食品安全專項整治工作總結合集15篇

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不如立即行動起來寫一份總結吧。那麼總結有什麼格式呢？以下是小編整理的食品安全專項整治工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品安全專項整治工作總結1

根據《xxx關於開展20xx年秋季學校食品安全專項整治行動的通知》（xxx[20xx]xx號）文件要求，xxx組織召開工作會議，認真領會文件精神，快速行動，多措並舉，狠抓落實，迅速有效地推進此次整治工作，現將主要工作總結如下：

自接到xxx通知以來，xxx始終圍繞此次專項整治工作的目標和重點檢查內容，落實各項工作措施，進一步加強學校及周邊食品安全監管，按照要求深入紮實開展專項整治工作。

（一）充分認識，高度緊張。

此次整治中xxx高度緊張，通過認真仔細的'檢查，積極查找工作中的不足，總結監管經驗和教訓，不斷完善監管工作，防止存在監管漏洞。

（二）制訂工作方案，認真組織落實。

本次整治工作中，xxx劃分區域，有步驟開展檢查工作。安排組織xxx內監管人員對轄區內的學校、幼兒園食堂、食品商店（超市）、學校周邊餐飲店、飲食攤點、學生小飯桌、小食品店、營養改善計劃和蛋奶工程實施情況等進行逐一排查,及時檢查發現問題隱患，提出整改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態，防止發生食品安全事故。建立完善各種制度，做好監管工作。

（三）嚴格檢查,突出重點。

開展此次專項整治工作以來,xxx共出動執法檢查人員58人次，出動執法車輛13車次。檢查發現存在問題學校食堂5所，主要為未建立健全購進記錄，未嚴格落實食品原料採購索證索票、進貨查驗制度，消毒記錄記錄不合要求等問題；存在問題小餐桌3家，主要為未建立健全購進記錄，未嚴格落實食品原料採購索證索票，消毒記錄記錄不合要求等問題；存在問題食品商店（超市）4家，主要為未建立進銷貨台賬，未進行索證索票；營養改善計劃和蛋奶工程運行良好。針對存在問題，xxx共發出監督意見書12份，要求各單位在限定時間內徹底整改，爭取把隱患消滅在萌芽狀態，防止發生食品安全事故。同時與各學校、幼兒園簽訂下學期《學校食堂食品安全承諾書》、《農村義務教育學生營養改善計劃學校食品安全責任書》，幫助學校、幼兒園建立完善各種制度，從而做好食品安全保障工作。

我們將在後續工作中開展回頭望，跟蹤檢查，確保整改到位，從而保障廣大師生能夠健康、安全就餐。

食品安全專項整治工作總結2

國慶中秋兩節期間，縣委、縣政府領導高度重視食品安全工作，結合嚴厲打擊生產經營食品違法行為專項執法行動，在全縣範圍內深入開展了食品安全專項整治工作，取得了較好的成效，確保了節日期間海島人民和上島遊客的飲食安全。現簡要總結如下：

一、及早部署，加強督查

食安辦發及時印發了關於《關於加強20xx年中秋國慶節期間食品安全監管工作的通知》（長食安辦發[20xx]23號），對中秋國慶期間的食品安全專項整治工作進行了全面部署，針對節日消費特點，着重加強油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點品種的監管。9月22日上午，縣政協楊瑛副主席帶領部分政協委員在相關部門領導的陪同下，對我縣《食品安全法》貫徹執行情況進行了視察。9月29日，縣委書記郝明在縣政協關於視察《食品安全法》貫徹執行情況的《政協信息》(第7期)上就食品安全工作作出重要批示：“國慶將至，請加強食品衞生和食品安全的檢查工作；另，各類學校食堂的食品安全工作也請繼續認真抓好，確保萬無一失。”9月29日，縣政府代縣長陳廣胤在縣人大、縣政府、縣政協領導以及發改、商務、農林、衞生（食品藥品監管）、工商、質監等單位領導的.陪同下，對國慶食品市場進行了視察。陳縣長一行先後視察了君健長海商場、紫楓超市、新萬達超市等單位，對糧油、肉製品、乳製品、豆製品、水產品、蔬菜、飲料、調料、糕點、兒童食品情況進行了檢查和詢問。在商場、超市，陳縣長詳細詢問了各種食品的供應和物價情況，並要求各企業加強責任意識，強化企業自律，依法依規生產經營，確保食品安全；要求各監管部門明確職責，相互配合，密切合作，切實加強食品市場監管，嚴厲打擊生產經營假劣食品行為，進一步規範食品添加劑使用行為，確保節日期間廣大羣眾飲食安全，維護食品市場秩序與社會和諧穩定。

二、明確重點，強化監管

農林、海洋漁業、經貿、工商、衞生、質監等監管部門都能夠認真按照各自的工作職責，積極開展專項整治工作。農林部門加強生豬宰前宰後檢疫工作，確保豬肉安全。質監部門以豆製品、肉製品以及食品添加劑等為重點，着重加強了食品小作坊的專項檢查工作。衞生部門着重加強了對學校、幼兒園食堂和漁家旅店等監管。工商部門充分發揮基層站所健全的優勢，組織執法人員深入各個鄉鎮村屯，深挖細究，徹底清查，不留死角。“兩節”期間，各監管部門共出動執法人員149人次，出動車輛20台次，檢查單位368户次，檢測總批次335批次，合格率98.81%，查處違法行為1處，立案1起，罰款0.2萬元。

三、廣泛宣傳，加強防範

在強化市場監管的同時注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民羣眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用長海政府門户網站，加強對“兩節”期間食品安全工作的綜合報道和食品安全法律法規的宣傳。二是加強在重點區域和重點行業中的宣傳培訓。

為確保“兩節”期間食品安全工作萬無一失，縣食安委辦公室認真落實節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。各食品安全監管部門均能積極配合，認真安排節假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時通訊暢通,確保了全縣食品安全無事故。

食品安全專項整治工作總結3

為進一步保障人民羣眾的身體健康和生命安全，促進××經濟社會和諧穩定發展，根據《縣人民政府食品安全工作目標》、《××縣xx年食品安全工作方案》以及《××縣xx年食品安全專項整治工作方案》的要求，我局認真貫徹落實市、縣食品藥品安全監管工作會議精神，鞏固產品質量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作成果，深入實施食品放心工程，大力開展食品專項整治，鞏固提高食品生產加工業整治工作，切實保障人民羣眾飲食安全，截止xx年11月，全縣食品安全事故為零。現將全年開展工作情況彙報

一、加強組織領導落實具體要求

(一)加強組織領導

我局高度重視食品安全專項整治工作，充分認識食品安全的艱鉅性、長期性和緊迫性，堅持以中國特色社會主義理論為指導，全面貫徹中央經濟工作會議、縣委十一屆七次會議精神，認真貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，把食品安全工作放在突出位置，強化食品安全“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的責任體系，結合當前新農村建設，堅持治理整頓與產業振興、集中整治與長效機制建設並重的工作原則。

為使專項工作得到穩步開展，我局成立了專項工作領導小組，由裴興畢局長任組長，各股室相關人員為成員的領導小組，領導小組下設辦公室在綜合業務股，由張學文兼任整治領導小組辦公室主任，負責領導小組的日常工作。局黨組研究制訂了《××縣質量技術監督局xx年食品安全專項整治工作實施方案》，明確工作目標、任務和工作要求，任務分解落實到人，確保工作按要求有序開展。

(二)落實具體要求

通過對重點行業、重點區域、重點產品、重點時段開展集中整治，全面建立起從產品設計、原料進廠、生產加工、出廠銷售到售後服務的工業品和食品生產全過程監管鏈條，建立起“可溯源”為核心的產品質量和食品安全的質量追溯體系和責任追究體系，建立起覆蓋全社會的產品質量和食品安全監管網絡。加強企業自律機制建設，提高企業誠信意識，着力解決食品安全存在的問題，逐步消除食品安全隱患，嚴厲打擊製售假冒偽劣產品，以非食品原料、有毒有害物質生產加工食品和濫用食品添加劑等違法犯罪行為，預防重大食品安全事故的發生，逐步形成政府、部門、企業、社會“四位一體”的食品質量安全監管網絡，努力提高食品生產加工業的質量安全水平，確保廣大人民羣眾的食品質量安全，促進我縣食品經濟健康持續發展。

