關於國小食品安全和垃圾分類宣傳教育工作的小結

筧橋國小是一所百年老校，1909年成立，至今已有107年的歷史。

這個食堂是我們學校搬到這裏來的時候創建的，2001年開始，至今已有16年，食堂由於建造時間比較久，硬件條件受到限制，因此只能達到B級。但是我們努力加強軟件管理，爭取創建成學生滿意、家長放心的食堂。

我校的食品衞生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，建立校長為食品安全第一責任的食品安全工作領導小組，責任到人，把食品衞生安全工作列入了學校工作的重要議事日程。

我們的食堂工作領導小組的副組長之一，是我們的一個現任語文教師，做過多年班主任。在多年班主任工作中，對學生進行過許多非常細緻地食品安全教育，在這方面很有經驗，又很想通過自己的努力，讓我們的食堂建設得更好，因此，這學期，她是主動提出分管食堂工作，同時語文老師的崗位還繼續擔任。像這樣熱心食堂管理工作的老師，我們也非常感激，有這樣的力量加入，食堂一定會越辦越好。

我們組員中，項秋紅老師上半年認真參加營養師培訓。

我們食堂的監控設備安裝完全按照相關標準執行，監控設備能正常工作，圖像也比較清晰流暢。

學校領導進班吃飯，瞭解學生對食堂的意見和建議。從學生的反饋中，及時調整食堂的菜品質量，飯菜的口味等，讓食堂的飯菜更受學生喜歡。有的孩子畢業後回來還會想念學校的飯菜，他們覺得國小裏的飯菜甚至比他媽少的還好吃。

童年是最美麗的，是人的一生中最寶貴的時期，在這個時期就注意樹立正確的人生目標，培養好思想、好品行、好習慣，才能達成“今天做祖國的好兒童，明天做祖國的建設者”的目標。學生在童年時代養成的好習慣將伴隨終身，更能讓他們終身受益。為此，我們立足於從小處、近處、細處着手，着力培育生態文明小公民，並引領他們學會創造健康美麗新生活。

我們在食品安全和垃圾分類工作上，主要開展“新三好”活動。即：好營養、好環境、好身體，以培育生態文明小公民，創造更健康、更安全、更幸福的美麗新生活。

好營養：關注食品安全，提高防範意識，學習健康飲食

在這方面，我們開展了以下工作：

1.組織食品安全與法律師進校園專題講話，我們特意請來了浙江天覆律師事務所的王律師為全體師生上了《食品安全保健康，與法同行更安全》一課。從王律師的講課中，學生學習食品安全的法律法規及安全知識，有助於他們養成良好的飲食習慣。

2.撰寫食品安全專題教案，我們學校的健康教育教案中，專門有一塊食品安全的教案，共8個課時，分：均衡膳食、學會辨別安全食品、早餐的重要性、不吃膨化食品、設計一份食譜等內容，從學生的實際情況出發，為我校學生量身定製。老師們上起來也比較有針對性。

3.開設食品安全宣傳教育課。我們每週的少先隊活動課中，也有關於食品安全的專題時間。如，為加強食品安全教育，增強食品安全意識，提高學生食品安全自我保護能力。我們三年級各中隊進行一次的“食品安全知識”的普及課。各班從“什麼是食品安全 、食品安全消費誤區 、如何防範食品安全、青少年如何合理飲食”四方面內容進行。

今年為了迎接G20，我們專門開展了一次“共護校園食品安全，齊迎G20峯會盛事”為主題的`少先隊活動。隊員們吟誦了兒歌《法行天下，食者無憂》，學習了《浙江省中國小食品安全教育知識要點》等。活動中，隊員們懂得了如何正確的選擇食品，並形成良好的飲食習慣。通過討論，隊員們對自己以往不良的飲食習慣做了反思和小結，使每個人都受到一次真正的食品安全知識教育大洗禮。

4.開展食品安全知識知曉情況測試。

每年我們均開展食品安全知識知曉率測試。以往我們是用自己出的卷子給學生做，今年在食品安全專項檢查前，我們也已經做了一次檢測，也是在去年的測試卷的基礎上修改的題目。後來，平台上有了測試題後，我們又組織學生去網絡平台開展了測試。相信通過這樣的測試，會讓我們的孩子對於食品安全的弦繃得更緊，更重視自身的身體健康。

5.開設傳統美食社團，享受傳統食物的原汁原味。

在食品安全上，我們覺得除了提高學生的警惕，不吃不健康的食品之外，還要讓他們知道怎樣的食品是值得一輩子細細品味的。因此，

我們開設了美食社團。通過社團活動，讓社團成員更深入地體驗安全食品是怎麼做出來的。同時，以一個社團教育一批社員，帶動一批家庭，這樣的方式，教會孩子們做一些簡單的健康食品。比如最簡單的番茄炒蛋等菜。上學期我們還開設了傳統食品講堂，請來了新風小吃的大師傅，教學生做小籠包，學生都説，吃了這個小籠包，和家裏速凍的、外面小吃店的完全不一樣，鮮美得多。

