酒店工作總結通用14篇

總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它有助於我們尋找工作和事物發展的規律，從而掌握並運用這些規律，讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎麼寫才是正確的呢？下面是小編整理的酒店工作總結，僅供參考，歡迎大家閲讀。

酒店工作總結 篇1

酒店工程部在20xx年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養工作之外，在保證所有系統正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設備設施能在最佳狀態，具體總結如下：

一、設備運行

1、市電；高壓櫃運行正常，五台變壓器運行良好，無出現異常情況，各出線櫃開關完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現象。

2、給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環泵。回水泵正常，總體上能適應運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生鏽不轉的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3、鍋爐房：三台鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修後也無出現大的.故障，空調一號鍋爐有時會出現超温現象，介質過熱停機。

4、冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養清洗，趨近值控制在2。0以內。為本年度冷空調節能降耗打好基礎。

二、維修項目

工程部本年度共完成各項維修任務xx多項。（該數字是根據電腦保修系統統計的，緊急維修不包括在內）。全年共搶修管道漏水故障xx多處。維修更換各種閥門xx多隻，更換各種燈泡燈管xx餘支。維修各種木製品和傢俬xx多件，更換各種管件xx多個。ppr熱熔管xx多米，pvc管xx多米。更換下水軟管xx根。衞生間漏水xx餘間，修補外圍花崗巖路面xx多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞着一線營業部門的需求而定的。但是由於種種原因，一些突發事件還是時有發生。20xx年共發生曝管x次，x月份把中區水管部分換銅管情況有所好轉。針對系統存在的問題我們從10月份開始，對冷熱水系統管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區水壓適當減壓。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命，制定科學合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。

三、節能降耗

xxxx大樓總費用xx萬元，減輕去不返租及外包區域xx萬元，實際酒店費用xx萬元。其中總用電量為xx萬度，空調用電量為xx萬度，外包區域用電xx萬度，停車庫用電量為xx萬度，用水量總的為xx萬噸，其中不反租，外包區用水量xx萬元，用氣量xx萬立方。最高平均每個房間能耗費為40。02元，最低平均每個房間能耗費為xx元。

四、人力資源

本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網管4名。外派xx項目1名，雖然在xxxx的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導佈置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方，具體表現為：

1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。

3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節能意識需要加強。

酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的瞭解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。

酒店工作總結 篇2

對於客人來説，前台是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的一年我一直都嚴格依照酒店的規定。

一、像所有其他的服務行業一樣

怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的'語言等。

二、注意形象

前台是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前台的工作人員一定要求淡粧，着工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人瞭解並看到我們的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！並且，也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以後的人生。

三、前台業務知識的培訓

主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細緻工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！

四、前台英語

一些前台英語能力的具備是對我們每個前台接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對於英語的接待方面，我本以為對於像我一個英語專業的人來説不是問題，可是，後來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前台接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了温習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。

通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！

酒店工作總結 篇3

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。

一、工作的整體回顧

一個企業贏利是第一目標，也是企業能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了xx領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節省下來的`每一分錢都是集團的利潤。

二、xx年我完成了以下工作

1、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在温故而知新，我將對此加大學習應用的力度。

2、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的成本費也很高，本着節約就是創利潤的思想，我和同事們本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟；查退房後拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。

3、為了做好客房的衞生和服務工作，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衞生質量提高了，查房超時現象少了。

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

酒店工作總結 篇4

在過去的一年裏，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了酒店20xx年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年裏我們具體工作資料如下：

一、對外銷售與接待工作

首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項，20xx年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由於酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客户，比如旅遊旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯繫。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客户檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客户，截止年底共簽署協議454份。

xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理，xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部帶給對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利於酒店的銷售工作。

隨着網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度，而且透過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人透過網絡詳細瞭解商大酒店，比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司。

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對於每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在那裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

二、對內管理

酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁資料的更新，透過網絡進行宣傳擴大影響力，並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去，讓更多的人瞭解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今後酒店網站的發展奠定了基礎。

三、不足之處

1、對外銷售需加強，此刻我們散客相比較較少。

2、對會議信息得不到及時的瞭解。

3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，思考的問題也不夠全面。

4、有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今後的工作要認真細緻，儘量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

20xx年就快結束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悦，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨着新年伊始即將臨近。可以説，20xx年是公司推進行業改革、項目啟動、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就本年度工作情況總結如下：

經過這樣緊張有序的`一年，我感覺自己工作技能上了一個新台階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脱了剛參加工作時只顧埋頭苦幹，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕鬆中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，20xx年對於公司來説經歷了很多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內：

梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神祕的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業終結了五年來工程的精心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞台和度假會所以及別墅區的開業，我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好，也堅定了我在工作崗位上努力奮鬥的信心。

總結了一年的工作下來

在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務素質和道德素質雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。

下步的打算

在今後的工作中要不斷創新，及時與周圍的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的意見並把它實施在工作中，接下來的工作我會繼續努力，多向領導彙報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進！我相信：在上級的正確領導下，京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店工作總結 篇5

尊敬的領導：

您好，我是呂鵑，來自房務部前廳分部的大堂副理，時間過的真快轉眼間我來潮王大酒店工作已經快一年了，在我們充滿信心的迎接新的一年的時機，回顧總結一年的工作，以利於揚長避短、奮發進取，在20xx年努力再創佳績。前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量能反映出一個酒店的服務和管理水平。大堂副理代表着酒店的形象，大堂副理的職務作用給予了其工作的特殊性。身為酒店大堂副理的我，始終秉承着“賓客至上，服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格，在不損害酒店基本利益的前提下妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難問題，讓賓客滿意而歸，為酒店贏得聲譽和效益。處理完後總結經驗在部門領導的指導下找出不足加以改正，而我也就是在每次總結改進以後逐漸變得成熟起來。因為全球經濟形勢的影響，酒店服務業正處於“用工荒：的特殊階段，擔任酒店客房散客營銷，入住登記，退房結賬的總枱員工工作負荷過大，人手緊缺的情況下，我們能及時的填補工作崗位的空缺，併兼顧前廳管理，雖然很辛苦但是在這個崗位上感覺每天都是在挑戰，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求。每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，並會因此帶來的忙碌工作而充實。也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪。更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班後有進步的感覺。業餘時間我學習了會計基礎和財經法規，並獲得了從業資格證書，以便更好的協助財務部門管理總枱大小賬務。日常工作中，本着黨組織教育我們黨員無私奉獻的.精神，以身作則，敬業樂業，作風正派，爭做先鋒模範。真誠踏實的作風也讓我與同事相處融洽。

當然回顧一年的工作，也有一些不足：

1、思想上還不夠成熟，理論結合實際的能力有待提高。

2、酒店內部各部門協調工作不是很到位。

3、自我控制能力尚缺，做不到遇事每每處世不驚，不卑不亢。

綜上所述，對於發現的問題加以改正，為了日後更好的工作，在新的一年裏萬象更新，我的工作也應與時俱進，對20xx年的工作計劃如下：

1、深化理論學習，加強理論在實際中運用的能力，時刻用優秀黨員的要求約束自己，工作中更好的發揮先鋒模範作用。

2、進一步熟悉酒店各部門運作程序，以加強日常工作管理的同步性。增強大局觀念，轉變工作作風，努力克服自己的消極情緒，提高工作質量和效率，積極配合領導同事們把工作做得更好。

3、加強與前廳各個崗位員工的溝通，瞭解各崗位員工心態提高工作效率。

4、提高自身應變能力，即使處理賓客投訴並加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。

5、加強自身的酒店意識，整體管理意識，公關意識，整體銷售意識和培訓意識。

酒店工作總結 篇6

在當前，xx酒店—這種新型消費經營場所在中國各大中型城市正在不斷的投入運營。而隨着xx酒店發展規模的不斷擴大，消防安全問題另人日益擔憂，因為xx酒店其自身特點是：空間有限、空氣對流差、温度上升快，且煙霧極大，容易瀰漫在整個空間，使相關人員難以疏散，為了防止和減少酒店的安全問題，因此採取必要的有效手段是勢在必行的。

一、xx酒店的火災危險性

1、空間狹小蔓延快

xx酒店空間相對狹小，出口較少，密封性好，通風條件較差。一旦發生火災，燃燒釋放出的熱量在封閉性強的空間迅速聚積，使火場温度急劇上升，極易引燃周圍物品品和其它物質。

2、安全疏散困難多

（1）濃煙使能見度縮短。當濃煙瀰漫能見度小於3米時，很難找到安全出口，受困人員易驚慌失措，造成疏散困難。

（2）一氧化碳和有毒煙氣含量高。xx酒店商品大部分是化纖、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。燃燒會產生大量一氧化碳和有毒煙氣，都可使人致命。