二、制訂措施全面開展整治工作

我局嚴格按照整治方案各階段的'工作要求，確定重點，認真開展食品安全專項整治工作。在鞏固產品質量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作的基礎上，總結以往食品安全監管工作經驗，以實施食品放心工程為主線，結合日常監管中的突出問題和薄弱環節，集中開展了食品生產加工環節整治。

(一)開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作

xx年底到xx年4月，我局堅持“標本兼治、着力治本”的原則，按照國家、省、市、縣統一部署和要求，集中開展打擊食品生產加工環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。通過清查整頓，我局聯合鄉鎮食品安全監督員對轄區範圍內的1家食用酒精生產企業，2家白酒企業和102家食品生產加工小作坊進行了檢查，出動執法人員126人次，車輛58台次，與全縣範圍的3家企業和75家小作坊都簽訂了責任書和食品添加劑備案表。

(二)完成對生產加工環節食品安全整治

我局嚴格執行食品市場準入制度、強制檢驗、專項監督抽查、巡查回訪制度以及食品生產加工小作坊建立使用原料台帳制度，質量安全承諾、限區域銷售、不使用定量包裝制度。嚴厲打擊製售假冒偽劣食品的違法行為，加強對食品添加劑、包裝材料等食品相關產品生產加工違法行為的查處。堅決取締無證非法生產加工食品的企業。全面推行“三員四定”、“三進四圖”、“兩書兩報告”的區域監管責任制，初步建立政府、部門、鄉鎮監督員、企業四位一體的監管網絡，形成“政府監管、村民自治、行業自律、企業自負、責任共擔”的食品安全監管工作新格局。加強對獲證企業的監管，加大對食品生產加工小作坊的治理整頓力度，幫扶具有一定生產條件的小作坊取得《食品生產許可證》，全面建立以“可溯源”為核心的追溯體系。

食品安全專項整治工作總結4

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂安全責任制、餐飲服務許可證、環境衞生、索證索票管理、加工製作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查。現將檢查情況彙報如下：

一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衞生和校園環境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第

一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生幹部三人小組監督制度，強化過程管理，發現問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衞生制度，努力做到常規化。從業人員必須持健康證上崗，平時在採購物品時嚴格要求食堂定點採購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校後勤人員一同驗貨，對於不新鮮，過期，黴變的一概杜絕

入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，並作詳細的記錄，對賣不完的`剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產品”進入櫃枱流向學生，若出現變質和過期的必須及時銷燬，並作記錄。加強學校食堂從業人員管理，做好衞生知識培訓工作。新學期開學，校長室和後勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衞生方面的知識，要求工作人員規範操作，遵守衞生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衞生安全的基本要求，養成了良好的個人衞生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門和質量技術監督局對我校食堂衞生與設備的檢查，及時進行整改，消除了可能發生的安全隱患。

三、擠出經費改進食堂生產設備，監督物品規範存儲、操作過程安全衞生。加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不鏽鋼餐具、廚具、加熱售飯櫃、消毒櫃，防食物變質的冰櫃。每頓對所有餐具及廚具進行消毒後保潔。食堂環境整潔，有收餐枱、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔牆離地。

通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今後我們將進一步採取有效措施，毫不鬆懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環境。

城台鄉中心學校

　　20xx年9月29日

食品安全專項整治工作總結5

按照縣食安委達食安委辦[2016]12號文件“關於迎奧運保食品安全專項整治行動方案的通知”精神，我局及時進行了安排佈置，並在全系統的大米加工企業中進行了專項整治，收到了較好的效果，現將情況報告如下。

一、基本情況

我係統共有大米加工企業18家，在5月份的大米加工企業信用體系建設工作中，已全部納入了信用體系建設，並提出了相關目標要求和考評辦法。在此次的專項整治工作中，各企業都按照要求，全面完成了整治任務。

二、工作措施及成效

(一)建立機構，加強領導。成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關股室主要負責人為成員的.專項整治工作領導小組，提出了整治具體要求和方案，明確了工作目標，為該項工作的正常開展創造了條件。

(二)制定方案，明確任務。縣局下發了食品安全專項整治行動通知，對任務進行了逐項分解，層層落實，保證了責任到位。

(三)嚴格督查，確保質量。縣局在整治督查中嚴格按照與各大米加工企業簽訂的目標責任書內容，加大對食品安全工作的督查督辦力度，按制度要求，此次的整治活動納入年終考核評比內容，對出現重大食品安全事故，重大工作失誤和監管不力的，實行“一票否決”。

(四)以完善制度建設為重點，建立健全食品安全工作協調機制，在整治工作中修訂並完善了食品安全領導小組工作制度，食品安全事故報告制度，食品安全責任追究制度，食品安全案件舉報獎勵制度等。並以監管網絡建設為重點，建立健全食品安全監管責任機制。進一步強化落實了各加工企業在食品安全監管工作中的責任，

(五)以信用體系建設為重點，建立健全食品安全行業

自律機制，制發了《大米加工經營安全信用體系建設實施方案》，在大米加工企業中推進信用體系建設試點工作，各試點企業分別落實了食品安全工作的相關制度以及經營活動中的相關證照和手續，強化了“企業是食品安全第一責任人”的意識和食品生產經營者的職業道德、職業操守和社會責任意識。

(六)以強化宣傳工作為重點，加強了食品安全工作宣傳教育力度，在整治過程中，重點加強了市場巡查、生產現場督查、大米質量監測等工作，着力鞏固整治成果，遏制食品安全事故發生，增強羣眾的消費信心，提高公眾對食品安全的滿意度。在整治過程中，每月5日前按時向縣食安委報告了大米檢測情況。

雖然我係統在這次的專項整治工作中取得了一定成績，但同樣存在較多的不足之處，如食品安全投入不足，監管的長效機制尚需更加完善等問題。我們將繼續加大力度，增添措施，努力把食品安全工作做得更好。

食品安全專項整治工作總結6

為認真貫徹落實《國務院關於加強食品安全工作的決定》（國發【20xx】20號）、《四川省教育廳關於加強食品安全工作的實施意見》（川教【20xx】17號）、綿陽市教體局關於印發《綿陽市教體系統20xx年食品安全專項整治“百日行動”實施方案》的通知等文件精神，為進一步加強校園及周邊食品安全監管工作，我校對學校食堂及周邊食品安全進行了專項整治，現將主要工作總結如下。

一、認真開展自查自糾，查找管理薄弱環節。

在自查自糾階段，學校食堂嚴格按照方案要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可證、環境衞生、健康證明、索證索票管理、加工製作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，並認真進行整改。

二、加強領導，落實責任,責任到人，措施到位，全面保障師生食品衞生安全。

自接到“通知”後，我校領導班子馬上召開緊急會議，在集中學習上級“通知”後，成立了“專項整治小組”，由王開星校長任組長，李家書、唐勛為副組長，對學校的食品衞生全權負責，認真檢查，隨時監督、加強管理。4月8日召開全體師生大會，由王開星校長做了《石安國小學校食品安全專項整治》的工作報告。會後“專項整治小組”責成各班主任、食堂負責人，本着對學生負責的精神，進一步加強教育，嚴把食品安全關。

三、全面摸查，進一步加強學校食堂日常管理工作。

1、制訂並嚴格落實食品安全管理制度。每日對工作環境進行清潔並保持使食堂工作環境經常性的清潔衞生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

2、學校食堂嚴格按照國家有關標準，能滿足食品衞生的基本要求，符合安全的標準，硬件設施方面，沒有安全隱患。

3、建立了從業人員健康管理檔案，要求食堂從業人員定期進行健康體檢並

領取健康證書，做到了從業人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規範，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。

4、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其它用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高温消毒的'基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規定要求。

5、加強食品加工製作管理。食品加工和製作環境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區域規劃進行分類存放和加工。運輸或存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用過期變質等影響食品安全的食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。在加工環節上，要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。冰箱冰櫃中存放的食品，存放時間超過2小時，食用前必須充分加熱。

