管事部庫房保管員崗位職責有哪些

1．負責餐飲部餐務庫房的餐具、用具的`保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發放工作。

2．定期對各點餐具進行盤點，並根據損耗情況及時加以補充。

3．根據宴會、自助餐、冷餐會等客情通知，及時配備餐具和用具。

4．每天各點領用和借用的餐具，做好借用餐具和用具的回收工作。

5．定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

6．根據需要配發各種洗滌劑其他清潔用品.

7.負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。

8．負責餐務庫房內餐具、用具的統計造冊工作。

9．負責餐務庫房的安全和清潔衞生工作。

10．完成上級交辦的其他工作。