德國留學的生活須知和申請的誤區介紹

為了幫助大家更好的適應德國留學生活，本站小編為大家整理了德國留學生活須知的介紹，希望能夠幫助大家更好的適應德國留學的生活。

　　德國留學的生活須知

德國人的一日三餐

德國和中國大部分地區一樣，一日三餐。早餐一般在七點，午餐一點，晚餐七點。有的地方午餐和晚餐之間喝午後咖啡，吃蛋糕。

與中國的飲食習慣不同，德國人最講究、最豐盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。在旅館或政府機構的餐廳，早餐大都是自助形式，有主食、肉類、蔬菜、飲料、水果等，不僅品種豐富，且色香味俱佳。

而在普通百姓家，不論其家境窮富，其早餐的內容一般般都大同小異：首先是飲料，包括咖啡、茶、各種果汁、牛奶等，主食為各種麪包，以及與麪包相配的奶油、乾酪和果醬，外加香腸和火腿。

德國人吃飯的效率很高，他們可以在短短的10分鐘內把這些豐盛的食品搭配完畢並吃完，為其一上午緊張的工作提供能量。

德國的午餐一般多在單位食堂或快餐館就餐，是名副實在的快餐，如一個由土豆、沙拉生菜和幾塊肉組成的拼盤，外加一杯飲料。

在有家庭主婦和未成年孩子的家庭，午餐也較簡單，如一塊熟肉、肉餅配煮菜和麪包，或燉牛肉配米飯和生菜，再簡單的就像中國的打滷麪一樣，用肉汁拌意大利麪條，飯後喝一杯咖啡或吃一個冰淇淋。德國人簡化午餐並不是為了省錢，而是為了節省時間。

德國人的家庭晚餐通常是冷餐，內容是很豐盛的：一盤肉食的拼盤;鮮嫩可口的蔬菜，如小蘿蔔、西紅柿、黃瓜;新鮮的水果，如葡萄、櫻桃。

有的家庭主婦還擺出各種風味的於酪，主食是麪包。晚餐時間比較寬餘，一家人圍坐在桌前，邊吃邊聊。

除了一日三餐外，有些德國人習慣在下午四五點鐘“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃塊蛋糕或幾塊餅乾。中上層家庭喜歡在此時邀請朋友來家裏品茗聊天。

在這樣的聚會上，客人可以品嚐到飲譽四海的德國糕點，德國婦女一般都練就一手烤制點心的手藝。不過在當今快節奏的社會生活中，這種午後清閒的享受也只有在周未、假期或休假時才有可能。

德國特色美食

提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們製作的香腸有1500種以上，很多種類風行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。

德國的國菜就是在酸捲心菜上展滿各式香腸，有時用一整隻豬後腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整隻豬腿，德國人可以面不改色地一個人幹掉它。

德國菜以酸、鹹口味為主，調味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺着一筐麪包，客人在等待中可以慢慢享用，德國麪包很有咬勁，牙齒好的人才能品嚐出味道。

德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打壞在湯裏，這大概與當地天冷地凍的天氣有關。據説德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的.醃製酸菜和麪包，一頓飯便打發了。

此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

飲食費用和常見購物地點

德國許多城市都設有學生食堂，提供中午飯，價格相當便宜，種類也不少。當然要吃得可口、方便和更加省錢，還是自己做更好。

在德國吃飯的開支並不很大，如果沒有特別嗜好，而且精於安排，一個人平均每月100歐元就可以維持中等的膳食水平。

德國許多城市都有中國店，裏面可以買到中國的各種調料、特色食品、醬菜、以豆腐、豆製品，有的店甚至還能買到臭豆腐。當然，這些遠而來的中國食品價格也不算便宜。

德國超市繁多，其中有一家名叫“ALDI”的超市以價格相對便宜著稱。對於生活並不寬鬆的留學生來説，完全可以將這家超市作為主要購物場所。

這家超市遍佈德國各地，主要經營食品、化粧品、保潔品等生活必需品，也賣一些服裝、鞋帽及一些家用小電器等。總之，基本生活用品都可以在這家店中買到。

但如果想買名牌，無論是吃的還是用的，這裏都找不到。此外，這裏所售食品的保質期有的相對較短。有些大減價食品的保質期甚至只有兩、三天，因此購物時一定要看清楚。當然，這裏所售水果和蔬菜的新鮮程度多數也不如其它超市。

在德國，麪粉、油、糖、鹽、咖啡以及牛奶、雞蛋等基本食品的價格都不貴，但精牛肉、海鮮等則是食品中的奢侈品。肉類中最便宜也許要算是雞了。

但假如只吃雞蛋和雞肉，留學幾年下來恐怕聽見個“雞”字都會要吐的。所以，只要經濟條件允許，最好不要太苦了自己。

　　德國留學的申請誤區

第一個誤區：大家普遍認為德國大學很難畢業

實際上要想解決這個誤區就要先了解現在德國的學制問題，在1999年歐洲的博洛尼亞教育進程之前，德國高校一直採取的是本碩連讀制，而德國的本碩連讀的確是存在一定難度，想要畢業確實比較困難，但是自1999年後95%的德國大學都將這種學制改變了，改成了本科3年和碩士2年，這也就降低了畢業的難度係數。當然這一切的前提還是要跟個人有重大的關係，如果進入德國大學想不努力學習就畢業的話，那也是不可能的。

