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【熱】酒店主管工作總結

總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經驗,找出差距,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,讓我們一起來學習寫總結吧。總結怎麼寫才是正確的呢?下面是小編為大家收集的酒店主管工作總結,希望對大家有所幫助。

【熱】酒店主管工作總結

酒店主管工作總結1

一年來的工作過去了,確實是感覺非常的有動力,這一年的工作當中,維持着一個好的工作狀態,作為一名酒店主管我也是非常清楚接下來應該怎麼去做,我們酒店在過去一年來的當中,我不斷的積累各方面的經驗,我相信這也是我應該要求做好的,在這一點上面不斷的提高自己能力,現在我感覺非常的有意義,我清楚我們酒店過去一年來的工作當中,是度過了比較艱難的一年,是比較低谷的一年,作為管理人員,我也是感覺有很大壓力的,現在也總結一下。

我也在一點點的積累自己各個方面的能力,這也是我應該要有的態度,我們酒店還是比較重視對員工的管理的,所以在過去一年來的工作當中,我是第一時間去做好相關的職責,這一點是一定的,我通過這樣的方式也是積累了非常多的經驗,現在我也有在思考,自己應該朝着什麼方向發展,雖然過去一年來酒店的生意不是很好,但是運營模式還是繼續維持下去的,在人員上面過去一年來一共裁員xx個,確實是因為酒店用不到的這麼多人手,上半年一直處在負增長狀態,一直到下半年才稍稍好一點,所以在這方面確實是很有壓力的,現在我也思考了很多,確實過去的一年是很有意義的,我也相信我應該要往什麼方向努力,在這一點上面肯定是應該要去做好的。

作為一名酒店主管,我確實還是應該要對自己各個方面認真一點,我還是意識到了自己的不足,作為管理人員,我的工作壓力肯定是在前面的,這也是我應該要有的態度,現在回想起來我也是清楚的感受到了自己的不足,對於自己在這方面也是應該要維持好的態度的,我們酒店一直都是做的`比較認真的,我也通過這樣的方式得到了很大的鍛鍊,現在我回顧起來的時候還是做的比較認真的,在這年終之際,我能夠擺好自己的態度,在我們酒店我是維持着一個好的工作態度,個人在工作當中我一直是做的不錯的,通過這樣的方式我一直都是在搞好自己分內的職責,下半年酒店慢慢在恢復,還是做的比較認真的,我清楚的意識到了自己能力的不足,所以在這方面我是清楚的感受到了個人能力上面的欠缺,這是我應該要去做好的,雖然在這樣的環境下面確實是做的還不錯,但是我個人還是感覺需要進一步去落實好,提高酒店的收益,新的一年繼續努力。

酒店主管工作總結2

從進入xx的第一天起,我就明白了一份工作的不易,所以我在乎每一份收穫。經過近一年的工作學習,在領導的帶領和同事的幫助下,我嚴格要求自己,自覺履行酒店的各項規章制度和收銀工作紀律,認真完成各項必要的工作。現在,我簡單總結一下過去一年的工作。

第一,服從管理,用心學習。

作為一個出納,最重要的是明白自己心中的責任。在領導的合理安排下,你要認真學習業務知識。從你進入前台的`那一刻起,你就知道前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象。你必須嚴格要求自己的言行。收銀員的工作紀律要牢記,你要快速熟悉前台的基本情況,從房態圖到入住,從存款單到客人賬單,從退房到發票統計等。每一步操作都是老員工一步一步認真跟着學的。在實踐中,我們認真接受他們的批評和建議,堅持向領導和同事學習,取長補短,努力充實和提高自己。

第二,尊重自己的工作,尊重所有人。

我堅信沒有誰高貴誰低賤,只有境遇、經歷、基礎的不同。我們應該從工作一開始就尊重自己的職業。只有當我們在為他人工作時尊重我們的工作和我們的職業,我們才能勤奮工作,並在自己的領域有所成就。客户是上帝,同事是兄弟,領導是家人。在xx這個環境優美的大家庭裏,我們互相尊重,互相學習,互相創造。像一場接力賽,各部門檢查每一個重要環節,為酒店創造效益和巨大的成就。

