基因工程的發展前景分析

基因工程的發展前景

一、光合作用

1．光合作用的光反應在葉綠體的________上進行，碳反應是一系列的________反應，在________進行，二氧化碳被還原為糖的過程為________循環，此循環所需要的能量自於光反應產生的NADPH和________。

2．光合作用速率受温度、光強度和________濃度的影響。

3．C4植物與C3植物相比，最大的特點是能利用較低濃度的________。

二、蛋白質

1．蛋白質和核酸共有的化學元素是________，糖類中只含有C、H、O三種元素。蛋白質是由若干________經脱水縮合而形成的。

2．蛋白質是生物體性狀的______________者。其合成過程可用“中心法則”，表現為：______________________________。

一、1. 類囊體膜 酶促 類囊體基質 卡爾 ATP

2．二氧化碳 2

二、1.C、H、O、N 氨基酸 2.體現

[大學聯考資網]

聚焦科技掃描知識

基因工程雖然取得了一定的成就，但科學是無止境的。科學家正致力於其他領域，如蛋白質工程、人類基因組科學和發育生物學、神經生物學，相信生物技術的未是美好的。

一、科學家在基因工程方面的最新嘗試

1．光合作用(photosynthesis)

能進行光合作用的生物不一定有葉綠體，如光合細菌。

ks5u

(1)概念：植物細胞和某些細菌利用太陽能將無機物(CO2和H2O)合成有機物(C6H12O6)並釋放氧氣(O2)的過程。

(2)意義：是植物重要的生理活動，人類直接或間接地依賴於光合作用。

(3)提高光合作用效率的因素

①環境因素：光照、二氧化碳濃度、礦質元素。

②內在因素：葉綠體色素、酶等。

其中，通過基因工程可以改變酶的活性提高光合作用的效率。

(4)通過改變酶的活性提高光合作用效率的嘗試

①改良二磷酸核糖羧化酶。使它的反應平衡偏向於對二氧化碳的固定(即提高其羧化酶活性，降低其加氧酶活力)，減少呼吸的浪費，增加對二氧化碳的固定速率，消除或減低光呼吸這一競爭性反應，提高農作物的產量。

②C3植物向C4植物的轉化。將二磷酸核糖羧化酶除去或滅活，引入這種基因改造過的葉綠體，同時增加導致C4固定的酶的活性。即使C3型葉綠體與C4型葉綠體共存於一個細胞內。

③對光調節基因進行改造。光控制着葉綠體的發育和光合作用的許多基因，改造這些基因可提高光合作用的效率。

2．生物固氮(biological nitrogen fitation)

豆科植物本身不能固氮，而是與其共生的固氮菌具有固氮能力。

(1)概念：通過微生物將分子氮轉化為含氮化合物的過程。

雖然大氣中的氮氣含量非常多，但植物不能直接利用分子氮，必須利用含氮化合物，而固氮微生物就能實現這一目標。

(2)對作物的價值和意義

氮是生物生長髮育和光合作用(光合酶、葉綠素成分中都含有氮元素)必需的礦質元素；減少化肥的用量，降低農業生產成本，增加糧食產量和保護生態環境等。

(3)應用基因工程設計使非豆科植物具有固氮能力

(4)研究現狀

固氮能力是由許多固氮基因共同控制的，機理複雜，因此目前還沒有培育出具有固氮能力的非豆科農作物。

3．生物反應器(bioreactor)

(1)什麼是生物反應器：就是用生產蛋白質藥物(包括疫苗)的動植物。

(2)基因工程構建生物反應器的程序。

反應器的四大優點：①產量高，易獲得目標產品； ②目標產品質量好，因為乳腺組織具有一整套全面對蛋白質進行合成和加工的能力；③產品成本低；④從奶牛中提取產品，操作簡單。

首先獲得需要生產的蛋白質藥物的目的基因，然後選擇合適的運載體(多以病毒)並與運載體結合形成重組DNA分子，再將重組DNA分子轉入受體生物(動物或植物)內，從而得到生物反應器。

(3)實例：動物乳腺生物反應器。

操作大致過程為：獲取目的基因→ 構建基因表達載體→顯微注射導入哺乳動物受精卵中→形成胚胎→將胚胎送入母體動物→發育成轉基因動物(只有在產下的雌性個體中，轉入的基因才能表達)。

因為動物所有的體細胞都是由受精卵發育成的，故其乳腺細胞中含有重組基因並進行選擇性表達，產生出抗凝血酶、血清白蛋白、生長激素等重要的醫藥產品。

4．蛋白質工程(protein engineering)

(1)概念：利用基因工程的技術，對天然蛋白質進行改造，以便獲得具有理想生物學功能的蛋白質。

蛋白質工程可以創造新的、自然界不存在的蛋白質分子。

目前，蛋白質工程主要是改造現有的蛋白質，通過修改蛋白質中的氨基酸序列改進蛋白質的結構和構象，提高蛋白質的活性、穩定性和產率。

也可以利用基因工程改造蛋白質。如下方法：

預期蛋白質功能→設計預期的蛋白質結構→推測應有氨基酸序列→找到對應的脱氧核苷酸序列(基因)。

(2)與基因工程的關係

蛋白質工程是在基因工程的基礎上發展起的，是第二代基因工程。

基因工程的實質：將一種生物的基因轉移到另一種生物體內，產生本不能產生的蛋白質，從而產生新性狀。原則上只能生產自然界已存在的蛋白質。

蛋白質工程的目的：生產符合人們生活需要的並非自然界已存在的蛋白質。

二、基因工程的未

基因工程是一種新鮮的事物，也是一把“雙刃劍”，人們對此會有不同的看法。只要科學地、合理地加以利用，相信基因工程一定會使我們的生活更美好。

綱舉目張理清結構

基因工程的研究在動植物育種、人類疾病防治及生態保護方面取得了一定的成就，但科學家永不放棄研究，又致力於新的嘗試，努力使基因工程為人類提供更大的幫助。

突破難點化解疑點

1．分析説明基因工程應用研究的實質。

探究發現：將一種生物的基因轉移到另一種生物體內，後者可以生產它本不能生產的蛋白質，進而表現出新的性狀。

基因工程可以發生在不同植物之間、不同動物之間以及微生物與動植物之間。目的基因位於微生物體內，可以轉基因至植物或動物體內，如植物的抗性基因大多於細菌或病毒；目的基因位於動物體內，如動物的生長激素基因、胰島素基因等可轉移至細菌中大量生產；當然在植物與植物之間、動物與動物之間更容易發生。

