酒店安全例會制度

為了貫徹北京市商業零售和餐飲經營單位安全生產的兩個規定，為了從制度上保障單位形成定期研究安全生產問題的機制，建立單位內部安全生產管理的長效機制，我店特制定此制度：

一、此安全生產例會由本店安全生產辦公室召開，店長主持。

二、參加人員主要包括：店長、安全負責人、工程部主管、前廳經理、廚師長、後廚燃氣負責人等。

三、根據本單位具體情況，在每月初召開會議並做好內容詳實的會議記錄由行政部存檔備查。

四、會議主要議題：

1、學習有關安全生產法律法規，文件標準和安全知識。

2、研究各項安全生產製度的建立健全及落實情況。

3、討論安全生產中存在的問題隱患。

4、檢查本單位所有從業人員安全生產教育培訓情況，以及服務員持證上崗的'情況。

5、分析重點部位、重點人員的安全生產狀況和安全生產崗位責任制的履行情況，對不同表現進行表揚獎勵或批評處罰。

6、完善安全生產應急預案，組織應急演練活動。

五、針對查出來的問題，研究解決方法，並制定出有效的整改措施和必要的投資決策。

六、對制定的安全生產措施，相關負責人進行認真細緻的複查並將複查結果備案，確保安全生產措施落實到實處。

此制度分級進行，店長每月初召開一次領導層的安全生產會議，各部門每週召開一次，即日起嚴格執行。

酒樓餐飲管理有限公司

二○一一年五月一日

酒店安全例會制度 [篇2]

1、會議目的：為規範管理，及時掌握酒店營運狀況，協調和解決營運管理工作中遇到的問題，做到統一要求、統一行動、互通信息、互相支持、互相配合，以提高管理工作效率，規範工作秩序，特制定本會議制度。

2、會議時間：每天下午16:40。

3、參加人員：各部門經理/主管，部門代表。每部門至少一人。

4、會議內容：部門當日問題彙報，前日問題解決狀況；近期工作安排；傳達酒店重要文件和會議精神；酒店高層確定的其他事項。

5、會議紀律

①參會人員應準時到場。凡必須參加會議人員未經請假擅自不參加會議或請假未批准而不參加會議的，每次罰款50元。

②與會期間應將手機調到振動或關機，對講機音量調到合適音量；會議期間原則上不允許接聽電話、交頭接耳，如須接聽，需離開會場。建議，會前安排好部門工作。 ③與會人員在會議中應儘量避免相互推委責任，出現問題應從自身查起，解決問題是最終目的。

④與會發言要言簡意賅，條理清晰，主次有別。 中鑫黃金大酒店

⑤無正當理由遲到、早退每次罰款20元。

6、罰款所得上交財務部，並用於酒店員工福利項目。

7、以上制度中鑫黃金大酒店人力資源部負責解釋。

8、本制度從2015年3月 日起實施。

酒店人力資源部 0一三年三月四日 二中鑫黃金大酒店

酒店安全例會制度 [篇3]

為了保障酒店各部門、各崗位服務工作信息的暢通，保證解決日常工作的及時性，加強酒店制度的執行力，及時梳理工作思路，特制定。

1、酒店周例會次數：每週一、週三、週五，3次。

2、酒店周例會時間：上午9.點。

3、參加例會人員：酒店總經理，各部門經理，主管。個別部門無主管者，由領班參加。

4、座位安排：酒店總經理右邊位置開始，依次是營銷部，前廳部，客房部，餐飲部，工程部，保安部，財務部，行政辦。

5、會議主持，由行政辦管理人員執行。

6、發言次序：由總經理位置右邊的營銷部開始發言。最後是酒店總經理髮言。

7、發言內容:：語言簡潔，內容明瞭。主要是彙報近2天或者3天，本部門完成的主要工作情況，本部門需要在會上解決的問題、協調的工作。

8、行政辦作好會議記錄。各部門負責人作好記錄。

9、會議禮儀：提前10分鐘到指定會議場所。酒店總經理到會議室後，全體人員全部起立，表示迎接。酒店總經理到位置後，宣佈：“請坐”“會議開始”。然後，行政辦請營銷部先發言，彙報。

10、發言彙報標準：“××部彙報”，工作發言彙報結束後，最後，發言人説：“××部彙報完畢”。

11、會議紀律：

坐姿端正，不得仰靠，不得東張西望，要目視發言人。

手機處於靜音。

不得吸煙。

④不得打斷髮言人彙報，若有問題，在發言人發言完畢後，再詢問。

⑤不得在會上爭執、吵鬧、高聲喧譁。

⑥在會上允許有不同意見，但是，一但在會上形成的一致意見，必須執行。

12.會議結束：由酒店總經理宣佈散會，總經理先離開會場，然後是其他人員。