酒店庫管員年終工作總結

總結是事後對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點，不如立即行動起來寫一份總結吧。那麼總結要注意有什麼內容呢？以下是小編精心整理的酒店庫管員年終工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店庫管員年終工作總結1

xxxx年就要過去了，總結一年的工作，有成功的喜悦，也有失誤的愧疚。過去的一年，是我們部門全體員工奮力開拓的一年，更是每個倉儲成員接受挑戰，逐步成長的一年。為從教訓中得出經驗，為以後的工作做好更充分的計劃準備。現將XX年倉庫管理工作總結匯報如下：

一、工作回顧及感想

自今年x月份進入本公司以來，在辦公室擔任文員工作。x月份時，因倉庫沒人管理，便調到倉庫負責倉庫管理工作。剛進倉庫的時候對業務不太熟，在此期間，我努力適應新的工作環境和工作崗位，虛心學習，埋頭工作，履行職責，較好地完成了各項工作任務。

二、自覺加強學習，努力適應工作

我是初次接觸倉庫管理工作和對賬工作，為了儘快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教，不斷理清工作思路，總結工作方法，在領導和同事的幫助指導下，我逐漸摸清了工作中的基本情況，把握住了工作重點和難點。經過一段時間的努力，現已基本勝任本職工作。

三、建立完善的倉庫賬目，保證庫存數目和進貨、配貨數目清晰準確

從十月份以來，逐步針對各種車型的配件建立起手工保管賬冊和電子賬冊。基於這項工作的完成，在衝壓車間和採購部同事的協助下，基本上杜絕了斷貨與積壓貨品的現象。同時由於倉庫的賬目日益完善清晰，更好的支持財務部門的'工作。

四、堅持定期整理倉庫

認真細緻的做好各種車型配件的入庫出庫工作，根據各種車型進行歸類擺放，消除了倉庫凌亂不堪的狀況。在改善倉庫環境的同時也為後續庫存統計工作奠定了基礎。保持乾淨整齊的庫容庫貌成為倉庫管理的一個長期基礎工作。

五、認真做好每月的對賬工作

經過四個月的接觸，對這項工作的流程已經較為熟悉，能夠嚴格按照公司的制度規定完成每月的對賬工作，保證各項數據準確無誤，與財務部門做好對接手續。

六、存在的不足

1、由於剛接手工作不到一年，很多地方瞭解不夠深入細緻，需要繼續努力。

2、車型種類繁多，對各種車型宏觀上把握比較容易，微觀掌握還需下大力氣。

3、在進貨量和配貨量都較大的情況下，倉庫容易暫時性出現空間不足、貨物比較擁擠現象。

七、20xx年工作計劃

1、繼續加強學習，增強對本職工作的瞭解，創新工作方法，提高工作效益，更好的完成各項工作任務。

2、管好賬目，在電子帳的配合下，準確把握庫存和進貨配貨情況。更加全面的瞭解商品明細。

3、堅持定期整理倉庫，及時處理廢舊雜物，提高倉庫的利用率，避免在進貨配貨高峯期倉庫緊張現象。

4、認真完成領導安排的其他工作。

新的一年，也是一個新的開始，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做的更好，為公司的發展作出自己應有的努力。

酒店庫管員年終工作總結2

20xx年，在領導的教育和領導下、在同事們的幫助和支持下，我堅持不斷地學習理論知識和各項規章制度、總結工作經驗，使我很快適應了倉庫管理工作。現在，我已能夠熟練掌握倉庫的發貨流程、產品入出庫交接，並能夠在細節中發現問題，堅決杜絕小的安全隱患漫延。當然，在這段學習的時間裏，我也對自己出現的錯誤，以及倉庫中已經發生的錯誤中吸取了教訓。在這裏，我將這段時間的學習、思想和認識總結如下：