不同的生物甚至親緣關係比較遠的生物之所以能發生基因重組，是由於各種生物基因的結構基本相同，在遺傳上共用一套遺傳密碼。

我的發現

2．蛋白質工程與基因工程有何關係？

探究發現：簡單地講，蛋白質工程就是根據蛋白質的精細結構和生物活力的作用機制之間的關係，利用基因工程的手段，按照人類自身的需要，定向地改造天然的蛋白質，甚至於創造新的、自然界本不存在的、具有優良特性的蛋白質分子。蛋白質工程在誕生之日起就與基因工程密不可分。基因工程是通過基因操作把外基因轉入適當的生物體內，並在其中進行表達，它的產品還是該基因編碼的天然存在的蛋白質。蛋白質工程則更進一步根據分子設計的方案，通過對天然蛋白質的基因進行改造，實現對其所編碼的蛋白質的改造，它的產品已不再是天然的蛋白質，而是經過改造的，具有了人類所需要的優點的蛋白質。天然蛋白質都是通過漫長的進化過程自然選擇而的，而蛋白質工程對天然蛋白質的改造，好比是在實驗室裏加快了的進化過程，期望能更快、更有效地為人類的需要服務。

基因工程是遵循中心法則，從DNA→mRNA→蛋白質→摺疊產生功能，基本上是生產出自然界已有的蛋白質。

蛋白質工程是直接改造天然蛋白質或按照以下思路進行：確定蛋白質的功能→蛋白質應有的高級結構→蛋白質應具備的摺疊狀態→應有的氨基酸序列→應有的鹼基排列，可以創造自然界不存在的蛋白質。

我的發現

人體的營養和健康

選修本

第5課時 人體的營養和健康

知識精華

1、營養物質功能

提供能量：糖類、脂肪、蛋白質均能氧化分解供能。

其供能的順序：糖類、脂肪、蛋白質

蛋白質是構建和修復組織的主要原料

提供構建和修復物質：糖類和脂類是構成細胞膜和神經組織的重要部分

Ga 、 Mg、、、P是構成骨骼的主要成分

酶和一些激素是蛋白質

提供調節物質 碘是甲狀腺激素的主要成分

2、營養不良：

蛋白質供給不足，影響發育和抵抗力

營養供給不足 缺鈣影響骨的發育

缺維生素A會引起夜盲症

缺維生素C會引起壞血病

營養過剩：如獲取能量過多，導致肥胖

攝取營養的種類、數量、比例符合實際需要

合理加工食物，減少營養素的損失，提高利用率

3、合理膳食： 食物對人體無毒害且符合食品衞生要求

建立良好的飲食習慣和合理膳食制度

題例領悟

例1、下列屬於人體構建和修復機體組織的物質，最全的一組是：

①水②脂類③糖類④蛋白質⑤纖維素⑥無機鹽⑦維生素

A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦

解析：參與構建和修復人體組織的物質主要有水分、蛋白質、脂類、糖類和無機鹽等。而纖維素是植物體細胞壁的主要組成成分；纖維素是調節機體生理功能的重要物質。 答案：C

例2、下列各項中不是成人每天要進食一定量蛋白質的原因是：

A、蛋白質在人體內不能儲存。

B、蛋白質不能全部由糖類和脂肪在體內轉化而成。

C、蛋白質提供生命活動所需的大部分能量。

D、體內蛋白質每天要少量分解一些，更換新的。

解析：蛋白質作為生物不可缺少的重要物質，其雖可作為能源物質，但非主要的，體內物質供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質。

答案：C

自我評價

一、選擇題：

1、下面關於人類營養的説法中，不正確的是：（ ）

A、由於蛋白質能參與各項生命活動，所以每天食物中以蛋白質含量最高為宜。

B、淘洗大米時次數不宜過多，以防止維生素B1的損失。

C、蔬菜應先洗後切，大火快炒，防止維生素C的損失。

D、食物加工既要防止生物污染，又要防腐劑等過量帶來的化學污染。

2、人體血液中不可能出現 （ ）

A、纖維素 B、紅細胞 C、蛋白質 D、激素

3、某人由於營養不良，身體浮腫，其食療補救措施是：（ ）

A、多吃蔬菜 B、多吃饅頭 C、多喝豆漿 D、多喝水

4、1克糖類、脂肪和蛋白質在體內完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦，由此可得出的結論是：（ ）

A、三者都可作為能源物質

B、 蛋白質是主要的能源物質。

C、糖類是主要的能源物質

D、脂肪是主要的能源物質

5、下列哪一組疾病是營養不良引起的：（ ）

A、腳氣病和壞血病 B、夜盲病和巨人症

C、糖尿病和軟骨病 D、佝僂病和心臟病

6、一個健康的人若進食較多的糖和食鹽，那麼他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量：（ ）

A、鹽增多，糖未增多 B、糖增多，鹽未增多

C、兩種都增多 D、兩種都未增多

二、簡答題：

7、根據所學習的知識，説明嬰幼兒期蛋白質供應不足，會對其生長髮育有何影響。

自我評價答案

一、選擇題：

1、A；2、A；3、C；4、A；5、A；6、A。

二、簡答題 略

降低化學反應活化能的酶

第1節 降低化學反應活化能的酶

●從容説

該節主要介紹了酶在細胞代謝中的作用、酶的本質以及酶的3個特性。本節在學生學習過國中生物學的基礎上，創設了“問題探討”的情境——200多年前科學家斯帕蘭札尼有關探究鷹消化食物原理的著名實驗，引導學生分析和討論，明確在這個實驗過程中酶起了重要作用。那麼酶在細胞代謝中有何作用？教材安排了實驗比較過氧化氫在不同條下分解速率快慢的實驗，引導學生自己得出結論，從而切身體會到酶具有很高的催化速率，該實驗還介紹了生物實驗的常用方法，所以要特別注意理解掌握設計對照實驗的原則——單一變量原則（只有一個實驗條不同，其他的實驗條都相同），從而確定實驗結果的不同就是有該不同的條造成的。在學生獲得感性知識的基礎上，教材利用卡通式插圖、圖解和字敍述，指出酶能夠顯著降低化學反應所需的活化能。這種編排有助於引導學生學會確認和控制變量，有助於培養學生的科學探究能力。