四、建立機制，確保長效

為達到長效管理目的，我們借這次活動，建立了多部門聯動檢查制，及時發現和消除衞生安全隱患；建立了檢查結果通告制，及時改進衞生安全措施，防微杜漸；建立食堂管理人員試嘗制，確保學生食品安全。此外，學校建立了監督機制，在安辦設置投訴電話、舉報箱，凡師生反應的有關食品安全問題，學校均高度重視，認真核查，一旦發現情況屬實，則在第一時間內進行處理，不留後患。

總之，在這次專項整治活動中，由於領導重視，措施得當，活動成效非常明顯，未出現一起食品安全事故。在今後的工作中，我們將繼續堅持以人為本的原則，切實搞好學校食品安全工作。

食品安全專項整治工作總結7

為進一步加強學校食堂食品安全監管，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發生，根據《xx鎮食品安全委員會關於學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現將相關檢查情況總結如下：

一、組織領導

鎮及時召開了由安監辦、教育辦、各中學校長、各中心校長、各校點負責人蔘加的會議，會上傳達學習了《xx鎮食品安全委員會關於學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知內容，安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內容及時間，成立了由分管食品安全的`領導任組長、安監辦、教育辦等部門組成的檢查組，對全鎮轄區內的學校食堂、周邊食品進行一次規模細緻的檢查。

二、突出重點，全面開展檢查

強化對學校食堂、周邊食品日常監管力度，督促轄區內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，深入推進農村義務教育學生營養改善計劃的實施，嚴防學校食堂食物中毒事故發生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。以轄區各級各類學校，含中學、國小、幼兒園等。以中國小農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發現問題，及時整改，嚴查違法違規行為。

三、檢查結果及存在的問題

（一）檢查結果

此次專項整治檢查通過我們對轄區內的每個學校食堂的檢查。檢查中，發現一般食品安全隱患8起，現場要求整改8起，沒有發現大的食品安全隱患，教育辦、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監督管理學校食堂的食品安全工作。

（二）存在的問題

部分學校由於條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內容。

1、個別食堂採購的蔬菜有不同程度的腐敗；

2、留樣還不夠規範；

3、部分食堂從業人員的自身衞生有待加強。

四、下一步工作打算

下一步鎮食安辦將繼續做好全鎮中國小及幼兒園食堂食品安全工作，按照上級文件要求對食堂衞生、硬件、制度、管理等各方面繼續進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。

食品安全專項整治工作總結8

根據上級文件精神，在學校領導的直接部署下，結合我校實際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。

一、建立以郭文明校長為第一責任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責任人的學校食堂食品安全責任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構。管理人員及從業人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。

二、制訂並嚴格落實食品安全管理制度。並且把學校食品安全管理制度上牆。每日兩次對工作環境進行清潔並保持使食堂工作環境經常性的清潔衞生。嚴格執行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。

三、嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理《餐飲服務許可證》。並嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定開展工作。

四、建立了從業人員健康管理檔案，從業人員每年定期進行健康查體並領取健康證書，做到了從業人員持有有效的.體檢合格證上崗。按照規範，食堂從業人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調整工作崗位。

五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業人員掌握必要的食品安全知識。積極響應教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食1

堂從業人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓。

六、落實索證、索票制度。採購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的准入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品，嚴把好進貨渠道關。對蔬菜原料進行農藥殘留檢測，合格後方可使用。

學校食堂採購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品時，及時索要其衞生許可證、產品質量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨台賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收後，檢驗人員要簽字負責，並注意產品保質期，原料、食品儲存必須在保質期內使用，嚴格避免出現過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。

七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規定要求。

八、加強食品加工製作管理。食品加工和製作環境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區域規劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設備設施經常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰櫃中存放的食品，

存放時間超過2小時，食用前必須加熱。

九、食品留樣管理，按照規定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，併購置足夠數量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電並正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。

十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店採購。有專人負責、專櫃存放、有專用工具。並且設立專用台賬。

以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個新的台階。管理人員和食堂從業人的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。

食品安全專項整治工作總結9

學校食堂衞生安全是一項直接關係到我校師生身體健康和生命安全，關係到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衞生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生員工飲食衞生安全，根據《涼州區教育局關於開展學校食品安全專項整治活動月方案的通知》精神，在全校範圍內開展“食品衞生安全專項整治”活動，消除食品衞生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領導小組、加強領導提高認識

我校領導班子對學校的食品衞生全權負責，認真檢查，隨時監督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、本着對學生負責的精神，繼續加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

由許真任組長的檢查小組對伙房進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規，學校伙房衞生狀況基本符合要求。

三、確立規章制度，定期抽查、責任到人

1.與學校外小賣部商議，具體要求如下：

（1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”

（2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質食品。

2.學校伙房設專門管理人員、具體要求如下：

（1）要採購放心肉、無公害蔬菜。

（2）伙房要做到空氣清新，地面、牆面整潔、無積塵蛛網、衞生狀態良好、餐具擺放有序。

四、明確監督方案。

為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監督方案。主要有以下三點：

1.學校伙房、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的`監督。

2．全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。

3．全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行監督。

總之、在這次整治活動中全校師生員工團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衞生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衞生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。

食品安全專項整治工作總結10

為確保節日期間的.食品安全，我鎮高度重視，認真做好食品安全監管工作，現將各項安全工作開展情況總結如下：

（一）、加強領導，落實責任

制定了《關於開展端午節期間食品安全專項整治工作的通知》，要求各村（社區）、有關部門按照各自職責，認真做好食品安全監管工作，堅持領導帶班制，明確帶班領導和值班人員的責任。

（二）、突出重點，深化整治

為保障“端午節期間轄區的食品安全，我鎮組織工商所、衞生院等單位對鎮內食品企業、超市、集貿市場、學校食堂進行了食品安全集中檢查。根據節日期間食品消費特點，執法人員檢查了米、面、糧油、酒類、飲料、乳製品、肉製品、冷凍食品等。檢查過程中，檢查組對市場、超市等消費環節是否執行索證索票、建立食品台帳等檢查，要求杜絕不合格食品流向消費市場；對食堂預防、消除食物中毒以及落實各項食品安全管理制度情況等進行檢查，督促餐飲單位嚴格按照食品安全衞生標準執行，預防羣體性食物中毒事件發生。同時還對全鎮煙花爆竹零售經營户、加油站進行全面檢查，排查出安全隱患7處，立即整改3處，限期責令整改4處。對東風水渠在建工地和農民集中居住區、土坯房改造等在建工程項目進行拉網式大檢查。對鎮轄區內的“火三輪”、摩托車、農用車非法營運進行專項治理，對駕乘人員安全駕駛、行駛混亂等問題開展集中整治。

食品安全專項整治工作總結11

學校食堂衞生安全是一項直接關係到我校師生身體健康和生命安全，關係到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衞生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發生，確保廣大師生員工飲食衞生安全，根據《祿豐縣教育局關於開展學校食品安全專項整治工作的通知》精神，在全校範圍內開展“食品衞生安全專項整治”活動，消除食品衞生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領導小組、加強領導提高認識

我校領導班子對學校的食品衞生全權負責，認真檢查，隨時監督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識， “整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本着對學生負責的精神，繼續加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規，經過嚴格的衞生檢驗且在保質期內銷售，清潔無污染。學校食堂衞生狀況基本符合要求。

三、確立規章制度，定期抽查、責任到人

1.與學校外小賣部法人代表簽定協議，具體要求如下：

（1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”

（2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質食品。

（3）小賣部的`售貨員必須定期體檢。

2.學校食堂設專門管理人員、學校與管理員

鑑定協議，具體要求如下：

（2）要採購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關係菜。

（3）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

（4）剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準回鍋菜。

（5）餐廳要做到空氣清新，地面、牆面整潔、無積塵蛛網、衞生狀態良好、餐具擺放有序、分類分架。

（6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。

四、明確監督方案。

為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監督方案。主要有以下三點：

1.學校食堂、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監督。

2．全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。

3．全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行監督。

總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衞生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衞生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。

