【必備】酒店年終工作總結模板集合9篇

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料，寫總結有利於我們學習和工作能力的提高，讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢？以下是小編為大家整理的酒店年終工作總結9篇，歡迎大家分享。

酒店年終工作總結 篇1

我從x月的時候通過面試加入酒店，在xx的手下邊學習邊工作，漸漸的成為了一名合格的採購人員。無論在熟悉工作之前還是適應了工作之後，我們其實一直都非常的忙碌。但是在這樣的忙碌下，時間卻一聲不響的悄悄溜走。轉眼看來，已經不知不覺中就讓這一年過去了。

回看自己這一年的工作，我作為一名新手加入xxx酒店的後勤部，前半部分的時間可以説一直在給前輩們填麻煩。自己一沒有經驗、二沒有能力，只能在前輩們的幫助下慢慢的學習。但是隨着之後的成長，自己也慢慢真正的融入了採購部，成為了採購部的一員。現在，我將這一年來的工作總結如下：

一、工作情況

在一開始的時候，我個人的經驗實在是非常的缺乏。在來到酒店後甚至不知道自己能去做什麼。但是還好xx前輩看出了我的尷尬，作為帶教的前輩，他給我安排了很多簡單的打雜任務，但是在工作的途中，我也能去了解了解酒店的工作情況。

之後就是開始各種學習和培訓。隨着學習的進度加強，我的工作也越來越多。還常常跟着前輩一起跑市場，去了解我們採購要工作的市場環境。

隨着自己的努力，我也漸漸的掌握了自己的工作，雖然在這個階段自己還不能主動的去進行採購，但是也能做一些簡單的事情了。

再往後面，我開始學着去了解酒店的需求，尤其是廚房方面。畢竟作為酒店，我們非常重重視在食材的採購方面。在我負責的方面，通過和食堂人員的詳細瞭解，我得到了更好的採購建議，再加上自己對市場的瞭解，成功的找到了更加物美價廉的商家，為酒店做出了一些貢獻。

二、個人情況

自己作為一名新人，其實在這年裏很長一段時間都是在學習。每次當我認為自己學的差不多的時候，卻總是能被前輩或領導找出自己的不足。漸漸的，我也不再驕傲自己現在的成績，開始默默的主動學習，不斷的提升自己的能力。

除了酒店的培訓，我自己常常和前輩們學習他們的經驗，自己也會在網上查詢資料來學習，不斷的提升自己，讓自己能夠更加圓滿的完成自己的工作。

三、個人工作的不足

自己在市場方面還是有不夠了解的地方，自己在有時間的時候還是要多去了解，多去調查。我還要多對市場進行跟進，多去了解酒店的情況，及時的做出調整，才能發揮自己的最高效率！

四、總結

這近一年的工作時間裏，自己一直都保持着非常高的責任心在進行着自己的工作。所幸，在這段時間來，沒有辜負領導的期望，圓滿的完成了將自己的任務。但是在下一年裏我不會放鬆警惕，我會繼續努力前進！

酒店年終工作總結 篇2

作為客務部重要分支機構，禮賓部承擔着酒店“第一門户”的職責，是直接對客服務最多的部門之一，酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在各級領導的關心和指導下，在其他部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協作下，圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下：

一、培訓工作

1、20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。我部門在下半年新到崗三名員工，兩名接機代表和一名禮賓員，首先對於新員工的培訓採取，新老員工一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。

2、在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在例會中以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領班，禮賓員，接機代表四大板塊構成，員工總計11人：一名禮賓主管，兩名禮賓領班，五名禮賓員，三名接機代表，這四大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互為補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進共同發展。

2、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班，工作採取八小時制，特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來説是相當重要的，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。

三、常規工作

1、禮賓部的工作包括行李寄存、物品轉交、郵件收發、報紙的分放、租車等，除了這些基本的業務外，還有一項重要職責就是各種各樣的信息問詢。行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，每位客人從入住到結束行程，其行李都由我部全權負責。酒店接待量大的時候自然我部工作量就會隨之增大，但大家不會因為工作的“量多”而影響到服務的優質。