我們筧橋有傳統的中藥，筧十八味。我們也抓住地域特色，今年專門報了一個課題，被列為杭州市少先隊重點課題。暑假裏，我們就研究了藥膳。開學典禮上，我們給每個班送了一盆薄荷，薄荷是筧十八味之一，用在菜餚中有多種用途，花語又是美德。因此，我們抓住這樣的地域特色，開展健康食品教育。孩子們在暑假裏給長輩作了藥膳，綠豆湯清熱解暑，蓮子羹強心安神，既孝敬了長輩，又體驗了傳統美食，還提高了對食品促進身體健康的認識。一舉多得，這項活動也被多家媒體報道。

好環境：開展垃圾分類，培育公民責任，創建美麗環境

在垃圾分類工作上，我們充分發揮小手拉大手，教育一個孩子，影響一個家庭，文明一個社區，造福整個社會”的宣傳帶動作用，營造全社會共建美麗城市環境的濃厚氛圍。

在垃圾分類工作中，我們主要開展了三色花行動。即：“學習教育”、“實踐體驗”、“特色活動”這樣三個方面來開展行動。

學習教育上，我們主要做了以下工作：

一次國旗下講話。

這學期一開學，我們的第一次國旗下講話就是601中隊的隊員們，大開腦洞將咱們垃圾分類的是方式改編成情景劇，別提多精彩了。學生們穿上各種顏色的衣服表示不同的垃圾桶，用情景劇的方式讓 每個觀眾都明白怎樣的垃圾要放到怎樣的桶裏，很有童趣，吸引了學生的注意力。

一次專題宣傳欄。

我們組織了一次專題宣傳，將垃圾分類的知識和我們舉行的一些活動照片放在宣傳欄裏，藉此讓學生們通過觀看宣傳欄，增進垃圾分類的意識，瞭解垃圾分類的意義，也知道垃圾分類的方法。

一次主題少先隊活動課。

我們垃圾分類主題少先隊活動課每學年均會開設。各班班主任通過各種有趣的方式，比如知識競賽、小品、實踐操作等方式，讓孩子們學習垃圾分類的相關知識。

一次環境日主題活動。在今年6月5日，第45個世界環境日裏，我們的學生舉行了“綠色新風尚，垃圾分類我先行”主題活動。積極開展各種宣傳，實行家庭垃圾分類等工作。

一次大學生環保主題課。

暑假裏，我們請來了浙江大學的大學生給國小生做環境保護方面的培訓。

實踐體驗上，我們主要做了以下工作：

1. 開展主題假日小隊活動。

如剛剛過去的暑假裏，我們的假日小隊紛紛出發，在社區、在公園等紛紛開展垃圾回收主題實踐。如，我們三6班的假日小隊來到物美超市集合，大家通過廢物利用做成了環保新衣，來一場時裝秀，呼籲居民們“變廢為寶”珍惜身邊的資源。隊員們身上的衣服各式各樣，有用牛奶紙盒做的，有用塑料袋做的，有用廢報紙做的，還有用環保袋做的。

接着，開展調查問卷，現場講解了垃圾分類知識，如何分清可回收物、不可回收物、廚房多餘垃圾、有害垃圾，介紹垃圾分類的重要性，宣傳垃圾分類的好處，告知他們不要隨意丟棄垃圾，人人都應該參與到垃圾分類中來，養成垃圾分類的好習慣。

隨後，隊員們來到了附近的淺草名苑小區，通過前期調查，隊員們瞭解到生活垃圾一般可分為四大類：可回收垃圾、廚房垃圾、有害垃圾和其他垃圾。隊員們還邀請了進城務工子女一起在小區裏清理垃圾並分類投放，每位隊員都想盡自己的一份力，讓大家一起努力保護身邊的環境！

通過這次活動，隊員們都覺得垃圾分類要從我做起，要爭做垃圾分類的宣傳員，讓全家都投入到垃圾分類的行動中，做一個真正的環保小衞士，保護環境，為建設生態文明杭州貢獻一份自己的力量！

四2中隊 的紅旗先鋒小隊來到了杭州市丁橋美辰社區。因為同學們聽説這裏是垃圾分類的試點，垃圾分類做的非常不錯，同學們採訪了這裏的居民，分發了宣傳單，還開展了堅持一個月的垃圾分類記錄。都覺得非常有收穫。

2.開設廢紙回收站

其實教室裏的垃圾分類還是比較簡單的，基本上廢紙為主，其他的紙屑、破爛的橡皮等東西不多的。上學期，有個別班級在教室裏設立了廢紙回收箱，我們看着挺好的，的確，教室裏的廢紙比較多，所以這個學期我們就在教室裏設立一個廢紙回收站。打算每個班的回收站積滿後統一回收到學校的回收站，交廢品回收站，賣來的錢捐給希望工程。

3.開展美化環境，美麗行動。

同學們打掃了校園環境，佈置了美麗陽台，還來到社區、公園等開展美化環境行動。用實際行動，培育小小公民的社會責任感，創建美麗環境。

4.學生帶動家長，家長影響社會。

垃圾分類的很多實踐性的活動，我們是利用雙休日來做的，這些活動，我們都要求家長參加。家長們親身參加了，會有不同的體驗，會更注重對孩子的教育和影響，而且社會影響力也更大一些。其實每次活動結束，家長們都會由衷地產生出一些感悟來。我們的家長在朋友圈裏這樣寫到：以後我們一定要正確投放垃圾桶，希望親朋好友也能將垃圾分分類，共同保護我們的地球。讓我們一起把垃圾分類工作進行到底！這樣的影響力顯而易見是非常大的。