
將用特型刀片切好的土豆放入油鍋中炸得酥酥的,上面再撒上一層調味料。價格為1000韓元一串。位置在首爾明洞中央路Dunkin Donuts前。
2.米釀飲料
氣温達到30攝氏度的炎炎夏日,惺忪的眼簾映入了米釀飲料的招牌。口乾舌燥的我大口喝下了爽口的米釀飲料。與市面上銷售的罐頭裝米釀飲料不同,裏面的米粒非常筋道。用吸管吸入時,米粒爭相吸入到吸管內。
米釀飲料盛在一次性咖啡杯端給客人。淡淡的甜味正是其獨具一格的魅力。打算再去品嚐一下附近刨冰店裏的米釀刨冰。一杯價格為1000韓元。位於仁寺洞中央路荷包街內。
3.超級大卷
是一種放入辣椒絲和青菜後煎炸的魚糕魚丸串的改良產品。價格為3000韓元,堪稱奢華的街邊小吃。名字起的也夠大氣。在魚糕裏面夾入打糕、蟹肉、香腸,再切成一塊一塊的.,然後在上面撒上一層芥末和沙拉醬、酸辣芥末醬,外表非常華麗。
典雅的放在瓷碟中再端給客人。容量是原先魚丸串的兩倍。位於仁寺洞首都藥店附近。
4.冰棍
嘴脣主義,讓人有點可怕的招牌,旁邊還有非常堅固的警告語。走進一看,形形色色的能夠勾起回憶的冰棍正在冒着涼涼的冷氣,整齊地擺放着。有甜橙味的、葡萄味的、菠蘿味的。店主推薦説:甜橙的最好吃。冰冰涼涼,又不是過於甜膩,是夏季最好不過的冰點。價格是一根1000韓元。地址是仁寺洞中央路荷包街入口。
既然來到明洞,那應該也嘗一嘗土耳其冰淇泠。濃眉大眼的土耳其男士給你盛的滿滿的。雖然在韓國製作,但利用土耳其特有的工藝來製成,因此非常有嚼頭,彷彿在咀嚼年糕。價格為一個2000韓元。
5.32公分長的冰淇泠
嚴格來説,絕對達不到32公分。但店主阿姨開玩笑説:如果量到盒子頂端應該達到32公分。但這只是玩笑話而已。店主阿姨死纏住要2000韓元,但砍價只付了1500韓元。
香子蘭和巧克力的味道充滿在口腔裏,令人回味無窮。缺點就是化的太快。位於明洞明洞服裝店附近。
6.蜂蜜龍鬚麪
形狀像髮絲。將硬硬的糖稀不斷用手拉扯,再揉上白麪,這樣就完成了像白髮魔女披散頭髮似的龍鬚。欣賞製作的過程比吃到嘴裏更有一番趣味。
裏面放入核桃和花生。放入核桃的龍鬚一盒價格是5000韓元。店主説,如果冷凍後再吃,會更加好吃。地址在明洞中央路末端維尼熊前。
7.生魚片
肉類、魚貝類、蔬菜類生蘸或熟蘸醋醬油、醋辣椒醬、芥末(mustard)、鹽油醬()等,分為 生魚片和Sughwoe(熟膾)兩種。蔬菜熟膾就多采用西芹、小葱、刺嫩芽等為原料。 而深受韓國人喜愛的Ssam就充分體現了其獨特的飲食習慣。將飯與調料醬包在紫菜、生菜、白菜葉、南瓜葉、芝麻葉、裙帶菜等的寬葉中,一起吃的食物就叫Ssam。此外,與西方果凍製做原理相似的食物則有牛肉凍和涼粉。
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