職場酒桌接待禮儀常識與注意事項有哪些
瞭解和踐行接待禮儀,對於做好接待工作具有極其重要的意義。那麼大家知道職場酒桌接待禮儀常識與注意事項有哪些嗎?來看看小編整理的職場酒桌接待禮儀常識與注意事項介紹吧。
職場酒桌接待禮儀常識一、餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜餚。
3.不可一人獨佔喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
二、餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什麼?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人羣之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉,出身學校。有可能因而找到同鄉,拉近彼此間等距離。
以下的話題也可以參酌使用:家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車、休閒旅行等。
首先是座位
到了一個桌子前,要分清主次席。一般老説,在人家裏,背對廚房門的為下座,面對廚房的為上座;在餐館裏,服務員上菜的一方為下座,對面則是上座。如果自己是客人,當然可以應主人只邀坐上座,而請客的一方自己則坐下。總之就是一大桌人中掂量自己應該有多受尊敬就坐到哪裏去吧!若是亂了秩序,要麼就是存心不尊敬別人,要麼就是自己太傻了。
然後,斟酒。
應由主人為客人倒酒,身份地位最下的為最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客,既不是主人也不是客人而是在中間陪酒的,那麼就什麼也不用管了,等着別人為你倒吧。
倒酒的時候還有個量的問題。好朋友,熟的考慮對方的酒量而倒,而對需要尊敬的,自己的一定要比別人的多,要不然就像買菜玩寸一樣。若是自己實在酒量不行則一定要聲明在前,請求對方諒解,成功與否自己喝多少就看本事了。
自己的酒喝完了,別人的還沒有喝完,若是平輩,別人要跟你倒,可以扯你自己都冒喝完,長輩的話如果真的不能喝就講實話,長輩應該會體諒,實在不行就認命了。
再就是順序問題了。
酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒還是敬酒,都有個順序問題。自己為別人倒酒,自己的就肯定是在最後,敬酒和倒酒都要始終如一的一個順序,要從身份最高的喝酒的人開始,依次降低,不好控制的話就順時針,逆時針一圈都行,只要一圈該做的酒都做完了。
另外需要注意的就是,如果自己是上面所述的陪客,千萬不要在主人敬酒之前敬酒,那就是搶人家的風頭了。
職場接待禮儀的重要性禮儀:禮者,敬人也,是做人的要求,是尊重對方;儀,是形式,是要把禮表現出來的形式,兩者相輔相成,在國際活動接待中缺一不可。
禮儀三要素包括:禮儀是交往藝術,交往強調互動,互動看結果;禮儀是溝通技巧,溝通強調理解;禮儀是行為規範,規範就是標準。
中國人講禮儀是一種自我修煉,是律己行為,管住自己,獨善其身;而國際禮儀講的是交往藝術,是待人接物之道。禮儀要求人和人打交道保持適當距離,距離產生美感,適當的距離是對對方的尊重。國際交往中,拉開距離如果適當,有助於交往的順暢;換言之,不要隨便套近乎。人際交往要使用稱呼,國際慣例是使用尊稱,而尊稱的一個基本技巧是“就高不就低”。
職場禮儀,是指人們在職業場所中應當遵循的一系列禮儀規範。學會這些禮儀規範,將使一個人的職業形象大為提高。職業形象包括內在的和外在的兩種主要因素,而每一個職場人都需要樹立塑造並維護自我職業形象的.意識。瞭解、掌握並恰當地應用職場禮儀有助於完善和維護職場人的職業形象,會使你在工作中左右逢源,使你的事業蒸蒸日上,做一個成功職業人。成功的職業生涯並不意味着你要才華橫溢,更重要的是在工作中你要有一定的職場技巧,用一種恰當合理方式與人溝通和交流,這樣你才能在職場種贏得別人的尊重,才能在職場中獲勝。
職場禮儀盤點職場禮儀,是指人們在職業場所中應當遵循的一系列禮儀規範。瞭解、掌握並恰當地應用職場禮儀會使你在工作中左右逢源,使你的事業蒸蒸日上。
職場禮儀的基本點非常簡單。首先,要弄清職場禮儀與社交禮儀的差別。職場禮儀沒有性別之分。比如,為女士開門這樣的“紳士風度”在工作場合是不必要的,這樣做甚至有可能冒犯了對方。請記住:工作場所,男女平等。其次,將體諒和遵重別人當作自己的指導原則。儘管這是顯而易見的,但在工作場所卻常常被忽視了。
進行介紹的正確做法是將級別低的人介紹給級別高的人。例如,如果你的首席執行官是瓊斯女士,而你要將一位叫做簡·史密斯的行政助理介紹給她,正確的方法是“瓊士女士,我想介紹您認識簡·史密斯。”如果你在進行介紹時忘記了別人的名字,不要驚慌失措。你可以這樣繼續進行介紹,“對不起,我一下想不起您的名字了。”與進行彌補性的介紹相比,不進行介紹是更大的失禮。
握手禮儀
握手是人與人的身體接觸,能夠給人留下深刻的印象。當與某人握手感覺不舒服時,我們常常會聯想到那個人消極的性格特徵。強有力的握手、眼睛直視對方將會搭起積極交流的舞台。
女士們請注意:為了避免在介紹時發生誤會,在與人打招呼時最好先伸出手。記住,在工作場所男女是平等的。
電子禮儀
電子郵件、傳真和移動電話在給人們帶來方便的同時,也帶來了職場禮儀方面的新問題。雖然你有隨時找到別人的能力,但這並不意味着你就應當這樣做。
在今天的許多公司裏,電子郵件充斥着笑話、垃圾郵件和私人便條,與工作相關的內容反而不多。請記住,電子郵件是職業信件的一種,而職業信件中是沒有不嚴肅的內容的。
傳真應當包括你的聯繫信息、日期和頁數。未經別人允許不要發傳真,那樣會浪費別人的紙張,佔用別人的線路。
手機可能會充當許多人的“救生員”。不幸的是,如果你使用手機,你多半不在辦公室,或許在駕車、趕航班或是在幹別的什麼事情。要清楚這樣的事實,打手機找你的人不一定對你正在乾的事情感興趣。
道歉禮儀
即使你在社交禮儀上做得完美無缺,你也不可避免地在職場中冒犯了別人。如果發生這樣的事情,真誠地道歉就可以了,不必太動感情。表達出你想表達的歉意,然後繼續進行工作。將你所犯的錯誤當成件大事只會擴大它的破壞作用,使得接受道歉的人更加不舒服。
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