進公司大廳解説詞

尊敬的各位領導：

大家好！歡迎您們蒞臨涼城電力公司檢查指導工作！ 我公司是烏蘭察布電業局九個躉售旗縣電力公司之一，擔負着全縣7個鄉鎮和豐鎮市1個鄉鎮的供用電管理工作。

供電營業面積3458.3平方公里，電力客户66749户。現在供電營業區共有220KV變電站1座，110KV變電站2座，35KV變電站5座， 35KV輸電線路8條185.91Km，10KV配電線路40條1591.80Km，配電變壓器1422台/116008KVA，0.4KV線路1545Km 。全公司在冊員工180 人，總支下設10個黨支部，共有黨員106名，退休黨員16名。

自去年4月份以來，我公司按照區、市兩級電力公司黨委關於創先爭優的總體佈置，精心組織，突出行業特色，創新活動載體，高起點、高標準推進了創先爭優活動的深入開展，在全公司形成齊爭共創的良好局面。

現在領導們看到的是：我公司依據烏蘭察布電業局黨委出台的“三大標準”，結合我公司“黨員模範崗”考核、考評的細則，在主題活動中選樹出來的9名優秀共產黨員，他們的先進事蹟在全體黨員中引起了強烈震憾，起到了“以點帶面”表率作用，從而更加激發了公司幹部職工們的幹勁，真正起到了模範帶頭作用。

進公司大廳解説詞 [篇2]

一、導遊在公司大門前向遊客介紹

各位領導、遊客朋友們：

你們好！歡迎大家來到“全國工業旅遊示範單位”安徽八公山豆製品有限公司參觀、指導工作！

安徽八公山豆製品有限公司位於國家歷史文化名城壽縣城北八公山南麓，東鄰風景秀麗的國家4A級森林公園（導遊手指向東方）和豆腐創始人西漢淮南王劉安陵墓（導遊手指向公路對面），西靠中國豆腐村大泉村（導遊向西指）。這裏依山傍水，是世界第一塊豆腐的誕生地，是璀璨豆腐文化的發祥地，是“淝水之戰”的古戰場。安徽八公山豆製品有限公司，坐落在這神奇、厚重的土地上，續寫着豆腐文化絢麗的篇章。（導遊向遊客介紹公司漢闕式大門，漢闕，是漢代非常典型的建築風格）。

二、導遊帶領遊客進入公司大門，邊走邊介紹

安徽八公山豆製品有限公司是“全國工業旅遊示範點”、安徽省首批“扶貧龍頭企業”、“安徽省民營科技企業”，同時也是壽縣骨幹民營企業。這家企業主要從事豆製品生產和加工。公司環境整潔優美，是花園式攻其工廠。你們看：這兩棵蒼勁挺拔的雪松正搖臂歡迎大家的到來，道路邊綠樹花草正列隊向大家致意！

三、東山牆處

大家看：這幅巨畫，用白描的手法，生動再現了淮南王劉安與相聚其門下的賢才雅士談經論道、發明豆腐的過程。

四、豆腐文化展覽館和公司食品工程技術研發中心

歡迎大家來到中國豆腐發祥地——壽縣豆腐文化展覽館和安徽八公山豆製品有限公司食品工程技術研發中心！

（導遊帶領遊客參觀公司生產車間）這是公司的一個生產車間，這家 1

公司主要產品有豆腐乳、茶幹、綠豆粉皮、腐皮、腐竹、豆瓣醬等五大系列，40多個品種。豆腐乳又稱腐乳，是我國悠久的傳統發酵性豆製品和調味品。我公司“八公山泉”牌腐乳，以盛產於淮河兩岸的優質大豆為主要原料，輔以天然瑪瑙泉水和人蔘、靈芝、何首烏、枸杞、丁香等20多味中草藥成分，精工配製，經多種微生物協同發酵成熟而成。其組織結構主要是大豆蛋白質，營養成分主要有：蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、B族維生素（B1、B2、B12）和礦物質元素（鈣、磷、鐵、鋅等），不含膽固醇，長期食用，對人體有祛病保健功能。該公司腐乳產品有青方、（俗稱臭豆腐乳）、紅方（俗稱香豆腐乳）、白方、糟方、番茄、紅油、香辣白等眾多品種，為讓消費者吃上放心產品，公司在員工中開展“質量在我手中，顧客在我心中”活動，他們的產品已榮獲“安徽名牌產品”稱號，被評為“國家質量檢測合格放心產品”。