關於酶的化學本質，教材沒有平鋪直敍地講述，而是引導學生對有關資料進行分析。需要指出的是，巴斯德和李比希等科學家的觀點都有正確的成分，但限於各種原因又都不夠全面、準確。隨着科學技術的不斷進步，後的科學家對酶的本質不斷獲得新的研究成果。教材引導學生分析這些資料，這在培養學生繼承、創新、實事求是和大膽實踐等科學精神和態度方面，都具有重要的教育價值。至於酶的定義，教材要求學生在分析資料後自己進行歸納、總結和完善。這體現出教材在促進學生積極改變學習方式，力求培養學生主動建構知識的編寫意圖。本節資料分析後面的一段短，同樣是意在結合本節的有關知識，培養學生具備正確的科學精神和態度。

關於酶具有高效性，教材是引導學生回憶上一節的實驗現象以及聯繫自己的生活經驗後得出的。關於酶具有專一性，教材是通過舉實例和打比喻得出的。關於酶的第三個特性，教材設計了一個探究哪些因素影響酶活性的實驗，讓學生在探究後得出結論。本探究的實驗指導提供了相關的背景知識，目的是便於學生提出所需探究的問題。在學生探究的基礎上，教材配合兩個曲線圖，概括出酶的作用條較温和的結論。本節的“科學技術社會”，通過多個側面，體現出酶與人類生活的密切關係，從而進一步開闊學生的眼界。

●三維目標

1.知識與技能

（1）細胞代謝的概念。

（2）酶的作用和本質。

（3）酶的特性。

（4）提高學生觀察、分析、判斷的思維能力，提高學生的實驗操作能力。

2.過程與方法

（1）通過本節，讓學生進行有關的實驗和探索，學會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重複實驗。

（2）通過讓學生了解酶的發現過程，使學生體會實驗在生物學研究中的作用地位；通過討論酶在生產、生活中的應用，使學生認識到生物科學技術與社會生產、生活的關係；體會科學、技術、社會之間相互促進的關係，進而體會研究生命科學價值。

（3）在實驗能力提高的基礎上，提高學生運用語言表達的能力和分享信息、分享實驗成果的能力。

3.情感態度與價值觀

（1）通過學習生物學家研究酶的本質的過程，激勵學生學習科學家實事求是的科學態度和勇於探索的科學精神。

（2）通過實驗探究影響酶活性的條，培養學生的探索精神、創新精神和合作精神。

●重點

1.比較過氧化氫酶在不同條下分解速率快慢的實驗，並引導學生得出結論——酶的高效催化作用（酶的作用）。

2.酶的本質。

3.酶的特性。

●教學難點

1.酶的活化能降低的原理。

2.實驗中控制變量的科學方法。

●教具準備

酶活性受温度、pH影響的示意圖。

●時安排

3時

第一時 酶的作用

●教學過程

［前準備］

教師準備實驗器材，並設計好觀察記錄表；學生預習實驗，掌握實驗的原理並設計好實驗的過程。

［情境創設］

人不吃飯行嗎？食物進入人體內發生了怎樣的變化？這些問題在現在説都已經十分清楚了。這些變化過程在其他生物中有沒有呢？早在二百多年前科學家就對此進行了探索。

實驗介紹：1783年意大利科學家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然後讓鷹吞下，過了一段時間，將籠子取出，肉塊不見了。

［師生互動］

問：（1）為何要將肉塊放在籠子中？

答：排除了胃對肉塊的物理性消化。

問：（2）對肉起消化作用的是什麼物質？

答：一定是某些物質進入到金屬籠中，使肉分解。現在已經知道這個能讓肉分解的物質就是——酶。

問：（3）進行肉類消化的過程的條是怎樣的？

答：進行分解肉的反應是在一種極温和的條下進行的。

問：（4）在實驗室中能否也能讓肉分解？能的話需要怎樣的條？

答：實驗室也能進行肉的分解，但是比起在生物體中説，需要高温、高壓、強酸、強鹼等劇烈的條才能進行。

總結：對於一個生物體説要進行的生理活動非常之多，構成生物體的每一個細胞內的物質需要不斷地合成與分解，不斷地處於自我更新的狀態，而這種自我更新的過程完全依賴於細胞內發生的生物化學反應，每一個化學反應都伴隨着能量的變化。細胞中全部有序的化學變化的總稱就叫細胞代謝。

細胞生存的條是很温和的，那麼細胞內數量如此巨大的生物化學反應如何在常温、常壓、水溶液環境、pH接近中性的條下，迅速高效地進行呢？在化學反應中有沒有提高化學反應的方法呢？

過氧化氫在不同條下的分解

實驗前介紹：動植物在代謝中產生的過氧化氫，對機體是有毒的。機體通過過氧化氫酶，催化過氧化氫迅速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應。

2H2O2 H2O＋O2

問：如何獲得過氧化氫酶？

答：新鮮肝臟中含有較多的過氧化氫酶，所以新鮮肝臟研磨液含有較多的過氧化氫酶。

按以下實驗步驟進行實驗：

試管編號1234

實驗原理過氧化氫在高温或Fe3＋或過氧化氫酶的作用下都可分解成水和氧氣

第一步每支試管各加入2 mL 3%的H2O2溶液

第二步90 ℃熱水浴用滴管加2滴

3.5%FeCl3溶液用滴管加2滴質量分數為20%肝臟研磨液

觀 察觀察氣泡冒出情況，並記錄

現象無較多較多很多

將點燃的衞生香

放在液麪上沒變化火頭變亮火頭變亮復燃

原 因沒有生

成氧氣生成了少量氧氣生成了少量氧氣生成了大量氧氣

結 論酶的催化效率比無機催化劑的催化作用更顯著

對上述實驗進行分析，對照實驗的特點。

問：上述實驗分成了1、2、3、4號四支試管，哪些是四支試管共同的條？兩兩比較不同的條有幾個？

答：共同點：都在試管中加入2 mL H2O2溶液，都在相同的壓力下進行。

不同點：1和2：只有温度不同；1和3：3多了2滴FeCl3溶液；1和4：4多了2滴肝臟研磨液；3和4：加入的催化劑不同。

問：1號試管沒有加任何試劑，它起的作用是什麼？

答：它起的是對照的作用。

結論：進行該實驗的其他因素相同，而只有其中某一因素不同，觀察其對實驗結果的影響。如果結果不同，那麼影響該結果的就是這一不同的因素。在上述實驗3試管和4試管只有加入的催化劑不同，那麼該實驗的結果3放的氧氣少，4放出氧氣多就是因為加入到4號催化劑的催化效率比加入到3號的高。即酶具有高效性。

