【精選】小吃作文集錦5篇

在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的小吃作文5篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

小吃作文 篇1

中國的小吃在世界上享有盛名，連許多“老外”都千里遙遙慕名而來，品嚐中國小吃。為了一飽口福，晚上，老媽拎着我和不情願的老哥去了美食街逛夜市，吃小吃。還沒走近，就看見那裏人山人海，好不熱鬧。我和老哥聞着滿街的香味，剛吃飽的肚子又餓啊喂。於是，我們拿着三百塊前衝了進去。只見小攤錢花花綠綠的招牌上寫着“四川涼皮”、“烤魷魚絲”、“炸麻雀串”……真是讓我“口水流得三千尺”。

天太熱了，我正好撞見個賣雙皮奶的，忍不住買了一盒。乳白色的雙皮奶裝在一個塑料杯裏面，上嵌着一些圓滾滾的西米，還撒上了果粒。叫人一看就想吃，我拿勺子挖了一點放進嘴裏，頓時涼絲絲的，好不痛快。可惜肚子的容量有限，這次就只能吃到這了啊！媽媽説，中國有三十多個省，還有港澳台等地方，又有那麼多的風味小吃，怎能吃的全？！真的，一輩子都吃不全。但這並不是遺憾，而是驕傲！

小吃作文 篇2

國慶假期期間，我、表弟、表妹、姨姨、媽媽和爸爸我們6個人一起去了開封的小吃街。聽朋友説，哪裏有毛主席小時候喜歡的臭豆腐，也有炸蠍子、炸蜈蚣和炸蝗蟲這樣有些令人噁心的食物，他説雖然炸蠍子和炸蜈蚣的味道是苦的，但是蝗蟲吃着是香辣可口的……

我早就聽的饞涎欲滴了，還有着麼多美食在等着我，我早就迫不及待了。下午時我們到了地方，卻沒看見小吃街的影子下車問了一位老爺爺，他説:“現在小吃街還沒開始營業，要等到5:30以後才開始營業，但是附近有個包公祠，要是等不了那可以去那玩一會兒。”我們聽從了他的見意去了包公祠。包公祠是包公死後人們為了紀念鐵面無私的包公而為他修建了一座祠堂。那裏有……

我們出來時發現天已經黑了，小吃街那邊卻是燈火通明的，現在的小吃街已經變成人的海洋了，小吃街的攤位，一個挨一個就像是兩條長龍，那裏也是美食的天堂。我們剛剛走到旁邊就聞到了各種各樣的香味，鐵板魷魚和燒烤，等等應有盡有。我們買了麻辣牛肚和甜而不膩的滋粑，還有一個用泥裹着的叫花雞，它是江南特有的小吃。那裏的人們都是吃着走着，吃着看着。

我們這次去開封的小吃街收穫很大，不僅讓我知道了包公祠，還讓我知道了中國的小吃多麼的好吃。

小吃作文 篇3

早就聽説四川的美食十分有名。我這個小饞貓很想嚐嚐香、麻、辣的川菜，於是暑假我就來到了四川成都。

到了成都是早上，登記好賓館後，媽媽、我和結伴的朋友就去找地方吃早飯。媽媽以前來過四川，她説：“我給你説呀，四川人都特別會做飯，隨便一家小餐館做飯都特好吃”我不信。説着我們就走到了一個買早點的地方。我要了碗粥、媽媽要了碗“抄手”。我起初並不知道什麼叫“抄手”，後來一看原來就是餛沌。我兩口就喝完了粥，便嚐了嚐媽媽的餛沌。我用勺子舀了一個餛沌，它是元寶狀的，中間是餡，外面包了一層薄如紙的皮兒。我把一個“元寶”放進嘴，皮入口即化，肉餡很嫩，有點肥但又不膩，加上湯汁的鮮味，吃上一口回味無窮。

中午，我在武侯祠傍的小街“錦裏”大吃特吃。什麼 張飛牛肉啊、竹筒飯啊、冰沙啊、酸辣粉啊、擔擔麪啊、串串香啊，通通吃進肚。媽媽直笑着説我的肚子是無底洞。

晚上，我們叫上同行的七八個人一起去吃四川最有名的“麻辣火鍋”。我們到了一家火鍋店，點好菜和鍋底後，服務員給我們每人發了一個香油碟，然後加入葱花、蒜泥、蠔油等東西，當做調味盤。不一會，鍋底上了，鍋裏的湯發暗紅色，還有點發黑。上面漂着辣椒和葱，看起來就恐怖，不知道吃起來怎麼樣。先上的是毛肚和鵝腸，我們把東西全倒了進去，鵝腸在湯裏滾了幾下便熟了，我夾了一塊鵝腸嚐了嚐。嘖，真是太好吃了，鵝腸十分脆，和着辣椒的辣，再加上香油碟裏調料的味道，使它變得十分香嫩。接下來我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹筍，吃得不亦樂乎。

四川美食真是名不虛傳，我愛川菜。

小吃作文 篇4

天津的麻花，山西的醋，山東的煎餅，河南的面，這是人人皆知的。人們常説：“只要帶上腿和眼，就能走遍祖國好河山，可要想走遍河南,一定不能少了嘴。”可想而知，河南的小吃是多麼的吸引人。我們河南人都特別愛吃麪，一日三餐必有面食。其中我們最喜歡的羊肉燴麪，便是我們家鄉最美味的一道小吃。