食品安全專項整治工作總結12

某區產品質量和食品安全專項整治工作總結為深入貫徹落實國務院產品質量和食品安全專項整治電視電話會議精神，切實解決我區產品質量特別是食品安全方面存在的問題，8月底以來，根據省、市政府的統一部署，我區各鎮街道、各相關部門行動迅速，責任明確，圍繞三個重點，在注重治標的同時，着力治本，專項整治工作取得了初步成效。

一、以政策宣傳為重點，營造專項整治氛圍。

一是注重企業層面的法律法規宣傳，着力提高生產經營者的責任意識。8月下旬，區質監分局專門召開了全區食品生產企業《特別規定》宣貫會，宣傳和講解國家法律對食品企業的要求。結合排查和執法檢查，質監人員每到一家就把《特別規定》和《南湖區不安全食品召回實施細則》送到企業主的手中。區工商分局為貫徹《特別規定》，專門印製了5000份“告食品經營單位”的書面通知，對轄區內的所有食品經營單位挨家挨户進行上門發放。

二是充分利用媒體優勢，在注重正面宣傳的同時，加大對食品違法行為的曝光力度。8月底以來，嘉興電視台、嘉興電台、嘉興日報、南湖晚報、嘉興廣播電視報等媒體先後20多次報道了我區專項整治的工作情況，一些嚴重的食品違法違規行為被及時曝光。

二、以食品安全為重點，開展全面整治。

一是各部門行動迅速，按照責任分工實行了地毯式檢查。質監分局以糕點、豆製品、醬醃菜、飲用水、冷飲等五類食品為整治重點，分區域開展全面的執法檢查，共出動人員452人次，檢查小企業、小作坊127家，並對其中的6家進行了立案查處。工商分局開展了農村放心店“回頭看”活動，組織各農村放心店、監督站（點）進行自查，再由各工商所複查，對發現的問題立即予以整改處理，確保農村放心店、監督站（點）符合標準和要求。市衞生監督所積極配合南湖區的專項整治，集中力量，加班加點。為規範企業經營行為，他們還專門製作了餐飲行業的規章制度，並送户上門。

二是部門協同，聯合執法。在實施分頭檢查，分別整治的基礎上，區領導小組先後三次組織工商、衞生、質監、農經、三產等部門，對餘新、大橋、七星等重點地區的食品企業和經營户進行了聯合執法檢查。

三、以迎接國家食品安全專項整治現場會檢查為重點，加快推進專項整治。

區政府和各相關部門把全國現場會的檢查作為檢驗前一階段專項整治成果、全力推進全區專項整治工作的一個重要機遇，予以高度重視。一是根據上級要求，部署任務，落實責任到鎮、到村、到部門，並確定了以餘新、大橋、七星三個鄉鎮為整治重點。各相關部門和延線各鎮根據分工和整治方案的要求，對三條線路的'沿線企業和經營單位，加強了監督檢查的力度。質監分局由局長親自帶隊，挨家挨户檢查企業落實整改的情況，並幫助企業建立完善管理制度和管理台帳。工商分局由主管局長掛帥，組成三個執法檢查組，確保車輛、確保人員，並落實責任區，逐點進行檢查部署。區衞生部門抽調力量，放棄休息時間，對餘新、大橋、七星等區域的小餐飲、學校食堂、小副食品店等重點行業加強整治力度，全力以赴投入整治行動。

在整治領導小組的統一部署和各部門、鄉鎮街道的通力合作下，整治工作初見成效。

一是摸清的監管對象的底數。如質監部門通過全面排查，發現了新增的糕點小作坊16家；藥監部門對藥品的生產、經營單位進行了清查，全區共有藥品生產企業2家，零售批發企業183家。

二是各部門嚴格行政執法責任制，健全了執法聯動機制，形成了強大聲勢，加大了對產品質量和食品安全違法行為的打擊懲治力度。整治行動開始至今，區政府多次召開聯席會議，討論食品整治中遇到的難點和解決辦法，各鎮（街道）和各職能部門羣策羣力，通力合作，使整治提前出現成效。截止目前，質監部門已對6家企業進行了立案查處，責令10家企業限期整改，並擬移送證照不全的生產加工主6個。三產部門在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監分局查獲7起違法案件。

食品安全專項整治工作總結13

根據市民政局和市公安局治安保衞工作有關要求,市民政局認真做好了治安保衞各項工作，深入開展了安全隱患排查、安全整治、創安工作宣傳等活動，取得了一定成效。現將治安保衞工作總結如下:

一、強化領導、抓好責任到位

一是組織到位，抓好安全保衞和“創安”工作，確保有

組織有領導，有專人抓，加強了對安全保衞工作的領導。根據人事變動及時調整了安全保衞和“創平安單位”工作領導小組：

組 長：趙 武 黨組書記、局長

常務副組長：任亞威 黨組成員、機關黨委書記

副 組 長：周婷婷 黨組成員、副局長

周惠蘭 黨組成員、副局長

劉良志 黨組成員、副局長

廖學明 黨組成員、市雙擁辦副主任

吳建英 黨組成員、軍幹所所長

胡光嶸 黨組成員、市老齡辦主任

成 員：孟孝發、胡福乾、馮 英、程元良、包世紅、劉正元、周 丹、王燕飛、宋泰青、賀小龍、楊永忠、劉萍霞、蔡健康、席 林

領導小組下設辦公室，由席林同志擔任辦公室主任。

二是責任到位，為落實責任，我局與下屬各單位簽訂了安全保衞目標責任書，真正把安全工作落實到基層。三是管理到位，建立並規範了安全保衞工作檔案。四是考評到位，在對局各科室和下屬事業單位進行工作考評時，嚴格依照安全保衞工作的“一票否決”制度執行，做到以評比促進工作。五是思想到位，及時組織召開幹部職工會議，認真傳達貫徹安全保衞工作會議精神，確保思想認識到位。

二、宣傳動員，周密部署

為抓好民政系統安全保衞和“創安”工作，杜絕重特大安全保衞責任事故(件)發生，我局確定了“強化宣傳、嚴格執法、深入治理、保障平安”活動主題，把“建立健全以‘一崗雙責’為核心的安全保衞責任體系作為工作重點，“把杜絕重特大事故，強化安全教育，遏制各類事故(件)發生”作為工作目標，對安全保衞和“創安”工作在時間上進行了安排部署：第一階段為教育培訓學習階段，時間從20xx年6月1日—20xx年6月11日;第二階段為安全保衞大檢查(各單位自查、組織各單位全面大檢查、複查)階段，時間從20xx年6月6日—20xx年9月20日;第三階段為實施整改總結提高階段，時間從20xx年8月1日—20xx年9月30日。

三、對照要求，狠抓落實，效果明顯

安全工作大檢查活動開展期間，我局安全工作在局黨組的高度重視下，經過民政系統全體幹部職工共同努力，取得了較好成績。

一是抓好治安聯防的落實。我局在保證內部治理的同時，認真組織幹部職工參加社區的治安聯防活動，並配合轄區派出所抓好各項社會治安綜合治理工作，有效保證了轄區的安全，使我局的安全保衞工作取得了明顯成效，年內局機關無盜竊等治安問題發生，無羣體上訪、無法的輪的功練習者;

二是抓好防範措施的落實。局機關成立了羣防羣治工作領導小組和信訪工作室，認真抓好各種矛盾糾紛的調解，着力調節各種矛盾和糾紛，局機關的防保工作得到全面落實，認真執行局機關值班制度，確保單位24小時有人值班。

三是抓好法制宣傳教育和依法治理工作的全面落實。成立了普法和依法治理工作領導小組，採取得力措施，全面完成了年度普法和依法治理工作任務，認真組織幹部職工學習有關法律法規。不斷增強幹部職工的'尊章守法的意識，年內無任何惡性的事件的發生。

四是福利養老工作安全管理不放鬆。高度重視市福利院和九個農村敬老院食品衞生安全工作，為保證市福利院和各個農村敬老院入住的收養人員和農村五保老人的飲食衞生安全，我局要求市福利院和農村老院必須對每天的食品進行抽樣檢查，並封存48小時備查，確保收養人員和農村五保人員食品衞生安全。福利院和各敬老院在消防安全、消防器材、用電用氣、管理和“五保”老人出行管理等方面建立了“一崗雙責”工作機制，堅持“誰主管、誰負責”工作原則，安全工作機制運行正常，消防、衞生預案等資料齊備，內部安全管理，消防安全設施設備配備，人員外出登記管理等方面制度健全，工作紮實到位。

