關於食品安全工作總結範文合集6篇

總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才乾的一種好辦法，因此好好準備一份總結吧。總結你想好怎麼寫了嗎？下面是小編幫大家整理的食品安全工作總結6篇，希望對大家有所幫助。

食品安全工作總結篇1

今年以來，我局認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及相關法律法規，紮實做好了流動食品攤販、黎城農貿市場的食品安全宣傳和管理工作，現將一年來的工作情況總結如下：

一、健全機制，加強宣傳，營造良好的食品安全氛圍

一是明確責任，健全機制。20xx年我局與下屬執法大隊、市場農貿中心分別簽訂食品安全責任狀，市場服務中心還與各所轄市場簽訂相關責任書，將食品安全工作列入考核內容中，嚴格執行責任追究制度；建立健全定期檢查和日常防範相結合的食品安全管理長效機制；建立食品安全意外事故處置預案制度，進行緊急事故預演，為預防突發事件緊急處理奠定基礎。

二是加強流動食品攤販的宣傳教育，我局管理範圍內目前各類經許可的流動食品攤販有140多個，我局執法隊員在日常巡查、整治市容市貌中，注意加強對流動攤販和學校周邊流動食品商販的勸離和食品安全宣傳工作，不留死角，切實增強了流動攤販的食品安全意識。

三是加強重點時段和重點區域的宣傳和管理工作，針對夏季瓜果上市，流動瓜果攤點多的狀況，我局向廣大瓜果農發放了一封信，並設置了30處瓜果臨時攤點羣，執法隊員每天巡查，加強衞生管理和食品安全宣傳工作；為增強學生市容環境意識和食品安全防範意識，開展了校園周邊食品攤販專項整治行動，深入校園周邊對流動食品攤販和廣大師生開展了相關食品安全和執法宣傳工作。

二、開展食品安全整治行動

一是開展校園周邊食品安全專項整治。在專項整治工作中，為加強對該項工作的組織領導，及時召開整治專題會議，制定了活動方案，明確了工作目標。在整治工作，注重向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規，進一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經營、廣大師生共同關注的良好氛圍，活動期間，共發放宣傳資料200多份，結合我縣實際，3月、9月為重點時段，以校園及周邊200米範圍內的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米範圍內的兒童食品攤點逐一進行執法檢查，認真檢查食品經營條件，清理和規範食品經營條件、標準和相關要求，做到不漏一户，不存盲區，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執法人員105人次，執法車輛21車次，清理校園及周邊200米範圍內的不符合食品安全的攤點3户。

二是開展豬肉、家禽銷售點的安全檢查。我單位將加強與農委等監管部門的合作對豬、牛、雞等肉製品屠宰及銷售環節的檢查，杜絕病死肉上市銷售；在檢查肉類銷售行業的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病禽上市，通過對銷售點徹底清查，有效淨化市場的食品安全。

三、加強各節日、中大學聯考和汛期期間食品安全監管工作

今年端午節、中秋節和國慶節期間，都及時開展了食品安全宣傳和集中檢查活動，加強巡查力度，每天安排隊員上街值班，並要求每個隊員值班期間保持信息暢通，發現問題，及時彙報、妥善處置。

今年大學聯考、會考前夕，我局城管執法大隊提前精心組織，周密部署，將大學聯考、會考考點周邊流動攤點等市容管理全部分解到各中隊，並明確由一名副大隊長負責，大學聯考、會考期間市容環境秩序井然有序。在中大學聯考考試期間，每天安排2人提前1小時到崗，對考點周邊進行巡查和蹲點管理；對巡查中發現的流動攤點問題，及時進行勸導、分流。同時對各種投訴，30分鐘內指派執法隊員趕赴事發地處置，確保中大學聯考秩序安全平穩。

為切實加強對防汛抗洪期間食品攤點的監管，城管執法大隊結合汛期雨水多的特點，精心組織，周密部署，明確由一名副大隊長負責汛期食品安全監管工作，加強值班和路面巡查力度，要求值班隊員確保24小時信息暢通，密切關注市場動態，嚴防嚴查因暴雨而受潮、變質的食品及被洪水污染的食品，全力做好食品安全事件的應對準備工作，對巡查中發現的流動食品攤點，及時進行勸導、分流。同時對各種投訴，30分鐘內指派執法隊員趕赴事發地進行處置，確保汛期食品安全。

