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酒店禮賓工作總結【推薦】

總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價,從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結了。那麼如何把總結寫出新花樣呢?以下是小編整理的酒店禮賓工作總結,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。

酒店禮賓工作總結【推薦】

酒店禮賓工作總結1

今天實習第二天,確實感覺到累了!也許是因為自己新去不久吧,對工作特有熱情,而且覺得工作就該認真負責。所以咯,對客人很熱情,我覺得是應該的,但是虎哥讓我別那麼熱情,西蒙也這麼説,大家做久了,都膩了吧。唉,我覺得,所謂的現實社會殘酷,是因為人們在忙碌與虛度中,忘記了自己的責任和夢想。

因為新奇,工作還很賣勁,搶着為客人開車門,拿行李,呵呵,加上天氣很熱,果然還是中暑了。

聽説我們的實習是nopay的,鬱悶呀,我可是認真工作的説,雖然現在沒正式工懂得多,但絕對比他們態度端正,呵呵。

今天對這個酒店管理的體會是,酒店在人員的管理上,還是應該認真對待呢。比如工資方面,太低的工資確實會讓員工打不起勁來,誰會為一個有着自己都看不上的投入產出比的工作,感到責任感和抱有熱情呢?門口保安部的人,除了和門童聊天外,就是偶爾督促下門口停的車輛,還會抱怨自己工資低。這就是第二個方面了,工作中,有一個人對工作態度不端正,沒興趣,帶動的可是一批人,情緒絕對是會傳染的'。酒店的工作氛圍一定要好,我不是指大家彼此間的關係式否和諧,而是説員工們對於自己工作的認可程度,今天大家彼此間聽説了新開會時,領導説要裁員,大家頓時羣情激憤,如此低工資的工作,本來就人手不夠,大家忙不過來,還要裁員?確實這樣,大家平時工作時的聊天都是提到,大不了把我抄了唄,我早不想幹了。雖然只是口上這麼説,他們心裏肯定不會這樣坦然,但是,這至少説明了,對於目前的工作,大家做好了被辭掉,離開酒店的準備。

酒店為客人提供服務的兩個媒介,一個是硬件,一個就是人,酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略,尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達屋集團完善制度體系管理的酒店,其本身並沒有企業文化所引導的那樣,讓人嚮往和期待。員工通道的牆上寫着的那些宣傳企業活力與精神的標語,淪為了形勢,相信這是中國大多數企業的面對的悲劇。我想,大量的`採用實習生而不是正式員工,加上酒店本身的高人員流動率,使得貫徹企業文化變的無比艱難。

繼續上個話題,如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人,加上自己的些許熱情,那是多麼完美的一種體驗。事實上卻是,員工們都是帶着怨氣而懈怠的應付着工作,有的人真的忙,但忙的不甘心;有的人並不忙,卻感到無比的疲憊。這一切的一切,都要酒店顧客來承擔損失,他們可是付了那麼高的費用來享受傳説中的五星級酒店待遇啊!另一個角度説,為什麼員工會這樣?守則寫了員工就會遵守麼?員工不是機器,不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉的。員工懈怠工作,大不了被領導辭了,我換工作還不行麼?你領導能拿我怎樣?於是領導招來新一批人,還是懈怠工作,再辭了。治標不治本吶,現代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結合。

今天依舊感到很累,幾近中暑,似乎對這崗位的熱情還沒消退,三天的熱度,明天會不會就降温了呢?

今天門口的保安哥哥給我上了一課,關於我這個崗位。他説,門童這個工作,認真説來,其實很簡單,不復雜,不繁多。可是要做好這些工作,一定要得注意細節,要有一定的禮貌,所謂門童,無非這樣。我給客人開門的時候,開了一半,他説不對,要開就開,不能開的小氣。門童,作為客人第一個注意到的非物的酒店形象代表,一定要代表酒店的形象,表達出對客人的歡迎和禮貌,這種表示,當然要大氣,要坦蕩,要擲地有聲!呵呵,這保安部和禮賓部太熟悉了,天天聊天。

今天集團總部的監察來視察酒店工作,坐在大堂中間,直洞洞的盯着我們禮賓部的崗位。這時大家都緊張起來了,劉姐一遍遍強調今天很特別,要做好,動作要做到位。大家也確實很認真,這時伍哥也認真起來,告訴我説,咱們今天認真工作,不是為了酒店,是為了劉姐,咱們説什麼都不能給劉姐填麻煩,否則對不起她吶。劉姐作為我們部的boss,平時對大家極其和藹親切,脾氣也好,當然這不代表她生氣起來不恐怖。我問葉子對劉姐的印象,她説跟劉姐就是平時見面了聊幾句,具體沒怎麼溝通過,但是感覺劉姐就跟媽一樣。我自然不知道她所謂的媽是個什麼形象,但是能被別人形容成媽一樣的人,那地位,應該是很正面積極的吧。總之,從這件事情上感慨,和藹又不失嚴肅的管理者,還是很受下屬們愛戴和支持的。而且這種支持是發自內心的,是不能改變的。

酒店禮賓工作總結2

作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20××年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理××,與經理助理××的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結

一培訓工作

20××年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新,先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二人員管理

1,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2,禮賓部員工總計12人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在20××年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對於我們來説是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三常規工作

1行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的`“量多”而影響到服務的“優質”。

2禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息諮詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪裏?到泡温泉從哪裏去?