五生產經營單位安全落實不放鬆。市殯儀館是民政系統唯一的生產經營單位，安全工作尤為重要。為抓好安全工作，市殯儀館每天工作確定一名專職安全員實行安全巡查，具體負責全館安全工作，與此同時，進一步加強煙花爆竹和生產用油等危化源的管理，強化生產用車管理，對油庫、配電房、發電機房、材料庫、消防設施等重點部位和重點設施進行定期檢查，做到排除隱患心中有數。該館針對實際情況，完善了《XX市殯儀館安全事故應急預案》和《XX市殯儀館突發事件總體應急預案》，並組織職工進行演練，收到了良好效果，為實現安全工作打下了堅實的基礎。下屬單位軍幹所、殯儀館、福利院做到定期向局機關報告安全工作情況，做到有事報事，無事報平安。

六是抓好涉軍羣體的穩定工作。今年以來我局從講政治的高度出發，積極主動做好涉軍羣體的信訪穩定工作，以落實與防範並舉的穩控措施，把重點對象納入視線範圍，在重大節日實行專人24小時值班的制度，切實做到“開門迎訪、主動下訪、以誠相待、解決問題”，把問題解決在當地，把矛盾化解在基層，有效避免了因工作不到位引發的上訪事件。

七是抓好睏難羣體的穩定工作。民政工作與社會穩定息息相關，民政工作的好壞一定程度會影響到社會的穩定與和諧，基於此認識，我們認為不但要認真抓好本單位的綜治工作，更要抓好與社會穩定有重要聯繫的業務工作，以確保社會的和諧穩定。1、切實抓好救助工作，確保困難羣體有飯吃、有衣穿、有房住、有病能醫。有效確保了社會的穩定。2、抓好城鄉低保工作，發放城鄉低保和臨時價格補貼，維護了困難羣體的穩定。3、穩步實施城鄉醫療救助工作。4、抓好行政區域界限勘定工作，為依法治界和調解邊界地區糾紛提供了依據，切實維護了邊界穩定工作。5、抓好民間組織管理工作，積極查處非法和違法組織，切實維護了社會的穩定。6、着力抓好鄉鎮政務、村務公開工作，化解了基層政權組織、羣體性自治組織和幹部羣眾的誤解和糾紛，促進了社會的穩定。7、抓好雙擁優撫安置工作，春節對駐軍進行了慰問，有效為部隊排憂解難，促進部隊現代化建設，確保國家安寧和社會的穩定。

四、強化過程管理，做好安全工作大檢查、複查

20xx年，我局共組織了8次安全保衞和“創安”工作大檢查、複查。分別由局黨組成員、機關黨委書記、安全生產工作領導小組常務副組長任亞威和業務分管負責人帶隊，對民政局機關及下屬事業單位、養老機構、公墓塔陵等進行了系統的安全檢查，並將檢查情況逐一記錄在案，對存在的問題提出了整改要求，杜絕了各類安全事故(件)的發生，促進了安全工作水平的提升。

20xx年，由於我局高度重視，措施有力，落實各項規章制度到位，民政系統至今未發生一起安全事故，確保了民政系統的穩定和各項工作的正常開展。

我鎮第一季度以《安全生產法》、《消防法》和防火滅火常識為主要宣傳內容，發放了20xx多份宣傳資料，做到安全生產宣傳進企業、進社區，進入千家萬户，11個村社區均配備義務防火宣傳員進入草屋舊屋區、新村樓院等開展宣傳活動，尤其是草屋區，義務防火宣傳員利用喇叭定時向居民羣眾播放用火用電及火災自救常識，實施定點定時定人作專題宣傳，並幫助居民羣眾瞭解火災的防範、應急疏散，確保人民生命財產安全;國慶期間，開展專題宣傳活動，如在木屋區開展禁放煙花爆竹的宣傳、節日期間限放煙花爆竹的宣傳。

我鎮以空巢老人，殘疾人和獨居人為重點，做好日常興防範，確保萬無一失。一是抓好消防安全防範工作。這些防火設施滯後、居民羣眾用電用火不規範等消防安全隱患，尤其是亂拉亂搭電線及使用電爐，為此，我鎮定期不定期開展清理消防通道，整治亂拉亂搭電線16起。我鎮以紅石板村為樣板，實施滅火器定點懸掛、製作規範的疏散圖案，做到每家每户周邊都有足夠的滅火器，用於自救應急，全鎮新增滅火器80瓶，增強了防範能力。二是液化氣銷售點整治工作抓好落實施。根據縣安委會、縣安監局統一部署，我鎮做好醫院、學校、液化氣銷售點化學危險品整治工作，重點做好化學危險品存放、銷售環節安全隱患的整治。在開展液化氣整治中，鎮安辦、城建部門密切配合縣燃氣公司深入各液化氣使用户進行了安全檢查，及時整改安全隱患，促成經營站增強安全防範意識，落實主體責任。

食品安全專項整治工作總結14

內容簡介；為實現公平競爭、淨化消費環境、擴大內需提供保障，使整頓和規範市場經濟秩序工作真正成為德政工程、民心工程。在食品安全方面，一是重點抓好麪粉、食用油、奶製品、食鹽、飲料等重點品種的整治，商務局開展食品安全專項整治的工作總結

按照縣食品安全協調委員會工作部署，羅江縣經濟和商務局嚴格按照責任分工，結合行業特點，切實履行監管職能，認真抓好酒類食品安全工作任務的落實和酒類流通監管工作，認真開展一系列酒類食品安全專項整治活動，積極構建食品安全信用體系，不斷提高我縣的酒類食品安全水平，維護人民羣眾飲酒安全。現將工作開展情況總結如下：

一、貫徹落實商務部《酒類流通管理辦法》，促進我縣酒類市場有序發展

為認真貫徹落實商務部《酒類流通管理辦法》和《四川省酒類管理條例》，淨化酒類生產與銷售市場，保障人民羣眾的生命安全，按照《辦法》和《條例》精神，縣經濟和商務局成立了產品質量和食品安全工作領導小組，以構建和諧社會為宗旨，以科技發展觀為指導，以建立誠信、法制、健康、規範的'酒類市場流通秩序為目標，堅持積極穩妥，有序推進的工作方針，認真落實酒類經營登記備案制度和酒類流通隨附單制度，建立我縣酒類商品流通管理體系，規範酒類市場流通秩序，提高行業經營管理水平，推動我縣酒類商品流通管理工作健康有序發展。在工作中，我們注重宣傳教育，堅持依法行政。按照服務為主，執罰為輔的原則，嚴格執法監管，力戒以罰代管，強化管理隊伍，為酒類流通管理提供保障，確保人民羣眾喝上放心酒。

二、規範市場經濟秩序，認真做好市場酒類食品安全經營監管工作

一年來，經濟和商務局充分發揮縣整頓和規範市場經濟秩序領導小組辦公室的綜合協調職能，按照市商務局和縣政府的部署，緊緊圍繞老百姓關注的熱點問題開展專項整治，推動市場經濟秩序進一步好轉，為實現公平競爭、淨化消費環境、擴大內需提供保障，使整頓和規範市場經濟秩序工作真正成為德政工程、民心工程。在食品安全方面，

一是重點抓好麪粉、食用油、奶製品、食鹽、飲料等重點品種的整治，嚴厲打擊製售假冒偽劣和有毒食品的違法行為。

二是積極推進食品質量安全市場準入制度，對食品生產加工企業定時進行檢查，杜絕無證經營，嚴格按照標準生產，嚴厲打擊使用非食品原料加工食品的違法行為。對各類食品批發市場、農貿市場、超市、賓館、飯店進行經常性抽驗，強化日常監督，建立健全食品質量准入體系。

三是在元旦、五一、中秋、十一等重大節假日，出動執法車35車次，每次執法人員2-3人，並組織工商、藥監、衞生、質監等部門，對市場、商場進行聯合檢查，發現問題就地解決。四是加大食品違法案件查處力度，建立健全食品違法案件逐級報告制度和案件協查制度。對造成嚴重食品質量安全事件的，追究有關責任人和主管領導的責任。