一、加強學習，嚴格執行專業化流程操作

進入倉庫工作，我首先在高温庫房學習六天，之後在股二成品庫學習。我對高效、專業化的流程操作感觸很深。剛開始，看到同事們不停地忙碌，忙着發貨、備貨、做記錄，每個人都分派有自己的任務，緊張而有序地進行着。高温庫的來往業務複雜，但是有一套長期以來積累的經驗，幫助了同事們把工作分成幾個步驟，最後總能把工作圓滿地完成，不出一點差錯。

通過一段時間的學習，我開始試着發貨，先是查詢備貨（按照先進先出原則），做好記錄（包括位置、日期、數量），出庫，最後核對票據和出門證的完整性，做好發貨過程的記錄，在入調存報表上調出，這樣，整個發貨流程就基本做完了。學習階段，對於任何一種細節我都小心翼翼，認真觀察，並有了獨到的見解。最近兩天，我開始試着頂崗，在當班同事的指導下，我認真學習、總結經驗，提高了工作效率，並將各種流程牢記在心，指導我今後的工作。以後，我也會加強學習，努力把自己訓練成為出色的倉庫管理人員。

二、要對數據敏感、負責，票據與實物相符，不得有絲毫懈怠

在工作中，對數據（包括票據數據和實物數據）敏感是一個庫管員工作者必備的素質，發貨、出入庫交接以及貨物的週轉，都是實物的運動，在庫管員的監督下負責票據與實物相對統一，沒有誤差。在我進入倉庫工作時，第一件事便是學習產品碼放信息，對於不同產品的碼放形勢和數量以及注意要點熟悉於心，打好了這個基礎，之後的.工作就好做了許多。

在數據的管理上，不允許有絲毫的誤差。工作中，同事經常教導我説，我們的工作沒有‘可能’‘大概’‘好像’，只有‘是’與‘不是’，在我們對某種數據有一絲的懷疑時，就要立即查詢，這樣往往能夠避免錯誤的發生，同時也消除了存在的隱患。

三、存在的不足及今後努力的方向

在管理工作過程中，我雖然工作認真、積極主動、不斷與同事聯繫與交流、仔細地觀察和學習，但我感覺還不夠；今後我將加強學習，做好個人工作計劃，使自己的工作做到更好、更精，不斷提高自己的管理水平，不斷總結前人的經驗。同時，我也認為輪崗帶來的好處，能夠加強各成員和各環節的緊密性和協調性，使每個人都成為全才，成為專業的倉庫管理人員。我還希望得到同事們和領導們的批評和指導。

現在是信息化、自動化時代，有許多的體力和腦力勞動都轉眼間變得模式化簡單，但是這並不代表我們的工作輕鬆了，相反我們應該存在一種危機感，加強學習，不進步就等於落後，所以，我一直在努力着，學習着。我相信，在不久一段時間內，我們的倉庫庫管理將更加高效、精準、協調。在以後的工作中，我將以此為努力的方向。

酒店庫管員年終工作總結3

時間過得真快，轉眼20xx年即將過去，在工作的這段時間裏我也學會了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學一定會成功！作為一名倉管員，我非常清楚自己的崗位職責，也是嚴格在照此執行。在20xx年來臨之際，回顧20xx年的工作具體總結如下：

1、負責倉庫各種產品容器及配件的入庫、出庫、日常衞生等工作。

2、做到每月對倉庫材料定期盤點，做到數據、材料相符。

3、嚴格做好材料的質量及數量的驗收工作。按合同或訂單的要求，對已到材料應立即進行外觀質量、數量檢驗，並做好記錄。發現問題及時彙報，立即整改。

4、協助車間物料員做好容器的發放工作，嚴格執行物料發放管理規定，敢於堅持原則，保證材料數據的準確性。堅持做到“先進先出”原則。

5、做好材料進出倉。正確記載材料進、出、存動態，對倉庫進行不定期的'檢查，完成好上級領導交予的任務及協調供應商退貨工作。

6、在工作中能夠嚴格要求自己，所以要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數量的管理，防止不必要的損耗的發生，有效的利用庫存區面積。