2、接機方面的工作：強化接機工作流程，結合流程對新到崗的兩名接機代表詳細系統的接

《接機方面》

3、接

《安全方面》

四、收穫

在20xx年酒店日常工作期間，我們湧現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。五、良好經驗的總結和自身問題的改善

在20xx年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行，基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問題出現後進行反思，及時尋求解決方案。經過幾次重大接待活動，從元旦到春節、五一黃金週、十一黃金週，禮賓部不斷總結經驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺，一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題，但基本上都很順利，對於問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

在工作中雖然出現過許多問題，但都及時進行了補救，事後對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發生。例如因客人寄存物品損壞和根據客人對接送機的需要而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20xx年一路走來，禮賓部的工作能在完成基本工作的同時得到創新，相信在新的一年裏，禮賓部在各位領導的帶領下回再接再厲，用我們的熱情為大廈帶來更加優質的服務和更加豐厚的收益。

酒店年終工作總結 篇3

在繁忙的工作中不知不覺又將迎來了新的一年回顧這一年的工作首先是拜訪工作有條不紊的展開着對維繫老客户發展新客户我們始終堅持不懈我們的努力換來了客户對我們提出的最寶貴意見使我們的工作得以不斷改善服務質量也在不斷提高。 對於接待團隊會議我們將“誠信”放在首位按照團隊會議的接待程序有條不紊的完成各個環節的任務讓賓客放心、舒心、貼心。此外銷售部加強在原有協議公司、旅行社等銷售渠道方面提高服務明顯促進了銷售業績的提升。 在上級領導的帶領和各部門的大力配合下20xx年的銷售額與去年相比取得了較好的成績在此我感謝各部門的大力配合與上級領導的支持。 本人從進入酒店至今一共接觸了 集團單位領導和客户。

1、接觸原協議籤xx單位客户共xx個。

2、走訪客户客户共xx個。

3 、接待旅行社客户共xx個。

4、接待會議XX個。

按以上數據顯示原協議單位市場較為穩定且返訂房率較高零散的老客户多為無客人聯繫方式使得我們無法主動與客人聯繫取得信息但酒店競爭激烈散户的訂房以及會議率量 少不過也有個別現有客户較為理想但還需不斷與更多理想的新客户保持聯繫以取得合作機會提高銷售額。

忙碌的20xx年由於個人工作經驗不足等原因工作中出現了不少大問題。 X月份因為橫幅錯別字導致客人投訴的問題。但因酒店及時查和廣告公司聯繫更正及時向客人解釋重新將出現錯別字更改並向客人承諾我們在今後會努力完善工作以確保會議的質量不再出現更多的問題從而使得贏得客户信任。 X 月份xx客人由於客人支付房費不及時且多次溝通都無法取得好的結果使我們對客人失去了信譽從而不得不安排其客人入住同時造成其客户無法入住給酒店帶來了一定損失損失。此問題至今還在緊密與客人溝通直到問題得到解決為止。

對於20xx年發生的種種異常問題使我認識到了自己各方面的不足也使我從中深深吸取了教訓獲得了寶貴的工作經驗。在今後的工作中我將努力學習以取得更多的工作經驗使得犯錯的機率逐漸降低。

20xx年工作計劃及個人要求

1. 對於原協議單位、旅行社以及散客的老客户、固定客户和潛在客户定期保持聯繫和溝通穩定與客户關係以取得更好的銷售成績

2. 在擁有老客户的同時還要不斷髮掘更多高質量的新客户

3. 發掘河池市各個集團單位目前還沒有合作關係往來的單位新客户使酒店獲得更多的協議以及收入。

4. 加強多方面知識學習開拓視野豐富知識採取多樣化形式以提高業務水平把銷售工作與交流技能結合

5. 熟悉酒店產品以便更好的向客人介紹

6. 試着改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。

酒店年終工作總結 篇4

一、工作方面

在做店長負責酒店這一年的時間裏，我認真的貫徹公司領導給到的經營方針，同時將領導分配的任務及時的傳遞給下面的員工，大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團結酒店內的每一個員工，發揮他們的積極性，並且在日常的工作裏對他們進行了解，儘量發揮他們的優點，讓大家都動起來，都拿出自己的能力來為酒店的業績而共同的努力。