今年以來，我局在食品安全方面做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求還有較大差距。我局將虛心學習借鑑各單位的先進經驗，解放思想，與時俱進，開拓創新，更深入、更紮實、更有效地抓好食品安全工作，營造更加放心安全的食品消費環境，維護廣大消費者利益。

食品安全工作總結篇2

我鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民羣眾食品安全工作為出發點，認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合我鄉實際並制定了實施方案，全鄉各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民羣眾身體健康和生命安全，現將我鄉今年以來的食品安全工作總結如下：

　　一、組織領導

1、鄉成立由鄉長**為組長、分管領導**為副組長、由衞生院、中心校、黨政辦、鄉食安辦、農業服務中心等有關站所負責人為成員的食品安全工作領導小組，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關事項完全落實。

2、鄉政府安排有食品安全協管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負責食品藥品安全協管及相關信息報告工作。

3、鄉政府和各村委會、各相關站所簽訂食品安全目標責任書。

4、“五一”“十一”節假日期間，組織食品安全領導小組加強食品銷售點檢查，預防安全事故的發生。

5、組織實施食品放心工程，結合本鄉實際，對全鄉食品安全存在的薄弱環節加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓，加大對食品衞生的宣傳和督查力度。並積極配合縣級相關部門開展督查和檢查。

　　二、工作原則與目標

按照“政府統一領導，部門參與，各方聯合行動”的工作格局和“標本兼治，着力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，整合執法力量，下移監管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我鄉產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。

　　三、工作要求

1、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，並結合實施方案、任務進行細化分解，並加強了協調配合。

2、各單位值班人員堅守了崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴諮詢。

3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食安辦

4、嚴格按照有關法律要求，加大了食品安全查處力度。

　　四、工作措施

按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經營秩序得到了根本好轉，監管水平有所提高，人民羣眾食品消費安全感增強。

1、首先，鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。

2、我鄉食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。

4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導羣眾科學消費、健全消費，保障人民羣眾節日期間飲食安全。

　　五、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領導，切實對食品安全工作的監督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制;

2、通過加大宣傳，羣眾整體上對食品安全工作重要性的認識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面;

3、我鄉共組織開展食品專項整治行動5次，共查處過期、偽劣食品、三無產品6樣。

4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席的安全衞生監管，切實保障人民羣眾飲食安全。

5、加大宣傳工作，進行正面教育，用反面典型事例進行警示教育，使各村組，各農户形成積極參與，互相監督的良好工作局面，全鄉食品衞生市場得到進一步淨化。

　　六、建立長效機制

1、加大產品質量和食品安全的宣傳力度;

2、注重羣眾參與，建立和完善羣眾自治制度，讓羣眾相互約束、自我管理和共同遵守;

3、做好回訪工作，加大食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。

通過產品質量和食品安全專項整治,着力打擊整治腐爛、變質、過期食品，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規範和淨化市場經營秩序得到根本好轉，監管水平有所提高，人民羣眾食品消費安全感增強。

食品安全工作總結篇3

今年以來，鄉政府始終高度重視食品安全工作，把加強食品安全作為為民辦好事、辦實事的“民心工程”來抓，納入了政府工作重要議事日程。及時召開了鄉食品安全委員會工作會議，對食品安全工作作了全面部署，層層落實目標責任，形成了“政府統一領導、部門具體負責、各方聯合行動”的食品安全綜合監管體系，為全面推進食品安全工作提供了有力的組織保障。

一、加強組織領導，完善和落實食品安全目標責任制

為全面落實食品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鄉召開了食品安全工作會議，討論研究食品安全工作中存在的問題，全面部署20xx年食品安全工作。鄉政府分管領導與各有關單位簽訂了食品安全目標責任書，並對食品安全目標責任的落實情況進行督查，確保了目標責任制落到實處。進一步增強了相關人員的責任意識。

二、突出重點工作，進一步規範食品市場秩序

1、加強檢查

為使食品安全工作落在實處，我們針對重點節日、重點環節採取重點督查，並及時協調有關部門組織核查。元旦、春節、“五一”“十一”期間，鄉政府分管領導帶隊檢查節日市場，對全鄉日常檢查家數65家，出動人員數數百次，有效的保證流通領域的食品安全。

