2017幼兒園小班食品安全教育教案
教學內容:學習一些食品安全知識,提高學生食品安全自我保護能力,培養學生從小講衞生、不買零食的好習慣。
教學目標:通過學習有關安全知識,使學生在購買食品時要進行選擇和鑑別,使學生安全、健康成長。
教學重點:
認識合理營養及食品安全的重要性。
教學過程:
(一) 談話引入課題
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話:民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。
能説説平時都喜歡吃些什麼嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節晨會課,老師想和大家一起走進食品王國,來學習一些關於食品安全的小知識。
(二)視頻引入垃圾食品
瞧,這是什麼?(辣條)好吃嗎?
這好吃的辣條背後藏着什麼祕密呢?讓我們一起來看一看
看了這段視頻,誰有話要説?
原來這美味的辣條背後藏着這麼可怕的祕密。看來不是所有的食物都能吃的,有些食物雖然好吃,但對我們身體的危害是很大的。
(三)介紹垃圾食品
生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關於垃圾食品的小知識,現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而慄啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的,聯繫實際,你打算以後怎麼做?
少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜
看來今天的晨會課,大家都收穫不少啊。
(四)介紹食品衞生習慣
其實要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,,還應該注意些什麼?
單老師這邊也有幾條注意點,對照這些要求,你覺得那些地方需要改進?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座,真正做到健康飲食。
通過今天的學習,大家對食品安全都有了一定的瞭解。讓我們一起保食品安全,築健康長城。
最後老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
【教案二】:活動目標: 1.讓幼兒知道基本的飲食衞生常識:餐前要用肥皂洗淨雙手,生食瓜果須洗淨去皮,不歎食街頭小吃。 2.初步培養幼兒良好的個人衞生習慣。 活動準備: 洗乾淨的蘋果一隻,水果刀一把。 洗淨去皮蘋果每人一小塊,放在乾淨盤內。 活動過程: 1.邊講故事邊啟發幼兒……
活動目標:
1.讓幼兒知道基本的飲食衞生常識:餐前要用肥皂洗淨雙手,生食瓜果須洗淨去皮,不歎食街頭小吃。
2.初步培養幼兒良好的個人衞生習慣。
活動準備:
洗乾淨的蘋果一隻,水果刀一把。
洗淨去皮蘋果每人一小塊,放在乾淨盤內。
活動過程:
1.邊講故事邊啟發幼兒思考洋洋為什麼肚子疼。
(1)有一天幼兒園放學了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的.肚子餓了,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪裏拿出來的?(菜兜裏的)(3)吃了羊肉串和蘋果以後,洋洋怎麼啦?(難受、肚子疼)(4)洋洋去了醫院,你們知道醫生對洋洋説了什麼?
(教師可代替“醫生”告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不乾淨,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)
2.進一步啟發幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
3.現場示範:瓜果洗淨去皮。
4.請幼兒洗手、吃蘋果。
老師為大家準備了乾淨的蘋果,可小朋友們的銷售乾淨不乾淨呢?誰能告訴老師吃東西前要先幹什麼?
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