成都哪裏好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出遊全權負責。此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記着,我們追求的是“fullservice”

3馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與出租車公司聯繫。尤其是馬術節離店高峯期,我們積極主動的與租車公司聯繫,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。

四榮譽與收穫

在20××年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成後。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!

五良好經驗的總結和自身問題的改善

在20××年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。

經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20××年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。

酒店禮賓工作總結3

作為客務部重要分支機構,禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在各級領導的關心和指導下,在其他部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:

一、培訓工作

1、20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。我部門在下半年新到崗三名員工,兩名接機代表和一名禮賓員,首先對於新員工的培訓採取,新老員工一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。

2、在培訓形式上我部門進行了創新,先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間,在例會中以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展,對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,接機代表四大板塊構成,員工總計11人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,三名接機代表,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對於我們來説是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三、常規工作

1、禮賓部的工作包括行李寄存、物品轉交、郵件收發、報紙的分放、租車等,除了這些基本的業務外,還有一項重要職責就是各種各樣的信息問詢。行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,每位客人從入住到結束行程,其行李都由我部全權負責。酒店接待量大的時候自然我部工作量就會隨之增大,但大家不會因為工作的“量多”而影響到服務的優質。

2、接機方面的工作:強化接機工作流程,結合流程對新到崗的兩名接機代表詳細系統的接

《接機方面》

3、接

《安全方面》

四、收穫

在20xx年酒店日常工作期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。五、良好經驗的總結和自身問題的改善

在20xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的'對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和根據客人對接送機的需要而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20xx年一路走來,禮賓部的工作能在完成基本工作的同時得到創新,相信在新的一年裏,禮賓部在各位領導的帶領下回再接再厲,用我們的熱情為大廈帶來更加優質的服務和更加豐厚的收益。

酒店禮賓工作總結4

光陰似箭,一年多光陰就已經在不知不覺間走完了。一算來,我已經在酒店禮賓部工作了一年零四個月。在這裏,我從開始進入禮賓部的那天起,我想一定要珍惜這份來之不易的工作。我的三位主管,不管是已經離開的xxx、xx,還是現在的xxx等,都在工作上給了我很大的幫助!用實際行動教會了我該如何成為一名合格的禮賓司。

我從心裏由衷的向他們表示我的感謝,沒有他們對我的幫助和指導,就沒有我xx的今天。

一年多時間,改變了我很多很多,也可以只是人生長河中的短短的一瞥。但一年後的今天,在逐漸提升對客服務技巧的同時,豐富了自己的本領,不僅僅在業務知識上有了長足的進步,更在語言交際能力方面得到了提高,學到了以前在書本上學不到的很多東西。我明白了我為着什麼而活,該怎麼去活,人生的境界得到了昇華。與此同時,郭經理還經常找我談心,告訴我該怎麼去處理工作中的細節,更重要的是教會了我跟多為人處事的方式、方法。也給曾經迷茫過的我以明燈。生活在這個集體中,我覺得我非常的幸福和快樂。

為了強化部門的知識水平,在陳主管的`帶領下,我們開展微笑服務月活動,主要是從對客服務,業務水平,抽空餘時間熟記酒店應知應會,上班之前檢查。禮賓部的每個員工都能夠自覺的去學,對自己的業務水平,對客服務的態度,都有很大的提高!它已經向我們説明了:只要大家有毅力堅持下去,就能夠改變自己,提高自己。所以我相信,以後我們大家一定會再繼續的。後來部門又開展了針對實習生的“一帶一”活動,意在通過老員工的模範帶頭作用使實習生能夠快速的成長起來,結果也正如我們所預期的一樣達到了應有的效果。現在實習生們已經紮根於禮賓部中併發揮着核心的作用。同時,我本人也積極參加了酒店旨在促進員工提升自己基本素質的多項活動,如技能大賽,我部們取得了很好的成績。在作好自己本職工作的同時,主管也對我充分信任,在出色完成工作的同時,增強了自己處事的靈活性,溝通技能及人際關係的處理。另外,在平時也經常參加部門組織的一些小活動等等,大家玩的開心,也使同事之間的關係得到了增強。

在明年的工作中,我會繼續保持良好的勢頭,堅持禮賓部x年來的優良傳統,將學習進行到底,自我增值,永不落伍。工作中,我作為一名領班,會努力配合主管開展工作,凡事想在前,凡事走在前,做好我應該有的表率作用。和大家共同營造一個健康和諧的競爭氛圍,使大家一起學習進步。

