酒店度工作總結(5篇)

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，通過它可以全面地、系統地瞭解以往的學習和工作情況，為此我們要做好回顧，寫好總結。總結怎麼寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家整理的酒店度工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店度工作總結1

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，在局領導的領導和支持下，是促進大廈"安全、經營、服務"三大主題的一年，也是大廈全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

一、科學決策，齊心協力，大廈年創四點業績

大廈總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。大廈總經理班子帶領各部門經理及助理，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

1、經營創收。大廈通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等相關經營措施，增加了營業收入。大廈全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價x元/間夜。大廈客房出租率和平均房價，比xx年都有一定的提高。

2、管理創利。大廈通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。大廈全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為萬元，分別佔大廈總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。

3、服務創優。大廈通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“大廈員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動”。

4、安全創穩定。大廈通過制定"大型活動安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等"六防"，全年沒有發生一件意外安全事故。在大廈總經理的關心指導下，駐店總經理領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的`配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩定。

二、與時俱進，提升發展，大廈突顯改觀

結合大廈經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個大廈範圍內突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。大廈總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養"精氣神"。大廈的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對大廈的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。還通過組織對部門經理、助理、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成大廈經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補台、互相尊重。在一些大型活動中，在總經理的榜樣作用下，部門經理帶領着助理、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為大廈的窗口形象增添了光彩。

三、大廈管理，主抓六大工作

大廈引進國內外先進大廈成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，大廈及各部門全年主要抓了六大工作。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1、效益為目標，抓好銷售工作，渠道拓寬

根據大廈的實際情況在xx年下半年，對原有的前廳部劃分為前廳部和公關銷售部。並且公關銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據，大廈下達的經營指標卻難如期完成。針對出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理在調整了部門後，研究通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會議、會員卡等渠道，並按各渠道客源應占大廈總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進銷售業績的提升。

2、房提獎勵。

根據本大廈市場定位為商務型特色大廈，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，總經理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經驗，制定了對銷售部前台接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前台接待員促銷熱情和服務態度，使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。

3、投訴處理。前廳崗位，是大廈的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。

酒店度工作總結2

解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處於收尾階段。

一、解決問題

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態，工地停工，員工情緒動盪。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩定民心。在x董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作，現已完成以下幾項主體工程：

1、弱電工程：電話線、視頻線、網絡線鋪設；消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衞星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程：完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程：完成別墅外牆油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、牆、天花）；酒店外牆大理石完成80%。

4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%。

二、廣佈信息，開展各類招標活動

對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，並簽定合約。

在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗，進行選樣定型。在供貨商的選定上，採取招標辦法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上報批准的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達x萬元。（附已籤合同明細表）

三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員招聘

保證人員儲備，加強人員培訓。20xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前xxxx大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節約控制人力成本，xx大酒店採取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門，採取了多種的招聘方法來儘快補足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網上發佈招聘信息，請勞動職業介紹所幫忙發佈信息和推薦人員，通過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人，財務部x人，前廳部x人，管家部x人，餐飲部x人，營銷推广部x人，人力資源部x人，廚房x人，採購部x人，工程部x人，保安部x人。以上數據未包含xx年元旦後入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“x商學院”、“x學院”和“x學校”等三所。實習期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習後，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協議”，用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在xx學院和xxxx的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制（307人）的85%左右，已經能夠保證酒店試營業的員工數量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來，由於已經臨近年關，人力資源部主要通過知會同行，瞭解過後一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好後備人選。

為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓，xx大酒店着手開展了兩次共八節培訓課，對所有已入店員工進行系統的培訓，培訓內容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。

四、規範管理，完成建章立制，實現辦公電子化

經過近半年的努力，xxxx大酒店已制定一套比較完整的.管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產，建立一套完整的資產實物台帳及制度，保證酒店資產的安全。完成財務後台電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，提高酒店知名度

隨着旅遊經濟的復甦，xx星級酒店逐步完善與增多，並陸續有國際品牌酒店進駐，xx酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅遊度假酒店，客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的羣體。為做到“知已知彼，百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通，對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已籤協議單位有419家，旅行社56家。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網絡訂房對xx大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店並表示滿意，以後將把xx、xx、xx等國團隊安排亞洲海灣酒店。這説明各企業、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閒一體商務旅遊度假酒店的思路是正確的。