大家請跟我到樓上參觀

（1）這是公司食品工程技術研發中心實驗室（可帶部分遊客參觀實驗室）、微生物檢驗室、天平室，樓上是研發中心辦公室。

（2）（在顧總詩作前）這是公司董事長顧永忠先生對從事豆製品行業多年實踐經驗的積累而提煉出的詩句（煉丹求長生，道場有造化；煮泉傳薪火，點滷觀豆花；實踐出真知，美食惠萬家；根深植民間，葩豔大中華。）。顧總於2003年創辦這家公司，現公司註冊資金600萬元，佔地4.2萬平方米，建築面積近1萬平方米，擁有總資產1800萬元。

（3）導遊指引遊客隔窗駐足眺望八公山、昇仙台，介紹“一人得道，雞犬升天”成語典故來歷

（進入展廳）

安徽八公山豆製品有限公司，為積極響應壽縣縣委政府“旅遊興縣”和“南工北旅”的經濟發展戰略，加快旅遊景點建設，弘揚豆腐文化，主動做到企業與旅遊聯袂，在規劃建設中國豆腐文化產業園的同時，籌建了 2

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這個面積400多平方米的“壽縣八公山豆腐文化展覽館”，建館宗旨是通過這一窗口和平台，展示中華民族豆腐文化的博大精深，源遠流長；展現今天社會進步，經濟繁榮。

（4）這是公司收集的部分豆製品，這是“八公山泉”牌豆乾豆乾（也叫茶幹）、綠豆粉皮、腐皮、腐竹，這是收集的各種風味的豆乾；這是“八公山泉”牌系列豆腐乳、醬類產品，這是收集的全國各地各種風味的豆腐乳、豆醬及其他豆製品。

（5）現在大家看到的是傳統豆腐製作用具及工藝流程，這是選豆用的風箱，這是清洗和浸泡大豆用的木盆，這是磨製豆漿的石磨，這是濾渣用的晃單，這是煮漿用的柴灶、鐵鍋，（導遊在背景人物劉安畫像前駐足）這邊是點膏用的大缸（大家仔細看一看這口大缸，它可是清代文物啊！），這是豆腐成型用的木籠和案板等。西漢淮南王劉安創制豆腐，普惠眾生；兩千多年今天，世人仍沿襲原豆腐製法，其文化的光輝依然璀璨。中國古代四大發明為五千年的文明大國奠定了輝煌，堪與之媲美的就是美食豆腐的發明。唐朝鑑真和尚東渡日本，把中國豆腐製作技術帶到了日本，後來中國豆腐製法逐步傳播到世界各地。

（6）現在我們再來看這幅背景畫面：這邊是李尚、蘇飛、左吳、田由、伍被（傳説是伍子胥的後代）、毛被、雷被、晉昌等八公在談經論道，著書立説的場景，那邊是豆腐製作工藝流程的畫面展現。中間這位就是大名鼎鼎的西漢淮南王劉安。劉安，漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子，襲父封為淮南王。淮南國地域遼闊，建都壽春。壽春曾為楚國京畿腹地，山川秀麗，土地肥沃，物產富饒，文化發達。所謂淮南國，即指淮河以南的廣闊地域，不是指今天的淮南市。今天的淮南市是1951年經國務院批准才設立的，今天淮南市與壽縣的界線就是八公山，也就是説，八公山一半劃歸壽縣，另一半劃歸淮南。歷史上劉安是在今天壽縣發明了豆腐，更確切地説，豆腐就在我們現在參觀的安徽八公山豆製品公司所在區域發明的。

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（7）現在展現在我們面前的實物，大家即熟悉又點陌生。這些都是逐步淡出我們視野的農耕時代的用品和用具。

這是種麥和大豆等用的耩（jiang）子，這是翻地用的犁、牛梳頭，這是灌溉用的手搖水車，這是簸箕、篩子、圈席等。

（8）在竹簡《淮南子》前介紹

這裏再現的是《淮南子》一書的竹簡。“簡”是古代用於書寫文字的竹片。

淮南王劉安喜讀書鼓琴，飽學知識，是當時皇室貴族中學術修養較為濃厚的人，他邀聚天下賢士三千餘人，雲集古都壽春，議論天下興亡，尋求治世良方，探討學術方技，蒐集古史佚聞。一大批文學、哲學、自然科學著作應運而生，如《外書》三十三篇、《中篇》八卷、《內書》二十一篇等，淮南國成為當時重要文化學術中心，對我國的文化學術事業產生了重大而深遠的影響。在眾多學士才俊中，尤以蘇飛等八人名氣最大，號稱“八公”。八公經常陪劉安在壽春城北山之上煉長生不老之靈丹，北山因此又稱名為“八公山”。