因此明年我會從更高的角度來要求自己做好最好,做事以最嚴格來規範自己,使技能水平與業務知識達到一個更高的層次。屆時,爭取參加金鑰匙培訓,加入這個光榮的大家庭。為酒店今年的評星也獻出自己的為博之力。

酒店禮賓工作總結5

為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認識自己所學習得技能,以便在完成學業步入社會後能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強於同條件人找到合適得工作,結合繫上要求以及以往慣例,我們管理學院旅遊1101班被分配到浙江省寧波市一家準四星級酒店—天港喜悦酒店,進行為期三個月的頂崗實習。

學校對我們的實習要求是,認真學習,虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強硬的實戰經驗學回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術技能,圓滿完成實習,安全返校。在學校學習了很多的理論知識,現在終於有機會步入社會,試試自己的拳腳了。20xx年的12月,我們全班同學來到了寧波,真正走出實習生活的第一步,經過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。

這裏的人都很和藹,也許是因為從事的是酒店服務第一戰線上的服務吧。這麼説是因為,客人來到酒店,第一眼看到的人,一定是我們。按説這樣的崗位,還是挺有壓力的呀,事物第一印象對別人的影響有多重要,任何人都明白的吧。

禮賓部的崗位包括門童,行李員,詢問處。門童的工作是幫客人開車門關車門,幫出行的客人找到出租車,將客人引進大堂;行李員的工作是帶着行李較多的客人,到前台辦理入住程序,然後將行李待到客房;詢問處工作好像是對大堂裏電腦等設施的管理,以及收發各種信件。由於我初來,做的是門童的工作,對其他崗位不太瞭解。有兩項工作是所有禮賓部人要做的,一是按時提醒車隊為安排好的客人行程派車,另一個是為酒店各個地方發放報紙包裹。

為期三天的培訓讓我們大致瞭解了酒店結構以及我的工作範圍,寧波天港喜悦酒店坐落於繁華的鄞州區中心,在別的酒店中,禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現在都統一一起做,看似工作複雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。

上崗的第一天,經理便給我詳細的介紹了部門的情況,我瞭解到,不管是自駕車還是打車,客人來到酒店,第一個接觸的肯定禮賓部,所以我們禮賓部被譽為酒店的面子。

20xx年2月16日,我們全班同學的實習就宣告結束了,在感歎放鬆的同時,我不禁回首過去的這兩個月時間。每天認真上班,保持了全勤的紀錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機服務都做到有理有節,幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,在酒店的聖誕節上有優異的表現。

在禮賓部實習這段時間,我瞭解到酒店管理構架和酒店的環境設施,同時,進行我的專業實習鞏固我所學的專業知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關部門的同事密切配合處理部門各項業務,如信息查詢、顧客諮詢和接送機服務、VIP 服務等等。

經過這次實習,我不僅鞏固了專業知識,把專業知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的`諸多不同之處,在實習過程中,發現自身經驗上的嚴重不足和酒店經營管理上的一些漏洞,希望自己能在日後的學習工作中迎頭趕上,半年的實習時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結交了很多良師益友。

通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;瞭解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以後的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以後策劃自己的職業生涯奠定基礎。 總的來説,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船隻終於靠岸了。

酒店禮賓工作總結6

在一個地方戴的久了,知道的也就多了。之前一直以為門童和行李員是平級的崗位,還傻傻的跑去跟老人們説我想嘗試行李員的崗位,結果當然是被拒絕。今天是一個比我們早來幾個月,但也算新人的夥計告訴我的。在我們禮賓部,門童是最初始的崗位,門童做好了,一年能升到行李員,行李員做好了,能升到當班主管,再做好了,也許就是經理下最大的頭了吧。能升級的前提是之前崗位上的人離開了,後面的人才能按資歷排到前面去,小輩們默默的做門童吧。為什麼會這樣呢?因為門童在外面總是站在跑着曬着,相對裏面行李員在大堂,只需要幫客人拿行李,而且基本每次都有小費,還是挺累的。但現在為什麼不明顯呢?因為現在酒店沒落了,禮賓部每班也就三個人,人少,有時候行李員累了,也就讓門童偶爾送送行李了。而且現在禮賓部算下來9個人裏,2個實習生,馬上都要離開了。這個部門着實缺人,大家有時候忙都忙不過來,加上這個部還算彼此和諧熱情的,也不太潛規則了。據説,以前酒店火的.時候,每次拉行李都有好多小費的,現在24年的老酒店了,設施也不行,若不是喜來登這牌子,早倒閉了。

目前禮賓部最老的三個人都是幹過3年的,聽他們説,今年年初,有幾個幹了10幾年的老人走掉了。跟門口的保安閒談時瞭解到,酒店這個行業,就是熬資歷,比如在這個喜來登酒店幹了十年前台基本工作,你去一個新開的酒店應聘,憑藉你之前的工作經驗以及之前酒店的好口碑,大概能當個部門經理。然後再以後機會進其他部門基層做個一段時間,再幹個10來年,當你對酒店各個部門都相當熟悉了後,再去一個酒店,也許能應聘個副總的職位。

總體看來,酒店這個行業是靠資歷吃飯,尤其是傳統的崗位。還是不太喜歡這樣的工作性質,熬年頭的工作,讓人打不起興趣來,就想他們現在很多正式工,每天的工作就是在熬時間,能少做就少做。昨天領導來了,就認真點,今天領導不來,沒人監督,就可以站的隨意了。依我這兩天的經驗來看,確實是這樣。這也是酒店人員流動性大的原因,有多少人願意把自己的大好時間費在這裏呢?