第三,注重細節,服務至上

在100%的敬業服務中,要想客人多疑、急客人所急,我牢牢記住了質量公式的最後一句話:服務工作無小事,一切從細節做起。這樣,你多為客人着想,你的服務質量就會提高。一點點的積累,一點點的進步,不僅能證明自己的能力,還能為出納工作增光添彩,努力吧。顧客是上帝。當然,面籤難免會有失誤,但要學會客服的難處,及時向領導反映問題,在有原則的基礎上靈活處理。

四、明確目標,正確把握。

從學習的角度看作品。不僅學好收銀業務知識,更瞭解酒店企業文化。前台就像一個綜合信息處理器,你可以從和客人的交流中學到很多東西,包括做人做事的道理。

酒店主管工作總結3

我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將一年來的工作情況總結如下:

一、加強自身學習,提高業務水平

雖然我的職務是一名主管,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的`進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

主管對我來説並不是一個陌生的工作,但嘉海對我來説是一個全新的工作環境。作為一名主管,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,一年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

三、存在的問題

一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,我畢竟到嘉海工作才一年多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作中存在很過不足需要慢慢改進。

總結過去,展望未來,在新曆開篇之際,我將繼續發揚優點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力!

酒店主管工作總結4

作為前台主管,一年的工作有順利的,也有困難的,但總算是過來了,這一年也是有很多的經驗值得去總結下,現在就我工作的一些情況小結一下。

一、對前台工作重要性的認識

儘管前台工作沒有象酒店業務、營銷、財務等部門對酒店發展所作的貢獻大、直接,但酒店既然設了這個崗位,領導必定認為有其存在的必要性。通過思考,我認為,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是酒店整體組織結構中的一部分,都是為了酒店的總體目標而努力。對前台工作,應該是"酒店的形象、服務的起點"。因為對客户來説,前台是他們接觸酒店的第一步,是對酒店的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客户的服務,從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的'認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。

二、努力提高服務質量

前台的主要工作是迎客,為客户答疑,包括轉接電話、收發快件。因此,做好此項工作,最重要的是服務態度和服務效率。接着可以講自己如何注重保持良好的服務態度,如笑臉相迎、耐心細緻、温馨提示等等。提高效率方面,講自己如何注重辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問責任制的要求,儘量讓每一個客户滿意。

三、加強禮儀知識學習

要做好服務工作,光有良好的意識還不夠,還必須學習相關的專業知識,避免好心辦壞事。如業餘時間認真學習禮儀知識,公共關係學。瞭解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、説話口氣、眼神、化粧、服飾搭配,以及回答客户提問技巧等等。

四、加強與酒店各部門的溝通

瞭解酒店的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客户的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,並簡要説明可能什麼時間有人,或者在力所能及的範圍內,簡要回答客户的問題,同時也能抓住適當機會為酒店作宣傳。做好酒店部門和客户溝通的橋樑。

五、努力打造良好的前台環境

要保持好酒店的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衞生,讓客户有種賞心悦目的感覺。

酒店主管工作總結5

當我從酒店基層員工勝任上來的時候也明白了許多為人處世的道理,悄然而過的兩年時光讓我明白酒店主管的工作並非想象中那般簡單,也許以往自己並沒有擔任酒店主管職位的時候還能以局外人的身份產生抱怨,但是當自己工作一段時間以後才發現酒店中有些事情並非想象般容易解決,適逢年終的到來讓我覺得應當對今年完成的酒店主管工作進行以下總結。

合理安排酒店工作人員的部署並保證經營方面不出現差錯,今年的酒店工作在解決去年弊端的基礎上也做到了工作人員之間的權責分明,尤其是酒店工作中的效益與自身負責程度息息相關以後便引起了他們的重視,因此今年自己在進行工作安排的時候即便沒有進行太多的督促也讓他們格外上心,有些時候涉及客户的服務方面也能根據自身工作的不足採取改進措施,在提升管理水平的時候也讓我明白給予酒店員工足夠的信任可以幫助他們有着更好的發展,只不過以往自己沒能意識到這個重要的信息才會導致工作中的忙碌對於問題的解決沒有任何辦法。