（3）由於多數xx酒店是由原舊房改造而來的，存在疏散通道狹、部分防火分區無直通地面出口，受困人員易產生恐懼心理，從而引發混亂情況。

3、撲救行動困難大

（1）xx酒店由於空間狹小，出口少，火災一旦發生，滅火消防隊員行動不便，疏散人員和物資的方向極易發生衝突，撲救難於迅速和有效展開。

（2）xx酒店一般來説排水功能較差，因此不能大量用水。並且大都無通信保證措施，使火災撲救中的通信設備無法發揮應有作用，易使指揮受阻。

二、xx酒店的火災預防措施

xx酒店的火災預防應標本兼治，着重把好防火設計關和消防安全管理關。具體來説，應採取以下至關重要的具體措施滿足其具體防火要求：

1、客房設置安全要求

xx酒店客房要按照《建築設計防火規範》的有關規定，合理確定防火間距。xx酒店的內裝修材料應全部採用非燃燒材料。xx酒店的變電、發電設施，不宜佈置在出口。xx酒店建築材料的耐火等級應為一級，採用的建築構件應是耐燃的。

2、酒店疏散安全要求

xx酒店的安全疏散，關係到賓客和酒店人員生命安全，因此在防火設計時，必須高度重視，並滿足以下要求：

（1）安全出口的數量：每個xx酒店安全出口數量不應少於兩個

（2）安全出口之間的距離：安全出口宜按不同方向分散設置，當受條件限制不得不同方向設置時，兩個出口之間的距離不應小於5m。

（3）安全疏散距離：房間內最遠點至該房間門的距離不應大於15m；房間門至最近安全出口或防火牆上防火門的`最大距離不超過40m，位於袋形走道或盡端的房間時應為20m。

（4）疏散樓梯：當xx酒店為3層及3層以上，或室內外高差大於10m時，應設置防煙樓梯間；當xx酒店為二層且實內外高差小於10m時，應設置封閉樓梯間，疏散樓梯間在各層的位置不能改變。

（5）疏散指示標誌和事故照明燈具齊全。

（6）酒店廣播在火災事故發生時能得到有效地利用。

3、自動消防系統的安全要求

公安部《消防改革與發展綱要》特別指出：酒店的消防安全，主要靠完善的防火設計和自身消防設施，提高自防自救能力。為了對xx酒店火災能做到早期發現，早期報警，早期和及時撲救，酒店應設置火災自動報警設施。設置固定滅火裝置應採用消防栓和自動噴水滅火系統兩大類。

三、xx酒店消防安全管理要求

1、強化主體意識，全面落實逐級防火安全責任制

xx酒店作為法人單位，必須堅決貫徹落實“誰主管誰負責、誰經營誰負責、誰主辦誰負責”的原則，逐級層層簽訂防火安全責任書，將各自的責任具體明確、細化。

2、建立健全制度，嚴格約束酒店員工自身行為

據相關資料報道，我國火災事故的發生其直接原因，絕大多數又是由人的不安全行為導致的。因此，必須通過建立健全各項安全制度，約束員工的自身行為，使xx酒店消防安全工作走向科學有序的軌道。

酒店工作總結 篇7

過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20xx年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對於酒店前台接待工作的一知半解到現在能夠獨擋一面，這裏面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們。

我是20xx年4月份經過招聘進入的酒店，因為當時酒店還處於試營業期間，員工不是很多，所以經過人事部的基本入職培訓，到達崗位之後就邊接受部門領導的培訓邊跟着老員工開始工作實踐。因為之前有過幾個月的前台工作經驗，學習起來還不錯，很快就可以自己基本當班工作，正式成為了西溪賓館的一名前台接待。回想起來20xx年主要還是自己學習和接受前台基本業務知識的一年。20xx在酒店工作一年之後，自己的工作能力得到了極大的提升，也得到了我們前廳經理的肯定，晉升為高級前台接待。對此，也對自己之前的工作進行了下總結，可以用以下的六個方面來説：

一，像所有其他的服務行業一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。

還記得自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領導的批評。後來在前台經理及大堂副理的指導下，自己也向經常受到客人誇獎的老員工TINA請教了經驗和技巧，提高自己的服務態度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之後的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的誇獎及真棒卡的好評。

二，前台業務知識的培訓，主要是日常工作流程。

前台的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領導會給我們開個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，並在系統中留下ALERTS備註，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。

三，瞭解掌握酒店各部門的促銷內容，更新自己對酒店的瞭解，以便更好地為客人服務。

因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷MEMO，和許多網絡供應商進行合作，進行推廣活動。這就要求前台的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內容、價格、條件等等，因此在最近的推廣MEMO下來時候，我們前台員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。