7、倉庫作業量大，容易積累灰塵，所以每天要清理倉庫，清潔地面，保持衞生。創造一個整潔的倉庫，在良好衞生的工作環境下工作。

8、加強做好倉庫管理工作，對倉庫產品做好防潮、注意防火工作。

每天的工作中都有很多問題發生，發現問題並在第一時間去解決，加強學習倉儲保管，物流相關知識，這是我還有所欠缺的。我想通過工作學習能有更大的進步。

總之一年來幹了一些工作，也取得一些成績，但成績只能代表過去。工作中也存在着一些不足，在新的一年裏我一定會繼續努力，把工作做到最好，請公司領導批評指正。

酒店庫管員年終工作總結4

時光飛逝，進入技術部倉庫工作也已經六個月多了。經過在這幾個月的工作鍛鍊中，得到了很多，收貨了很多。在領導和同事的幫助和指導下，在自身的努力下，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，在工作中有明顯的進步。我深知，領導對我提出了很高的要求，但是離領導和同事的期望還是有很大的差距，崗位職責也要求認真、嚴格，來不得半點馬虎、出不得半點差錯，只有兢兢業業、紮紮實實，才能把工作做的更好，才能提高自己，充實自己，更加的磨礪自己。 作為湛江港石化碼頭的倉庫管理員，雖然技術性並不高，但需要勤勞，心細，認真，負責，並且積極的配合。我的工作着重於公司的物資管理倉庫的收貨、管理和發貨目標上，緊緊圍繞重點展開工作，緊跟公司主管的.各項工作需求部署。在賬目記錄、核算、物資管理方面做了應盡的責任。為了總結經驗，發揚成績，克服不足，現將工作做如下簡要回顧和總結。

一、倉管員工作職責 ：

1、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。

2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。

3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。

4、認真做好倉庫物料要物清、帳清、質量清、用途清。

5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

6、認真做好倉庫安全防範及倉庫衞生工作。

7、認真做好倉庫發料工作。發料原則：憑技術主管簽名的領料單進行發放;材料必須送至倉庫門口交接(重物品除外);先進倉的料先發，舊廢料根據實際情況合理利用。

8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時通知採購員退回供貨商並報財務;油庫完工的剩餘材料及時回收倉庫保管。

9、認真做好各工地材料使用的監控工作。避免重複領料和材料浪費。

10、有責任提出倉庫管理的合理建議。

11、認真配合各主管做好各項材料管理和保護工作。

12、月底盤點(25號起)，交月報表、做賬、按進出倉記錄做好賬目記錄。

二、自我學習和總結

在不斷地努力中，工作中仍然有很多問題發生，所以經常激勵追我要善於發現問題，把握問題，並在第一時間去解決，來提升自身的業務能力。要求我不斷的學習，提升，學習業務知識和掌握專業技能；交流，瞭解，吸取他們的經驗；學習倉庫保管，貨物記帳等業務知識。

總的來説，由於本人工作經驗不多，能力還有欠缺。雖然敢打敢拼，能勝任本職工作，但仍然工作積極性還不夠熱情，還不夠全面熟悉倉庫的物資，還未做到速度，幹練地記住所存放的位置，為做到親力親為去盯着每一樣物質，今後在工作中，需要進一步增強開拓創新精神，磨練意志，提高執行力，生活上更嚴格自律，學習上加強技術專業素養，在上級的正確領導下，堅決貫徹落實上級指示精神和工作部署，努力拼搏，紮實工作，以更好的質量、更高的效率、更紮實的作風做好本職工作，為石化碼頭有限公司做出應有的貢獻。

酒店庫管員年終工作總結5

我在xx物業公司快兩年了。XX年6月到公司任倉庫管理員，截止這天！時間如梭，轉眼間又跨過一個年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標，同時也激發我以新的姿態，去迎接新生活！