參與酒店的活動宣傳並主動聯繫客户洽談最近的合作事項,其中自己對酒店活動宣傳方面的策劃進行了較為嚴格的審核,確定各個要素都符合相關規定以後再去向更高一級的酒店領導進行請示,而且我明白活動所需經費以及預期效果才是決定領導是否同意方案的要素,因此在實施的具體過程中自己也參與其中並給予員工合理的建議。另外則是對部分老客户的聯繫並詢問對方是否有和酒店進行合作的意向,儘管成功合作的概率較小卻能為酒店的發展帶來不錯的效益。

對酒店主管工作進行反思並對問題的解決提出相應的建議,由於自身管理工作中的疏忽導致部分客房中的生活用品存在着缺失狀況,儘管這種局面並非自己直接造成也應該反思平時是否存在監管不力的狀況,而且從這個教訓也讓我明白平時應該多在各個閒置的.客房進行巡視才行,這樣的話便能夠在客户正式入住之前找出客房中存在的問題並將其解決,鑑於今年自己在酒店管理中採取較為寬鬆的策略才會導致眼前的結果應該引起足夠的重視。

簡單的總結讓我明白自己在酒店管理工作中的弊端並找出瞭解決的措施,因此自己在以後的酒店工作中也需要注重個人能力的提升才能更好地進行管理,而且由於自己管理的員工較多的情況下應該勇於承擔相應的責任才會獲得他們的認可,因此面對明年酒店工作中的挑戰應該不斷奮鬥直至整體的業績獲得提升。

酒店主管工作總結6

首先營銷部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

根據年初的工作認真的落實每一項,年營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的營銷方案,有針對性的`走訪,比如旅遊旺季,我們把地接較好旅行社認真的回訪與,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯繫。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新顧客,截止年底共簽署協議454份。

***年10份酒店正式掛牌三星,這對營銷部帶給對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利於酒店的營銷工作。

隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅僅提高了酒店的知名度,而且透過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠讓客人透過網絡詳細瞭解商大酒店,比如攜程、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司;

同時在這一年裏我們接待了長江宗申蛟龍恆運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合營銷部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在那裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支持。

酒店擁有自己的網站,由營銷部負責網站的維護和網頁資料的更新,透過網絡進行宣傳擴大影響力,並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去,讓的人瞭解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今後酒店網站的發展奠定了基礎。

不足之處

1.對外營銷需加強,此刻我們散客相比較較少;對會議信息得不到及時的瞭解在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,思考的問題也不夠全面。有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今後的工作要認真細緻,儘量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。

xx年工作計劃:

營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上,加大會議及旅遊團隊的營銷工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優勢,因為大型會議能夠享受獨處的環境旅遊團隊為其帶給合理的價格和優良服務才是最重要的。同時透過網絡訂房的客人不容忽視,爭取今年網絡的入住率有一個新的提高,改變現有的工作方式,增加我們的商務散客的羣體,提高顧客質量,加深顧客對我們酒店的瞭解,所以我們要加強營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,為保證酒店必須的出租率和效益,客房的價格也應隨行就市,根據淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較為靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查,準確的掌握旅遊市場的信息和動態,以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店帶給準確的參考數據,調整酒店營銷對策,提出酒店價格政策實施方案。

適應市場競爭需要。同時根據旅遊市場淡旺季做出相應的營銷計劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強聯繫與溝通,同時建立新的顧客,積累會議信息在旅遊淡季的時候,加強餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。對酒店的網站重新設計,要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時準確對網頁進行更新與維護,讓的客人透過網絡瞭解商大酒店。

最後我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下,營銷部今年的工作能夠再上新的台階。

酒店主管工作總結7

伴隨着鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報

一、xx客房完成的營業總額是xx萬

月均完成萬,客房的出租率為,各項指標較20xx所上升,但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作

1、前台是酒店對外的窗口,為加強對前台的規範化管理,本年度重點對前台工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衞生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衞生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衞生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房牆面進行了全面清洗,保持地面的光亮;採取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店於十月底對咖啡廳進行改造,開發安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作,於十月二十八號正式對外營業,從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業額穩步上升。