20xx年，酒店溪墅客房也開始營業，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網絡訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。

四，以大局為重，不計較個人得失。

還記得20xx年三月份時，因為前台人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班。節假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節也是如此。

五，增強自己的`責任感和自信心，積極參加酒店的職業培訓。

平時上班的時候，作為老員工，在經理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題儘早解決，讓客人滿意。20xx年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓，學習到了很多專業的酒店英語知道，也得到了培訓老師及培訓經理的誇獎。

下半年，因為前台主管AMY辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務聯繫，看看有哪些帳務可以及時結掉，避免賬務的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結賬，整理成表格交給財務，方便下月月初信貸會議的使用。

20xx，自己在西溪賓館又度過了充實忙碌快樂的一年，很開心自己能來到酒店做前台，很感謝酒店領導及部門經理對自己的指導和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛鍊。希望以後能繼續在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。

酒店工作總結 篇8

一個月來，在保安公司和各級教育部門的領導下，我和其他同事一道在校園保安工作的崗位上，以維護校園正常教學秩序，保障校園師生安全為己任，以一個合格稱職的保安人員的標準嚴格要求自己，勤勤懇懇，認真負責，確保了所在的紅旗幼兒園秩序的持續穩定，圓滿完成了各級領導的安排的工作任務。

一、思想工作

一個月來，我通過各種學習，提高思想認識，端正工作態度，幼兒園是興學育人、培養祖國未來人才最早的基地，從身着保安服，參加校園保安的那一刻起，就深知自己肩負着守護校園安保的職責，工作中要有責任感和榮譽感，工作才有動力和方向。

二、校園秩序穩定工作

樹立服務意識，服務於安保局，作為保安公司的派駐學校的保安人員，雖然噪保安公司單位，但時刻牢記保安公司賦予自己的責任，牢固樹立起為校園安保服務的意識在完成保安工作中的具體要求和任務，並與學校簽訂了責任書，努力做到公司領導放心，學校領導滿意，校園秩序穩定。

三、認真完成安保任務具體工作

1、自覺遵守紀律，做到不遲到不脱崗，上崗時着裝嚴整，舉止文明、自覺樹立保安人員的'良好形象。

2、堅持工作日誌和出入人員及校園巡邏工作的登記。同時在學校放假後，配合校內教職工每天留校值班，開展巡邏和防範工作。

3、在完成本職工作的同時，積極主動配合學校完成一些力所能及的其他工作。

4、積極組織堡子片區其他保安每月學習保安工作職責，傳達各級會議精神，協調保安與各個學校的業務工作。

回顧這一個月來的工作，自己在校園保安的崗位上為學校的安全和保衞工作作出了自己的成績，雖然也存在着一些業務工作和自身素質仍需不斷提高等實際問題和不足之處，但我有信心在今後的工作中完善不足，圓滿完成校園保安的職責和任務。

酒店工作總結 篇9

今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了vip團個，會議無數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業務培訓，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評複核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後，大大節省了費用，房卡元/張，鑰匙袋元/個，每天團隊房都間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的.都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前台按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了%，但收入卻減少了元，主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現象。

成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務上缺乏靈活性和主動性；

2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴；

3、個別新員工對本職工作操作不熟練；

酒店工作總結 篇10

18年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑑於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗，取長補短，將今後的接待工作做的更好更規，並打造出自己的品牌。

一年之季在於春，一日之計在於晨，根據酒店行業發展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎麼才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂於接受，這是一個技巧，在今後的工作中作為重點進行執行。

從一年來的工作觀察來看，從行李生到前台接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有聲，客沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前台接待員新增人員較多，培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一，在此情況下根據工作需要對前台接待，行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業務知識，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節，是題的協調者，為更好的.瞭解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜，形式以電話拜和登門拜為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決，為酒店以後的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來後，由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏，在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發揮到最大化。

一年的時間轉瞬即逝，轉眼間20xx年的時間又這樣過去了，反思過去的一年，自己過去的真的非常曲折。因為受到領導的表揚得意過，但也曾因為服務的不周被顧客投訴過。這一年裏我既有成長，也有犯錯，但總的來説，在這一年裏，我的收穫還是不少的。