2、開展專項整治，不斷淨化食品市場

結合安全大檢查開展食品安全檢查，先後開展了元旦、春節、五一、端午節、六一、中秋、國慶節食品安全專項檢查及學校周邊食品安全專項整治活動等。我鄉充分發揮基層食品安全監管網格優勢和作用。按照“突出網格化管理，落實摸排掌控。突出重點整治，落實整改提升。突出宣傳造勢，落實社會協同”的原則，對各自轄鄉範圍內的食品生產經營單位進行認真排查。

最後是宣傳有力，營造良好氛圍。為確保“強網清源”取得成效，我鄉加大食品安全宣傳力度，不斷營造集中整治社會氛圍。一是暢通投訴舉報渠道。二是在市場巡查中加強食品安全宣傳。三是通過各村宣傳欄發佈食品安全知識。

三、加大宣傳培訓力度營造良好氛圍

一是加強宣傳培訓，不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。開展了形式多樣的宣傳培訓活動。舉辦各類培訓班3期，（包括食品安全協管員、廚師、生產加工企業等）參加人數100多人，開展宣傳活動10餘次。不斷提高食品生產經營環節維護食品安全的素質和能力。

二是在鄉政府所在地集市日開展了“食品安全宣傳”活動。過往羣眾諮詢上千人，發放宣傳資料200多份。

三是積極出黑板報，並進行廣播宣傳，發動社會各界共同關注食品安全工作，形成羣防羣治的工作格局。

四是信息報送工作，及時的上報各種、各節假日的食品安全相關的信息報送工作。

四、加強農村家庭自辦酒席食品安全的管理

積極配合做好農村土廚師食品安全知識培訓和健康體檢，參加知識培訓和健康體檢，並做好農村家庭自辦酒席上門申報指導工作，這些措施的落實，有效遏制了農村自辦酒席食品安全事故的發生。

存在的問題：

在各部門的共同努力下，我鄉食品安全工作取得了一定的成效，但也仍然存在着一些不容忽視的問題。部分食品衞生存在髒亂現象，需進一步加強素質教育。

今後工作：

一是要充分發揮組織網絡絡作用，繼續加大對食品安全工作宣傳引導。二是強化對食品安全信息員、食品安全工作人員進行培訓，不斷提高開展工作的能力。三是注重經常性監督管理，配合上級職能部門開展好專項整治行動，不斷提高食品安全水平，營造放心、安全的食品消費環境。

推進社會和諧和社會主義新農村建設步伐，保護和改善農村環境，提高農民生活質量和健康水平，積極響應上級政府的指示和要求，結合我鎮實際情況，xx鎮全面開展農村環境綜合整治工作，為共建美好xx而不懈努力，現對本項工作進行總結匯報：

一、加強農村環境綜合整治宣傳力度，統一思想、提高認識，增強幹部羣眾的責任感和緊迫感

經過鎮、村共同努力，我鎮環境衞生建設雖然取得了一定的成績，但是我們更清醒的認識到我們當前的農村環境衞生狀況、環保意識、農民生活習慣、環境衞生設施相對滯後，農村環境狀況讓人擔憂，急需改善。鑑於以上現狀，我鎮加大了對農村環境綜合整治的宣傳力度，通過廣播、黑板報等多種渠道、多角度、多方位的向廣大羣眾幹部進行宣傳教育，提高他們的思想認識，增強他們的責任感和緊迫感。

二、切實加強農村環境整治工作的組織領導，全面部署農村環境綜合整治工作

農村環境衞生綜合整治是一項系統工程，涉及範圍廣、內容多、任務重。為確保整治工作順利展開並取得良好成效，我鎮成立了農村環境綜合整治辦公室，並在各村選舉代表一名參與到農村環境綜合整治中來，全面負責整治工作的組織協調和監督檢查。

三、強化農村環境綜合整治工作的監督核查，確保農村環境綜合整治工作圓滿成功

農村環境綜合整治工作時間長、任務重，涉及面廣，為確保各項工作的順利開展和落實，我鎮將在不斷完善自查機制和上級檢查的`基礎上，完善工作措施，以確保整治工作的有序進行。並邀請社會各界對我鎮農村環境綜合整治工作的開展情況進行監督檢查，共同把農村環境綜合整治工作落實到位，共建美好xx鎮。

食品安全工作總結篇4

20xx年，在鎮鎮政府，市食藥監管局、衞生局及食安委的正確領導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監管水平不斷提高，人民羣眾的飲食用藥安全得到較好保障。