喜來登員工走廊上寫滿了宣傳企業理念,激發工作熱情的話語,初初看來,有那麼點意思,但深入進去,這些理念什麼的,根本沒進入員工生活。原因一,這種熱情奮進積極向上的工作規劃理念,從國情來看,沒有那樣的文化基礎,而且跟中國人的一些文化不太適應。這不是説這樣現代的理念不好不該被拿來,只是告訴我們,想把這樣的好東西,輸入到中國人的腦子中,不真心下功夫,是不可能的。原因二,員工真正工作生活和這樣的理念是脱節的,例如上面説到的資歷規則,就和這樣的理念衝突,一方面告訴員工,你認真工作,積極學習,就會被酒店所關注提升;另一方面告訴你,乾的再好,也得老人們走了你才升的上去。當然也有個別年輕有為的人升上去了,但是總體來所,還是資歷為重。原因三,人員的流動性對這種理念是衝擊,在酒店呆久了的老人們,對這種理念認可度挺高,但是隨着他們的離去,新員工的進入,對這種企業文化就是一種強烈的衝擊,就像一杯茶,喝掉幾口再加滿,茶味一定會變淡。我現在的這家酒店,用文化強度來評價的話,是一個弱文化的集體,一方面是因為在衰退期,老人們看不到前景,紛紛離去,現有的人也人心渙散;另一方面,這家酒店為了在這種沒落期的低入住率下,儘量減少成本增加利潤,用了很多實習生,實習生怎麼説都沒有正式工那樣對酒店工作有熱情,他們大多是熬時間,更何況是我們這種nopay的,他們本身不影響酒店文化的存在,但我認為他們對工作“熬”的態度,一定會影響正式工的觀念。

酒店禮賓工作總結7

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,特別是我們這種學習酒店管理實踐性很強的專業。它使我們在實踐過程中瞭解所學專業、在實踐中鞏固增強專業知識;實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工作崗位的第一步。

我的實習期開始於20xx年8月下旬,是在杭州西溪賓館,也是和我們學校長期合作的實習單位。在簡單的入職培訓,我是被分配到酒店的禮賓接待這個崗位,剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什麼都覺得新鮮和好奇,我可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

以前雖然在學校上課的時候學習過酒店禮賓部的職能,但只是一些簡單地瞭解,具體要做的哪些工作並不是很瞭解,而且也認為行李員都是男生來做,自己一個女生很擔心做不來這份工作。到達崗位之後,在禮賓主管黃從劍的培訓下,自己對禮賓部的工作內容有了系統的.瞭解,主要有下面幾點:

(1) 負責客人到店或離店時開車門服務,疏導大廈門前的車輛。

(2) 為客人及酒店領導送信件、報紙等服務。

(3) 解答客人提出的問題,主動幫助客人解決困難。

(4) 為客人介紹酒店的設施設備,及周圍的交通,娛樂,如西溪濕地景點的介紹等。

(5) 為團隊及散客運送行李,並護送客人到房間。

(6) 為客人寄存及轉交行李。

(7) 為客人提供雨傘、自行車、輪椅等設施的租借服務。

(8) 為客人叫出租車及代駕等服務。

在對禮賓部工作內容有了基本的瞭解之後,自己也對接下來的實習生涯有了準備。考慮到自己作為女生,所以黃主管給自己分配的工作主要是在禮賓台內,輕鬆一點。所以自己在禮賓的基本實習工作,就是見到客人主動問好,幫助客人開門,接答客人電話,寄存行李等等。 特別是酒店位於西溪濕地附近,所以很多來入住的客人都會詢問關於濕地景點的信息,為此自己專門對濕地的景點,周圍的交通、娛樂設施等等進行了解,也很感謝酒店組織員工到西溪濕地公園去遊覽了一次,更加直觀地瞭解了濕地,更好地為客人服務。

雖説作為女生和實習員工,受到了主管及男同事的一定程度照顧,但有時候很忙的時候,自己也是要做幫客人運送行李,有的行李很多很重,自己也是堅持下來。特別是因為酒店客房的特殊性,一批溪墅客房是獨立於主樓外的,客人進出都是需要電動車接送,自己之前有過駕照,也接受了酒店組織的電動車培訓,也會需要接送客人,遇到天氣不好的時候就會很辛苦。特別是在有大批團隊客人入住的時候,需要大批量接送客人,有的客人就會很不耐煩地催,甚至直接投訴,我們就會盡量地安撫客人,並組織好有序地接送,在送客人去溪墅的路上,也會開車很慢,保證客人的安全,順便向客人介紹下酒店。