為了更加了解這一年的自己，也是為了更加努力的做好自己的工作，我要好好的總結這一年來的收穫!充分的瞭解自己，確認自己今後要走的路。我的20xx年終工作總結如下：

一、工作方面

在這一年的工作中，我作為酒店的前台及客服在酒店的前台負責接待工作。同時，為來電的顧客解決問題也是我們的責任之一。在工作中，我嚴格的要求自己，做事嚴格按照酒店的規定，對顧客用心負責，禮儀也是努力的做到最好。當顧客有要求的時候，我們都儘量去滿足，並給出最優質的服務。但是同樣，我們根據酒店的規定，不能向顧客許下的承諾絕對不會説，遇上顧客提出也會委婉拒絕。提供最優質的服務且堅守底線，這就是我在工作中的基本情況。

二、個人方面

為了能更好的提升自己，我本人也是在不斷的提升自己。在一年的個人提升中，我首先是在接待禮儀上更加規範了自己，嚴格的按照酒店的要求去做，並在空閒的時候也積極的去練習。在_月的是後，還積極的參加了酒店的禮儀培訓，並以優異的成績獲得了領導的讚賞。

在客服的工作方面，我總結了顧客的問題表。對於酒店中自己不懂，或是不清楚的事情，都儘量多的去了解，以便更加方便的為顧客解決問題。同時，我還積極的學習電話用語，將電話交流的常用技巧運用熟練，方便給顧客留下更好的印象。

三、不足的地方

在這一年，問題其實都集中在前面，在之後的工作中，我也都做了很多的改善。但要是細算起來，自己不足的地方其實還有很多，尤其是在耐心方面!在非常忙碌的時候，我可能會出現對顧客不夠耐心，甚至敷衍的情況!也就是因為這個問題，我被顧客投訴，讓酒店受到了影響。也給領導留下了不好的印象。

在那次的問題中，我好好的反省了自己，自己身為一名服務人員，理應是以客人為重，自己這樣不顧顧客的做法，顯然是絕對不可取的!在之後的工作中，我也在不斷的提升自己，希望儘早擺脱這樣的思想。

四、總結

一年的工作結束了，可是新一年也緊隨其後。好好的總結了這一年的工作，我認識到自己其實還有太多不足的地方。作為一名服務者，這樣的態度可不對，在下一年，我要更加努力的去做好自己，做好自己的工作。

酒店工作總結 篇11

練習如今曾經竣事了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有甜蜜，很難用一言兩語説清楚。這三個月的工夫是長久的，但歷程倒是漫長的，我要好好地總結歸結一下，將本身的不敷之處舉行增強，重新整理本身的決心，歡迎新的末尾。經過這次練習，我真的學到了許多實際的工具，而這些恰好是在講堂上所學不到的。

前台的事變很儉樸，究竟上，這事變的步伐龐大單一，在這説長不長説短不短的三個月裏，我發明要做好一項事變，心態必需調解好，無論事變是沉重照舊安定，要用積極的態度去完成我們的每一份事變，而不是去訴苦;當你出錯的工夫，要想盡統統措施去補充你的不對，而不是躲避。要説的是，如今旅店的前台的薪水一樣平常都是底薪加提成的，也便是説，入住的主人多，本身的人為也高，這算是勉勵各人篤志苦幹，加班加點也樂意對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人，我在事變中不免會有出錯的工夫，幸虧司理和同事也沒有很求全譴責，反而給我慰藉和勉勵，這讓我十分衝動，遇到如許開通的下屬和同事，但是不方便的啊。

謝謝一位年長的同事報告我，不論在哪種情況，都要要記着三點：

一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會不停牢記在心的。

當前的兩年，我還將承繼在學校中學習，由於下一階段的學習也跟這份練習事變相干，以是，也為我日後的學習奠基了肯定的底子。末了，謝謝旅店的全部的同事和司理，謝謝你們對我這兩個月的練習時期的體貼和照顧，從你們身上，我學到了許多，也盼望旅店可以或許越來越好!

前台的事變給了我許多的打仗羣眾的時機，在和他們攀談中，我曉得了許多的實際，我也曉得了本身要做好的.事變了，曾經的我們便是如許的走過去的，這也是我們不停以來都在不停的前進中失掉的結果。當前的事變怎樣，誰也説不明白，但是我曉得，只需本身去高興，去奪取，那麼就肯定會失掉本身想要的!

當前的兩年，我還將承繼在學校中學習，由於下一階段的學習也跟這份練習事變相干，以是，也為我日後的學習奠基了肯定的底子。末了，謝謝旅店的全部的同事和司理，謝謝你們對我這兩個月的練習時期的體貼和照顧，從你們身上，我學到了許多，也盼望旅店可以或許越來越好!