食品安全專項整治工作總結15

xx縣高度重視產品質量和食品安全專項整治工作。自20xx年8月下旬以來，按照國務院《關於開展產品質量和食品安全專項整治行動的通知》及全省、全市產品質量和食品安全專項整治工作的統一安排部署，依照集中整治與制度建設、嚴格執法與科學管理、打假治劣扶優扶強、失信懲戒與正面引導相結合的工作原則，按照“標本兼治、着力治本”的工作方針，以全面加強產品質量和食品安全的基礎工作、加強各種涉及人身健康安全產品的全過程監管、強化廣大企業和生產經營者的質量責任、增強全社會的質量意識、提高全縣產品質量和食品安全工作水平為目的，在全縣範圍內積極開展產品質量和食品安全專項整治活動，取得較好成效，達到了預期目的。

一、主要做法

（一）組織健全，部署周密，整治活動啟動迅速

國務院和省、市專項整治工作會議召開後，縣政府迅速對專項整治工作進行研究部署，制定了符合xx實際的專項整治實施方案，成立了以分管副縣長為組長，縣質監、工商、衞生等11個相關職能部門和8個鄉（鎮）為成員單位的xx縣產品質量和食品安全工作領導小組，並在縣質量技術監督局設立辦公室。領導小組下設農產品安全整治、工業產品及食品生產企業整治、流通領域產品質量和食品安全整治、餐飲消費安全整治、藥品質量安全整治、豬肉質量安全整治等六個專項工作組。同時，相關部門和各鄉（鎮）按照工作要求也成立了領導小組，迅速啟動了專項整治工作。20xx年9月5日，xx縣人民政府召開全縣產品質量和食品安全專項整治工作協調會議，標誌着xx縣的專項整治活動拉開了序幕。

（二）重點明確，任務具體，確立整治工作目標

按照國家、省、市專項整治活動的要求，xx縣結合實際明確提出：圍繞重點產品、重點單位、重點區域三大重點，努力完成農產品質量安全整治、生產加工食品質量安全整治、流通領域食品質量安全整治、餐飲消費安全整治、藥品質量安全整治和豬肉質量安全整治6項專項整治任務，確保18個量化指標達標，全面完成9個100%目標。具體明確了辣子雞、果蔬汁、白酒等產品為重點的整治產品，辣子雞生產加工企業、白酒及中藥飲片生產基地等為重點的整治單位，西平鎮、盤江鎮等為重點的整治區域。各鄉（鎮）人民政府和縣直各相關部門又按照縣政府確定的整治目標和任務，結合實際和部門特點，制定了鄉（鎮）和部門實施方案，明確了各自的工作重點，確保整治工作橫向到邊，縱向到底，有效防止和杜絕重大產品質量和食品安全事故的發生。

（三）嚴格步驟，強化措施，深入開展整治活動

在整治工作中，xx縣嚴格按照宣傳動員、集中整治、總結提高三個階段的工作部署和要求，採取切實可行措施，認真組織實施，確保各個階段工作任務圓滿完成。

1、積極動員，廣泛宣傳，營造良好整治氛圍

專項整治工作開展後，xx縣調動各方面的積極性，充分利用廣播、電視、政務信息等渠道，大力宣傳《國務院關於加強產品質量和食品安全工作的通知》及全國、全省、全市產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，開展產品質量和食品安全專項整治的作用和意義。廣泛宣傳《國務院關於加強食品等產品質量安全監督管理的特別規定》，及時報道各鄉（鎮）和縣直相關部門開展專項整治的工作動態和經驗做法。各鄉（鎮）和縣直相關部門則通過集中設點，進超市、入企業、到農家，發傳單、做工作等多種形式，將國務院和省、市、縣關於開展產品質量和食品安全專項整治工作的基本精神和要求傳達到xx的每個角落。宣傳上做到了橫向到邊、縱向到底，大多數產品和食品生產（加工）、經營企業都知道了國務院開展產品質量和食品安全專項整治工作所要達到的工作目標，都明確了各自應該履行的義務和應該承擔的責任，廣大企業和人民羣眾的產品質量安全意識和遵法、守法意識得到不斷提高。通過宣傳，迅速掀起了產品質量和食品安全專項整治高潮，營造了政府重視、企業參與、社會關注的良好氛圍。據不完全統計，xx縣啟動產品質量和食品專項整治工作以來，各鄉（鎮）和縣直各相關部門共發放宣傳資料35500多份，上報整治工作信息100多條，縣整治辦編印專項信息19期，縣信息中心轉發整治信息5條，縣廣電媒體專題宣傳10餘次。

2、各司其職，部門聯動，全面開展集中整治

在整治活動中，全縣各級各部門各司其職、各負其責，上下聯動，左右配合，認真履職，促進了專項整治工作的整體推進。各鄉（鎮）做到對轄區內產品質量和食品安全管理負總責，在按照整治工作安排部署開展工作的同時，積極協調，協助相關職能部門開展專項整治活動；縣質監、農業、工商、衞生、藥監和商務等六個牽頭部門認真履行各自法定職責，結合各自的專項整治任務，大力開展整治工作；縣公安、廣電、畜牧等成員單位結合整治工作的需要，積極投入到專項整治工作中，對保障整治工作順利開展、擴大專項整治影響面等起到了積極的促進作用；縣整治辦認真履行辦公室的職能，積極溝通、協調，及時反映和上報相關信息，推動了全縣產品質量和食品安全專項整治工作的順利開展和整體推進，六項整治任務開展較好。

（1）由縣農業局牽頭對農產品質量進行安全整治

一是是抓好生產過程管理，開展“三品”認證工作，把好農產品質量安全關。對龍頭企業要求建立田間生產檔案，實行基地和投入品備案制，目前全縣蔬菜種植大户建立田間檔案達20%，水產養殖大户建檔達15%；充分利用監測手段，加強對農產品產地環境規劃管理，實行農業灌溉與工業排污分流；加強技術服務，指導生產者科學、合理、規範使用化肥、農藥；做好無公害農產品基地的申報認定及其產品認證工作，目前xx縣已認定基地面積達55050畝，認證產品達9個；做好了供港澳蔬菜基地備案工作。

二是強農產品質量監督檢測工作，確保農產品食用安全。今年9月份後，直接進行蔬菜農藥殘留檢測13批次，抽檢蔬菜樣品116個，合格率達100%。

四是加大農資市場監管力度，進一步整頓規範經營行為。大力開展了“無公害農產品、綠色食品、有機農產品”的專項檢查工作，重點對生產經營規範性、產品質量安全性、包裝標識合法性等重點內容進行了監督檢查。

（2）由縣質監局牽頭對生產加工食品質量安全、涉及人身健康和安全的產品質量安全進行整治

一是圍繞食品生產加工企業普查建檔的整治和涉及人身健康和安全的產品質量安全整治，積極開展產品質量和食品安全專項整治工作，通過進一步普查、清理，摸清了全縣重點企業、重點產品和食品生產加工業底數。目前全縣有14類重點產品生產企業共13家，涉及到13類產品；有食品生產加工企業12家，食品生產加工小作坊92家。對證照不齊的小作坊督促其向工商、衞生等部門及時申報辦取。

二是全面清理食品生產加工企業產品執行標準，建立14類重點產品企業質量檔案，規範生產、加工行為，提高產品質量。在工作中，共清理食品標準13個，幫助建立執行標準6個，幫助制定企業標準1個，年審執行標準13個；對涉及14類重點產品生產企業及時補充建立質量檔案3家，全縣13家涉及14類重點產品生產企業全部建立了質量檔案。

三是加大產品質量抽檢力度，充分掌握產品質量狀況。在整治活動中，加強了對涉及人身健康和安全的產品、食品質量進行監督抽查。9月份以來，共計抽查月餅、白酒、辣子雞等各類產品80餘個樣品，檢驗合格率81.5%。20xx年全年，食品抽查合格率達83%，較20xx年增長了19.9個百分點；其它產品抽查合格率達87.5%，較20xx年增長了17.1個百分點。