對於酒店的管理，也是公平公開的去處理問題，儘量讓員工們認同，對於酒店的客户，也是認真的瞭解，多收集他們的意見，更好的去做好酒店的工作，對於員工做得好的地方，進行獎勵，對於做得不好的地方，也是會懲罰並且督促其改進。在工作方面更是以身作則，讓員工們看到我是如何做事的，做他們的表率。

對於剛來到酒店的新人也是給予關心，瞭解他們的狀況，確保優秀的員工能留在酒店工作下去，心得體會對於老員工，則是要調動他們的積極性，避免因為工作時間久了，而有所懈怠，特別是一些重複性比較多的工作更是如此，要經常的關心他們，讓他們有責任意識，一起為了酒店而做好工作。

二、個人學習

除了做好自己的工作，我知道作為店長，更是要不斷地去學習，而不是覺得做了店長就很優秀，不需要學習了，那樣也是不可行的。在這一年的時間裏，我也是積極的和其他店的店長進行交流，探討管理酒店的經驗，同時積極的參加公司組織的培訓課程，讓自己在管理方面能有更多的收穫，更加的懂得如何去管理好酒店。工作後的時間，我也沒有花費在娛樂上，而是認真的去看管理以及酒店方面的書籍，充實自己，讓自己在工作中能做得更好，為酒店創造更多的業績。

一年的工作感覺過得很快，收穫也是很多，這一年來也是發現自身有一些不足是需要去改進的，做店長的時間不長，所以在管理方面不是做得很好，有時候還比較的混亂，但是這些都是會在今後去改進，讓自己做的更好的，特別是管理方面更是要做好。只有所有的員工一起團結一心，那麼我們酒店的業績將會做得更好。

酒店年終工作總結 篇5

20xx年轉眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

一、經營情況

20xx年酒店主營業務收入共計x萬元，發生成本費用x萬元，盈利x萬元，實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入x萬元，月均收入x萬元。

二、管理情況

（一）外聘經理人，理清經營思路。酒店x月份聘請xx賓館專業管理團隊入駐，在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整，成為酒店經營業績轉好的關鍵點。

（二）引進本地從業人員，拓寬酒店影響力。通過本地從業人員的大力宣傳及多年工作經驗，使酒店對外工作得到有力提升。

（三）內部人員整合，實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任，有效提升營銷工作力度。工程部專人負責，確保工程問題得到及時解決。客房部經理由具有專業知識管理人員擔任，提升客房服務質量、統一服務流程。

（四）順利完成xx級酒店市級評定工作。20xx年酒店圍繞評xx開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達到xx級酒店標準並得到評定專家的認可。

三、其他方面

（一）提高產品質量。首先，推出廣受環縣人民喜愛的五碗席，並在其他菜品質量上狠下功夫，菜品質量較去年有所提升。其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實現人性化服務。

（二）提升服務。培養員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理採納賓客意見，針對性解決問題，使服務成為對外競爭的着力點。

（三）優化採購方式，降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比並購買，通過較低價格購得質量合格產品。

（四）提高員工待遇，增加員工福利。20xx年人均工資較前一年增加x元左右。採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利，關心員工生活。

（五）開展培訓。培訓是酒店永恆的主題，本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等，採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

（一）經營方面

客源市場不科學，大型接待所佔比例較低。服務管理不達標，服務意識不濃厚。各項優惠活動未收到預期效果。

（二）管理方面

團隊缺乏凝聚力及執行力。管理人員能力有待提高，管理方法欠佳。上傳下達工作不到位。

（三）員工隊伍建設

人員流動性較大。服務技能欠缺。員工隊伍文化建設缺失。

五、20xx年工作計劃

（一）狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力，20xx年酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習，從思想上斷絕工作惰性，強化執行力度。

（二）經營創收。20xx年將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優。營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法，爭取營業額實現新突破。

（三）提高服務。以xx級酒店服務標準及流程為依據，對員工服務和流程進一步統一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務上狠下功夫。

（四）深化培訓。由行政部牽頭，由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓。通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念，明確崗位職責。