酒店工作總結 篇12

光陰如箭，歲月如梭，如今已經是7月底，這半年多來，我作為一名管理者，我有責任也有義務去不斷的去發現自身的不足，去發現自己部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助於日後我的工作開展更加順利、作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執行者，同時作為一名酒店的員工與領導的下屬、

高效的管理是企業的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持着酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠、

這一年的工作總結主要分為以下幾個方面、

（1）服務質量、部門總體服務質量良好，沒有出現過因為服務引起的對員工與管理者的投訴，但是存在着明顯的'問題，員工整體服務比較機械，員工只明白服務的基本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優秀員工比率過低實生比率過於高，管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經驗的服務督導，一系列因素交叉在一起，整體服務水平裹足不前、主要存在的問題：對關鍵客人的關注度不夠，包括vip、值班經理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等、

（2）內部管理、除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴重警告一次，總體上半年沒有出現違反酒店規章制度的較大事件、對於餐飲部將獎懲細則執行比較到位，所有的員工都能貫徹細則執行，經統計，遲到為我部門員工主要違反獎懲細則的事件，因此也對這主要問題進行了更進一步的處罰標準制定，員工遲到1—10分鐘扣1分，10—20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實生減半，所有員工都能接受、主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內部管理過於嚴格，因此內部也經常在進行自我修正與調整、

（3）制度制定與執行、

a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據部門實際情況對上班時間進行了調整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負時，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負時處理變為酒店所節約的人力資源成本、在並不影響經營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時制度調整為7小時或7個半小時、各個崗位班次均進行調整、

b、制定週期衞生制度、重新調整西餐廳的衞生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定週期衞生制度，將外圍衞生列入常態化衞生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執行基本到位，沒有再次出現總經理、值班經理反映外圍衞生不合格的情況、但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衞生保持，領班對週期衞生的檢查力度還不夠強，員工區域衞生還有待提高等問題、

c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經理反映的菜牌髒菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題、

d、向上級反映解決售券制度、針對偶有逃票事件的發生，向上級領導反映後請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務水平，同時也解決了買單難的問題、

（4）、內部溝通、從基本上不與員工溝通到施行週期性的與員工溝通機制、貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題、幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題、不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內部能夠解決的問題效率不夠且執行也不到位部分員工失望、

（5）衞生質量、衞生質量整體合格，值班經理髮現桌子不乾淨扣分一次，質檢發現大理石有面包屑扣分一次、配合週期衞生制度，大堂吧衞生執行較為到位，沒有出現衞生被扣分現象，西餐廳衞生受經營影響較容易出現衞生死角髒亂等問題、

（6）節能降耗、配合酒店節能降耗政策，將西餐廳的燈光進行再次的調整，同時將節能責任細化到每一個員工，細化到每一個班次，餐廳內部燈都做到客走燈關，客走空調關，且週期性的在例會中進行節能降耗意識的宣傳與講解、

（7）培訓制度、針對新員工入職上崗業務能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓後上崗的政策、員工入職部門先進行為期兩天的培訓，由主管或領班對常用的業務能力進行培訓，比如《禮節禮貌》、《有聲服務》、《托盤練》、《送餐服務》、《自助餐巡台》等，員工上崗之後進行實踐操作之後效果良好、但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、菜單培訓、英語培訓強度不夠、

針對未來，主要規劃與整改如下：

（1）通過施行正負激勵制度與服務質量培訓制度結合的方式，進一步的提升員工的服務質量、在培訓中注重員工服務意識的培訓，同時在日常督導中細化領班的激勵制度指標，每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰、

（2）繼續執行嚴格的內部管理制度，但對部分獎懲標準進行調整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨、

（3）讓每一位員工、每一位領班參與到部門制度制定當中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標，鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作，合理的建議予以採納並且施行獎勵、

（4）進一步的加強內部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內部、

（5）根據xx月的週期衞生運行狀況對週期衞生進行調整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都適合、做到整體衞生達標、

（6）繼續加強節能損耗工作、對節能工作執行較好的個人進行獎勵、

（7）制定更加合適的適合部門的培訓制度、

a、將所有的部門培訓進行總結並且進行細化，制定一個培訓表格，每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓，做到培訓能徹底、培訓不重複、培訓不遺漏，同時將大堂吧與西餐廳的培訓進行細分、

b、增強領班培訓能力、

酒店工作總結 篇13

基本完成年度工作計劃，集團日常人事工作規範，基本實現流程化、制度化。但總體工作質量不高，需要進行提高。現將20xx年度人力資源工作綜述如下：

一、現有人力資源狀況彙總及分析：

1、截止20xx年12月集團員工學歷情況：

從表中可以看出，集團主管以上大部分集中在大專和本科之間，主管以下人員集中在大專段。員工整體學歷較低，高學歷精英型人材相對偏少，老員工、關係員工數量較多。現有人員質量尚不能支持集團未來高速發展。集團的用人標準需進行重大調整。