同樣,在給客人叫出租車的時候,因為酒店沒有專門的合作車隊,我們也是機器叫車,所以很多時候就會客人排隊叫車,讓客人耐心等待,按照號碼順序來,有時候我們也會用自己的手機幫助客人叫車,減少客人的等待時間,方便出行。對於一些去機場的客人,自己會建議客人提前預約出租車,並根據經驗給客人提供適當的出發時間。

隨着來到西溪賓館的實習時間增加,自己對禮賓部的工作內容及技巧也逐漸提高,已經能夠獨立地完成行李寄存,接送客人,解答客人疑問等工作,在工作中也受到了領導的肯定和客人的誇獎。對於酒店新增的垂釣服務,微公交租賃也在努力地掌握中。

在西溪賓館實習的這段期間,自己對於酒店行業有了一定地瞭解,對於行李員的工作已經能夠熟練地掌握,非常感謝酒店及部門領導和同事給自己的指導與幫助,自己在工作中還會有些小錯誤與不成熟,會努力改正。禮賓部的實習生活就要結束了,這段時間雖然很辛苦,但是收穫很多,特別是工作完成之後收到客人的微笑與感謝就覺得很值得,也認識了很多幫助自己的人,為自己步入社會的職業生涯有了一個良好的開端。

酒店禮賓工作總結8

1、禮賓部作為前廳重要分支機構,承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接面客服務最多的部門之一,自20xx年xxxxxxxxxx,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xxx的關心和指導下,在兄弟部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務,現將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結,一前期培訓,做好“戰鬥”準備,1酒店自籌備階段陸續有新員工加入,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習,另一方面,我們在北苑學校開展教學式的培訓。

2、為了讓同學們把課堂中所學到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認識自己所學習得技能,以便在完成學業步入社會後能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強於同條件人找到合適得工作,結合繫上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅遊061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進行為期半年得頂崗實習。

3、作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。

4、作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的'通力協作下,圓滿完成了工作任務。

5、今冬得第一場大雪悄然而至,昭示着新年已經離我們不遠了。

6、20xx酒店禮賓部年終工作總結,20xx年是酒店開業第一年,20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段,房務部根據酒店總體計劃,在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下,房務部緊緊圍繞以經營為中心並在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作,現將去年以上工作具體開展情況予以彙報:一、培訓方面,酒店開業前,員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段,但在酒店開業後,員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,房務部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

7、20xx年酒店禮賓部工作總結,作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自20xx年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理xx,與經理助理xx的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。

8、20xx年我部在集團領導的指導下,勤奮地做好本職工作,得到了客人的好評和肯定。

酒店禮賓工作總結9

1、兩個奧運及智運會的接待結束後,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便籤紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!

2、通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富瞭解到自身的不足。我們要總結經驗教訓,在以後的學習生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以後策劃自己的職業生涯奠定基礎。總的來説,這次實習很圓滿,在大海中搖曳的船隻終於靠岸了。但有一點要向學校提出,其實很多同學實習結束以後還想回學校上課,出於各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學生活,有的想利用在校時間補充自己在實習時發現的不足,有的是想為在校的同學現身説法,不管出於什麼理由,對學校對我們都是利大於弊,在酒店實習的其他學校已經實行這樣的制度,所以,我們希望學校能慎重考慮這個問題!

3、20年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。

4、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的`服務態度,大家都沒有因為工作的量多而影響到服務的優質。

5、説得再多就會是大話、空話,希望能夠真正將其落到實處。也許到明年寫總結的時候,會是另外一番感觸。

7、20xx年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。

8、2.禮賓台也是我部另一重要工作陣地,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息諮詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪裏?到泡温泉從哪裏去?成都哪裏好玩等等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出遊全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記着,我們追求的是fullservice。

酒店禮賓工作總結10

禮賓部在前廳經理xxx的關心和指導下,在兄弟部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務,現將禮賓部(以下簡稱我部)工作總結如下:

一人員管理

1禮賓部人員由禮賓員,行李員,門童三大板塊構成,這三大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓帶班的協助帶領下各司其職,又互為補充,三者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2禮賓部最初員工總計16人:一名禮賓主管,兩名帶班(均為行李員),兩名禮賓員,七名行李員(帶班除外),四名女門童。殘奧會後期,兩名行李員學員因為合同到期,回校繼續學習離職。智運會後期,一名禮賓員,一名行李員,兩名門童,也因為同樣原因離職,至如今,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,兩名帶班,一名禮賓員,四名行李員,兩名門童)其中,除有一名員工提出辭職外,禮賓部因為個人原因離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則,由兩名帶班分別帶領一個班次輪流上班,工作採取12小時制,特別忙的時候則由主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對於我們來説是相當重要的,兩個班次在交接的時候也是儘量做到事無鉅細,毫不遺漏。