一、加強領導，健全網絡

為進一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保社區人民羣眾的消費安全。嘉豐社區居委會積極成立食品藥品監督領導小組，由社區主任任組長，副主任任副組長，社區志願者為成員，構建了一支強有力的安全網絡隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了社區各個監管小組的責任，配備了協管員和信息員，從而健全了街道社區兩級食品藥品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我社區食品藥品安全工作的力度。

二、廣泛宣傳，營造氛圍

20xx年，我社區以維護羣眾食品安全為出發點，以提高羣眾對食品藥品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法去維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。

一是利用趕場日，在社區宣傳食品藥品安全知識，發放宣傳資料，發動羣眾積極參與、監督食品藥品安全。

二是開展食品藥品安全知識講座。在社區市民學校開展了中醫養生等健康知識講座，同時發放相關知識宣傳冊300餘份。

三是利用社區衞生信息員宣傳安全知識。以各社區衞生信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，衞生信息員免費發放到户。同時在各社區設立知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民羣眾的健康飲食安全。

三、明確目標，加大整治

1、開展節日期間食品藥品安全檢查。

為保障人民羣眾生命財產安全，預防食物中毒等突發事件的發生，在春節、“五一”等節日期間，我社區提前安排落實節日值班人員，並要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時制定食品安全急救方案，做好相關準備工作。另外社區協管員、信息員聯合執法隊對轄區的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。

檢查的重點是餐飲單位的衞生設施、持證情況和從業人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在着少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據在檢查中出現的問題，落實整改措施。節日期間，我社區未發生一起食品藥品安全事故，人民羣眾度過了一個歡樂祥和的節日。

2、開展食品藥品安全宣傳活動。

社區統一開展食品安全社區宣傳諮詢活動。現場宣傳諮詢活動工作人員向羣眾免費發放食品安全宣傳資料，宣傳有關食品。

3、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。

為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務環節，切實保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區傳達了有關會議、文件精神。及時成立了工作領導小組，通過廣播、宣傳欄、發放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓瞭解地溝油的危害及防範措施。對學校食堂、餐飲店、糧油加工企業等單位開展重點檢查，在檢查同時還公佈了舉報電話並受理投訴案件。

20xx年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20xx年我們準備着重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民羣眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，比如説開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強檢查次數，加強查處力度。認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，對餐飲單位多監督抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業和小作坊，對客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，並移送相關部門進行處理。

總之，在20xx年，我們將切實加強食品藥品安全監管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。

食品安全工作總結篇5

今年來,伏龍鄉食品藥品安全管理工作在縣食品安全委員會的正確領導和食藥所及相關部門的關心支持下, 加強領導、採取措施、狠抓落實，進一步強化食品安全監管，深入推進食品安全整治，進一步規範食品市場秩序，全鄉食品市場秩序安全穩定，無食品安全事故發生，人民羣眾的食品安全得到有效保障。現總結如下：

　　一、基本概況

伏龍鄉位於縣城東面10公里。轄區總面積28.5平方公里，轄12個村（社區），73個村（居）民小組，總人口11000餘人。轄區內現有副食品經營户28家、熟食品經營户2家、屠夫12人、餐飲經營户8家、鄉廚6人；村衞生室8個、藥品經營户2家、酒類經營户3家、小作坊4家、茶館13家。整個監管對象呈現出點多、面廣、量大的特點。

　　二、主要工作

1、強化領導，抓好食品藥品安全網絡建設

食品藥品安全是關係到全鄉人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事。鄉黨委、政府以對人民高度負責的精神，全面抓好了食品安全的監督檢查和管理工作，並將工作落實到單位、落實到人。為此，調整充實了伏龍鄉食品藥品安全工作領導小組。鄉長陳信親自擔任組長，分管副鄉長袁倫林擔任副組長，片區食藥所、工商所、派出所和鄉衞生院、畜牧站、學校和12個村（社區）等相關職能部門和單位組成；調整並充實了鄉食品安全管理辦公室人員，具體負責食品安全工作的組織、協調、檢查工作；建立和完善了食品安全管理責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。鄉政府與各相關單位、12個村（社區）簽訂了食品藥品監管責任書，明確各相關單位負責人及其工作人員的“黨政同責、一崗雙責、屬地管理”等食品安全監督管理的責任體系。