由於兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在着疏忽與不足，敬請公司領導批評指正。特此報告。

酒店度工作總結3

尊敬的各位領導、同仁們：

大家上午好！

轉眼間我們山莊從20xx年元月20日開張到現在剛好整一年。剛剛過去的一年裏，在各位同仁共同努力下，我們山莊的工作質量和服務態度慢慢地在旅遊同行裏取得了不錯反應，基本上能做到讓客人高興而來滿意而歸的服務終止。今天，我們歡聚一堂。在此，我代表公司兩位老總對為山莊的運營發展付出了辛勤汗水的全體同仁，表示最誠摯的敬意與及最衷心的感謝！

過去的一年裏，各主管部門分別都作了20xx年工作總結匯報，對20xx年工作思路也做了安排，其目的是總結過去，分析現在，規劃未來，我們繼續保持開拓創新和勇於進取的工作作風，帶領全體員工開拓美好的未來。

當然，在感受成功起步的同時，我們也要清醒並深刻的認識到，在過去的一年工作中總結自身存在的不足，以便在今後的工作中改善。諸如：管理上需要加強；員工各個方面素質與能力要不斷提高；加強員工的團結意識；禮節和文明禮貌要加強培訓；團隊的服務質量有待提高；管理人員之間的溝通協作勇能力要進一步提升；做到各司其職，各轄其司；招聘及留住新員工；建立完善的培訓及考核制度；加強山莊文化建設；抓好山莊運營發展模式的多元化等等都要作為我們20xx年工作重點，進行佈置安排，並落到實處。

我們在肯定成績，反思過去的同時，要認識目前旅遊業的競爭優勢。豐富人力資源，穩定現有員工，引進人才，增強團隊的凝聚力，穩定和擴大員工隊伍，擁有了雄厚的團隊資源的同時也要拓展山莊的運營模式，實現經營多元化。

20xx年，我們迎來了新的喜悦，我們山莊已經廣西西部旅遊聯盟等一些大型的旅行社達成合作夥伴，我們的'客源逐漸增多，對我們山莊的發展趨勢有美好的前景。同時，山莊能有你們這樣的一支團結向上，富有戰鬥力，勤奮敬業，吃苦耐勞的隊伍與山莊共同拼搏，並肩作戰，我深感驕傲。

20xx年，面臨新的機遇，新的挑戰，提升服務品質，拓展山莊運營模式。我們勢必在新的起點，新的發展方向有新的突破。讓我們攜起手來，團結一致，勤勤懇懇的工作，踏踏實實的做好每一件小事，快快樂樂的生活，用我們勤勞的雙手去創造一個美好的未來。

最後，在新春佳節來臨之際，我謹代表山莊向在座的各位致以最誠摯的新年問候，祝你們春節快樂，身體健康，家庭幸福，萬事如意!祝山莊生意興隆！財源廣進！

謝謝大家！

酒店度工作總結4

半年來XXX隊嚴格落實安全責任、風險辯識和隱患排查治理工作，全面開展了集團公司“反違章禁令”活動，強化執行、狠抓落實。1-6月份，大隊未發生一起安全責任事故，確保了大隊持續穩定的安全生產，保證了執勤戰備工作的有序運行。現將上半年安全工作總結如下：

一、開展各項安全教育活動，努力提高員工安全意識

上半年度大隊開展安全教育培訓32課時860人次，主要培訓了《消防支隊安全風險識別手冊》《消防支隊員工三違行為處罰辦法》《11種常用工具操作》等課程，通過學習人員的安全意識增強了，工作之前能夠自覺的進行安全評估，佩戴好防護裝具，達到安全要求。

2、結合員工各自的工作崗位，開展安全經驗分享，和“風險識別”討論活動，通過典型事故案例分析各種違章現象和突出的違章問題，查找在日常工作中身邊存在的習慣性違章，讓員工們深刻的體會到掌握操作規程、崗位危險因素的預防和應急措施的重要性。教育員工認真執行好各項規章制度，提高自我保護意識，做到“三不傷害”，杜絕事故的發生。