留傳下來的《內書》二十一篇，就是我們今天看到的《淮南子》一書，《淮南子》又稱《淮南鴻烈》，是劉安與門客共同編著的鴻篇鉅作。此書以道家思想為主，吸收諸子百家學説，融會貫通而成，是戰國至漢初黃老之學理論體系的代表作，堪稱百科全書。此書撰著於漢景帝一朝的後期，於漢武帝建元二年進獻於朝廷。“女媧補天”、“后羿射日”、“刻舟求劍”、“大禹治水”、“二十四節氣”等等，均出自此書。

今天著名書法家胡安品先生，曾撰聯讚譽淮南王劉安：“聚天下賢士，談經論道，著宏篇鉅製《淮南子》；集人間精華，齎（ji）志潛心，釀美味佳餚‘漢黎祁’（豆腐）。”（導遊順指胡安品此書法作品）

（9）導遊向遊客簡介公司陳列的五大系列40多個品種的產品，同時向遊客簡介公司未來的發展規劃：

如今的安徽八公山豆製品有限公司正蓄勢待發，立足地域區位優勢、 4

傳統產業優勢、交通便捷優勢、旅遊資源優勢，加之招商引資、重工強工的政策扶持和廣大職工忘我的工作熱情，有信心有決心搶抓機遇，做大企業，做強品牌，做長豆製品產業鏈。公司計劃在未來五至十年內，投資1億元，新上豆腐、茶幹、豆腐乳、豆漿飲品、黃漿水綜合利用釀造甜醋（循環經濟）生產線項目，使企業規模發展到年加工黃豆5萬噸、創產值5億元、實現利税1000萬元的`大型企業。同時，項目將直接帶動大豆種植面積的進一步擴大，帶動農民5萬人，可使1000多名農民工轉移就業。

安徽八公山豆製品有限公司願廣交朋友，廣聚人才，誠招合作伙伴，共謀企業發展。公司法人代表顧永忠先生攜全體員工熱誠歡迎您的惠顧和光臨！

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（10）導遊向遊客簡介展館內展板所反映的內容：與壽縣有關的古今名人、名勝古蹟、遺址遺風、歷史掌故、神話傳説。展板內容還包括引領人們時代生活的健康食品——豆製品的知識、名人論豆腐、豆腐系列美味佳餚等，請大家品味觀賞。同時請各位領導、遊客朋友們，為我們本次展覽留下寶貴的觀後感言和意見、建議，以資我們改進。

謝謝大家！

（僅供參考，具體可根據遊客對象進行增減）

2017年3月30日

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八公山豆腐文化遊

壽縣八公山是豆腐的發祥地，故豆腐文化底藴深厚，豆腐製作、加工、烹飪均有絕招，豆腐菜餚甚多，不僅製作精美、賞心悦目，吃起來味美溢香，而且説起來更是各有典故。為弘揚豆腐文化、光大華夏美食，促進人類健康，從上世紀九十年代起，壽縣八公山鄉充分利用大泉村家家户户加工、製作豆腐的有利條件，建設豆腐文化一條街，大力開展豆腐製作體驗及豆腐宴開發品嚐活動，形成了獨具特色的豆腐旅遊經濟。

豆腐被譽為“東方龍腦”已垂史兩千餘年，發源地就在壽縣。據五代謝綽《宋拾遺錄》載：“豆腐之術，三代前後未聞。此物至漢淮南王亦始傳其術於世。”南宋大理學家朱熹也曾在《素食詩》中寫道：“種豆豆苗稀，力竭心已腐；早知淮南術，安坐獲泉布。”詩末自注：“世傳豆腐本為淮南王術。”淮南王劉安，是西漢高祖劉邦之孫，公元前164年封為淮南王，都邑設於壽春(即今安徽壽縣城關)，名揚古今的八公山正在壽春城邊。劉安雅好道學，欲求長生不老之術，不惜重金廣招方術之士，其中較為出名的有蘇非、李尚、田由、雷波、伍波、晉昌、毛被、左昊八人，號稱“八公”。劉安幽八公相伴，登北山而造爐，煉仙丹以求壽。他們取山中“珍珠”、“大泉”、“馬跑”

三泉清冽之水磨製豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料煉丹不成，豆汁與鹽滷化合成一片芳香誘人、白白嫩嫩的東西。當地膽大農夫取而食之，竟然美味可口，於是取名“豆腐”。北山從此更名“八公山”，劉安也於無意中成為豆腐的老祖宗。