（一）應對現實，理解挑戰XX年6月我到xx物業公司接任倉庫管理員一職，要面臨工作極大挑戰。由於當時倉管員急辭職，中間間斷了一個月的時間，那時xx物業公司不僅僅是賬目混亂，而且有超多的不良庫存，部分物品還有短缺，我的心一下子就變的沉重起來，怎樣辦如何來理順這個爛攤子我沒有灰心，決心憑藉以往的'的管理經驗來儘快理順這個爛攤子，首先整理帳目，其次對所有物品進行大盤點，對所有貨物進行分類有序擺放，通過這些努力後，整個xx物業公司倉庫進入良性循環。

（二）理清頭緒，細化管理每日庫存報表都由我一人負責！所以在公司一向都很忙碌。我決定從以下幾個方面進行管理：從新設計制定xx物業公司管理規範，嚴把出庫、入庫和在庫三個方面管理，參考《倉儲管理人員工作級效考核表》進行量化管理，每一天抽盤，每週小盤點，每月配合財務大盤點，作到賬目清晰，賬實相符。經手貨款無一差錯，體現了一名財務人員的嚴謹和細緻，近段時間來，賬實相符基。本到達100％，實現無庫損！與公司同事緊密配合，做到庫存的結構合理。緊盯各物品流動，認認真真做好每月的月報表。每月準時向財務部發庫存月報表。並結合自身崗位，先後做出《進銷存明細帳》，固定資產表格，物品物資表格，物資申購彙總表格等，有力的配合了財務！對在庫物品進行分類管理，對工程類辦公類清潔類固定資產類等主要品項實施重點管理，在做申購彙總表時減小在庫物品的再申購，努力降低其庫存量，對小品項等實行簡單控制，改方案實施做到了重點與一般的結合，降低了庫存，加速了庫存週轉率。

（三）進行信息化隨着公司業務的連年增長，工程部需求物資夠大，日發貨收貨量也進一步擴大，在xx物業公司領導的重視下，實現了對倉庫的實時管理。我每一天只要把出入庫狀況及庫存報表輸入電腦，能夠準時看到庫存明細！該舉措大大方便公司領導和員工的查詢，加強與各部門之間的信息交流，整個XX年不良庫存下降基本至零！

（四）堅持學習，與公司共成長在倉庫的這段期間我更加明白了公司領導給我講的倉庫管理的計劃和控制，最讓我難忘的是黃總、盧總親自到倉庫指導工作，提醒我持續學習，説公司在快速發展的同時，個人會有更大的舞台，與公司一起共成長！工作之餘，我學習會計、營銷、管理、電腦等知識，在工作中充實和完善自己！回首過去兩年來的工作管理經歷，我成熟許多，也成長許多，一向致力利於倉庫管理的合理化，整合進銷存。也深知一個團隊的重要性，只有與工程，財務等緊密配合才能更好的發揮倉庫管理員的職能！我在公司各位領導和同事的關心下，愉快的度過了兩年難忘的時光！

酒店庫管員年終工作總結6

20xx年，在公司領導的帶動下，在全體成員的幫忙下，我緊緊圍繞成品物資倉儲工作，充分發揮崗位職能，不斷改善工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務，現就自我的一年工作作簡要總結。

一、抓學習，不斷提高自身素質。

1、加強思想政治學習及專業知識學，提高政治素質。主要學習公司相關精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。

二、強化工作職能，搞好成品管理。

1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴格要求自我，保證入庫、出庫、領料的數據準確。

2、當班期間，認真協調入庫及準確及時入庫。

3、物資發放，能認真執行物資發放規定，敢於堅持原則不徇私情，保證成品發貨的準確性。

4、報表製作，四點班除了提高發貨效率外，還要認真收集數據，合理編制，以自我最大本事為領導們供給極盡可能準確的數據。

5、做好倉庫管理工作，儘可能將庫內打併整潔，及時除理爛袋，根據情景整理庫房，並進取向5S管理靠近。

三、存在問題及明年工作計劃

辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自我工作中存在的`性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，

一是繼續加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念；

二是繼續加強業務學習，進取爭取參加各類培訓班，做業務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新台階;