3、嚴格抓好“五會”、“反違章禁令”的落實，確保取得實效。在日常工作中嚴格按照“五會”要求抓好落實，同時加大對五會考核力度，通過考核合格率達到了100%。

4、大力開展駕駛員嚴禁“三超一疲”和酒後駕車安全教育活動，杜絕人員酒後駕車，組織觀看酒後駕車事故警示片，讓人員從慘烈的

事故中吸取教訓，自覺遵守好交通規則，不給自己和他人造成傷害。

二、認真開展專項活動，確保活動的實效

1．春節前安全專項檢查

大隊員工開展了以裝備器材、車輛行駛、個人防護裝備、用火用電、食堂衞生為主題的春節前安全專項檢查，按照“屬地管理、直線責任”的要求認真落實，查出安全隱患1處，大隊針對隱患制定了防範措施，並將防範措施傳達到每個人員，在工作中要小心提防，並將隱患上報，確保能夠儘快整改。通過此次安全檢查員工明確了屬地管理的責任落實，知道了自身所肩負的責任，在工作中自覺自願的完成所交負的任務，為春季期間的執勤戰備打下了良好的基礎。

2.安全生產月活動

五大隊以“安全生產月”活動為契機，結合大隊實際情況，緊緊圍繞全國安全生產月的主題“科學發展，安全發展”，20xx年6月1日至6月30日，開展了安全自檢自查、出板報、安全知識競賽答題等形式多樣的宣傳教育活動。特別是應急預案演練周活動中，和各單位開展演練4課時，出動車輛xx車次人員89人次，在演練中檢驗了消防人員的應急反應能力，對重點單位的基本情況的熟知程度，與單位內部人員之間協同配合的能力得到了提高，作業區對消防隊伍的應急能力也給予了高度的評價。專項開展“消防知識講座”活動：在xxx流管委會議室開展了“消防知識講座”活動。大隊的XXX結合實例講解了《消防法》，併為轄區商鋪代表播放了消防知識圖片展和消防裝備器材的幻燈。安全月活動的開展，是對員工安全能力的全面提升，安全知識和風險識別的能力都有了進一步的提高。

3、開展《職業病防治法》宣傳週活動

為提高廣大職工職業病防範意識，切實保障廣大職工的身體健康，大隊認真開展《職業病防治法》宣傳活動。對《職業病防治法》進行了宣貫，讓人員瞭解自己在工作中享有的權利與義務。進行個人防護用品的檢查，保證防護用品的完好和正確使用；對空氣呼吸器、防護服、氣體檢測儀等進行了培訓，讓人員掌握正確的'使用方法，保證使用效果。發放防暑藥品59份，要求人員在感覺有中暑跡象的時候及時服用，防止中暑事故得發生。

4、“五一”節前安全大檢查

認真開展“五一”節前安全檢查工作。進行了執勤戰鬥裝備的檢查，開展檢查2次52人次，存在問題1處：有六雙戰鬥手套存在損壞現象，都已經進行了更換。對執勤車輛、器材進行了檢查，檢查車輛8輛，發現問題3處，2處進行了整改（13號車液壓系統進油管滲油、9號車水温感應塞漏水）1處上報支隊（9號、11號GPS沒有信號）。1號車庫一個應急照明燈電池充電不好，關電後只能短暫的亮一下，已經進行了更換。

5、開展“6.5”世界環境日宣傳工作

20xx年6月5日世界環境日的主題是“綠色消費你行動了嗎”。大隊按照要求，積極響應支隊下發的“六.五”世界環境日的活動方案，積極配合XXX區相關部門，搞好營區內部及周邊的衞生工作，並認真開展各項活動。開展環境治理“提建議、提措施”活動，大家在活動中踴躍發言，共提出好的建議兩條：一是將大隊費油回收池用防雨布蓋住，避免雨水進入將污油溢出，造成水泥地面被油液污染；二是每次清洗泡沫罐的時候，不要將剩餘的泡沫放掉，應該用水進行稀釋後，利用泡沫槍噴射掉，這樣既可以達到練兵的效果，還可以給花草施肥，稀釋後的泡沫和肥料是一樣的效果。