4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的'衞生情況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以後的工作中不斷改進,自我完善。

酒店主管工作總結8

時間過得真快,一下子上半年就這麼過去了!如果不是這場疫情的影響,我想我們的酒店生意會更加好吧!今年上半年酒店多是用來進行專門的隔離工作了,我們客房部具體的工作總結如下:

一、積極配合國家的工作進行客房服務

本酒店一直以來是一家積極響應國家號召的酒店,我們客房部上半年的工作中,主要的工作是積極配合國家的工作,進行一系列與國家需要相關的客房服務。接納了許多來自內地的顧客,也接納了許多來自國外的顧客,在他們需要幫助的時候,及時送上我們的幫助,讓他們在我們酒店裏面住得放心住得安心。在這一系列客房服務中,我們客房部還與醫院保持了密切的聯繫,儘可能保證本酒店住客與員工的生命安全。

二、認真保持乾淨衞生整潔的客房質量

酒店客房服務中最重要的也就算是保持乾淨整潔了。今年上半年是一個特殊的半年,這就更要求我們的衞生狀況要保持在高水平了。上半年,我們客房部派出了一大部分員工專門進行衞生狀況的`維繫,進行每日消毒每日清洗,哪怕是長時間住店的顧客,我們也都做到了上門為其進行消毒打掃的工作,認真保持乾淨衞生整潔的客房質量,讓每一個來我們酒店住宿的顧客都連連稱讚我們這裏的衞生讓他們放心。我們客房部對於這樣的評價感到欣慰,畢竟我們上半年真的有非常認真的對待這件事情,算是為了讓大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧!

三、拓展進行了今年上半年的客房培訓

上半年,我們客房部的工作是忙碌的,但這不是阻止我們進行客房培訓的理由。上半年的時間裏,我們客房部還是想盡辦法擠出了時間來給我們客房部的員工進行培訓,讓大家在一種更加整齊有序的工作中得到住店顧客的好評。今年上半年的培訓,主要是圍繞如何接待境外旅客的培訓,提高了一些英語比較落後的員工的英語水平,也給所有客房部的員工進行了如何更有禮貌地對待那些需要被隔離的住客,讓這些住客不會因為害怕而過分影響身心健康。

上半年我們客房部的主要工作差不多就是以上這些了,這些工作看似沒什麼,但實際上卻讓我們上半年都處在緊張忙碌中。下半年我們客房部以及我們酒店將面臨一些什麼新的挑戰呢?我們只能儘可能的保持良好狀態積極應對了。

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在9%左右,月收入提高到12萬以上,完成酒店下達的經營指標。

二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明瞭、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發黴腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重複修改使用的布草及時聯繫洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償籤免調撥明細表,建議於三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動徵求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續徵求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間裏面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對於員工的管理多采用剛柔並濟的手把手説教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門的骨幹力量,提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。

十三、制定週期性、計劃性物品採購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保採購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規範和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衞生質量,讓客房整體水平提高一個台階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

十六、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由於pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一台小型手持打磨機,以便於客房房間地板的維護保養。

十七、基於酒店零五年期間多次停電,另還出現過颱風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。

20xx年任重而道遠,機遇與困難並存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

酒店主管工作總結9

光陰似箭,進進x酒店工作至今已有三年了,不能不感慨,時間腳步永久都是那末快。工作以來,在單位領導的精心培養和教導下,通過本身的不斷努力,不管是思想上、學習上還是工作上,都獲得了長足的發展和巨大的收穫。

一、思想上

自覺遵守酒店的的規章制度,堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進,x酒店的一磚一瓦,一直嚴謹的態度和積極的熱忱投身於學習和工作中,固然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日趨劇烈的社會竟爭也使我充分地熟悉到成為一位德智體全面發展的優秀工作者的重要性。在學習上,嚴格要求自己,憑着對專業知識和技能的強烈尋求,端正工作態度,作到了理論聯理實際;除專業知識的學習外,還留意各方面知識的擴大,廣泛的瀏覽其他部分、學科的知識,從而進步了本身的一專多能的優點及思想文化素質,包括生活中也學到了養成良好的生活習慣,生活充實而有條理,有嚴謹的生活態度和良好的生活作風,為人熱忱大方,老實取信,樂於助人,具有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。