問：2和4試管現象基本相同，能否在生物體中也利用2的方法解毒？

答：不能。加熱到這樣的温度會造成生物的細胞死亡。

問：能否用同一滴管給3和4試管加FeCl3溶液和肝臟研磨液？

答：不能。共用滴管會讓肝臟研磨液（或FeCl3溶液）殘留在滴管內，難以判斷出過氧化氫的分解是哪種滴加液的作用，影響實驗結果的準確。

問：為何酶的催化效率會比無機催化劑更高呢？

答：酶降低了活化能。活化能就是分子從常態轉化變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。活化能越大，反應就越不容易進行，反之就容易進行。

［教師精講］

在生物體中，生物體內的化學反應每時每刻進行着。以人為例：據估計人體細胞內每分鐘大約要發生幾百萬次的化學反應，這麼多的化學反應能在人體中順利而迅速地完成，完全是靠酶的催化作用。它和無機催化劑相比，具有更高的催化效率。

酶在細胞內的物質變化過程中起着重要作用，這個作用是其他物質無法代替的。它降低了化學反應中的活化能，而自身卻沒有發生變化，所以是一種催化劑。它是細胞內產生的，所以它也是細胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。

［評價反饋］

1.選用新鮮肝臟比較過氧化氫在不同的條下分解的實驗，是因為新鮮的肝臟中

A.含Fe離子多

B.含酶的種類多

C.温度高

D.過氧化氫酶多且活性高

2.在醫院常用雙氧水作為身體出現小傷口的消毒用藥，能觀察到什麼現象嗎？試解釋該現象。

參考答案：

1.D 2.能看到傷口有氣泡產生。原因是人體細胞中產生的酶將雙氧水分解成了水和 氧氣。

［堂小結］

［佈置作業］

1.查資料：催化劑之所以能加快化學反應，它的作用原理是什麼？

2.預習P81的資料分析，説出酶的研究過程。從這些過程中你得到了什麼啟示？

［後拓展］

1.酶—底物複合物的形成及誘導契合假説

酶與底物相互接近時，其結構相互誘導、相互變形和相互適應，進而相互結合。這一過程為酶－底物結合的誘導契合假説。

2.酶促反應的`機制

（1）鄰近效應與定向排列：兩種或數種底物分子在酶活性中心聚集、特異結合，使活性中心的底物濃度增加；底物受催化攻擊部位對準活性中心的催化基團，可增加催化效率。

（2）多元催化：一種酶常兼有酸、鹼雙重催化作用，發生多個功能基團的協同作用，提高酶的催化效率。

（3）表面效應：酶的活性中心提供的疏水環境可排除水分子對各功能基團的干擾性吸引或排斥，防止底物與酶之間形成水化膜，利於酶與底物結合。

●板書設計

第5 細胞的能量供應和利用

第1節 降低化學反應活化能的酶

第一時 酶的作用

細胞代謝：細胞內全部的化學反應。

酶的作用：降低活化能更顯著，催化效率更高。

●習題詳解

一、問題探討（本P78）

1.這個實驗要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性消化，沒有化學性消化。

2.是胃內的化學物質——酶將肉塊分解了。

3.收集胃內的化學物質，將肉塊放入這些物質中，看看這些物質在體外是否也能將肉塊分解。

二、本節聚焦（本P78）

1.因為細胞內每時每刻都進行着大量的生化反應，而這些反應都需要在相對温和的條下進行，只有酶才能滿足這樣的要求。

2.絕大多數酶都是蛋白質，它是活細胞產生的具有催化作用的有機物。

3.通過實驗進行研究。其中有重要貢獻的科學家有巴斯德、李比希、畢希那、切赫等。

三、實驗（本P79）

1.2號試管放出的氣泡多。這一現象説明加熱能促進過氧化氫的分解，提高反應速率。

2.不能。

3.説明FeCl3中的Fe3＋和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。

4.4號試管的反應速率比3號試管快得多。説明過氧化氫酶比Fe3＋的催化效率高得多。細胞內每時每刻都在進行着成千上萬種化學反應，這些化學反應需要在常温、常壓下高效率地進行，只有酶能夠滿足這樣的要求，所以説酶對於細胞內化學反應的順利進行至關重要。

●備資料

1.活化能

非活化分子轉變為活化分子所需吸收的能量。温度對反應速率有顯著影響。在多數情況下，其定量規律可由阿倫尼烏斯公式描述：

κ=Ae－E/RT（1）

式中κ為反應的速率系（常）數；E和A分別稱為活化能和指前因子，是化學動力學中極重要的兩個參數；R為摩爾氣體常數；T為熱力學温度。對於更為複雜的描述κ與T的關係式中，活化能E定義為：

E=RT2（dlnκ/dT）（2）

在元反應中，並不是反應物分子的每一次碰撞都能發生反應。S.A.阿倫尼烏斯認為，只有“活化分子”之間的碰撞才能發生反應，而活化分子的平均能量與反應物分子平均能量的差值即為活化能。近代反應速率理論進一步指出，兩個分子發生反應時必須經過一個過渡態——活化絡合物，過渡態具有比反應物分子和產物分子都要高的勢能，互撞的反應物分子必須具有較高的能量足以克服反應勢能壘，才能形成過渡態而發生反應，此即活化能的本質。

2.降低反應的活化能（activation energy）原理的假説

（1）中間產物學説

在酶催化的反應中，第一步是酶與底物形成酶－底物中間複合物。當底物分子在酶作用下發生化學變化後，中間複合物再分解成產物和酶。

E＋S E－S P＋E

許多實驗事實證明了E－S複合物的存在。E－S複合物形成的速率與酶和底物的性質有關。電子顯微鏡的觀察結果、X射線晶體結構分析、酶與底物反應前後光譜特性分析、酶的溶解度變化、酶與底物的共沉降，獲得E－S複合物結晶都可證明中間產物的存在。