第二個誤區：在選學校的時候只注重名氣和排名高的學校

這個問題其實不僅僅存在於德國、美國這些國外的學校，在中國這個問題也同樣存在，對於我們中國家長來説，都希望自己的孩子可以入讀著名的大學，入讀排名靠前的學校，但實際上判斷一個學校的好壞，不能簡單的只從學校名氣和排名來看，正如美國大學排名，除了有綜合排名還有專業排名，有些學校可能綜合排名不很高，但是某個專業排名是非常不錯的，因此從排名上來説還是要根據實際情況選擇適合的學校，而對於德國來説小編認為更不應該存在此類誤解，因為德國大學最大的特點就是整體的教學水平均保持在高端水平，這也是為什麼德國教育一直是世界高等教育學習和研究的對象。

第三個誤區：認為德國的應用技術大學相當於國內的專科

很多學生對德國應用技術大學存在着一定的誤解，認為德國的應用技術大學和國內的大專很像，不屬於常規的高等教育，實際上在德國，應用技術大學正是德國高等教育最突出的特點，也是德國特有的一種寶貴的社會資源，應用技術大學內的理論時間科研都是和企業有着密切關係的，在校內的教授往往也會身兼某企業的高管，因此這也為學生推薦實習和就業提供很大的幫助，應用技術大學的文憑和綜合類大學文憑是一樣被國家承認的，因此德國的應用技術大學也是非常不錯的一種選擇。

　　申請德國留學須知的介紹

哪些專業比較容易申請?

嚴格説來，專業申請無難易之分。申請專業能否成功，關鍵在於申請者在中國就讀的學校性質、教學質量、個人的學習成績和專業能力。來自教學質量好的大學且成績優良者成功率相對較高，這是不言而喻的。在此前提下，沒有“名額限制”的專業相對而言較易申請。

哪些專業屬於“名額限制”範圍?

在德國有些專業，申請者人數已經超過學習位置名額，因此需要實施所謂的名額限制(NC)。全國性入學限制專業有：醫學、藥學、牙醫學、獸醫學。地區性入學限制(部分高校入學限制)專業有：心理學、生物學、法學、建築學、企業經濟學/管理學、食品化工、營養學等。申請者須通過各學校網頁瞭解具體規定。

獲獎證書是否有助於申請?

這取決於獲獎證書的級別，一般來説至少需要國家級的獎項，國際級的更好。但德國大學一般都不要求必須提供。

大學申請材料應何時寄往德國?

綜合大學受理入學申請的截止日期一般為：

夏季學期：1月15日(4月上旬開課)

冬季學期：7月15日(10月上旬開課)

部分大學對外國學生的申請截止日期相對提前，應用科學大學的申請截止日期一般略早於綜合大學，無統一規定。請通過各校網頁瞭解具體的申請時限。材料備齊後，一般應在受理截止日期前兩三個月或更早一些時間寄出為好，因為萬一發現缺少材料，尚可有時間補寄。材料不完整，最好不要寄出，以免貽誤申請。

申請材料應該寄到哪兒?

各大學具體專業的申請主頁上都會寫明申請材料的郵寄地址，有的是直接寄給學校外事處的，有的則須寄給外國學生申請大學服務處(uni-assist)這個機構。

uni-assist是DAAD、德國大學校長聯席會議(HRK)與41所大學成立的聯合工作機構。其主要工作就是對所有外國學生的申請材料進行核實、對入學資格進行認證，從而減輕各大學面對日益增長的外國學生的申請壓力，規範外國學生申請大學程序。

受理外國學生申請書的uni-assist辦公地點在柏林，所以申請其成員院校的材料都須寄往柏林。在柏林集中審核認證後，符合條件者的材料由uni-assist轉給其希望就讀的院校，各院校根據申請者的情況及本校實際情況決定是否接收，最終決定權在校方，錄取通知書由校方發而不是uni-assist。目前，uni-assist的成員院校已超過160 所。

申請藝術類和設計類專業應注意些什麼問題?

申請藝術(如繪畫、雕塑等)、設計(如平面設計、工業設計等)、音樂(如聲樂、器樂、作曲、樂器製作等)和體育等專業均須參加“專業能力考試”。這類專業的申請人一定要事先(最好提前一年)給相關大學寫信索要有關本專業的背景材料，然後根據要求及時寄去本人的作品以及其他資料，以免由於信息不準而貽誤申請。

一旦作品通過預選並收到學校的“考試通知書”後，應立即辦理有效簽證赴德參加“專業能力考試”，如考試通過即獲得“專業入學資格”，持合格的語言證書即可正式入學。

德國大學有排名嗎?

德國大學沒有官方排名，也沒有重點大學與普通大學之分，每所大學都有自己的特點，在專業設置上都有自己的強項。德國高等教育發展中心聯合德國時代週報從第三方的角度對德國大學現狀進行了評比，分別按專業、師資力量、學校的軟硬件等進行排列。

留學簽證有幾種?

留學簽證：此簽證是發給那些獲得最終錄取通知書的留學申請人。

與大學學業銜接的語言預備班簽證(即常説的“語言加留學簽證”)：此簽證發給那些已經取得德國大學有條件錄取通知書(預錄取通知書)或已經和大學聯繫過，初步得到認可的申請人，獲得此種簽證即可去德國讀語言班，通過與語言班銜接的DSH考試後，可以直接在德國大學註冊。

在德國大學畢業後可以留在那兒嗎?

從德國大學成功畢業之後，外國學生在德國允許居留的時間由過去的12個月延長為18個月，以便找到一份符合自己資質的工作。在找尋工作期間，外國學生可以不限時間地打工;如果順利找到工作(一般來説工作性質應與所學專業相關)，便可申請工作簽證繼續留在德國，而工作簽證的獲得不再需要通過聯邦就業局審核同意。在工作兩年後，可申請長久居留許可——即無時間限制的居留。

---