（五）開源節流。挖掘收入新增方式，合理利用後院場地規範停車費收取。基於目前酒店各項開支較大的情況，繼續推進節能減排工作，強化員工節約意識。

（六）提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜。在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定，新的挑戰已然來臨，我們滿懷着收穫的喜悦，迎來了充滿希望、催人奮進的20xx年。風正濟時，正當揚帆遠航。任重道遠，仍需激流勇進。讓我們統一思想，堅定信心，團結奮鬥，再接再厲，以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風，在新的一年裏披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌！

酒店年終工作總結 篇6

一、20xx年度工作總結

一元復始，萬象更新。歷史又翻開了嶄新的一頁。過去的一年，是我店堅持品質建設、豐富經營內涵、提升經營水平的重要一年。一年來，我們緊緊圍繞全年經營目標和任務，始終貫徹“樹品質、創特色、鑄亮點、提水平”中心思路，大力推進硬件設施改造和核心產品個性化建設，克服了經營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗，使經營全局持續平穩、向好。 20xx年之所以能夠實現經營穩健發展、主要經營指標順利完成的良好局面，主要得益於經營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：

（一）經營指標執行良好，經營收入平穩增長

20xx年是我店核心產品硬件大建設、大提升之年。裝修施工和較長的工程作業期對日常經營尤其是客房、餐飲的創收帶來了較大的影響和困難，但各部門克服種種不利因素，團結一心、振奮精神、迎難而上、矢志爭先，戮力謀發展、搶商機、抓創收、增效益，使年度計劃和經營指標完成良好。

（二）實施硬件裝修改造，經營面貌改觀刷新

20xx年度的品質建設着力於創先爭優和親和服務塑造，更注重於核心產品硬件的功能創新，以及經營環境的特色營造。為此於楊梅節後實施了創評“五星”後硬件的再次全面裝修和改造。整體改造涉及面積25000平方米，核心內容涉及全部客房、中西餐廳、中小會議室、大堂中庭的更新裝飾和內外園林式庭園景觀重塑，還將擴建打造餘慈一流、功能前衞、規模之最的超大型宴會廳。改造充分體現環保、人文、智能理念，強化舒適度和個性化建設，在保持原主建築特色和江南庭園格調的同時，刻意凸顯園林式主題飯店秀麗、典雅、別緻的品位內涵和特質。並以慈溪上林青瓷文化作為文化主題烘托的基本格調，通過對青瓷文化的深入渲染，通過特色文化主題創建，培植和構築酒店的品質新亮點、新魅力、新優勢。當前，客房、“阿一鮑”包廂等核心設施已裝修一新並投入運營，待超大型宴會廳等工程全部竣工後，酒店內外將更顯綠色、靈秀、大氣之韻味，屆時，清新宜人的綠化園林、獨具個性魅力的景觀式客房、綠色生態型高端“阿一鮑翅”餐飲館、人與自然和諧相融的大堂中庭以及前衞恢宏的現代城市宴會廳等煥然一新的飯店產品，將珠聯璧合，相映成輝，形成酒店獨特的經營風格及品質優勢，對酒店今後的進一步發展也必將帶來良好的預期和展望。

（三）做大做強酒店品牌，創先爭優成果豐碩

爭創一流飯店，爭樹一流品牌，是我店多年來堅定不移的發展宗旨和經營理念，並在經營管理中始終貫徹和把握。評定“五星”以來，酒店服務品質、管理模式和經濟效益備受業內稱道和上級主管部門褒獎，20xx年更是佳績驕人、捷報頻傳：年初，獲評寧波市飯店業20xx年度最佳五星級飯店，為寧波縣市級飯店業唯一獲此盛譽的單位；酒店商標“杭州灣”被省工商局評定為“浙江省著名商標”，成為慈溪市旅遊業首個獲此殊榮的單位；上榜20xx年度寧波名牌產品，為慈溪市唯一一家獲評寧波名牌稱號的旅遊飯店品牌；喜獲寧波市人民政府授予的“寧波市‘十一五’節能降耗工作先進單位”榮譽稱號，寧波市飯店業中僅有兩家單位獲評，“杭州灣”上榜。在寧