三是賬目方面，我要努力學好計算機為以後的`企業資源規劃(ERP)等網絡管理做好充分準備。

應對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在年，本人在公司各級領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫忙下，較好地完成了這一年的各項工作任務，在業務素質和思想政治主面都有了更進一步的提高。現將20xx年工作計劃

下一年我將進一步發揚優點，改善不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

一是加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對下一年工作進行具體謀劃，明確資料、時限和需要到達的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

二是加強工作培養。始終堅持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取的工作作風。

酒店庫管員年終工作總結7

時光飛逝，彈指之間，20xx年已經過去，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千……時間如梭，又將跨過一個年度之坎。回顧過去的這一年，在xx的正確領導下，我們的工作着重於庫房的管理，工作的風風雨雨時時在眼前隱現，但我們卻務必應對現實，不僅僅僅要能做的到工作時埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的時候，對工作的'每一個細節進行檢查核對，對工作的經驗進行總結分析，從怎樣節約時間，如何提高效率，儘量使工作程序化、系統化、條理化！從而在百尺杆頭，更進一步，到達新層次，進入新境界，創新為了更好地做好今後的工作，總結經驗、吸取教訓，必將有利於自己的前行。

回首過去，是為了更好地面向未來。為了總結經驗，發揚成績，克服不足，在工作裏，我學會了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學必須會有所收穫！作為一名“倉管員”我十分清楚崗位職責，在新學期之際，將20xx年工作具體總結如下：

1、認真負責倉庫各種物品及配件同，入庫、出庫、日常衞生等工作。

2、做到每月對倉庫定期盤點，做到數據材料相符。

3、做好物品材料進出倉，正確記載材料進出，對倉庫進行不定期檢查，完成好上級領導交予的任務。

4、做好倉庫管理工作，對倉庫產品做好防潮、注意防火工作。

5、在工作中能夠嚴格要求，做好倉庫的入出庫作業、日常保管、倉庫清理工作、把好庫存數量管理、防止不必要損耗發生、有效利用庫存區面積。

工作中都有很多問題發生，發現問題並在第一時間去解決問題，這是我還有所欠缺，也是務必改變的地方。總之一年來幹了一些工作，取得一些成績，成績只能代表過去，更多的是不足，期望在接下來的工作中，彌補不足，請大家多批評指正。

酒店庫管員年終工作總結8

我在恆生物業公司快兩年了。20xx年6月到公司任倉庫管理員，截止今天！時間如梭，轉眼間又跨過一個年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標，同時也激發我以新的姿態，去迎接新生活！

（一）面對現實，接受挑戰

20xx年6月我到恆生物業公司接任倉庫管理員一職，要面臨工作極大挑戰。由於當時倉管員急辭職，中間間斷了一個月的時間，那時恆生物業公司不僅是賬目混亂，而且有大量的不良庫存，部分物品還有短缺，我的心一下子就變的沉重起來，怎麼辦？如何來理順這個爛攤子？我沒有灰心，決心憑藉以往的的管理經驗來儘快理順這個爛攤子，首先整理帳目，其次對所有物品進行大盤點，對所有貨物進行分類有序擺放，通過這些努力後，整個恆生物業公司倉庫進入良性循環。

（二）理清頭緒，細化管理

每日庫存報表都由我一人負責！所以在公司一直都很忙碌。我決定從以下幾個方面進行管理：從新設計制定恆生物業公司管理規範，嚴把出庫、入庫和在庫三個方面管理，參考《倉儲管理人員工作級效考核表》進行量化管理，每天抽盤，每週小盤點，每月配合財務大盤點，作到賬目清晰，賬實相符。經手貨款無一差錯，體現了一名財務人員的嚴謹和細緻，近段時間來，賬實相符基本達到100%，實現無庫損！與公司同事緊密配合，做到庫存的結構合理。緊盯各物品流動，認認真真做好每月的'月報表。每月準時向財務部發庫存月報表。並結合自身崗位，先後做出《進銷存明細帳》，固定資產表格，物品物資表格，物資申購彙總表格等，有力的配合了財務！對在庫物品進行分類管理，對工程類辦公類清潔類固定資產類等主要品項實施重點管理，在做申購彙總表時減小在庫物品的再申購，努力降低其庫存量，對小品項等實行簡單控制，改方案實施做到了重點與一般的結合，降低了庫存，加速了庫存週轉率。