二前期培訓,做好戰鬥準備

1酒店自籌備階段陸續有新員工加入,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習,另一方面,我們在北苑學校開展教學式的培訓。培訓內容包括奧運知識,禮儀知識,服務技能,安全知識,英語口語等。培訓方式主要分為兩種,一是教學式的口口相傳,通過編撰打印出許多培訓資料,對員工進行語言解析,從理論上確保每一為員工對於每一項服務流程的熟悉理解。另一種方式是實際操作的ROLEPLAY,大家分別客串客人,服務人員等不同角色,演練在實際環境中可能發生的服務案例,在實例中學習解決方法,提升服務水平。培訓後期,前廳馬經理還將我部與總機前台放在一起進行實操演練,加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓練,培養大家的溝通意識與集體意識。

3五月份,酒店試營業,雖然還沒有正式的客人入住,但是,備戰奧運的槍聲早已打響,我部的工作當然也沒有絲毫懈怠,趁離奧運開始還有數月時間,我們抓緊了對酒店內部環境及對周邊環境的熟悉,一遍遍走訪一層MPC及B1,B2,背誦各個區域的地理分佈及營業時間,在紙上一遍遍的畫出分佈圖,確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的隱形地圖;另外我們還經常走訪各樓層客房,加強自身對於酒店內部環境設施的熟悉度,方便今後在工作中為客人排憂解難。

三完成的工作內容

(一)常規工作

1行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內)總計10人,(後陸續有學員因為回校繼續學習離職而人數漸少),而客人離店數一天最高達300多人次,如此鮮明的數字對比,意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數量,繁忙的時候,禮賓女生推着行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的量多而影響到服務的優質。

2禮賓台也是我部另一重要工作陣地,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是智運會期間,客人的信息諮詢量是相當之多的,每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從客房的冰箱按鈕是往9那邊轉越來越冷還是往1那邊越來越冷到如何去西安旅遊?等,每當此時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂機票,安排行程等,對客人的出遊全權負責.此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記着,我們追求的是fullservice

3奧運會及殘奧會期間,客人的租車外出事務主要由一層MPC的交通信息服務枱負責,我們則幫助客人與交通信息服務枱聯繫。尤其是兩個奧運的離店高峯期,我們積極主動的與MPC聯繫,向他們彙報離店人數,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。智運會後期,二層平台開放,叫車也成了我部的一大工作任務,平均每天,我們都會為客人叫來幾十部車,方便客人外出。我們叫車需要先下坡道,再跑到馬路對面攔車,然後讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜,但每每叫到出租車的那種欣喜,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!

(二)個性化服務

1,奧運會及殘奧會期間,為了方便接待客人,我們在酒店一層正門外面專門設置接待台,引導客人入住,幫助裝載行李。彼時正是北京的`盛夏時節,驕陽似火,而我們的員工一直在接待台堅守崗位,從晨曦微露到星光滿天,每一位接待員都忠於職守,接待台從無虛席。

2,與奧運會和殘奧會不同的是,智運會的入住,客人需要先前往BICC註冊,然後再下榻酒店。為了方便服務客人,我部先後派出數名員工在BICC駐地堅守。除了單純的行李服務,這些員工還要負責對客人的信息確認,幫助解決疑難,為其聯絡班車,並時刻與酒店內部員工保持信息暢通等。10月2號,3號是智運會的接待高峯期,我們的員工在BICC連續奮戰幾十個小時,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入住!

四榮譽與收穫

兩個奧運及智運接待期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務收到了來自奧運會客人的表揚信一封,這是自酒店開業以來的第一封表揚信,智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,巧克力,紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結束,禮賓部榮獲企業先進班組,禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長!

五物品的增加預算

兩個奧運及智運會的接待結束後,我們對本部門物品作了認真盤庫,禮賓部大件物品基本都已經準備齊全,且損耗較少,明年開業只需加強保養與維護。小件物品損耗較多,如明信片,行李寄存牌,酒店地圖,寄存卡,訂車單,小透明膠布,小便籤紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,明年開業酌情增加數量,其他幾項已經全部消耗完畢,需要重新配置!

六明年計劃

(一)針對不足,完善服務

作為一個新開酒店的禮賓部,我們也存在些許不足,主要表現在1,英語口語水平有待提升2,工作經驗有待積累與完善,針對這兩點,我們將制定相應措施,一方面預計借明年培訓加強對員工的口語訓練,營造良好的説英語的大環境,也將督促各員工平時對自身口語的鍛鍊。另一方面儘可能多的去訓練員工,注意平時工作中對經驗教訓的總結,加強大家內心的自我信任感,讓工作作起來更乾淨利落!