波市“十一五”節能降耗先進單位經驗交流材料彙編中，酒店的節能經驗和做法還作為寧波市飯店業中唯一一家典型入編；獲評慈溪市旅遊業“十強”並位居榜首；酒店總枱創建省“青年文明號”成功通過考評；清潔生產工作通過審核和驗收，成為慈溪市飯店業中首家清潔生產星級飯店。酒店作為寧波市旅遊飯店安全生產標準化建設指定試點和受檢單位，通過了專家組的嚴格考評，評價較高。

一系列榮譽進一步提升了酒店的經營形象，樹立了優良的經營口碑，更印證了我們堅持創建高品質飯店、做大做強品牌的發展思路的必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。

（四）克服裝修不利影響，經營創收業績斐然

20xx年各項主打產品經營指標得以超額完成，業績來之不易。這一年全店因大範圍硬件裝修改造而處於半營業半生產狀態，因裝修而產生的噪音、油漆味以及不文明施工等現象和問題，給客源市場的穩定帶來較大的干擾，給正常創收帶來較大的影響，但各部門始終服從經營發展大局，千方百計克服裝修不利，想方設法突圍經營困境，在經營亮點培植上，在精細化、個性化、特色化產品出品上不斷拓展思路、製造賣點、爭取客源、穩定效益，如：餐飲中餐面對“阿一鮑”裝修關停、經營量壓縮、經營壓力增大的客觀困難，勇挑經營重擔，克服人員不足高質量完成每一場重大宴會接待任務。同時加快菜餚新品研發，不斷推出高品質特色菜、時令菜、招牌菜等，有效遏制了客源流失和經營滑坡。全年實現收入5924.67萬元，超出年度計劃指標23.41%，同比上年增收99.01萬元，取得新的突破；前廳部面對客房封樓裝修、可供出租房大幅減少、賓客投訴多退房率高等不利態勢，靈活調整經營思路和方式，因時制宜採取各種措施挽留客户，並廣開渠道拓展客户市場，保持客房基本出租率。部門通過深化網絡合作、擴展網絡營銷、建立訂房協作、加強金卡銷售等手段，為客房經營帶來了相對穩定的客源。全年實現收入3142萬元，完成年度指標任務，這是在艱難環境下取得的重大成就！其他如西餐廳、康樂部、公關營銷部等部門在酒店裝修的大環境下，都能自覺擔當，化被動為主動，團結協作、攻堅克難、開源增收，較好地完成了全年任務，實現了全年目標。

（五）打造精細服務品牌 整體服務水平提升

做精做細，打造精細化、人性化、親情化服務，一直是我店服務品質建設的核心內容。為培育形成親切待客、真情服務的酒店氛圍，構建和諧的客際關係，20xx年精細化服務品質建設又創新開展了“親和使者”評選活動。通過廣泛地組織、發動、宣傳、引導及監督，基本培育形成良好的服務氛圍，增強了廣大員工的親和服務意識。為提升精細化服務水平，又深入開展了20xx版星評新標的學習和宣貫活動。通過邀請專家授課解析新標，通過專題培訓和討論比對差異，通過開展自評自查、知識考核尋找差距，促使廣大管理者和員工主動適應新標的新變化、新要求，提高新形勢下酒店的服務與管理水平。打造精細服務品牌，更加重視員工素質建設，20xx年多次組織和開展了新員工入職培訓、崗位應知應會培訓、服務案例培訓、情景實操培訓及禮儀禮節、拓展培訓等等，通過酒店、部門、班組三級培訓體系，通過形式多樣的培訓方式和載體，使員工的專業服務知識和精細服務意識有所增強和提高；舉行了第八屆服務技能比武大賽，並邀請了省內多所高等旅遊院校的專家、教授前來指導和點評。比武全面檢閲了員工的專業技能，發現了一批優秀的服務人才，同時通過專家的點評又發現存在的不足和差距，為今後培養學習型、比賽型人才、進一步提高員工素質提供了參考思路；推進服務創新，做精做細傳統服務品牌，服務品質日益彰顯親情化、人性化品位魅力，如：前廳部新推“歡迎茶”服務、“熱毛巾”服務；客房部做細“專職管家服務”、“一鍵通服務”，等等，體現了高星級酒店精細化服務特色，得到了賓客的肯定和稱讚。