二、工作上

本人自20xx年工作以來,前後在餐飲部、總枱、房務中心等部分工作過,在往房務中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓,那時候是學習客房的操縱技能,不管在哪一個部分,都嚴格要求自己,刻苦研究業務,就是憑着這樣一種堅定的信念,爭當行家內行。為我以後的工作順利展開打下了良好的基礎。

記得,剛進餐廳時,那時候的酒店生意爆滿,而我固然是剛從母校那學習了一些理論知識,但這一現狀不能滿足工作的需求。為了儘快把握服務行業,天天堅持來到酒店學習酒店制度及理論知識等等,到了工作時間,就和那些先輩們學習實際操縱及幫忙做點小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時經理知道後常給我們開會,聊聊工作的不便及心中的不滿加上本身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵,經過較長時間的鍛鍊、克服和努力,使我成為一位合格的服務者,就樣度過一年半的餐飲工作,讓我收穫最多的也就是在餐飲的時候,它讓我瞭解到了人們最基本的交際場合中的禮節,對待客人要熱忱、友好、耐心、周到。這也是我本人性情中所缺少的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這類精神。實在這也是改變不好性情的良好途徑。

我後來工作的時間大部份在客房,為了能更好的服務客户,針對不同層次、不同需求的客户,我給予不同的幫助和服務,這就要求着我不但要有全面的專業知識和廣泛的信息來源,與各部分也要保持緊密的聯繫。更重要的是傳達信息的急時性、正確性。這些從前廳所學到的也就讓我在房務中心的工作得心應手。於此同時加強與同事間的密切配合、團結協作、彼此之間相互體諒,構成一個團體氣力,這樣更能進步工作的效力和進度。

最後,我想説的是,上面只是我工作中獲得的一點成績,這與單位的領導和同事們的幫助是分不開的。我始終深信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴往點燃一堆火柴,則會熊熊燃燒。我希看用我亮麗的青春,往點燃四周每位客人,感化鼓勵着同事們一起為我們的'事業奉獻、進取、創下美好明天。

不足的地方就是情緒波動較大,不夠温順,我在今後的工作中一定會不斷的鍛鍊完善自己,爭取作一位優秀的酒店工作者。

20xx年是我們x大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年裏的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年裏取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:

嚴查衞生質量,確保出售優質客房客房的設備和衞生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。

客人入住我們酒店以後,直接感受的就是客房設施和衞生怎麼樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衞生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衞生我們需要改進,計劃衞生必須按部就班完成。

同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衞生不合格的方面一律讓員工返工。後來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反覆的檢查與督導,8F到10F的衞生質量有了明顯的提高。6月份以後,我改上中班領班。我繼續強調客房的衞生質量,我要求員工在開夜牀的同時,必須打掃客房內的衞生,清除毛髮和垃圾,為客創造一個舒適的,乾淨的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衞生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

酒店主管工作總結10

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收穫與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1、在衞生方面

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面

控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

3、設備設施方面

由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面

制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面

秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點

1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考核。

3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部門內部的質檢力度,確保衞生、服務工作不出問題。

5、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

1、房間衞生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的.服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

4、加強與其他部門的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,共同為酒店的經營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店主管工作總結11

在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛鍊,增長了不少對客服務的經驗。

有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

一、收洗客衣方面

這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人説明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。

二、對客服務及時性方面

我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時並不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

三、交接方面容易出錯

往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上註明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

四、員工的業務知識和能力有待提高

員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

五、規範中班工作流程和加大檢查力度

我先後制定了中班公區計劃衞生表,讓員工每天做完公區基本衞生後,重點做好一到兩個方面的衞生保養,並以周為循環單位;制定了中班夜牀考核規範表,明確夜牀要求和規範。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

六、做好員工培訓和溝通工作

員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時瞭解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

一、今年的主要工作

1、虛心學習,不懂就問。

在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的`老同事請教,回家後仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事稱讚。