6.節能宣傳週活動

活動以“節能低碳，綠色發展”為主題，結合大隊實際，使節能宣傳既形成了一定的聲勢，又取得了較好的效果。一是在6月11日、13日開展了“能源緊缺體驗日”活動，大隊在崗人員共45人蔘與到活動中來，在全隊範圍內停開空調一天，讓大家感受能源缺乏對我們的生活會造成什麼樣的影響。二是開展了一次環保科普知識講座，通過學習電腦的節電使用方法，讓人員知道了電腦在使用當中怎樣能節電，以此延伸大家在用水、用電、用氣、用油上要厲行節約。三是開展了一次面向全體員工的倡議活動。大隊在交接班時向全體員工發出倡議：呼籲大家共同來關心人類的能源問題，樹立正確的人生觀、資源觀、環境觀以及可持續發展觀念。四是進行了一次能源使用檢查。通過此次檢查對員工生活中存在的不良習慣進行改正，從而樹立員工自覺愛護水電設施、節約一滴水、一度電的意識。五是6月16日開展了以“節能低碳，綠色發展”為主題的搶答賽。

三、全面落實安全檢查工作

大隊多次組織安全專項檢查工作，全面落實周檢日查制度，同時也加強員工自檢自查工作的進行，針對發現的問題及時進行整改，確保器材裝備的完整好用。

1、對執勤車輛、器材進行了檢查，每日車輛發動前必須做到對車輛的巡視與發動前的指標檢查，發現不達標的車輛不得強行啟動，避免損壞機件；對車輛的停放進行了指導，明確了各級人員的分工，並將掩木的放置位置進行了確定；督促了車場日當中司機是否按照操作規程進行操作，防止泵浦的損壞。對新工器材的維護進行了指導，做好傳、幫、帶工作。

2、檢查了人員出動時執勤裝備的完整情況，每個人的裝備佩戴都比較整齊，能夠按照要求進行佩戴。對於出現問題的人員大隊對其進行了教育，並要求全體人員應該做到自我保護，車輛行駛當中要將頭、手放在安全的位置。

四、加強食堂、食品衞生的安全管理工作

大隊認真做好了餐飲和食品供應安全工作，特別是對食堂餐廳、食品貯存場所、食品操作間的環境消毒、通風情況的檢查；嚴把食品採購關，保證衞生、新鮮、無毒、無污染，確保環境衞生和就餐員工的身體健康。並對食堂內的用電及安全用氣進行了檢查，能夠按照要求使用；並針對食堂火災進行了搶險演練，保證了出現危險時能夠快速有效的處理問題，減小損失；檢驗了食堂工作人員滅火器的使用方法是否正確及應急知識，能夠熟練掌握。

五、落實內部應急預案演練，做好預防工作

上半年度開展以交通事故、防中暑、食堂着火事故為內容的內部應急預案演練xx課時336人次，要求人員知道預案內容，掌握處置方案，靈活機動的完成好任務。

20xx年上半年工作已告一段落，雖然在工作上取得了一定的成績，但是安全工作任重道遠，我們應該清楚的認識到眼前的成績只是階段性的，在今後的工作中，我們要繼續強化安全基礎建設，提升安全管理水平，深化安全生產專項整治，加大隱患排查和監督檢查力度，切實消除各類安全隱患，為五大隊全年安全無事故目標奠定堅實基礎。

酒店度工作總結5

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題，並且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。

一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績

酒店領導班子根據酒店發展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了較為滿意的業績。

1、經營創收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業收入。客房出

租率和平均房價比20xx年都有一定的提高。

2、管理創利。通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。

3、服務創優。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於"儀表、微笑、問候"等的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。

4、安全創穩定。通過制定"安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發生。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。

二、與時俱進，提升發展，大廈突顯改觀

結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態積極向上。酒店經常召開大會、小會反覆強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。

三、存在的問題

1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下,服務意識時有淡薄，客人投訴時有發生。

2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客户羣體不大。

3、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在着幹好幹壞一個樣的現象。管理機制上還有待於進一步完善。

4、管理費用和營業外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的.，在新的一年裏要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的台階。

四、明年主要工作：

1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。

2、加大培訓力度，採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨幹還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業務技能,提高服務質量。

3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃。注意穩定老客户，發展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。並建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。

4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。