（六）關心員工文化生活 員工凝聚力得到增強

員工是企業的寶貴財富，是推動企業發展的源動力。過去一年，更加重視員工在企業中的核心作用，創造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對酒店的歸屬感，營造和諧的勞資關係。年初，對男、女員工宿舍統一配置、安裝了寬帶網絡，解決了宿舍無寬帶、上網難的問題，滿足了住宿員工對文化生活的多重需求，受到了員工的普遍歡迎；多次安排舉行員工代表座談會，真誠聽取員工對經營管理、對企業文化、對後勤生活的意見和訴求並盡力解決。重視精神文明建設，組織開展了迎新春鬧元宵春節聯歡、清明節掃墓、中秋晚會、國慶節娛樂、美容和瑜

伽培訓等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業餘生活；關愛員工，通過開展春遊、秋遊、出境遊等旅遊方式，組織安排了先進工作者、優秀員工及主要管理者等放鬆身心；關愛員工，注重營造互幫互助的企業氛圍。3月，前廳部員工劉夢豪突患重病就醫後，酒店緊急發出捐款倡議，全體員工積極響應、踴躍捐款，短短一天的時間，募集愛心款4萬餘元，使患病同事得到及時醫治。酒店上下愛心奉獻，體現了杭灣大家庭人心凝聚、温暖有情。

酒店年終工作總結 篇7

轉眼間，XX年已經過去，xx年也正在向我們邁進，一年來，在部門領導的帶領下、以及各位同事的支持與努力下共同走完了XX年，全年完成xx這個數字也是值得慶喜的，但同時也有不足之處需改變。現將XX年的工作情況彙報如下：

一、在現如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在領導正確的指導思想下，將一樓至四樓餐廳進行擴建裝修升級，打造出一個高規格的婚宴接待及大型酒席接待廳，在市場上取得了極大的影響力和創建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數及營業額不斷的上升，與去年大幅的增長。與此同時在服務質量上和宴席接待上對客人接待和跟蹤服務上，都要求每一位管理層和員工做到讓客人，高興而來滿意而歸”。

二、在人員的缺少，技術力量的薄弱，餐廳生意的不好，我的壓力特別大，但是面對困難重重的工作，在大家團結一致、共同努力下，餐廳領導為了提高我們的管理水平和內在修養，素質，特為我們買了書本讓我們學習，在努力學習下，我們也對包間的枱面進行了調整設計，無論是管理、餐具的擺放、衞生以及服務員的操作都更加的規範化了，在這樣的情況下我們的生意有了起色。

三、為了我們能更好的接待每位客人，我將領班，經理，調整為點菜員，這樣客人會感覺到我們對他的重視同時我們的點菜價位也有所提高，這項工作的調整大幅度提高了我們的營業額，合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，制定員工的崗位調換工作及每日工作安排工作計劃進行合理分工，並對每天的工作做出總結及突發事件的妥善處理，分析並改進，對每個管理層的工作進行督導和檢查。

四、為了工作能夠更加順利並良好的完成，每日堅持不斷的進行召開例會，並檢查員工儀容儀表、禮貌禮節，安排當天的接待任務和人員的分工。xx、在XX年的下半年我們為提高大廳的接待率，和窩窩團，維納成進行了團購合作，活動做得相當的成功也達到了我們要的效果，同時也歷練了我們的員工為兩會打下基礎。

五、關注員工的思動態，穩定員工的思想，以保持良好的工作狀態，定期與員工溝通交流了解員工內心的真實想法與感受。並讓員工在這裏感受到家的温暖，並調節好員工的情緒，從而去給客人提供最優質的服務。

六、為提高服務員的主動性，積極性，特設有服務明星獎，從而調動了員工的積極性和激發員工的潛力，提高員工的服務熱情。

酒店年終工作總結 篇8

酒店過去一年也是經歷了很多，而我作為酒店的.一名主管也是認真的去做好工作，去根據酒店的要求完成任務，一年下來也是帶領同事們做好了工作，在此也是就過去一年工作來做好個人的一個總結。