2、端正態度,愛崗敬業。

通過這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細緻、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關係也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對於酒店的日常工作來説除了接待客人,主要就是打掃客房和環境衞生,雖然整天都在打掃衞生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等藉口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年裏在打掃房間和環境衞生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛髮,高處夠不着的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不注意的牆角、窗户角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦乾淨,讓髒物無處可逃。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信心大增,對以後的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在着惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年裏,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘着去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、温馨的家。

酒店主管工作總結12

光陰如箭,歲月如梭,如今已經是7月底,這半年多來,我作為一名管理者,我有責任也有義務去不斷的去發現自身的不足,去發現自己部門運行中存在的缺陷,這樣才能有助於日後我的工作開展更加順利。作為一名部門員工利益的代言人,作為一名部門政策的貫徹者與執行者,同時作為一名酒店的員工與領導的下屬。

高效的管理是企業的生命線,是的,作為一名管理者,是我們的管理在維持着酒店的生命線,我更要找到一條適合自己的管理路線,我能感覺到任重道遠。20xx年的工作總結主要分為以下幾個方面。

、服務質量

部門總體服務質量良好,沒有出現過因為服務引起的對員工與管理者的投訴,但是存在着明顯的問題,員工整體服務比較機械,員工只明白服務的基本要義,能做到熱情卻做不到主動,能做到耐心卻無法做到周到,員工缺少靈活的服務方式。客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高,優秀員工比率過低實習生比率過於高,管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經驗的服務督導,一系列因素交叉在一起,整體服務水平裹足不前。

主要存在的問題:對關鍵客人的關注度不夠,包括vip、值班經理、特殊需要照料顧客(包括老人與兒童、孕婦、殘疾人)等。

、內部管理

除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴重警告一次,總體上半年沒有出現違反酒店規章制度的'較大事件。對於餐飲部將獎懲細則執行比較到位,所有的員工都能貫徹細則執行,經統計,遲到為我部門員工主要違反獎懲細則的事件。因此也對這主要問題進行了更進一步的處罰標準制定,員工遲到1—10分鐘扣1分,10—20分鐘扣2分處理,20分鐘以上扣分3分處理,實習生減半,所有員工都能接受。

主要存在的問題:有多名員工反映西餐廳內部管理過於嚴格,因此內部也經常在進行自我修正與調整。

、制度制定與執行

酒店三月份施行雙休制度,在貫徹酒店制度大方向的同時根據部門實際情況對上班時間進行了調整,員工施行雙休制度,但上班時間施行超負時,減少每個班次交接班時間,減少班次重合時間,將不需要的時間全都作為負時處理變為酒店所節約的人力資源成本。在並不影響經營的前提下,縮短班次時間,如大堂吧上班時間由8小時制度調整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進行調整。制定週期衞生制度。但也存在一系列的小問題,還無法徹底解決開中餐情況下的衞生保持,領班對週期衞生的檢查力度還不夠強,員工區域衞生還有待提高等問題。重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經理反映的菜牌髒菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。

四、內部溝通

從基本上不與員工溝通到施行週期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度,部門施行領班一月兩次、主管每月一次的溝通制度,解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。

不足之處:許多員工提出的問題超出了部門能力之外,許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決,許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許,許多部門內部能夠解決的問題效率不夠且執行也不到位部分員工失望。

五、衞生質量

衞生質量整體合格,值班經理髮現桌子不乾淨扣分一次,質檢發現大理石有面包屑扣分一次。配合週期衞生制度,大堂吧衞生執行較為到位,沒有出現衞生被扣分現象,西餐廳衞生受經營影響較容易出現衞生死角髒亂等問題。

六、節能降耗

配合酒店節能降耗政策,將西餐廳的燈光進行再次的調整,同時將節能責任細化到每一個員工,細化到每一個班次,餐廳內部燈都做到客走燈關,客走空調關,且週期性的在例會中進行節能降耗意識的宣傳與講解。

七、培訓制度

針對新員工入職上崗業務能力不熟練,在部門的安排下施行先培訓後上崗的政策。員工入職部門先進行為期兩天的培訓,由主管或領班對常用的業務能力進行培訓。比如培養員工的禮儀等,員工上崗之後進行實踐操作之後效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、菜單培訓、英語培訓強度不夠。

酒店主管工作總結13

尊敬的各位領導以及親愛的同事們大家好!