（2）鄰近效應（proximity effect）和定向效應（orientation effect）

鄰近效應在酶促反應中，由於酶和底物分子之間的親和性，底物分子有向酶的活性中心靠近的趨勢，最終結合到酶的活性中心，使底物在酶活性中心的有效濃度大大增加的效應。

定向效應：當專一性底物向酶活性中心靠近時，會誘導酶分子構象發生改變，使酶活性中心的相關基團和底物的反應基團正確定向排列，同時使反應基團之間的分子軌道以正確方向嚴格定位，使酶促反應易於進行。以上兩種效應使酶具有高效率和專一性特點。

（3）酶使底物分子中的敏感鍵發生變形（distortion）

酶－底物複合物形成時，酶分子構象發生變化，底物分子也常常受到酶的作用而發生變化，甚至使底物分子發生扭曲變形，從而使底物分子某些鍵的鍵能減弱，產生鍵扭曲，有助於過度態的中間產物形成,從而降低了反應的活化能。

（4）多功能催化作用

酶的活性中心部位，一般都含有多個起催化作用的基團，這些基團在空間有特殊的排列和取向，可以對底物價鍵的形變和極化及調整底物基團的位置等起到協同作用，從而使底物達到最佳反應狀態。

微生物發酵及其應用

《微生物發酵及其應用》設計與案例

目標的確定

與本節對應的課程標準具體內容是“舉例説出發酵與食品生產”，而本節標題定為《微生物發酵及其應用》。事實上，微生物發酵在現實生活中遠遠超出了食品工業的範疇。因此，本節內容一開始時並沒有侷限於食品生產，而是從比較大的視角──發酵工程史話引入，然 後探祕發酵過程，再舉例説出發酵與食品生產的關係。為此，本節主要目標確 定為：通過了解發酵工程發展的歷史，體驗科學、技術、社會三者間的關係；説出微生物發酵生產的基本過程；舉例説出微生物發酵與食品生產的關係；關注與微生物發酵有關的社會問題等。教學設計思路

教學實施的程序

教學

內容教學活動教學手段和方法預期目標

1.複習提問，引入新課。師：同學們在國中時學習過微生物發酵與食品，我們的日常生活中也接觸到許多發酵食品，請同學們思考這樣一個問題：哪些食品是由微生物發酵生產的？相應的發酵種類是什麼？

生：酸奶、泡菜，它們都是乳 酸發酵。

師：很好！還有其 他食品嗎？想一想，我們每天吃的主食有通過發酵製作的嗎？

生：饅頭、麪包。

師：對，實際上，我們經常食用的許多食品，以及使用的一些藥品，它們的生產過程都離不開微生物發酵。那麼，微生物發酵是如何發展起來的？其生產過程怎樣？它還可應用 在哪些方面？現在我們就一起來解答這些問題。學生很可能回答不全，教師可提示。

投影或板書：第一節微生物發酵及其應用 聯繫日常生活的實例，在回憶舊 知識的基礎上，引入新課，以激發學生的學習 興趣，強化從社會中來的意識。

2.新課──發酵工程史話的學習。師：現在人們能夠利用微生物發酵來大規模地生產食品、藥品等許多產品，那麼，人們今天的成績是如何一步步取得的呢？下面我們先來學習第一個問題：發酵工程史話。

首先，請大家閲讀教材發酵工程史話標題下的第一自然段。

從這段文字的敍述中，能夠看出，人類的祖先很早就會在不知微生物發酵原理的情況下，利用微生物發酵技術來生產多種產品，這個方面還有我們中華民族的貢獻。由此可見，發酵技術是從生產實踐中一步步產生的。

師：下面請同學們繼續閲讀第二自然段。

第二自然段的核心內容是，隨着兩位科學家研究出發 酵現象的本質和人們對微生物的認識不斷深入後，誕生了傳統的發酵工業。這充分説明了發酵技術需要基礎科學研究的指導，即科學研究促進了技術的發展。

師：好，請大家繼續閲讀後四個自然段的內容。從中能夠 看出，發酵技術隨着時代的發展而不斷向前發展，從傳統的發酵 工業到現代發酵工業，再到微生物工程，它不僅成為生物技術產業的重要 支柱，而且和基因工程技術的結 合使它如虎添翼。由此看來，生物技術產業的核心是技術，同時科學技術又是一個不斷髮展的過 程。投影或板書：

一、發酵工程史話

學生先閲讀教材相應的段落，教師就此段落提煉出有關科學價值觀的教育素材自然過渡到發酵工程史話。

讓學生體驗科學技術是從生產實踐中產生的。

讓學生體驗技術需要以基礎科學研究作指導，科學、技術間存在相互作用。

讓學生認同生物技術產業的核心是技術， 以及科學技術是 一個不斷髮展的過程。

3.新課──發酵生產過程探祕。師：在很多家庭的日常生活中，味精是不可缺少的調味品，那麼，你知道它的化學成分是什麼嗎？

生：穀氨酸鈉。

師：對！有人認為食用味精對人體有毒害作用，從生物學的角度，你如何看待這個問題？

生：味精是穀氨酸的一種鈉鹽，食用後在體內能分解成穀氨酸，而穀氨酸是人體的一種必需氨基酸，所以食用味精對人體不會有毒害作用。

師：非常好！適當添加味精對人體無害，且能增添菜餚的鮮味。我國已成為國際上味精生產大國，年產約6.5×105 t。你想知道味精是怎樣在 現代化的工廠中生產出來的嗎？請大家翻到教科書P76～77。現代發酵工業的生產過程非常複雜，為避繁就簡，突出主幹，教科書用流程 圖來展示發酵的基本過程。為便於同學們的理解，我們以味精生產為例，來探祕它的發酵生產過程。

味精生產的第一步是選育出能產生穀氨酸的細菌菌種，如穀氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌等。這些細菌先是從自然界中分離出來的，再用誘變、基因工程等現代生物技術處理，便可得到高產的菌種。

由於穀氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌是細菌，其同化作用類型是異養型的，所以要大量培養這些細菌，就需根據細菌的代謝特點配製相應的培養基。培養基如何配製可參看教科書中關於配製培養基的解釋。

由於生產中要採用單一菌種發酵，整個發酵過程不能混入其他 微生物（雜菌），所以生產味精的培養基和發酵設備必須經過嚴格的滅菌，並進行無菌操作。

在味精生產過程中，由於發酵罐的體積很大，需要的菌種（種子）量就多。為提高發酵罐中的發酵效率，縮短生產時間，要把穀氨酸棒狀桿菌或黃色短桿菌的菌種，經 過培養，達到一定數量後，才能接入到發酵罐中，即要先經過擴大培養後再接種。

