温泉酒店服務員個人年終工作總結範文

總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。總結怎麼寫才不會千篇一律呢？下面是小編為大家整理的温泉酒店服務員個人年終工作總結範文 ，歡迎閲讀與收藏。

温泉酒店服務員個人年終工作總結範文 1

俗話説：三百六十行，行行出狀元。現實中的各行各業，實際並沒有高尚和卑賤的分別，假如有，那也取決於我們的心態、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業無關；同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決於我們怎麼去做、是否專心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業。

我是xx酒店的一名服務員，我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以後更好地工作，現將20xx年的工作總結以及下年的工作方案如下：

20xx年工作總結：

1、懂得微笑，擅長微笑。

現如今，微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素養，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞着親切、友好、開心的信息。微笑一下並不費勁，但它卻能產生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者並不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。

2、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才。

只有勤快，才能換來更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。我國古代大文學家韓愈曾説：業精於勤而荒於嬉，行成於思而毀於隨。我們的祖國之所以富強起來，和人民羣眾的勤奮是分不開的。

曾幾何時，人們一貫的唯我獨尊，使中國有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國一步步走向富強富強。國家如此，我們xx也是如此，作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環境，讓xx更美妙！

3、待客之道，周到是基礎，也是最重要的。

既然談周到，那麼必定要主動去做好，主動去供應服務，而且要擅長觀看，還要懂得換位思索，做到客人所想不到，供應超前服務。在以後的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。

4、保持較強的心理素養。

能夠保持良好的心理和精神狀態，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。

做一名餐廳的服務員，其實很簡單，也很簡潔。在每個繁華吵鬧的都市中，在餐飲行業，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂服務中所包含的意義，並且能夠身體力行去專心，去做好的人卻稀如麟毛。為什麼呢?

緣由很簡潔，幾乎可以説是全部的人，在從事服務員的時候，都是抱有一種應付的心態，而不是主動的去做。總是喜愛偷懶，喜愛躲避許多次為別人供應服務的機會。他們總是以為自己的做法是明智的，認為自己比那些一根筋只知道幹活兒的人要聰慧的多！殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。

因為，他們錯過了許很多多可以讓自己不斷成長的機會。總結來説就是不懂得負重的.真正意義所在。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的學問，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養的提高。現實中各行各業都是呈現自己的舞台，無論在什麼地方，無關收入多少。我們每個人之於xx就好比一滴水之於一盆水，一滴水可以瞬間蒸發，依附於一盆水才能長期存在。因為xx我們每個人才有生活，那麼，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓xx明天因為有我而傲慢！

下一年工作方案：

(1)適當的時候調換骨盆，煙缸。手法嫻熟，動作快速，操作衞生。

(2)觀看就餐動態，如有超時過長的菜餚，要主動和傳菜部門聯繫或部門領導聯繫，提示催菜。

(3)妥當處理好日常供應中的瑣碎衝突，遇到菜式問題，要態度虛心，懇切，語言親切，急躁解答，要記裝一句好話使人笑，一句閒談使人跳的奧理，在處理不了的狀況下請示領導。 (4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單後做到禮貌：感謝。

温泉酒店服務員個人年終工作總結範文 2

年底了，各行各業都在進行年終總結，酒店服務行業也不例外，現將我的酒店前台服務員工作總結如下：

在這裏我學到並且提倡如何搞好優質服務，把握七大要素：

一、微笑

在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應當是不受時間、地點和心情等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

二、精通

要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，並儘可能地做到完善。員工應熟識自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。千里之行，始於足下，要想使自己精通業務，上好培訓課，並在實際操作中不斷地總結閲歷，取長補短，做到一專多能，在服務時才能遊刃有餘，這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用。

三、預備

即要隨時預備好為客人服務。也就是説，僅有服務意識是不夠的，要有事先的預備。預備包括思想預備和行為預備，作為該預備的提前做好。如在客人到達之前，把全部預備工作作好，處於一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂。

四、重視

就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人。員工有時簡單忽視這一環節，甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴任憑，消費較低，感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特殊任憑，這是他們自信；而衣服根本不能代表財寶的'多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽視微小服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情願地消費。我們應當記住客人是我們的衣食父母。

五、細膩

主要表現於服務中的擅長觀看，揣摸客人心理，猜測客人需要，並準時供應服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

六、製造

為客人制造温馨的氣氛，關鍵在於強調服務前的環境佈置，友善態度等等，把握客人的嗜好和特點，為客人營造家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家裏一樣。

七、真誠

熱忱好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發自內心的、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特殊酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優質服務，形成自身的服務優勢，以期其在激烈的市場競爭中製造更高的客人滿足度，使酒店立於不敗之地！每個職業都需要講求團隊精神，在歡樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能相互諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平常也有遇到比較刁鑽的顧客，一人有難，其他同事也會準時上去調整紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作樂觀，真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果。平常，我也會和顧客談天，瞭解他們所喜愛的歌曲並推舉新曲讓顧客滿足而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推舉伴侶提高了消費率。之後我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜愛。

作為一名服務人員，也會遇到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業是低下而不為人敬重的，可是我要説的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而歡樂，我為能在這裏工作而幸福！我能為這個集體工作而驕傲。我認為我的職業就像一個表，表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡快，而裏面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不行少的。

當然學無止境，學到還得運用到以後的工作中，盼望領導能多加督促，同事能相互學習，在以後的工作中提高服務效率，努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的歡樂。

温泉酒店服務員個人年終工作總結範文 3

轉瞬間入職公司工作已一年多了，依據公司經理的工作支配，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作狀況作總結匯報：

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗，崗上發覺儀容問題馬上指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的馬上進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衞生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必需立刻清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由於客人到店比較集中，往往會消失客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩，工作總結《餐飲年終工作總結》。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待預備，以削減客人等候時間，同時也應留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，削減顧客投訴機率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的.投訴，作為改善日常管理及服務供22 Word文檔

應重要依據，餐廳全部人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，削減了顧客的投訴機率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。依據新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，熟悉餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想預備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注意員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發覺不足之處準時彌補，並對培訓方案加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作狀況從中發覺問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的熟悉和理解，在日常服務意識上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經常是出了事以後才發覺問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，削減了生氣和活力。