隨着秋天一步步的悄然走來,我們公司進駐酒店已經6個月了,在這過去的半年裏,PA部的整體工作在上級領導和客房部況經理的指導下,各項工作任務都有條不紊的展開着,各項工作要求和各項管理制度都順利的建立.20xx年的上半年我們對酒店的公區地毯進行了清洗,對酒店的公區石材進行了晶面保養處理,對酒店公共區域的玻璃、衞生間、消防設施以及停車場等各區域進行了徹底的大清及維護工作,根據劉總經理對酒店20xx年的工作部署要求,凸顯酒店的客衞亮點服務,我們安排了專職的服務人員對客服務,贏得了不少賓客的好評和一些寶貴的意見,整體來説,PA部上半年的工作任務基本按照酒店的要求順利的完成了。

上半年我們對運營管理及服務品質的提升採取了以下舉措:

(1)、對員工從3月份至8月份每月進行專業及實操、服務意識、緩解員工壓力以及如何提升員工自我價值進行了培訓,使部門對員工有較好的激勵性及動力性;

(2)、對員工進行了服務規範化、操作標準化,對禮節禮儀進行了強化,使員工能隨時掌握及使用;

(3)、對管理方面也進行了整頓及規範,讓部門領班知道如何帶領員工積極投入工作,如何對員工進行簡易的培訓,使領班的管理、技能專業及實操方面更上一層台階;

(4)、客衞亮點服務的專職人員外出其他星級酒店,進行了實地考察,使員工得到了更專業的系統學習,促進了員工對客衞亮點服務的`專業知識與服務意識的認知和提高。

雖然我們上半年的工作做的很努力,但在日常的工作中,況經理對我們的工作嚴格規範要求,必然在工作中直截了當的指出了我們的不足,當時使我感到非常難堪,事後我由衷的感謝她。因為她是從大局出發,為集體的利益考慮,她在生活上,對我們無微不至的關懷,平易近人,想想這些都是一種收穫。作為半年的工作回顧,我想更好的談談自己的工作體會,希望在以後的工作中,從以下四個方面來改正我們的不足之處,希望今後的工作能夠開心一點,快樂一些,更好地順利地開展工作。

(1)、對基層管理人員嚴格要求,在工作中要善於理解別人,讓自己有一顆進取之心,注重培養自己多方面的能力素質,取長補短,在員工面前做好表率,爭取在本職工作方面成為專家;

(2)、在工作上要有高度的責任心,從大局出發,以酒店的利益為重,對自己從事的工作要永遠保持熱情,要經常性的站在別人的立場觀察自己,實事求是對待自己,敢於尋找自己的弱點,敢於承認自己工作中的不足;

(3)、工作態度要主動,爭取做到要自己眼中有活,去發現問題,併合理的解決問題,在工作範圍內,領導要求的、別人沒做到的,我們都要做完幹好;

(4)、加強走動式管理,希望在領導、同事的共同努力下,能把我們的公共區域,變的更加温馨、整潔。

上半年工作中的不足讓我們深受感慨,為此我們對20xx年下半年的工作制定了新的計劃和目標:

1. 對酒店公共區域地毯進行定期清洗及保養;

2. 對酒店公共區域石材地面晶面處理及保養;

3. 對酒店各個公共區域玻璃進行清潔及保養;

4. 對酒店各區域沙發、椅子定期清潔及保養;

5. 對酒店各個公共後勤區域地面清洗,隨時保持衞生標準;

6. 對員工的技能培訓及專業實操培訓;

7. 加強管理力度,不斷完善各項管理制度;

8. 全面節約,希望在下半年有所突破,將易耗品成本逐漸控制,完全用於合理區域;

9. 對員工進行有力的培訓節約意識、環保意識、服務意識、服從意識等;