當穀氨酸棒狀桿菌或黃色短桿菌的菌種接入發酵罐後，這些細菌就會利用罐內培養基中的營養物質大量繁殖， 同時產生大量的穀氨酸。為使發酵過程處於最佳狀態，現代化的味精生產企業，其發酵罐均有計算機控制系統，能對發酵過程中的各種條件嚴格控制，以大幅度地提高生產率。需要説明的是，穀氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌均是好氧菌，因此，發酵過程中要不斷地 通入無菌空氣，以滿足它們生長繁殖的需要。

在温度 為30～37 ℃、pH為7～8的條件 下，經28～32 h，發酵罐內的培養液中就會生成大量的穀氨酸，隨後，將穀氨酸從培養液中分離出來，用適量的Na2CO3溶液中和（形成穀氨酸鈉結晶）後，再 經過過濾、濃縮、離心分離等步驟，便成了味精。這便是味精生產的最後一步，即分離、提純產物，獲得產品。投影或板 書：

二、發酵生產過程探祕──以味精生產為例

由於這部分內容學生較陌生，因此以教師講解為主。

板書：1.菌種的選育 ：如穀氨酸棒狀桿菌、黃色短桿菌等

板書：2.培養基的配製：水、無機鹽、碳源、氮源、生長因子等

板書：3.滅菌：去掉雜菌

板書：4.擴大培養和接種：先大量培養穀氨酸棒狀桿菌或黃色短桿菌的菌種，再將菌種接入發酵罐

板書：5.發酵罐內發酵：由計算機控制系統控制條件

板書：6.分離、提純產物

→產品：穀氨酸→穀氨酸鈉 讓學生了解發酵生產的基本過程。

4.新課──發酵與食品生產。

師：正因為人們對微生物發酵生產的過程研究得非常透徹，所以現在我們能利用微生物發酵技術來生產多種產品。請大家翻到教科書P77，看討論專欄，4個同學一組來完成這個討論。

師：哪個小組願意把自己討論的結果和大家交流？

生：饅頭、麪包、泡菜等是直接由微生物發酵生產的。味精、醋、醬油等是經發酵生產的食 品添加劑。

師：很好！實際上發酵與食品生產的關係最為密切，其產品遠遠超過同學們現在所知的。如想進一步 瞭解，請閲讀教科書P78的內容。投影或板書：

三、發酵與食品生產

先給學生5 min完成討論，再讓2～3個組的學生髮言。讓學生感到要學習的內容離自己很近，激發起學生的學習興趣。

讓學生體驗科學、技術、社會三者間的關係。

5.小結及佈置調查活動。師：今天這節課我們學習了有關微生物發酵及其應用的內容，大家應瞭解微生物發酵生產的基本過程，同時能舉例説出微生物發酵與食品生產的關係。我們應該利用所學的知識去關注微生物發酵在社會中的應用，為此，請大家利用課餘時間 完成一個調查活動，調查活動的內容和要求見教科書P78“到社會中去”欄目，大家可根據自己的興趣和條件任選一個題目去調查，調查完成後，寫一份調查報告，供大家交流。

感興趣的學生可以個人或小組合作，選擇一個內容去調查。最終完成的調查報告，經教師評價後，張貼出來，辦一個專欄供大家參觀。

為學生構建一個學以致用的平台，同時喚起學生關注社會的意識。

人口增長對生態環境的影響

第1節 人口增長對生態環境的影響

一、目標

1.描述我國的人口現狀與前景。

2.探討人口增長對生態環境的影響。

3.關注我國人口增長過快帶來的問題。

4.運用資料蒐集與分析的方法，瞭解人口增長過快給當地生態環境帶來的影響。

二、重點和難點

探討人口增長對生態環境的影響。

三、教學方法

探討法，講述法

四、課時安排

1

五、教學過程

〖章引入〗學生閲讀P117。

〖節引入〗以“問題探討”引入，學生思考討論回答，師提示。

〖提示〗1.假如置身於圖中，就會感到自己和他人不僅行動受到了很大的限制，而且正常的生理活動和心理活動也受到了很大的影響，從而感受到每個人都需要有一個合理的生存空間。

2.從表面上看，是由於人口在某一地區過於集中；從根本上看，是由於人口增長過快以及人口流動過於集中。

3.實際情況是，地球上有些地區已經達到或接近達到“人滿為患”的程度，而不能説整個地球因人口膨脹而超載了。這是因為從整體上看，全球總人口（1999年10月12日世界人口達到60億）尚未達到全球能夠承載的總人口（對於地球的人口承載能力，目前世界各國的研究部門尚無一致的估算，已有的估算數字為75億至500億）。

〖問題〗“種羣數量的變化”一節中種羣數量增長的有兩種方式，人口增長是接近哪一種增長方式呢？為什麼？

〖提示〗如果一種生物沒有了天敵，而食物供應又比較充足，它就會過度繁殖，數量呈“J”型幾何級數增長。數百年來，人口的增長就是這樣的情景。

〖問題〗以“本節聚焦”再次引起學生的思考。

〖板書〗一、我國的人口現狀與前境

〖資料分析〗學生思考回答，教師提示。

〖提示〗1.我國人口急劇增長的主要原因是：出生率較高和逐漸下降的死亡率，形成了巨大的“落差”，從而使人口增長加快；人口基數過大也是原因之一。

2.人是生物界中的一員，所以，生物種羣消長規律有適用於人口增長情況的一面。但是，人不同於一般的生物：人具有特別發達和善於思維的大腦；具有製造工具和能動地調控人口增長以及能動地改造和保護自然的本領，等等。所以，生物種羣的消長規律不完全適用於人口增長的情況。

〖板書〗二、人口增長對生態環境的影響

〖學生活動〗學生閲讀P119～122，回家完成“資料收集與分析”。

〖想像空間〗學生思考討論回答，老師提示。

〖提示〗將會因學生過多和教師、教室以及教學設備等過少而明顯影響學生的學習效果，還會因學生過多而使教室內空氣流通不好、光線不足和過於擁擠等，影響學生的身體健康和心理健康。

〖小結〗略。

〖作業〗練習一二。

〖提示〗

基礎題

1.D。

2.“現在的人，有五個孩子都不算多，每個孩子又各有五個孩子。爺爺活着的時候，就有二十五個孫輩了。這就造成了社會上的人口多而物資少，雖然辛勤勞作，生活用品卻依然匱乏”。這句話反映出作者的憂慮：如果不節制人口增長，將會對家庭和社會增加沉重的負擔。