2、落實責任主體，強化食品藥品安全監管

堅持監管為重、重點突破、動態監管、用制度監管，形成工作常態。按照新食品安全法的相關規定，進一步完善了各類管理制度和考核制度。一是建立了例會制度，堅持一季度一次例會，使食品安全工作有計劃、有要求、有步驟地順利開展；二是建立檢查制度，採用集中和分散、定期和不定期、重大活動和平時抽查、專項檢查與日常檢查相結合的方法，對轄區內所有食品加工（小作坊、滷製品、熟食品）、食品經營（農貿市場、超市、食品店）等進行檢查。三是按照“一崗雙責、黨政同責、屬地管理”的要求，將食品安全管理強化延伸到村社，建立日常巡查、監督管理、報告制度，鄉食安辦定期對村（社區）食品安全管理情況進行專項督查，對食品安全管理監督檢查不力的責任單位負責人、村（社區）幹部進行約談和問責。

3、加強宣傳，提高食品藥品安全意識

樹立以人民羣眾身體健康和生命安全為本的理念，從提高羣眾和經營業主的思想認識着手，引導經營業主自律規範、誠信經營、對超市、市場出售的商品、食品推行以索證索票為主要內容的准入制度，對三無產品（無生產日期、無保質期、無生產單位）一律不允許進入超市、商店和市場，不允許銷售不合格、超過保質期以及危害人民羣眾身體健康的食品。與此同時，我們把加強食品安全宣傳，提高羣眾食品安全意識作為重要內容。一是逢會必講，鄉村幹部會、村組幹部黨員會、户長院壩會必講食品安全；二是利用場鎮led顯示屏，宣傳食品安全的法律法規；三是利用逢場天開展宣傳諮詢，發放宣傳資料、手冊進行宣傳；四是張掛標語、村務公開欄、展板等進行廣泛宣傳，增強食品安全的法律法規意識。20xx年，共召開鄉村幹部會1650人次、村組幹部黨員會3200餘人次、户長院壩會12000餘人次；開展了宣傳諮詢活動2次，共發放宣傳資料2500餘份，接受諮詢1500餘人次，張掛標語60幅、12個村（社區）公開欄分別公開4次、製作食品安全展板13個，受到了羣眾的一致好評。

4、突出重點，抓好薄弱環節

（一）開展了農村食品市場專項整治、學校及校園周邊食品安全專項整治、肉及肉製品安全專項檢查、酒類生產經營專項檢查以及重大節日食品安全等方面的專項整治和檢查工作，集中時間和人力聯合執法，對檢查中發現的問題及時落實整改措施。

（二）加強學校食品安全監管工作。牢固樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步提高學校師生的食品安全意識，落實和完善學校食品安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育。同時，加強對食堂從業人員的職業道德教育，定期和不定期到學校食堂進行檢查。全年到學校檢查8次。

（三）狠抓農村羣體性聚餐的管理。嚴格執行羣體性聚餐申報、審核、現場監管等制度。一年來，全鄉共申報羣體性聚餐85件。其中村監管的77件、鄉現場監管的6件、食藥所現場監管的2件，未發生一例食品安全事故。

（四）加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間，為讓全鄉人民過上一個安定愉快的節日，鄉政府切實加強組織領導，結合自身實際，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，組織鄉食安辦人員對轄區內的食品加工點、商店、食品攤點、學校食堂、藥品經營單位等進行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種隱患。加強應急值守工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。要求各村（社區）食品安全協管員和食品安全信息員切實履行職責，及時瞭解村（社區）內食品安全情況，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

　　三、取得的成效

我鄉把食品安全工作列入全鄉的重大民生工程，通過強化領導、加強宣傳、落實責任、突出重點，推動了我鄉食品藥品安全管理工作取得實效,確保了20xx年食品安全“零投訴”、“零事故”，最大限度地保障了人民羣眾“舌尖上”的安全。

一是重機制、抓落實，工作機制進一步夯實。鄉黨委、政府高度重視食品藥品安全工作，把開展食品安全工作作為改善民生、構建和諧社會的重要舉措，將食品安全監管工作納入年度目標考核，簽訂目標責任書，將食品監管工作細化到村、落實到人。