（三）進行信息化

隨着公司業務的連年增長，工程部需求物資夠大，日發貨收貨量也進一步擴大，在恆生物業公司領導的重視下，實現了對倉庫的實時管理。我每天只要把出入庫情況及庫存報表輸入電腦，可以準時看到庫存明細！該舉措大大方便公司領導和員工的查詢，加強與各部門之間的信息交流，整個20xx年不良庫存下降基本至零！

（四）堅持學習，與公司共成長

在倉庫的這段期間我更加明白了公司領導給我講的倉庫管理的計劃和控制，最讓我難忘的是黃總、盧總親自到倉庫指導工作，提醒我保持學習，説公司在快速發展的同時，個人會有更大的舞台，與公司一起共成長！

工作之餘，我學習會計、營銷、管理、電腦等知識，在工作中充實和完善自己！回首過去兩年來的工作管理經歷，我成熟許多，也成長許多，一直致力利於倉庫管理的合理化，整合進銷存。也深知一個團隊的重要性，只有與工程，財務等緊密配合才能更好的發揮倉庫管理員的職能！我在公司各位領導和同事的關心下，愉快的度過了兩年難忘的時光！

酒店庫管員年終工作總結9

自從xx年7月進入中心工作以來，經過半個多月的基層鍛鍊，分配到庫管崗位上工作。在各級領導、主管的領導和關懷下，以及同事們的幫助和支持下，以正確的思想意識，完成了崗位賦予的工作任務。現結合中心“質量月檢查”活動和寧總的相關講話精神，將我入職以來的工作完成情況、經驗、不足和相關建議做以下總結

一、工作內容

(一)庫房保管工作

1、 負責食品庫、雜品庫、客用品庫、煙酒茶庫、辦公用品庫、瓷器庫及4樓綜合庫房的日常衞生和安全工作及各項記錄;

2、 責所有食品、酒水、香煙、雜品與低耗物品的入庫、出庫工作，按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。

(二) 配合成本核算工作

每月根據出入庫的情況，正確製作和填寫以下各項報表：

1、每月食品成本表

2、每月庫房表

3、每月電費登記表

4、工程部每月工程存貨登記表

(三) 配合各部門的採購工作

1、 負責各部門所有非直髮物品請購單的填寫和申報

2、 協助完成各部門直髮物品的收貨手續

(四) 負責倉庫清潔和食品安全工作

1、 做好庫房的清潔工作;

2、對庫房中食品要檢查保質期和安全狀況

(五) 配合其他的工作

1、 負責每日用電量和電費的記錄

2、 協助負責生鮮食品的入庫工作

3、 對一些特殊物品的保管與發放(如月餅)

二、工作經驗

庫房管理是提高工作效率，降低重新各單位生產成本的重要環節，保證原材料和服務質量的重要工作。在庫管崗位上工作以來，我基本做到了以下幾點。

(一) 保證庫房物品的充足和穩定

為保障中心一線良好的'運行，對庫房中所有的物品，均力求做到庫有存貨，領有可領。對於較常領用的物品，都要保證不低於一個月的庫存量，特別米麪油等頻繁領用物品，更要始終保證半個月的庫存量;對於一些較少領取的物品，要留夠最低庫存量，保證對於一些生產週期較長的產品(如客用品)，一旦庫存量下降至警戒線，立即向採購人員報告，申請採購。

(二) 加強庫房物品的監管

1、 保證物品數量上正確

所有物品，凡配有庫存卡的，做到賬面數、卡面數、食物數相符;沒有配卡片的，要做到賬面數與數物相符。堅持盤查制度，做到常用物品每週一盤點，食品雜品每月一盤點，香煙等貴重物品每次領用每次盤點。對漏記、錯記項目要及時改正。目前，庫房除了個別物品接管前有遺失外，基本實現了帳物相符。