拓展題

1.近5年來“世界環境日”的主題分別是：“拯救地球就是拯救未來”（1999年）；“環境千年，行動起來”（2000年）；“世間萬物，生命之網”（2001年）；“讓地球充滿生機”（2002年）；“水──20億生命之所繫”（2003年）。這些主題都與生態環境（影響人類與其他生物生存和發展的一切外界條件的總和）有着直接的關係，所以説它們都與人口增長有關。

倡導綠色消費

M

學科網

第4節 倡 導綠色消費

【學習目標】

1.簡述綠色消費的興起,説出綠色消費的概念 。

2.評價自己的消費行為,認同有利於環境保護的消費行為。

3.參與倡導綠色消費的宣傳活動。

【學習過程】

1.學生生蒐集資料，上網搜查：什麼是綠色消費？

2.學生探討哪些行為是不符合綠色消費的觀念。

3.（1）什麼是綠色消費呢？

綠 色食品：綠色消費是指消費行為不僅滿足我們這一代人的消費需求 、安全和健康需要，還要滿足後代的消費需 求、安全需要。

（2）綠色消費有哪些層次？

（1）倡導效果費者選擇未被污染或有助於健康的綠色食品。

（2）消費過程中要注重對垃圾的處置，不造成環境 污染。

（3）引導消費者 轉變觀念，在崇尚自然、追求生活舒適的同時，注重環保、節約資源和能源。

（3）綠色消費概括成5R，它們是什麼？

節約資源,減少污染；綠色生活，環保選購；重複利用，多次利用；分類回收，循環再生；保護自然，萬物共存 。

4評價 自己的消費行為，學生探討並填表。

序號 生 活現象是否相近

A1習慣於把還可以書寫的紙收集起來，以便重新利用。 是否

A2在洗衣服的時候，基本上是使用肥皂或無磷洗衣粉。

A3在購物時，總是提醒家人，即使價 格貴一些， 也要買一些帶有綠色環保標誌的商 品。

A4同學和朋友中，如果有人擁有流行 、時尚的衣服、鞋帽，自己也要想方設法去購買。

A5 一般較少利 用一次性的製品，如一次性的圓珠筆、牙膏、牙刷、筷子、飯盒、紙杯等。

A6較多使用普通電池，較少使用可充電電池。

A7不僅自己會把舊電池放在制定的回收處，還提醒周圍的人這樣做。

A8平常在幫家裏買東西的時 候，總 是用商家提供的塑料袋，很少自帶布袋子。

A9在郊外或外出旅遊時，不自備飲水， 而是購買包裝飲 料。

A10即使某些野生動物現在能夠人工飼養了，自己也不吃這些野生動物。

【隨堂練習】

1.有些人認為,吃 天然的食物、穿天然的綠色衣物，就是綠色消費，這種説法對麼？為什麼？

A．對，因為綠色消費就是消費綠色。

B．對 ，綠 色消費就是吃大自然的食物。

C．不全面，人們曲解了綠色消費的概念。

D． 不對，綠色消費事 人們觀念上的事情。

2.綠色消費有幾層含義：

A．4

B．5。

C．2。

D．3。

第2節 生長素的生理作用

一、目標

1.概述植物生長素的生理作用。

2.嘗試探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度。

二、重點和難點

1.教學重點

生長素的生理作用。

2.教學難點

探究活動：探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度。

三、課時安排

1

四、教學過程

〖引入〗以“問題探討”引入，生思考回答師提示。

〖提示〗1.不同。如圖所示，對於根來説，最適濃度大約是10-10 mol/L；對於芽來説，最適濃度大約是10-8 mol/L；而對於莖來説，最適濃度大約是10-4 mol/L。

2.不同的生長素濃度，對於同一器官所起的作用也不同。在一定濃度範圍內促進生長，超過這一範圍則抑制生長。

〖問題〗以“本節聚焦”再次引起學生的思考注意。

〖板書〗一、生長素的生理作用

生長素可以促進雌花的形成、單性結實、子房壁的生長；維管束的分化、形成層活性；葉片的擴大；不定根、側根的形成；種子的生長、果實的生長、座果；傷口的癒合；頂端優勢。同時可以抑制花、果實、幼葉的脱落；側枝的生長；塊根的形成等。

〖講述〗從細胞水平上看，生長素可以影響細胞的伸長、分裂和分化。從器官水平上看，生長素可以影響器官的生長、成熟和衰老。

生長素髮揮的生理作用，會因濃度、植物的種類、器官、細胞的年齡不同而有差異。一般情況下，生長素在低濃度時促進生長，濃度較高時則抑制生長，濃度過高甚至會殺死細胞。對於同一植物不同器官來説，一般營養器官比生殖器官敏感；根比芽敏感，芽比莖敏感，幼嫩細胞敏感，衰老細胞遲鈍。雙子葉植物一般比單子葉植物敏感。

關於植物為什麼會有頂端優勢現象，目前主要存在兩種假説。

教材中介紹的是“生長素學説”，即認為是頂芽合成的生長素極性運輸到側芽處，從而抑制側芽的生長。這個學説是由ann和g於1924年提出的，許多實驗支持該學説。

另一種解釋是1900年el提出的“營養學説”。該假説認為頂芽構成營養庫，壟斷了大部分營養物質，側芽由於缺乏營養物質而生長受抑制。這個學説也有不少支持的證據。

〖介紹〗α-萘乙酸（NAA）、2,4-D、生根粉

NAA是具有生長素類活性的萘類植物生長調節劑，廣泛用於組織培養體系，可以誘發不定根形成，提高樹木扦插成活率，提高座果率，防止採前落果。它具有與IAA不同的環狀結構，但其側鏈與IAA相同，比IAA穩定，因此常代替IAA使用。

2,4-D的化學名稱是2,4-二氯苯氧乙酸，它是一種除草劑，現在廣泛應用於無菌培養體系，用於誘導細胞增殖。2,4-D除了作為除草劑之外，它最顯著的用途是引起脱分化和未組織化的細胞生長，另外，它還具有使幼苗矮化粗壯的功能。但2,4-D能夠引起染色體變異，使用時必須格外小心。