二是重完善、抓普法，食品藥品安全法制意識進一步增強。採取多種方式，不斷加強宣傳。積極開展《食品安全法》的宣傳，通過會議、標語、公開欄、展板、宣傳單等方式，向羣眾宣傳食品安全科普知識、食品安全及相關法律法規知識，進一步增強人民羣眾識假辨劣能力和維權意識。

三是重監管，抓重點，食品藥品安全監管合力進一步強化。先後4次組織協調片區工商、食品藥品監督所等相關部門，開展了“元旦”、“春節”、“五一”“國慶中秋”等各類節日期間食品安全專項整治行動，不斷提高食品安全應急保障能力建設。

　　四、存在的問題

一是應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高；二是部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民羣眾對食品安全的自我保護能力和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度；三是食品安全信息來源及信息量偏少。四是我鄉食品藥品安全工作點多面廣，一個鄉兩個集貿市場，商業區塊分散，距離遠，監管任務重，監管戰線長，外加成貴鐵路和即將開工的仁沐高速路建設施工企業食堂的監管工作，亟需配備執法車輛和給予必要的辦公經費支持。

　　五、明年工作的基本思路

20xx年我鄉的食品安全監督管理工作，以黨的十八屆五中全會精神為指導，認真貫徹落實新《食品安全法》和食品安全管理的相關規定，固強補弱、抓住機遇、紮實工作、鋭意進取，確保全鄉人民羣眾飲食用藥安全，構建平安伏龍、和諧伏龍。

一是繼續加強食品安全的宣傳教育。重點宣傳食品安全科學知識，提高人民羣眾的安全意識和自我保護能力，同時着力提高鄉、村（社區）處置食品安全突發事故的能力。

二是要繼續加強食品安全的監督檢查，排除隱患。要做好日常性檢查和專項整治相結合，確保食品安全。由於食品安全監管工作涉及面廣，監管環節多，加大投入，確保食品安全工作有序開展。

三是努力探索鄉村組共管、羣眾主動參與的食品安全監督管理機制，確保羣眾舌尖上的安全。

食品安全工作總結篇6

為切實落實食品安全縣創建工作，保障我縣食品安全工作又快又好的進行，我局結合部門工作實際，大力開展了“食品安全周”、暑期農產品質量安全整治、20xx年秋季奶源專項整治、兩節期間食品安全整治等行動，現將20xx年食品安全工作彙報如下：

　　一、加強領導，明確責任分工

為保證20xx年度食品安全工作取得實效，我局先後制定了《縣20xx年農產品質量安全專項整治實施方案》、《縣20xx年肉及肉製品檢查執法工作實施方案》等方案，並對農產品質量安全整治工作進行了責任分解，從局長到股站層層負責，做到了責任到人到崗，切實落實了明確領導、明確任務、明確責任，落實具體整治措施的“三明確一落實”措施。在養殖環節、運輸環節、生產銷售環節等安全整頓方面，我局實行日碰頭，周彙報，半月一總結的工作安排，對重大問題隨時彙報解決，確保專項整治行動措施有力，收到實效。

　　二、大力宣傳，普及食品安全知識

我局認真開展了“農產品質量安全宣傳週”、“農牧局食品安全周系列活動”等宣傳執法工作，以農產品質量安全法律法規為重點，圍繞畜禽養殖環節等關係農產品質量安全因素，農牧局通過宣傳車、上街入户、到村下場等形式在花園廣場、勞動商廈、萬人商廈、主要街道及各鄉（鎮）進行了展板宣傳、條幅宣傳，由執法人員及專業技術人員對農產品安全等知識內容進行現場解答和相關技術服務，累計發放15餘類宣傳資料25000多份。通過深入鄉鎮開展各類專項整治行動，有效提高了人民羣眾的農產品安全意識。

　　三、開展培訓，提高執法素質

為提高農牧系統綜合執法水平和執法人員素質，規範執法行為，我局組織環保站、種子管理站、植保站、農機管理股、畜牧站、草原站、奶業辦、飼料辦、動監所、鄉鎮獸醫站的40多名執法人員開展行政執法技能培訓。全局執法人員認真學習了農業執法人員法定職責、執法方式和方法、農業執法案卷製作等執法知識和技巧。通過培訓，全局執法人員的執法能力和辦案水平得到了提升。