四是監督檢查力度，嚴格執法，嚴厲打擊不法行為，保障產品質量和食品安全。在整治活動中，共出動200余車次，400餘人次，結合中秋、國慶等節日安全要求，檢查各類生產加工企業200餘家（次），對違法生產加工的19家單位依法進行了查處，有效地規範了生產加工行為，促進了產品質量的提高。

五是加大特種設備安全監管力度，嚴把特種設備安裝、使用安全關，確保安全生產。堅持“安全第一，預防為主”的特種設備安全監管原則，嚴厲查處無證安裝、未檢使用和無證操作行為，大力加強特種設備安全隱患檢查和消除，做好特種設備安裝、使用單位和操作人員培訓力度，切保特種設備安全，保障安全生產和人民生命財產安全。20xx年，共組織培訓特種設備作業人員兩批近300人，有效地提高了特種設備作業人員持證率。

（3）由縣工商局牽頭對流通領域食品質量安全進行整治

一是與“農村食品市場整治年”相結合，以“管源頭、抓城市、強農村”的工作思路，加強對農村市場整治力度，建立健全《食品安全監管七項制度》，推進農村鄉鎮所在地小雜食店100%建立進貨台帳制度。向農貿市場、超市及村經營户發放了“索證、索票”盒1400份。

二是與“兩節”整治相結合，加大查處力度，保障市場食品質量安全。在節日期間，出動執法車輛111輛次，出動執法人員391人次，檢查經營户929户，對違法購銷行為進行了嚴厲查處，較好地規範食品市場經營秩序。

三是與“重點商品”整治相結合，全面加強糧食、肉、蔬菜、飲料、糕點、煙類、酒類等與人民羣眾息息相關的食品整治，杜絕不合格食品進入市場，力保市場穩定，確保人民消費安全。

四是與“清理無證經營”相結合，規範經營行為。對轄區進行地毯式清查，共取締無證經營户4户，幫助辦照36户，促進了市場主體進一步規範化。

五是與日常監管相結合，把專項整治融入到日常監管工作中，做到監管到位、執法到位。

（4）由縣衞生局牽頭對餐飲消費安全進行整治

一是摸清底子，為專項活動提供整治方向。通過全面清查，摸清了全縣餐飲衞生安全狀況。目前，全縣共有食品經營户1518户，取得衞生許可證的1347户；生活飲用水企業實辦11户；瓶（桶）裝水生產、經營單位實辦17户，辦證率88.74%；查出職業禁忌症患者11人，並全部進行調離。

二是監督與服務並舉，重在服務指導，促進衞生監督檔案和食品採購與進貨驗收台帳的建立。按照“監管與指導相結合，指導為主”的原則，堅持“以人為本”的服務宗旨，強化監管與服務相結合的意識，採取多項措施，幫助、指導經營者單位建立健全衞生監督檔案、食品採購與進貨驗收台帳。

三是強化巡查，加大監管力度，確保餐飲消費安全。採取縣鄉聯動、形成合力、圍繞單項、帶動全面的工作方式，開展以食品衞生許可證換髮清理專項整治，大力清理無證經營行為，開展以餐飲業、學校食堂的專項整治，狠抓場所基礎條件整改，做好節日期間、會議期間食品衞生安全保障監督檢查，嚴厲查處採購、使用病死或者死因不明的畜、禽及其製品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其製品行為，嚴格要求建立原料進貨索證制度，確保餐飲衞生安全。

（5）由縣縣食品藥品監督管理局牽頭對藥品質量安全進行整治

一是認真開展藥品經營業狀況普查、藥品批發文號清理和再清冊和注射劑品種生產工藝核查，摸清全縣藥品經營業狀況和重點藥品狀況，為專項整治活動奠定基礎。

二是嚴格藥品經營企業准入管理，規範藥品經營業主體資格。按照“誰發證、誰監管、誰負責”的原則，加強對準入企業的資格審查力度和法律法規的宣傳

教育，從源頭上確保藥品質量安全。

三是加大對藥品抽檢工作，為藥品市場監管提供強有力的技術支撐。縣藥監局針對容易摻假的中藥材、飲片、違法廣告品種、羣眾投訴多的品種加大了抽檢力度。在整治活動中，共開展日常監督抽檢20批次，專項抽檢16批次，送檢8個批次，檢驗合格率為89.8%。

四是加強監督檢查力度，嚴厲查處違法行為，切實整頓和規範藥品、醫療器械廣告秩序。在加大日常監管力度的基礎上，結合對重點監管藥品品種的專項治理工作，不斷加大執法監管力度，努力整頓和規範藥品使用秩序。在整治活動中，結合節日安全檢查、重點抽查活動，共出動檢查車輛100余車次，執法人員200餘人次，檢查醫療機構近30個，藥品生產、經營業160餘家，查辦案件60餘件，嚴厲打擊了藥品經營不法行為，提高了藥品質量安全，保護了廣大人民羣眾合法權益和身心健康。

（6）由縣商務局牽頭對豬肉質量安全進行整治

一是強監管職能，重在服務，指導和幫助屠宰企業加強和完善基礎設施建設，推動定點屠宰廠規範建設、規範運行。

三是加大執法力度，嚴查生產加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，不斷規範屠宰和銷售行為，實現了“六個確保”工作目標。積極開展獨立執法26次，聯合工商、畜牧、衞生等部門執法191次，嚴格按照生豬定點屠宰、產地檢疫和屠宰檢疫和沒有檢疫（驗）證明的豬肉不準銷售等規定，堅決查處違法違規經營行為，逐步規範了生豬定點屠宰和豬肉銷售行為，豬肉質量安全得到有效保障。

3、對照要求，查缺補漏，做好總結提高工作

xx縣開展產品和食品安全專項整治活動以來，各鄉（鎮）、各職能部門結合實際，積極認真地開展了整治工作，按照要求完成了相關工作目標任務。全縣各專項整治辦公室都對照專項整治工作要求，進行認真自檢自查，對整治中存在的'問題及時進行了整改，全面總結了各個專項整治工作開展的情況、取得成效及其具體做法及經驗。同時，各級各部門還結合整治工作要求，進一步建立健全了符合實際的產品質量和食品安全長效監管機制，在全縣形成了打假治劣高壓態勢，整治工作成效得到了有效鞏固。

二、取得成效

xx縣在專項整治工作中做到組織到位、措施到位、落實到位，專項整治工作6項任務、9個100%目標、18個量化指標得到了全面完成和實現，xx縣產品質量和食品安全狀況呈現出良好發展態勢。

一是摸清了底數。通過專項整治，全面摸清了全縣農產品質量、生產加工食品質量、流通領域食品質量、餐飲消費、藥品質量、豬肉質量等基本底數及其質量狀況，並相應建立了管理理檔案，為全面實行監管、監控和保障安全奠定了堅守基礎。

二是6項任務、9個100%目標、18個量化指標全面完成。在市委、市政府的正確領導下，在縣委、縣政府的高度重視下，在市整治辦幫助指導下，xx縣的農產品質量安全整治、生產加工食品質量安全整治、流通領域食品質量整治、餐飲消費安全整治、藥品質量安全整治、豬肉質量安全整治六項任務得到全面、順利地開展，全縣農產品批發市場100%納入了質量安全監測範圍；12個食品生產加工企業100%取得了食品生產許可證；92家食品生產加工小作坊100%簽訂了食品質量安全承諾書；14類重點產品生產企業100%建立了質量檔案；縣城的市場、超市100%建立了進貨索證索票制度；鄉鎮、社區食雜店100%建立了食品進貨台帳制度；食堂和餐飲單位100%建立了原料進貨制度；城市定點屠宰率達到100%；縣城所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業。xx縣農產品生產基地、規模種植養殖場、農業標準化示範區使用違禁農藥獸藥和飲料添加劑的問題得到基本解決；蔬菜、畜（禽）、水產品農藥獸藥殘留超標率及檢出率明顯下降；有效杜絕了違規生產、銷售和使用甲胺磷、對硫磷等5種高毒農藥和行為和現象；使用各種非食品原料和回收食品生產加工食品違法行為受到了嚴厲打擊；全縣範圍沒有嬰幼兒乳粉等16類食品無證照生產加工的問題；杜絕了使用病死或者死因不明的畜、禽等及其製品行為，杜絕了使用有毒有害物質加工食品的行為；完成了藥品註冊現場考核專項檢查工作，建成了特殊藥品監控信息網絡，基本解決了掛靠經營、超方式和超範圍經營藥品問題；全面禁止了以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告；無證生產問題得到有效解決，監督抽查合格率得到明顯提高。