(二)人員配置與招聘

1酒店現階段面臨整頓重修,對於在今年接待工作期間態度認真,積極主動,能帶動大家勤勉奮力表現優異者,我們將本着公平,公正原則,酌情予以獎勵或職位上的升遷!

2酒店明年開業在即,我們也將針對部門現狀及部門特徵,招聘預計十名左右性格開朗,熱情友善,英語良好的新員工,具酒店工作經驗者優先。為我部注入新鮮血液,為今後工作奠定良好的人事基礎!

七結語

回望這幾個月來的艱辛歷程,禮賓是我們共同的家,我們在這裏風雨同舟,苦樂與共。我們將繼續保持努力奮鬥的工作作風,克服不足,永不自滿,與兄弟部門一起緊密圍繞在以前廳馬經理為領導的前廳大家庭中,勇往直前。

酒店禮賓工作總結11

作為酒店客務部重要分支機構,禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在各級領導的關心和指導下,在其他部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:

一、培訓工作

20xx年上半年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。我部門在上半年新到崗三名員工,兩名接機代表和一名禮賓員,首先對於新員工的培訓採取,新老員工一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,接機代表四大板塊構成,員工總計xx人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,三名接機代表,這四大板塊在禮賓主管的.統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對於我們來説是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三、、收穫

在20xx年上半年酒店日常工作期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。

在20xx年上半年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,這上半年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在下半年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

酒店禮賓工作總結12

20xx年我部在集團領導的指導下,勤奮地做好本職工作,得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口,讓客人感覺到第一印象非常重要,很榮幸地我們出色地完成了這個任務,還得到了集團的年度表彰。下面是我們xx年工作總結:

一、培訓工作

20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新,先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的`多元化發展,對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2、禮賓部員工總計32人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在xx年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對於我們來説是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。

三、常規工作

1、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2、禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息諮詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪裏?到泡温泉從哪裏去?

酒店禮賓工作總結13

這一年是對賓館發展具有重大深遠意義的一年。一年裏,在賓館領導的正確指揮下,我們禮賓部協同賓館所有部門員工圓滿的完成了賓館申星等重要接待任務。這些喜人成績的取得,是賓館全體員工努力的結果,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,下面我就我們禮賓部的工作作如下總結和安排:

一、回顧上一年的主要工作:

1、禮賓部硬件設施的完善:賓館經過幾年的經營發展,硬件設施逐漸的更新完善。賓館為禮賓部採購了新的電瓶車輛,更換了新的禮賓台,配備了過車道上的禁止停車指示牌等。這些硬件設備的更新完善,激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提供更優質的服務打下了堅實的基礎。

2、禮賓部員工隊伍的建設:酒店業是個人員流動性很大的行業,我們禮賓部在年初擁有員工9人,到現在共有員工15人,已經能夠滿足賓館的各類接待任務。

新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,我們禮賓部開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識酒店行業特點,使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的'不適應而造成的不滿情緒,加快了融入禮賓部的步伐,在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應知應會,積極向老員工學習對客服務技能,從而能夠快速提高自己的對客服務水平。

3、禮賓部管理制度的完善:無規矩不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿足近年來賓館發展的需求。今年一年裏,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規章制度。從禮賓員日常行為規範,到行李運送寄存規範,再到電瓶車的駕駛與保養管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,從領班到小組長再到每位員工,我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開班會,週週開例會,月月做總結,及時解決員工在工作中出現的問題,鼓勵表現優秀的員工,互相學習交流工作經驗,明確下步的工作重點,提高對客服務質量。

二、工作中出現的問題:

1、員工對客服務中的問題:賓館作為一個服務行業,對客人提供完美的優質的服務就成為了重中之重,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最後印象,能否為客人提供無微不至的服務就顯得尤為重要。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好,但對客服務意識還比較淡薄。在今後的工作中,我們會重視對員工對客服務意識的培養,做好做到對客服務的個性化和人性化。

2、禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題:今年賓館為禮賓部採購了新的電瓶車4輛,基本由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理,由於一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度,這對賓館的客人和賓館的員工產生了不安全因素,對此賓館領導安排電瓶車駕駛員進行了系統的規範的培訓,我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車的進行管理保養,制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,這個制度的出台,規範了電瓶車駕駛員平時出現的一些不良習慣,也為賓館內的交通人身安全提供了保障。

3、禮賓員日常行為規範問題:我們禮賓員的一言一行,一舉一動都代表着賓館的形象。今年賓館順利完成了星級評定的任務,作為一個即將是五星級賓館的禮賓員,對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年裏,我們個別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當的不好,在工作時間工作區域的自律性很差,違反部門規定的現象也時有發生。在今後的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設,努力提高禮賓員的自律性和規範禮賓員的精神面貌。

三、工作安排:

1、繼續加強禮賓員的培訓,提高禮賓員的綜合素質,提高對客的服務質量。在接下來的一年裏我們將繼續加強對禮賓部員工的培訓工作,通過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務意識上都有所提高,對客服務技能方面,重點我們將放在對禮賓員的英語培訓方面,我們會與領導討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經常性的英語培訓,提高禮賓員的英語聽説能力。對於經常出現的客人問詢問題,我們會安排禮賓員在非當班期間瞭解各類最新的城市信息,旅遊景點信息等基本公共信息。要求禮賓員注重服務細節,對客提供滿意周到的服務。

2、確實關心禮賓員工作生活,穩定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下,新的一年裏,我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動,豐富禮賓員的生活,培養禮賓員的集體榮譽感,讓每個禮賓員都有良好輕鬆的心態,能更好的進行工作。

3、繼續完善改進禮賓崗位工作流程工作規範。接下來的一年裏我們禮賓部將根據部門實際情況繼續改進完善工作流程和工作規範,讓每個禮賓員都能嚴格要求自己,遵守賓館部門的各項規章制度,在工作中努力認真完成自己的工作,工作流程達到服務質量標準化、規範化、精細化。

今年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢,下一年的工作將更艱鉅,我們會發揚成績,並以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務。我們禮賓部有信心在各級領導的正確領導下,在全體賓館員工的共同努力下,讓悦海賓館明天更加輝煌。

酒店禮賓工作總結14

20xx年我部在集團領導的指導下,勤奮地做好本職工作,得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口,讓客人感覺到第一印象非常重要,很榮幸地我們出色地完成了這個任務,還得到了集團的年度表彰。下面是我們20xx年工作總結。

一、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

2、禮賓部員工總計32人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在20xx年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作採取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對於我們來説是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細,毫不遺漏。l

二、常規工作

1、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵,9月16日— 9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計9人,而客人離店數一天最高達100多間房,如此多的房間,意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不鬆懈的服務態度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2、禮賓台也是我部另一重要“工作陣地”,它為解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務,它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間,客人的信息諮詢量是相當之多的,每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期,問的問題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪裏?到泡温泉從哪裏去?成都哪裏好玩等等,每當此課件下載[*]時,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫,為客人答疑解難,同時,還要幫助客人訂火車票,及預訂出租車,安排行程等,對客人的出遊全權負責。此外,我們經常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,如客人有需要併為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。這些事情,有的對於我們,不過舉手之勞。能做到的,我們一定做到,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記着,我們追求的是“ full service ”

3、馬術節期間,客人的租車外出事務主要由我部負責,我們幫助客人與出租車公司聯繫。尤其是馬術節離店高峯期,我們積極主動的`與租車公司聯繫,請求安排足夠的車輛,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。

三、榮譽與收穫

在20xx年酒店日常工作與馬術節接待期間,我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成後。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長!

四、良好經驗的總結和自身問題的改善

在20xx年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現後進行反思,及時尋求解決方案。

經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題,但都及時進行了補救,事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和因購買車票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20xx年,風風雨雨的一路走來,禮賓部的工作既充實又富有激情。相信在新的一年裏,禮賓部在經理李醇容及經理助理劉勤的帶領下還會再接再厲,用我們的熱情為酒店帶來更加優質的服務和更加豐厚的利潤。

酒店禮賓工作總結15

一、財務:

1、xx年快接近尾聲時,我們對部門的財產做了認真的盤算。小件:行李寄存卡/月/500個,雨傘/月/10把的損壞,雨套/月/500大小,A4紙/月/200張,文件夾/年/20個,透明膠(大,小)/月/3個,手套/月/60雙。大件:行李車總共四個/兩個不能正常使用,輪椅/1個正常,地秤/1個正常,電腦/1台正常,水牌/6個。

2、永東巴士票11份由商務中心轉到了禮賓部。但由前台統一入賬。

二、客户:

1、經常培訓熟客熟知並考核員工。同時增加了對客户的認識度。

2、禮儀禮貌的培訓,贏得了客人對禮賓部的'讚賞。

3、禮賓部個性化服務,受客人多次得到表揚。特別是曹天智利用自己私人時間無償帶客人遊覽深圳,瞭解深圳,為酒店的名聲大大添彩啊!

4、禮賓司王正國的出色交流,多次讓客人驚歎,特別是外國客人。從而大大提高了禮賓部對客的關注度。

三、內部流程:

四、學習與成長:

1、收集了周邊的信息(吃,住,行,遊,購,娛)等方面,然後給員工加強了此項的培訓,充實了員工的知識面,直接提升了服務的全面化,質量化。

2、英語的培訓,主要是日常交流的口語培訓,因員工的積極性不高,而導致英語培訓的不足。

3、xx年後期在禮賓司王正國的帶領下,讓每位員工學到了釒鑰匙的服務理念,同時讓本酒店禮賓部跨越了一個新的歷程碑。xx年將會全面實施釒鑰匙服務理念。

4、增大了員工對酒店內部諮詢的熟知。

5、xx年中旬酒店禮賓部聘請了一位主管,同時提升了一個預備領班。更同時增強了對客服務的質量。

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