10.對滅四害方面進行實地跟蹤,保證各區域的蚊蟲及老鼠蟑螂等的防治工作。

希望我們針對20xx年下半年制定的工作計劃和目標能夠改善以往工作中的缺陷,不斷的提高對客服務的質量;大家齊心協力,發揚團隊精神,團結一致,不斷提高個人素質、提高工作技能、增強服務意識,牢記全心全意為賓客服務的宗旨,盡職盡責的完成好自己的本職工作;及時、準確、周到的完成酒店下達的各項任務,為酒店實現跨越式的發展做出貢獻。

最後,希望上級領導繼續對我們今後的工作進行監督,督導我們工作中的不足,提出寶貴的意見;在這裏,我表示崇高的敬意!向您們對我們的信任、關心和支持,表示衷心的感謝!向所有為酒店的發展做出的努力的同事們,表示誠摯的謝意!

酒店主管工作總結14

一年很快就過去了,我已經在公司工作一年多了。入職以來,在領導的帶領下,我學到了很多公司的運營知識和工作流程。我也熟悉公司各個部門的負責人,以及我們公司有多少人。在我的日常工作中,我已經逐漸熟悉了我們公司的工作人員,使我能夠很好地適應公司的工作。作為主席,我將簡要總結一下今年的工作。

一、日常工作

剛進公司的時候,很多東西都不懂,都是在一點一點的摸索和學習,尤其是前台這份工作。我之前什麼都沒做過,很多東西都不知道。連最基本的禮儀都是我進公司後才學會的。原來平時對朋友漫不經心是很不禮貌的.。如果在工作中也是這樣,接電話也是不禮貌的。不像日常工作,需要禮貌用語。同時,我善於對來電意圖進行歸納和總結。不是每個人都能説清楚自己想做什麼或者想見誰。作為接電話的前台,我也要記住是怎麼回事,怎麼處理。而且不能錯過,有些着急的也不能耽誤。一年來,剛開始不太瞭解,後來能很好的接電話,也沒什麼問題。這部分工作我也做的不錯。

當接待來訪的顧客時,我總是禮貌地問候他們,詢問他們來訪的原因。如果有一些約會,我會及時帶領他們進入公司,讓相關同事接待。對於公司來來往往的快遞和信件,我也是認真接收,及時打電話叫快遞來取。早上來公司,也是及時打掃前台,保證工作環境乾淨整潔,檢查辦公室情況,提前開窗通風,或者打開空音,打開走道上的燈,檢查公司的飲用水是否足夠及時供應。

二、行政工作

作為公司的前台,我還是負責行政公司的一部分。像我的同事有時需要使用打印機,我也需要指導他們,或者幫助他們打印和複印等。公司需要清理。我也及時聯繫保潔阿姨。打掃完後我也及時檢查辦公室是否乾淨,一些需要訂閲的事項也是我在這裏需要處理的事情。同時,當人事同事需要我的幫助時,我也積極配合,比如招聘的電話,人事面試的安排和接待等等,我都會及時處理。

酒店主管工作總結15

上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作,但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,對於在酒店入住的客户來説客房環境的好壞也會給對方留下深刻的影響,為了在客房部工作中取得更好的發展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。

客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務,若是客户入住的時候發現客房存在着髒亂的現象無疑會產生極大的反感,所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房,尤其是長期沒有客户入住的客房很容易在工作中被忽視,所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的.居住環境才行,無論是地板和牆壁的清潔還是牀褥的換洗都要做好才行,除此之外還要注意觀察洗髮水和沐浴露之類的物資是否存在着短缺的狀況,至於淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現故障卻不自知的狀況。

除了在客房區域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客户的感官,因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發展才行,只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得並不夠好,或者説是比較平庸的緣故導致需要繼續加強這方面的學習才行,所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙,可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業發展中出現拖後腿的現象。

對於上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省,尤其是工作技巧以及職業素養方面應該多向部門的優秀員工學習,這既是自己對客房部工作認真負責的表現也為今後的發展打下了良好的基礎,所以在完成上半年酒店客房部工作以後我便經常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的影響,因此即便部門領導並沒有在工作中批評過自己也要有奮發向上的決心才行。

儘管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰卻早已做好了相應的準備,現對下半年工作計劃如下。

1、客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。

2、總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突擊性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

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