2、20xx年度人員流動分佈表：

從上表中可以看出，人員流動集中在1月、2月、5月和7月，主要異動原因是轉崗。目前集團員工隊伍穩定，人員流動率較低，反映了組織老化，活力不足

二、招聘配製工作

20xx年度，集團發展戰略部分調整，以收縮為主，因此本年度招聘量較小。

人員到崗情況

到崗13人中，符合常規面試程序入職的有6人，其它7人則為關係人員，過多的關係人員給員工管理帶來了部分難度，同時也使招聘工作的公平、公正、公開受到了置疑。

三、員工關係管理

1、合同管理工作

20xx年度，新籤勞動合同人員為41人，轉崗手續辦理人員為27人，20xx年度的合同管理工作中，繼續加強和完善了勞動關係的合法化、程序化以及證據保全意識工作，避免了可能出現的用工風險。

2、員工訪談

20xx年度新進人員為13人，有6人進行了員工成長訪談，員工訪談按員工新入職一週、半個月和1個月的頻率來開展工作。

3、員工社保辦理

積極做好員工的社保的動態管理工作。及時辦理入職和離職人員的社保變更工作。

四、培訓工作

20xx年度開展培訓如下：8月份的《員工禮儀培訓》、《如何進行市調工作》、《項目拓展

中，各政府部門的職能工作》，10月份《辦公秩序管理規定》培訓、12月份的運營管理培訓。

五、國購集團人力資源開發與管理目前存在的不適應現象：

1、集團員工學歷普遍較低，專業多不對口，崗位工作經驗及大企業工作經驗普遍不足。應付工作尚可，但涉及統籌規劃和創新則遠遠不夠。現有人力資源在結構、質量等方面不能適應或不能完全適應發展的要求。

2、人才儲備明顯不足，對集團及各單位人員需求事前預測不足或不準，造成空缺崗位或新增崗位難以及時補充人員或物色不到合適人員;這需要本部門與各用人單位共同努力，做好人員需求計劃和人才儲備工作。

3、招聘渠道單一。20xx年度我們集團主要網絡招聘和人才市場現場招聘，該市場供應的.人才素質偏低;應拓寬人才進入渠道，比如加強與省內有關高校的聯繫，錄用一些品學兼優、專業對口的應屆大學畢業生，特別是要加強獵招聘工作。

4、人才引進監控不力。有些單位在招聘過程存在重人情關係、排斥具有較高學歷的應聘人員等不良現象，一些單位在招聘中存在人員素質把關不嚴、隨意性大等問題，將來應應加大招聘管理、協調、監督的力度，確保依據崗位用人條件錄用員工。

5、激勵機制缺位，員工激情流失、惰性增加。薪資分配製度尚有不盡人意之處完善不夠及時，造成部分員工工作積極性受到影響。薪資目前既無法合理增長，也不能體現能力和貢獻的差別性，挫傷了員工的積極性，也是部分骨幹員工離職的重要原因。因此，應形成企業內部公平、合理的分配機制和制度體系。

6、培訓工作跟不上企業發展要求，未能及時提升有關崗位人員的知識水平和專業技能。上半年幾乎未開展培訓工作，下半年在培訓方面雖然做了一定的工作，但仍然需要進行大力提高。

7、企業文化工作缺少特色，本年度《國購風》停刊，另外，除了進行了一次員工體檢，沒有開展其他任何員工活動。

8、各級管理人員管理技能尚需提高，但又存在固步自封，不願意學習，不願意接納新人的現象。

9、由於種種原因造成集團內部關係人員眾多，組織內部的公正受損以及關係複雜。集團主要部門關係人員比例在50%以上，部分部門在80%以上。

存在這些問題，首先責任在集團人力資源部。

六、20xx年的工作思路

1、探索適應外部環境變化、具有國購特色的管理人員和專業技術人員培養、開發、引進方法，加大人才(尤其是商業地產人才)培養、開發、引進的力度，卓有成效地進行幹部隊伍建設。