2、 加強對物品質量的監管

庫存物品，特別是食品，其質量責任重大。因此特別要放在工作的重中之重。對於所有食品，在進庫之前，必須進行檢查，保證食品名稱、規格與質量與以往一致。一旦有變，須經過相關主管認可後方能入庫。對長期放置的食品，要注意檢查生產日期，一旦接近保質期，立即通知廠家退還。對於一些易潮易黴的食品，在保持庫房乾燥的同時，儘量採取一些防潮措施。對於已經領出的食品出現了問題，要及時退回，通知廠商退換。

(三)強化服務意識，保證領貨的及時性

自中心開展“質量月大檢查”以來，能認識到“庫房對一線的服務質量直接關係到中心對客人的服務質量，服務好一線就是服務好客人”。並將這種認識主動貫穿於日常工作當中，做到對一線部門領貨的`及時。

目現在對於食品已經做到隨要隨領;辦公用品做到即來即領;雜品除特殊情況外基本能做到當天要當天領。對於一些需要採購的物品，能做到在購入的當天領取。保證一線部門正常的運作與經營。

(四)加強學習，不斷熟悉本職工作

1、熟悉庫存產品

要做好庫管工作，首先要熟悉庫存產品。要能掌握庫存產品的價格、規格、庫存數量以及存放地點等。這一切不僅要停留在紙上，更要牢記在心。目前，對食品和絕大多數雜品的擺放位置做到了心中有數，對於米麪油等易波動的產品的價格做到牢記於心，一旦價格發生波動，及時進行核對和報告。

2、 分清物品屬性

由於報表中對雜品與低耗品分別進行計算，因此在工作中，分清領用物品的屬性，要牢記低耗品的名單，對於低耗物品，在填寫入庫記錄和出庫記錄時，一定要認真標明，保證會計在成本核算中的準確性。

3、 掌握各項工作流程

入職以來，通過部門經理、主管和同事的熱心幫助，現已熟練掌握了庫房管理的各項工作的操作流程，使每一項工作，都能按照部門制定的規章制度進行。

三、不足之處

當然，由庫房管理工作接觸時間還比較短，相關的工作經驗還有待進一步的積累，因此在工作當中，還存在着一些問題。

(一) 對一些庫存物品還需要進一步的熟悉

由於對一些庫房，特別是瓷器庫、客用品庫和4樓綜合庫平時接觸較少，因此對其中的一些產品的熟悉程度還有待進一步的加深。

1、 客用品庫的問題

客用品庫主要是因為球隊以及其它部門退下的雜物過多，庫房堆積過滿，而且一些物品都在紙箱中存放。導致一些物品的存放地點還不是很清楚。這還需要與客房咳嗽苯薪徊降墓低ā

2、 瓷器庫的問題

對於廚房一些專用物品的名稱還不是十分了解，一些較少領用的物品(賬面未記錄)的存放地點不瞭解。這需要與餐飲部人員進行諮詢。

3、4樓綜合庫的問題

由於電腦和電話賬面上沒有記錄數量，並且有一些已經無法工作，因此無法準確掌握其數量，希望在庫房搬遷中予以解決。

(二) 賬面不夠整潔

在接手工作初期，缺乏經驗，加之熟悉程度不夠，因此賬頁和庫存卡錯誤比較多，雖已經進行了改正，但已經影響到了賬面的整潔。希望能予以諒解。個人力爭在下一年度更加仔細地進行填寫，杜絕錯誤的發生。此外，由於原先食品賬本過厚，在翻頁過程中，一些賬頁的邊角出現了輕微的折皺。現已經把賬本一分為二，希望能減少這類情況的發生。

(三) 對物品的請購還不夠科學

1、食品請購的次數過於頻繁

在食品請購過程中，對請購食品的種類和數量還比較保守，往往是一件食品剛買來，另一件食品庫存已被領得告罄，不得不繼續進行請購。這種情況無疑降低了工作的效率。希望在未來的工作中，能着眼於全局，通過提升食品庫存警戒線，實施低庫存食品每日登記制度予以解決。