三是生產、經營企業的產品質量意識進一步提升。全縣各鄉（鎮）、各職能部門通過組織力量進行有效的監督檢查，從檢查的結果看，大多數企業業主的生產經營意識、產品質量意識、法律法規意識普遍加強，農村邊遠山區和城鄉結合部銷售假冒偽劣和過期變質產品的現象普遍減少，產品質量抽檢合格率逐年得到提高。

四是違法違規的生產、經營行為得到了有效遏制。為嚴厲打擊不法商販生產、銷售假冒偽劣產品和過期變質食品的違法違規行為，最大限度地保護人民羣眾和消費者的利益，在整治工作中，各鄉（鎮）、縣農業、工商、衞生、質監、藥監和商務等行政執法部門普遍加強了執法打假力度，不斷規範生產經、營行為，製售假冒偽劣產品和銷售過期變質食品的違法違規行為得到了有效的遏制，全縣產品質量和食品安全呈現良好發展態勢。

三、取得成效的經驗

xx縣在產品質量和食品安全專項整治工作中取得了較好成效，主要的成功做法和經驗有以下方面：

1、領導重視，組織健全。縣委、縣政府高度重視專項整治工作，及時成立了以分管副縣長為組長的專項整治領導小組，設立了專項整治工作辦公室，明確了具體工作職責、任務；各鄉（鎮）、各相關部門也相應及時成立了領導組織，指明具體負責領導和工作人員，做到及時研究部署，把工作責任層層分解、層層落實。在整治活動中，縣委、縣政府主要領導直接過問專項整治工作，提出了明確的批示和要求，確保全縣專項整治工作領導有力、組織到位。

2、宣傳到位，氛圍濃厚。專項整治工作開展後，xx縣充分調動各方面的積極性，充分利用廣播、電視、政務信息等渠道，廣泛宣傳開展產品質量和食品安全專項整治的作用和意義，及時報道各鄉（鎮）和縣直相關部門開展專項整治的工作動態和經驗做法，將國務院和省、市、縣關於開展產品質量和食品安全專項整治工作的基本精神和要求傳達到xx的每個角落，營造出人人關心食品安全、重視食品安全的社會氛圍。

3、保障有力，措施具體。縣政府在縣財力比較緊張的情況下，加大對專項整治工作的投入，安排了5萬元進行專項整治，主要用於資料發放、宣傳、整治等工作，保障專項整治工作的正常運轉。提出和制定了專項整治工作信息上報制度、目標責任制和工作責任追究制，明確了整治重點、任務、標準和時限要求等。強有力的保障措施和具體的工作措施，為全面完成專項整治工作任務和目標提供堅強保障。

4、責任明確，督促有力。在整治工作中，縣政府明確規定各鄉（鎮）和各職能部門職責，要求認真履行職責，切實做好專項整治工作，並把督促檢查貫穿於整修專項整治活動的始終。各鄉（鎮）結合對轄區內產品質量和食品安全管理負總責、行政一把手是本行政區域內產品質量和食品安全專項整治工作的第一責任人的要求，積極安排部署本轄區的專項整治工作，積極配合縣直相關職能部門開展專項整治行動，並對本轄區整治情況做到經常性檢查，及時彙報，有力地促進了本轄區的專項整治工作。縣農業、質監、工商、衞生、食藥、商務等各監管職能部門，按照“各司其職、各負其責”、“誰發證，誰監管，誰負責”的原則，切實認真履職，積極開展專項整治活動。全縣生產經營單位充分認識到生產、銷售者是產品質量和食品安全第一責任人的責任意識，配合各級各部門積極投入到專項整治活動中。在整治活動中，縣政府結合各個時期整治進度情況，尤其是在全省現場會在曲靖召開後，進一步加強了督促檢查力度，對措施不力，工作滯後，整治效果不好，對存在問題和影響全縣整體工作的鄉（鎮）和部門，及時給予通報，督促整改落實，保證了全縣專項整治工作的整體推進。

5、形成合力，真抓實幹。在整治行動中，全縣各鄉(鎮)、各職能部門按照規定職責和目標任務，大力開展整治活動，在縣整治辦的統一協調組織下，做到各司其職而又相互配合，形成強大的合力，真抓實幹，促進了全縣整治工作的整體推進。在不同時期，縣整治辦及時向縣分管領導彙報工作進展情況和遇到或存在的問題，縣分管領導結合專項整治工作的需要，及時召集成員單位召開會議，認真研究，強化部署，嚴格要求，及時解決問題，不斷推動專項整治工作向縱深發展，按照整治時限要求，逐一完成整治工作目標任務。

在整治行動中，縣政府共組織召開全縣動員大會1次，組織整治工作成員單位召開工作協調會議6次、組織督促檢查2次，縣整治辦召開工作研討會8次，組織集中聯合整治行動3次，為全面完成專項整治工作任務和目標起到了積極有效地推動作用。

6、依法履職，嚴格執法。在整治活動中，各職能部門認真履行法定職能，結合整治要求，嚴厲查處製售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；嚴厲查處用非食品原料、病死畜（禽）生產加工食品的違法行為；嚴厲查處偷工減料、使用不合格原料生產及以假充真、以次充好、以不合格產品冒充合格產品，用劣質原材料生產加工不符合強制性標準要求的安全類產品以及數額較大的製售假冒偽劣等違法案件，認真查處大案要案。在案件查辦中堅持“五不放過”原則，極大地震懾了違法犯罪分子，為整頓和規範市場經濟秩序，保障產品質量和食品質量安全起到了積極的促進作用。

7、認真總結，及時報送。在整治工作中，全縣各級各部門按照信息報送要求，及時向縣整治辦上報在專項整治過程中的適時工作信息、情況，按時報送各階段工作總結；縣整治辦在匯聚全縣整治工作情況後，及時向縣政府和市政治辦彙報，做到信息聯動，上報及時，認真接收反饋情況，善於總結不足和存在問題，及時整改，推動全縣專項整治工作順利開展和全面完成。

四、存在困難和問題

xx縣的專項整治工作營造了良好的整治氛圍，產品質量和食品安全意識深入人心，整治任務和目標基本完成，全縣產品質量和食品安全呈現較好發展態勢，但與國務院和省、市政府要求還有一定差距，還存在一些不足和問題，主要表現為：

一是產品質量和食品安全工作點多面廣，工作經費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區域、企業的整治力度還不夠大，需要進一步加強整治和監管力度。

二是各成員單位、各鄉（鎮）之間的整治工作發展不平衡。

三是是產品質量和食品安全整治工作長效機制尚未建立健全，監管格局還有待進一步改善和加強。

四是整治時間較短，尚不能真正解決產品質量和食品安全存在根本性問題，需要不斷加強力度，進一步鞏固現階段整治成果。

五、下步工作打算

產品質量和食品安全整治工作是一項長期的、艱鉅的工作，按照國務院和省、市政府的總體部署和要求，在今後的工作中，將重點做好以下方面的工作：

一是統一思想，提做好高產品質量和食品安全對保障社會穩定、促進經濟發展具有重大意義的認識，樹立長期堅持做好產品質量和食品安全整治工作的思想。

二是堅持克服不足和困難，把產品質量和食品安全整治工作作為日常工作抓緊、抓好，抓出成效。

三是加強聯合監督檢查力度，通過多單位多層次地聯合檢查，逐個地點、逐個區域、逐個鄉（鎮）地幫助解決實際問題，不斷規範生產、經營企業行為。

四是加大宣傳力度，營造人人關注產品質量和食品安全，人人蔘與整治行動，維護產品質量和食品安全的良好氛圍。

五是加大工作研究力度，認真總結經驗做法，建立健全產品質量和食品安全整治和監管長效機制，促進全縣產品質量和食品安全長期取得實效，保障全縣人民健康安全，推動xx經濟社會穩定發展。

二〇〇七年十二月十八日