2、在現有人力資源開發與管理基本制度、規範基礎上，建立更加全面、精細和有效管理規則(包括政策、制度、規範等)體系，形成新的管理基礎和平台。

3、調整集團人力資源管理體制，根據產業拓展的需要完善人力資源集團化管理模式。

4、堅持“國購化、專家化、職業化”的用人理念。

5、幹部生成遵循“多管齊下，不拘一格，唯才是舉”的原則和方針。特別是關鍵崗位人員引進上要有突破。

6、分配體系需進一步調整、補充和完善，使員工隊伍更具內在積極性，更具吸引力，特別要堅持業績原則：每個人的報酬與其工作績效相關，即貢獻決定利益。

7、加大員工培訓，加大員工培訓的投入，爭取用較短的時間，爭取初步建成具有國購特色的培訓體系。

8、努力營造良好的組織氛圍，構建簡單、親和、規範的員工關係(企業與員工之間的關係)，提高員工的滿意度。

9、加強集團企業文化建設，再次梳理，參考標杆公司經驗，建立學習的、包容的、服務的、創新的國購集團企業文化。

酒店工作總結 篇14

餐飲部廳面上班年工作總結：

1.針對中餐廳經營情況推出了夏日好乘涼，開懷享美食及素食養生宴的餐飲主題活動，並順利進行。

2.動員餐飲人員積極參加酒店三週年趣味運動會及演講比賽，並取得良好的成績。

3.根據部門人員專業素質及禮貌禮節相應情況進行了維持兩月的相關培訓，並進行了考核，效果良好

4.根據各節氣父親節、母親節、端午節、兒童節推出了相關活動。

5.配合施工方對西餐廳進行全面改造，目前已接近收尾工作。

6.配合酒店人力資源部開展了第二屆員工技能大賽。

7.配合廚房推出了時令新品，並拍照進行微信宣傳

8.上半年經營指標為525萬，實際完成459.96,完成率為87.61%。 上班年工作中存在的問題

1.經營指標未達到預期計劃

2.所有的營銷活動從實際交易量及宣傳度來講，未能起到理想的效果。包括期間活動 辣子雞售賣、餐飲主題活動、母親節、父親節、端午節、從實際情況分析過於形式化，且關注度不高，分析導致此原因的`情況基本為來兩點一、活動內容不夠新穎不夠刺激消費者；二、宣傳度侷限化，甚至關注此活動的只有本部門人員，酒店其他部門人員並不清楚酒店近期的相關活動，更不會對外宣傳。直到活動結束外界還不清楚有什麼活動，所以後期活動中還是需要加強推廣力度，提

升活動品質。

3.餐飲服務人員年齡趨勢走低，平均年齡18.19歲左右。因工作經驗缺乏，文化素質偏低加之培訓的有效性不足，導致服務不穩定，突發事件處理能力極其薄弱。所以後期工作在此項工作上要重點突破。同時員工流失率較高，且流失掉的員工基本為新員工，為此後期要在新員工關懷上下功夫。

4.管理的不到位，因過於信任下屬管理人員，在很多日常工作上有安排無檢查，導致很多基礎工作完成不好工作拖拉，同時使基層管理人員工作態度變得散漫。下半年工作中將會在工作落實上下功夫多督導多檢查，同時對於督導的培訓課程加強，夯實基層管理人員的管理素質。

5.早餐服務方面同比去年早餐服務有了很大的進步，但從五星級酒店來評判，還是有很大差距，目前早餐用餐人員結構主要為團隊，用餐集中。服務時講求效率，導致服務人員缺乏與客户的溝通交流。後期早餐廳改造完畢後會着手早餐服務流程及注意事項的相關培訓。

6.經營方面，思路理念不夠前沿，同時一些經營理念過於即興，考慮不周。

下半年工作計劃

1.制定下半年培訓計劃，並落實。主要圍繞餐廳服務流程，服務用語，注意事項，突發事件處理等開展培訓。同時針對督導的個人情況作出針對性的培訓及引導

2.西餐廳改造完畢後，對主樓餐廳進行全面衞生處理及擺台設計，並

根據温德姆相應要求進行完善。同時提升主樓早餐服務品質

3.根據温德姆質檢進行全員培訓，和分解培訓。同時內部組織質檢檢查。

4.根據下半年經營情況重新調整宴會政策。並上門進行拜訪推廣。和後期新任廚師溝通，並根據市場情況推出新品

5.加強康樂中心服務人員的安全意識，排查安全隱患。避免再次造成客人刮傷劃傷等事件。

6.逐一落實前期上報的工程問題，配合工程部儘快處理

7.根據各節氣推出相應活動。

8.做好日常接待工作，並配合其他部門做好酒店其他各項工作