　　四、加大力度，強化整治監管

　　（一）狠抓日常監管。

圍繞種植、養殖環節的生產經營主體，針對農資經營單位、養殖企業、飼料經銷單位等主體切實加大監管力度。在蔬菜檢測方面，積極開展蔬菜質量安全抽檢工作，對西關菜市場、蔬菜城等農貿市場的蔬菜樣品進行日常抽檢，確保我縣羣眾吃的安全放心；在飼料監管方面，重點加大對飼料生產和經營單位的原料及成品進行“瘦肉精”等項目檢測；在畜產品及獸藥監管方面，重點加大對定點屠宰過程的檢疫監督、活畜交易過程的檢疫監督、“瘦肉精”等違禁藥品的檢測、以及全面整頓規範獸藥市場秩序。

　　（二）強化專項整治

在奶站監管上，主要開展了生鮮乳收購站清理整頓。重點加強對生鮮乳收購站整治與規範和生鮮乳質量安全監測，加強對乳製品生產企業、奶畜養殖場生鮮乳收購站的監管，嚴格生鮮乳收購站市場準入，推進生鮮乳收購站的標準化管理。先後深入到鎮、二台鎮、大囫圇鎮、三號鄉、饅頭營鄉、油簍溝鄉等鄉鎮對46個經營奶站進行了檢查，進一步規範其標準化經營管理水平，對存在的個別不規範問題進行了及時糾正，確保了生鮮乳質量安全。截止目前，共抽檢奶樣273批次，經檢測全部合格。在農業投入品監管上，進一步完善規範了種子、農藥、飼料、獸藥等農業投入品進銷貨台帳、誠信經營、證照審驗等規章制度，重點完善了崗位責任、生產管理、檢驗化驗、計量管理和產品追溯等機制。堅持日常監管與專項整治相結合，對甲醛溶液、高毒農藥、“瘦肉精”等加大清查力度。全年，共出動執法人員400人次，出動執法車輛80多次，檢查農資經營門店1600家次，抽查農藥、種子、化肥樣品各20多份，檢查結果為合格。在蔬菜安全生產上，加強了鄉鎮蔬菜檢測站檢測能力和水平建設，組織各鄉鎮農業技術員開展蔬菜檢測暨安全生產培訓，併為17個鄉鎮蔬菜檢測站的檢測儀器進行了全面檢修。截止目前，共檢測蔬菜樣品3098個，檢測合格率達到100%。縣農業執法大隊重拳出擊，積極開展了蔬菜安全專項整治行動。在畜禽屠宰監管方面，着重加大動物疫病防治力度加強，開展了春秋重大動物疫病防控工作，全縣動物疫病免疫率達100%；嚴格規範生豬屠宰點屠宰檢疫行為，生豬定點屠宰開展面、檢疫率、上市肉品持證率、無害化處理均達100%。

此次深入農村開展的艾滋病宣傳活動，進一步在羣眾中普及了性病艾滋病防治知識，提高農村村民性病艾滋病防治知識知曉率、增強了老百姓的自我保護意識，降低了對艾滋病感染者的歧視，為控制艾滋病在我縣流行起到了積極作用

為進一步提高農村居民對艾滋病危害的嚴重性與預防的重要性的認識，繼20xx年的艾滋病知識進農村活動以來，我們於20xx年7月10日到12日3天，縣疾病預防控制中心再次組織專業人員以偏遠村莊為目標開展了“預防艾滋病宣傳進農村”活動，現將情況總結如下：此次深入農村開展的艾滋病宣傳活動，進一步在羣眾中普及了性病艾滋病防治知識，提高農村村民性病艾滋病防治知識知曉率、增強了老百姓的自我保護意識，降低了對艾滋病感染者的歧視，為控制艾滋病在我縣流行起到了積極作用。

本次宣傳教育活動，主要以偏遠村莊為目標，目的是進一步提高艾滋病知曉水平覆蓋，本次共計覆蓋18個鄉鎮的十八個行政村的7265餘農村居民。動員疾控專業人員20名，分組六組，歷時3天完成。據統計發放預防艾滋病宣傳冊4500餘份。據估計為羣眾提供諮詢服務1200餘人次。

為進一步提高農村居民對艾滋病危害的嚴重性與預防的重要性的認識，繼20xx年的艾滋病知識進農村活動以來，我們於20xx年7月10日到12日3天，縣疾病預防控制中心再次組織專業人員以偏遠村莊為目標開展了“預防艾滋病宣傳進農村”活動，現將情況總結如下：