來到鄭州，走進飯館，點上一份燴麪，不消片刻，一碗熱氣騰騰的燴麪便會捧上，頃刻間香氣四溢，但你可千萬不要被面前的巨大陶瓷花碗嚇到，因為我們河南人都熱情好客，唯恐客人吃不飽，盛的燴麪可是分量十足的。

鄭州燴麪不僅味道鮮美，賣相也特別棒，正可謂是色香味俱全。你看，碗中湯汁濃白味鮮，燴麪瑩潤如百合片，大塊滋味濃厚的羊肉堆在中間，碗周漂浮着翠綠的香菜和嫩葱，青翠欲滴。用筷子輕挑一下，面滑筋韌，那些躲在湯下的豆腐絲，粉條和白嫩嫩的鵪鶉蛋紛紛冒出了頭。這麼豐富的食材，閃着誘人的光，真令人垂涎三尺。

燴麪有滋補燴麪，三鮮燴麪，羊肉燴麪等好多種類。但不管哪種燴麪，它的精華全都在於面坯和高湯。和麪坯是很有講究的，面太軟則不夠筋道，太硬則影響口感，而且麪粉必須是選自我們河南本地的優質麪粉。在麪粉中加入鹽、鹼和雞蛋反覆揉搓並醒面，最後刷上食用油才能製成筋軟光滑的面坯。當然要想吃上色香味俱全的燴麪，只有這些還是不夠的，湯汁也是非常重要的。上乘的湯汁要用山羊肉和羊骨頭加上各種參、芪、當歸等中藥慢慢熬製而成。這樣熬成的高湯既去掉了羊肉的羶氣，又消減了羊肉的火氣。把湯汁澆在煮好的麪條上，鮮香細細的`滲透到了面裏，才燴製出一碗兼具葷、素、湯、面的美味小吃——燴麪。

燴麪不僅好吃，看師傅下面也是一種享受。薄而光的面片在師傅手中上下翻飛，既像飛舞的玉帶，又似穿雲鑽霧的游龍，讓人目不暇接，眨眼功夫便成了細又長的麪條飛入沸騰的湯鍋中，看着就很過癮，而等到吃燴麪時的鮮香味更讓人回味無窮。歡迎你們來品嚐我們鄭州的美味小吃——燴麪。

小吃作文 篇5

小吃是廈門食俗的一個重要內容。這不僅由於廈門小吃體現了廈門人的想象力和創造性。其品種的豐富多樣，全國罕見；也不僅由於廈門小吃的風味獨特，令人難忘；更因為對廈門人來説，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門人不吃小吃，它已經深深溶於廈門人飲食習俗之中，成為一種偏好，一種習慣，一種民風。對於廈門人來説，那深夜街巷裏叫的“燒肉粽”，那馬路邊騎樓下點着“臭十”（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉印象。可以説，不瞭解廈門的小吃，就不僅無法瞭解廈門的食俗，也無法瞭解廈門人。

據廈門民俗學會近年的調查，目前廈門的小吃大約有200多種，製作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內就有2600多家，許多黃昏之後才出現的流動攤販尚不計算在內。這麼龐大的數目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。

最有名和最普遍的廈門小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油葱餜、滷豆千、滷鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖葱餅、薄餅、沙茶麪、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒餜條、麪茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒麪線、炒米粉、豆包仔餜等等。

土筍凍是用生長於海邊灘塗的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工製作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據説，製作上筍凍的"黑土蚯"，全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘塗才有，而以廈門百穀港出產的品質最佳。可惜圍海造地，芫當已不再成港，現在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。

五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、葱等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。

蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，説明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋後，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋後，撒點胡椒，放數葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。

蝦面的主料是蝦和麪，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上葱花、蒜末，方才成為蝦麪湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾隻承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙葱頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。

糖葱餅，過去有許多小販挑着擔沿街走巷叫賣，現在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特製的約五六釐米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉製的油葱糖和酸蘿蔔、葱、蒜、辣醬、莽辣。入口後，甜、酸、辛、辣、鹹五味俱全，食慾大振。

沙茶麪可算是當今廈門最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶麪的妙處，也是在湯頭。好的沙茶麪湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。

芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然後包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什麼也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋後，面上油多，很快就不冒煙，但內裏卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有鹹芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。

蠔仔粥或蟹粥的功夫，在於米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。

傳統中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，“好清香”的燒肉棕，“碰記”和“真好味”的魚丸場，“章記”的蝦面，關隘內治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳脣的韭菜盒，打錫箔巷葉棟樑和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶麪，海關邊王奕然的油葱餜，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。

歲月流逝，數十年前的這些老字號能留存至今的已經不多。但後起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來，八仙過海，各顯其能，把小吃又推上了一個新的高潮。

一種潮流是將大眾化的小吃“宴席化”，以"好清香"酒樓為代表。像“九龍盤”，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風味梅花拼盤，構思相當奇巧。同時將芋包、肉粽、油葱餜、夾餅等小吃小型化精緻化，使人們在小吃宴席上，一次可以品嚐多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門街頭巷尾可見的風味小吃，但又較那些小攤點工料精緻，風味更佳。

另一潮流則是將小吃“家常化”。像芋棗、滷鴨、五香、滷豆乾、鹹餜等等，各菜市場都有許多攤點，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。

無論是小吃的“宴席化”或“家常化”，都表明廈門人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門的小吃還會再發展，發展得更豐富多彩，更令人難忘。