生根粉是一類可以用來促進插條生根的複合型植物生長調節劑。可溶解於酒精或水，一般以生長素類物質為其主要有效成分，如ABT生根粉（商品名稱艾比蒂生根粉）就含有萘乙酸和吲哚乙酸等。它的主要作用是：能提供插條生根所需的生長促進物質，能促進插條內源激素的合成，能促進一個根原基分化形成多個根尖，以誘導插條不定根的形態建成。

〖板書〗二、嘗試運用生長素促進插條生根

〖探究實驗〗（有可能按下面指導做）

在上節課結束時，應佈置學生預習探究活動“探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度”的指導，並準備好實驗用具，如楊樹枝條、礦泉水瓶等。教師如果能提前做本探究活動的預實驗，可避免人力、物力、財力和時間的浪費，也可做到心中有數，有的放矢。

（一）材料用具的準備

1.實驗材料

可以用楊、加拿大楊、月季等的枝條。

2.實驗用具：天平、量筒、容量瓶、燒杯、滴管、試劑瓶、玻璃棒、木箱或塑料筐（下方帶流水孔）、盛水托盤、礦泉水瓶。

3.插條選擇

插條質量和規格對探究實驗效果影響很大。大樹上的1～2年生枝條，可以作為扦插的材料，但以1年生苗木為最好（1年或2年生枝條形成層細胞分裂能力強、發育快、易成活）。實驗表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。實驗室用插穗長5～7 cm，直徑1～1.5 cm為宜。由於一個年級幾百名學生同時用枝條，要適當考慮對樹木的保護。

扦插枝條的處理：

（1）枝條的形態學上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插後可增加吸收水分的面積，促進成活。

（2）每一枝條留3～4個芽，所選枝條的芽數儘量一樣多。

（二）實驗設計

1.選擇生長素類似物：2，4-D或α-萘乙酸（NAA）等。

2.配製生長素類似物母液：5 mg/mL（用蒸餾水配製，加少許無水乙醇以促進溶解）。

3.設置生長素類似物的濃度梯度：用容量瓶將母液分別配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5 mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時貼上相應標籤。NAA有毒，配製時最好戴手套和口罩。

剩餘的母液應放在4 ℃保存，如果瓶底部長有綠色毛狀物，則不能繼續使用。

4.枝條處理方法：浸泡法和沾蘸法

建議各小組採用不同方法進行實驗。浸泡法也可設置不同的浸泡時間。應該鼓勵學生設計多種方案，以便交流，資源共享。

（三）探究活動

1.提出問題

不同濃度的生長素類似物，如2，4-D或NAA，促進楊插條生根的最適濃度是多少呢？

2.作出假設

適宜濃度的2，4-D或NAA可以使楊或月季插條基部的薄壁細胞恢復分裂能力，產生愈傷組織，長出大量不定根。

3.預測實驗結果

經過一段時間後（約3～5 d），用適宜濃度的2，4-D或NAA處理過的插條基部和樹皮皮孔處（插條下1/3處）出現白色根原體，此後逐漸長出大量不定根；而用較低濃度、較高濃度或清水處理的枝條長出極少量的不定根或不生根。

4.實驗步驟

（1）製作插條。

（2）分組處理：將插條分別用不同的方法處理（藥物濃度、浸泡時間等可多組。如可分別在NAA中浸泡1、2、4、8、12、24 h等）。

（3）進行實驗：將處理過的插條下端浸在清水中,注意保持温度（25～30 ℃）。

（4）小組分工，觀察記錄：前三天每天都要觀察記錄各小組實驗材料的生根情況。教師可以設計記錄表格，更應讓學生自行設計記錄表格，提供學生創造性活動的空間和機會。記錄過程是意志與耐心的鍛鍊，既有分工也有協作。

記錄用不同濃度生長素類似物處理後枝條生根情況，如生根條數，最長與最短根的長度等。（濃度適宜的生長素類似物處理後，在綠色樹皮的皮孔處長有白色幼根；時間長一些會在枝條下端斜面樹皮與木質部之間長有白色根原體）。每隔2～3 d記錄也可。

（5）研究實驗中出現的問題。

① 分析不同插條的生根情況。

不能生出不定根：有可能是枝條上沒有芽、枝條倒插等。

都能生出不定根：促進扦插枝條生根是指刺激枝條的下端生出不定根，而不是刺激根生長。不同的枝條可能生出的不定根的數目多少不一樣，如枝條上芽多，則產生的生長素就多，就容易促使不定根的萌發。

②分析與本實驗相關的其他因素。

A.温度要一致；

B.設置重複組。即每組不能少於3個枝條；

C.設置對照組。清水空白對照；設置濃度不同的幾個實驗組之間進行對比，目的是探究2，4-D或α-萘乙酸促進扦插枝條生根的最適濃度。

5.分析實驗結果，得出實驗結論

本探究活動關鍵是時間安排。建議課前提交藥品選擇和藥液濃度控制的設計方案，培訓關於選取枝條、怎樣做插條的方法，説明注意事項，並確定各小組的分工。

要求學生在實驗過程中按照小組分工認真進行觀察，實事求是地對實驗前、實驗中（包括課內、課外）和實驗後插條生根的情況進行記錄，並及時整理數據，繪製成表格或圖形。最後分析實驗結果與實驗預測是否一致，得出探究實驗的結論。不要求實驗結果都一致，但要求有分析研究。

6.表達與交流

實驗小組的每一個成員都要寫出自己個性化的實驗報告，向小組和全班彙報探究過程和結果、經驗、教訓或體會，包括在科學態度、科學方法和科學精神方面的收穫。

7.進一步探究

“進一步探究”旨在鼓勵學生進行擴展性的探究和實踐，大多數需要在課外完成。教師應當提供機會，讓學生互相進行交流和討論。

鼓勵有興趣的學生進一步探究不同季節和枝條老幼部位對生長素類似物的反應，讓學生自行設計和實施。

〖小結〗略

〖作業〗練習

基礎題

1.C。 2.B。

拓展題

1.提示：由於重力作用，生長素在下部的濃度高。對於植株的莖來説，這個濃度的生長素能促進生長，因而下面的生長較快，植株的莖就向上彎曲生長。同樣的生長素濃度，對於植株的根來説，卻會抑制生長，因而，根部下面的生長比上面的慢，根就向下彎曲生長。

如果是在太空中的空間站中生長，植株就不會出現這樣的情況，而是橫向生長。