自劉安發明豆腐之後，八公山下就成了名副其實的“豆腐之鄉”。這裏的山民以其得天獨厚的自然條件，自古以來幾乎都以製作豆腐為生，代代相傳，豆腐生產技藝得到不斷繼承和完善，達到爐火純青的地步。到明清時期，八公山下已有陸家班、來家班、黃家班等多個豆腐生產世家。“文革”前，八公山下的大泉村擁有村民７１６户，家家會做豆腐，其中４５２户為經營專業户，日產銷量５萬餘斤，夜間磨輪轆轆，豆溢四香，大泉村成為遠近聞名的豆腐村。自上世紀８０年代開始，每逢“中國豆腐文化節”期間，國內外專家、學者都要來到大泉村，尋豆腐之根，研討八公山豆腐製作技藝的科學原理。大泉村聲名遠播，從此成為旅遊熱點，國內外遊客紛紛慕名而來。2017年，旅遊景區共接待遊客20多萬人次，景點收入1600多萬元。

八公山豆腐晶瑩剔透，白似玉板，嫩若凝脂，質地細膩，無黃漿水味，託也不散碎，故而名貫古今。一頓豆腐宴，讓遊客真正領略到八公山豆腐久負盛名的風采。在八

公山下，甭説一般家庭主婦，就是十四五歲的娃娃也能做出幾樣風味各異的豆腐菜，比如香椿拌豆腐、豆腐雞蛋、辣醬拌豆腐、炒豆腐等等。自上世紀改革開放以後，八公山街頭的豆腐館比比皆是遠近聞名。他們或煨、或煮、或煎、或炸、或溜，或攏絲、或雕刻，或“葷”、或素，或冷盤、或火鍋，“螃蟹抱蛋”、“金玉其外”、“仙人指路”、“虎皮扣肉”，豆腐湯濃得像牛奶，豆腐塊漂浮湯上，似塊塊瓊脂，湯呈乳白色，鮮如魚汁… …不僅引得本地人常來過把嘴癮、享把口福，合肥、南京、上海等地的遊客也隔三岔五地光顧“豆腐宴”，就連德國、英國、日本、荷蘭、捷克、斯洛伐克、香港、台灣等國家和地區的賓客也常常雲集八公山下，品嚐“壽桃豆腐”、“琵琶豆腐”、“葡萄豆腐”、“金錢豆腐”等400餘款造型逼真、色彩紛呈、鮮美異常、風味獨具的豆腐菜。為了滿足日益增多的遊客的就餐需求，近幾年通過招商引資形式，八公山風景區先後建成康壽“農家樂”、沁園山莊等飯店，都能烹製精美爽口的豆腐菜餚。針對高檔消費羣體的“四星”級八公山旅遊酒店，也將在近期竣工開業迎賓。

在漫長的歷史進程中，八公山豆腐的歷史淵源、製作工藝、產品研發、營養保健、菜餚烹飪等產生並衍生出的具有豐富內涵的豆腐文化，是中華飲食文化中的瑰寶。豆腐曾被稱為“菽乳”、“黎祁”、“來其”，至五代時始

稱“豆腐”，因豆漿潔白晶瑩被喻作“瓊漿”、“玉液”，因其味鮮美被贊為“羊酪”、“小宰羊”。人們在長期的生活實踐中創造出了製作、烹飪、品嚐、保健以及讚譽、描寫豆腐的飲食文化。豐富多彩的豆腐故事、通俗樸實的豆腐歌謠、富有哲理的豆腐諺語、幽默風趣的豆腐歇後語等勞動人民的口頭作品是豆腐文化的源頭。隨着歷史的發展，以豆腐為題材的作品已擴展到詩詞、散文、小説、戲劇、曲藝舞蹈等眾多文學藝術和廣播影視領域。他們從不同側面、不同層次生動地描寫了豆腐的外延與內涵、品質與精神。在歷代的作品中，豆腐不但是一種描述的題材，而且成為託物言志、抒情達懷、寫意寄興的象徵。在中國文學藝術寶庫中，以豆腐為題材的作品體裁多樣，內容豐富，感人至深。可以説，從豆腐的製作工藝到烹飪藝術和營養保健，從勞動人民創作的民間文學到文人學士的詩詞歌賦，彙集成了源遠流長、內容豐富的豆腐文化的長河。壽縣八公山風景區在做好豆腐製作體驗及豆腐宴開發品嚐文章的同時，目前正在着力建設中國豆腐文化園，力圖通過深入挖掘豆腐文化內涵，按照豆腐文化尋根—豆腐文化參觀—豆腐文化體驗—豆腐文化休閒的脈絡，打造中國最具特色的豆腐文化主題公園。該工程主要包括豐富淮南王墓景區內容、修建豆腐文化博物館、開發豆腐生產工藝體驗遊、開展泉水探謎自助遊等內容，其中改造大泉

豆腐村、擴建豆製品廠等項目已經上馬，正在緊鑼密鼓建設之中。相信要不了多久，八公山豆腐文化遊就可以更加豐富新穎、更加充滿魅力和情趣的面貌，呈現在中外遊客的眼前。