我負責的也是前廳的部分，可以説工作上還是有很大的任務的，但年初的那段日子也是沒有辦法，只能在家，而這段時間我也是組織同事們去學習，去參加了一些線上的培訓會議來提升服務的水平，我明白既然暫時無法開業，那麼也是要去想辦法提升自己，去讓自己為以後的工作而做好準備，幾個月的時間也是讓我們酒店損失很大，但是有些事情無法避免我們也是隻能去想辦法在其他的方面去進行補救，或者在以後的工作裏頭去作出改善，而那段日子也是很煎熬，每天在家，其實也是會去思考以前自己的工作，以後回到酒店該如何的來做好管理，做好前廳的工作，也是讓自己有了很多的一個思考，對於自己來説，算是一種成長吧，同時也是感觸到的確越是這個艱難的時刻越是可以考驗我們，究竟是去進步還是會有退步的表現，其實都是在於自己，而我們部門也是接受了挑戰，去積極的探討，去學習和進步了。

回到酒店開始這一年的工作，我們也是盡責的去完成服務的工作，同時也是明白要做好其實並不輕鬆，壓力大了，而且酒店的客流開始也是比較的少，後面開始得到了改善，同時對於防控工作更是要去做好，我們前廳本來就是防控的一線更是要為了客人以及我們同事們的安全而去着想的。但是也是去盡責的做好了，而我作為主管也是去帶頭做好，同時也是積極的瞭解同事們工作的情況，清楚他們的困難，去幫忙解決，管理方面也是做好了，一年下來也是得到了肯定，同時同事們也是給予了我更多的信任，會去把服務工作來做好，雖然我們並不是負責銷售的那一塊，但是每一個進入我們酒店的客户我們也是要盡力的去留住，去讓他們感受我們的服務，來為酒店的經營出自己的那一份力。

一年的時間其實也是過得匆匆，但是也是在忙碌中感受到我們的工作能被客户認可也是我們的一個成績，同時也是有一些方面還可以繼續的去優化，去做好，同時對於來年的一個工作，我也是有了一個計劃，會去做好。

酒店年終工作總結 篇9

一、我完成了以下工作：

1、加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業素養，在XX年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範、現象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在温故而知新，我將對此加學習，應用的力度。

3、擴大本市周邊環境應用信息，努力做好前台接待。

前台工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發和末發時間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。這一點在前台工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛蒐集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。前台工作儘管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識，可謂受益非淺。

4、為加大客房出售質量，嚴格執行《三“淨”衞生制度》。

公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“淨”“三度”“二查：衞生制度，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生等”三淨“，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衞生本人自查、要求領班複查，力爭將疏漏降到最低，並且還增加了牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。

5、切實提高操作水平，培養工作能力，切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衞生和服務工作，從今年7月起我跟着樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衞生清理程序兩部分四個程序：

第一部分：兩人負責清理房房間衞生。第1步從牀鋪開始做牀單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內傢俱，最後拖地。

第二部分：一人負責專門清理衞生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。

其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等。

最後拖地，如果程序顛倒就會導致工作重複，從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衞生質量提高了，查房超時現象少了，查房出現的錯誤也沒有了。

6、努力學習文化知識，提高本人文化素質。

往前看，隨着我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閒暇時間複習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業餘生活。

7、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本着節約就是創利潤的思想，我和同事們本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟；查退房後拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。

8、細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。

我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衞生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且乾淨，美麗

9、嚴格執行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衞生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開房，保證衞乾淨以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格格執行一日一過制度。

10、確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。

二、由於各種原因，使我的工作中存有有不少問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2、交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之後我有幾個感受，或是對公司，或是對本人。

（一）公司方面

1、“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；而我們在不斷敲門後客人又會反感。

2、公司效益與職工薪水掛鈎程度較小，不在職工期望值範圍內，難以調動職工的積極性。

（二）個人方面

1、由於人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

2、由於工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，特別是秋季以後到立夏之前，服裝各色都有，很不協調，工作多有不便。

在XX年裏，我總共參加工作八個月，合計245天，因病因事請假5天，出勤率99%，共前後上白班個，夜班個，累計出售客房78234間，接待了150538人次。

在XX年即將到來的日了裏，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創公司新效益而努力奮鬥。