2、雜品請購的時機不夠正確

雜品請購中，漏請的情況還偶有發生，這一方面與雜品數量掌握欠缺有關，同時還與採購人員的溝通不及時有關。這一方面還需要進一步加強對庫存雜品的掌握，另一方面，還要及時與採購人員進行溝通，使請購物品不積攢、不遺漏。

四、意見建議

(一)完善庫存卡的配置

目前，庫存卡的配置還不夠完善，特別是食品庫中的食品，很多都沒有配備庫存卡。這就為管理增加了難度。特別是米麪油等頻繁領用的食品，一旦出現漏記錯記的狀況，很難以查找和更正。因此建議從20xx年1月1日起，實現對所有非散裝食品實行一物一卡。保證庫房的科學有效地管理。

(二)對特殊物品壓縮採購程序

現行的“部門經理——財務經理——總經理”三級請購制度，有效避免了採購的浪費。但是我們也應當看到，由於餐飲行業的特殊性，對於一些急需的物品的採購，三級請購制度過於複雜。因此能否對一些急於使用而且價格不是很高的食品原材料，採取更為簡潔的請購制度。

(三)開放客用品庫通道

客用品庫房位於綜合樓的地下室，屬於工程部的工作區域。通道的開關完全由工程部掌握，一旦工程部沒有人，就無法正常地進行領貨，這樣的情況已經發生了好幾次。能否與工程部溝通，授權使用通道鑰匙。

酒店庫管員年終工作總結10

在和xxxx共成長的日子裏，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美好的，讓人嚮往的。所以，在新的一年裏，我們充滿了太多的憧憬和期待。回想xxxx，我們倉庫工作在我們領導的孜孜指導下，邁着穩健的步伐，抱着創新的意識積極的實踐着，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年。

xxxx歲首的時候，我們食品倉滯留的物品很多，主要有肉類和調料品，大家都知道，食品類的東西保質期都很短，如不能及時使用，除了佔用一大筆資金以外，更重要的是給我們酒店的財務造成一定的損失，造成物品滯留的原因大體有兩個方面：

（1）酒店開業以來，倉庫大量的鋪貨，現有的廚師做菜時使用不到這些物品，

（2）廚師流動頻繁，每個廚師各練一家功，燒的菜不一樣，需要的物品也跟着變，所以，人走了，物品也就滯留了。

為了怕造成不必要的損失，我們的領導還親自找使用的部門溝通，才解決了這些遺留下來的問題，為此，我們從廚房的使用中也總結了一些方法：比如，對保質期短的或是不常用的物品我們採取了直拔的方式，他們用多少，我們就夠多少，這樣在減少資金佔用的同時也增加了物品使用的靈活性！這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的佔用額由去年11月份的XXX萬下降到今年11月份的217000.00。

不入規距，不成方圓！在倉庫工作中，我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進行對物品的驗收和發放，對需要補倉的物品我們根據部門的使用量及時的請購，以我們應有的工作態度來支持對前台的工作！

在酒店的評星活動中，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好，我們的倉庫必競也是酒店的.一個窗口，一個重要的窗口，我們有義務也更有責任來做好自己份內的事！不給酒店評星拖後腿，也不給我們的財務部丟面子！我是這麼想的，同時我也把想法付諸了實施，到我休息天的時候，我拖朋友的關係到凱悦大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下，結合我們的倉庫取人之長，補已所短！

在工作中，我們一直按着常清潔，常整理，常整頓，常規範，常自律這五常法來嚴格要求自己，它對我們不單單是一個理論，更是我們工作中的一道格言！在我們的努力下，不論是倉庫的整體環境和結構佈局，還是物品擺放的位置和間距，都讓人看了感覺很清爽，很明瞭工作需要激情，激情需要鼓勵！領導能對我們工作的肯定，就是對我們最大的鼓勵！雖然我們做的還不盡美，但我們會一直在努力！