風味小吃作文彙編七篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編為大家收集的風味小吃作文7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

風味小吃作文 篇1

都説民以食為天，每個地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削麪，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團。

清明時節家家祭祀，青團是必不可少的貢品，到那時，我便可以大飽口福。做青團的過程有些繁複，我總是會幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進雪白的麪糰裏，和好後，麪糰大變身，成了“綠姑娘”。接着把麪糰揉成一個小球球，往裏面塞進青團首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然後把這些全身翠綠的小精靈們送進蒸鍋裏，最後，就是等待了。

“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開蓋子，一股摻雜着艾葉和薺菜的清香撲鼻而來，清香四溢的青團正向我招手呢！我捧出一個滾燙的青團仔細端詳：它小巧可愛，身上有深綠色的小點，底下是已經被蒸乾沒有了水分的艾葉。現在看起來美味，等它放久後，青團就會乾裂，越縮越小。

還沒等青團涼透，我便迫不及待地咬下第一口，裏面的薺菜、艾葉汁和麪團混合在一起，那滋味，簡直妙不可言！大人説這是青團富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。

我最愛的風味小吃——青團，有沒有饞得你流口水呢？

風味小吃作文 篇2

在我風景優雅的家鄉—廉江市，那裏的風味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然後用長約20釐米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裏煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，裏面除了麪醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中瀰漫着牛雜的香氣，它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎嚥地吃起來，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打着卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊。”我狼吞虎嚥，一串接着一串吃，直到嘴脣通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗氣，現在想起小時候，總會覺得有點傻。

家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

風味小吃作文 篇3

我的老家在泰順，那裏有許多著名的風味小吃，如米麪層、土豆煎餅、泥鰍湯……其中最著名的就是泥鰍湯了。

有些人第一次吃泥鰍湯，會奇怪地問：“泥鰍湯？泥鰍呢？”他們在湯裏翻來翻去，也不見泥鰍的蹤影。其實，與其説是“泥鰍湯”，不如説是一個“大雜燴”。主要材料就是幾條野生泥鰍，什麼土豆啊，莧菜啊，地瓜粉啊，都可以放進去，再煮一會兒便完成了。這麼多東西放進去，當然找不到泥鰍嘍！

從前，家家户户都會做泥鰍湯，但隨着野生泥鰍的減少，泥鰍湯也身價大漲。泰順人請外地人吃飯，到飯店必然會點上一道泥鰍湯，讓別人也嚐嚐泰順的特產。

做泥鰍湯看似複雜，其實簡單。土豆、莧菜、地瓜粉、紅薯都是順手放進去的，但也講究先後順序——難熟的先放，容易熟的後放，這樣既熟得快，又做得美味，不會讓客人等得太急，真是一舉兩得啊！

吃泥鰍湯也有講究。先用勺子把土豆、莧菜撈起來，趁熱吃。每個都鮮香美味，口感佳妙。然後找出泥鰍，你會發現它已經煮爛了，看上去十分誘人。把它用勺子慢慢地送進嘴裏，很細膩，糯糯的，醇醇的，這味道真是令人讚不絕口！最後，再托起碗，喝湯。這湯裏包含了土豆的酥脆、莧菜的細膩，地瓜粉的醇香。這股濃濃的湯汁流進客人們的嘴裏，鮮美、絕妙、醇香！這就是我家鄉的泥鰍湯，令人讚不絕口的泥鰍湯！

風味小吃作文 篇4

俗話説“民以食為天”，幾乎是每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃、雲南的過橋米線、鄭州的燴麪等等，從正餐大菜到街頭的風味小吃，可以説是舉不勝數，這不，今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。

小籠包子的外形有點喝包子差不多，只是比包子小，皮也比自家包的皮薄，它同樣是白白的皮，隱約能看見裏面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣，你一看，便會“口水一下三千尺”，有一次，我無意發現小籠包在蒸籠裏就像幾個“小胖墩”，香香地睡在蒸籠裏。

小籠包不僅看相有趣，做法也很簡單，如果客人來了，就把已經拌好的肉餡放在擀好的皮上，然後，輕輕的合起來，捏一捏，再放在蒸籠裏，蒸上幾分鐘，香甜可口的小籠包就做好了。

吃小籠包也很講究，吃小籠包的時候，首先，將小籠包的側面咬上一個小口，略微吹涼一些，接着，吮吸其湯劑，然後連肉帶皮一起吃下去，當你吃完一個之後，你還會不由自主的再拿一個。

記得有一次，我吃小籠包因為心太急，湯汁都濺到我臉上了，燙的我哇哇大叫，以後，我吃小籠包的時候，再也不那麼心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!

風味小吃作文 篇5

説起風味小吃，我第一時間想起的還是家鄉天門的鍋盔。

無論你是在冷清寥落的小巷裏，還是在熱鬧非凡的大街上，你總能看到幾家賣鍋盔的小店。鍋盔物美價廉，大一點的也只要兩元左右，這種價位對很多吃遍天下大魚大肉的人來説，這種廉價品，味道肯定不會好。你若這樣想，那你就錯了。鍋盔很有嚼勁，第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻，第二口咬下去是很有勁的老面，第三口咬下去便是香溢四方的肉醬。你若親自來吃上一口，定會感歎：“此味只應天上有，人間能得幾回嘗。”

天門最有名的鍋盔店要數僑鄉客運站旁邊的“公安鍋盔”了。

他們的製作方法是傳統與現代科技的結合：人工和麪，機器烘烤。他們從不偷工減料，這樣做的鍋盔才是最好吃的，他們的鍋盔讓外面的人感受到天門美食文化的.魅力。因為那裏緊鄰客運站，許多來旅遊的人都會首先經過這裏。

相傳，鍋盔是一位將軍和他的手下發明出來的。這位將軍在打仗時，手頭只有麪粉了，於是該將軍突發奇想，讓將士們和麪，放在頭盔上用火烤。將軍一吃，覺得很好吃，鍋盔便流傳下來了。

鍋盔的吃法很簡單，可以直接吃，也可以蕉醬，卷菜吃，還可以切成塊，放入火鍋中吃。因為鍋盔的保質期很長，即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來買鍋盔的人不用擔心買太多吃不完而壞掉。

鍋盔已成為我們天門的一大品牌。吃鍋盔，更是一種流行文化。我愛家鄉，更愛家鄉的鍋盔。

風味小吃作文 篇6

中國有句俗話“民以食為天”，個個省都有屬於自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數不勝數。而我最喜歡的風味小吃是幹炒牛河。幹炒牛河是我們廣東其中一種特產。

幹炒牛河的意思不過就是炒河粉。炒完後，顏色呈棕色。可以根據個人喜歡，加紅蘿蔔絲、白豆芽、綠葱。這樣，幹炒牛河就“色彩繽紛”了

幹炒牛河的做法簡單，首先準備材料，我個人比較喜歡吃蘿蔔，因為吃起來很脆、很爽、很鮮甜。還有葱、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的，不然會很韌。接着可以開始炒了。先把蘿蔔炒熟了。記得有一次，我把蘿蔔和葱放在一起炒了，結果媽媽説“別那麼快放葱，葱炒地久會變黃的。”所以千萬別那麼快放葱。蘿蔔炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量地加點醬油。然後再把蘿蔔絲拿出來，因為要保持那爽甜的味道。快上盤時，再放葱下去炒一會兒，香噴噴的幹炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要再加點熟的菜心，放在盤子的邊上，圍成一個圈。那樣賣相多好看啊。

我喜歡吃的時候，先吃河粉再吃其他的。

因為幹炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給他取了一個別名——“濃郁粉”。

你愛上幹炒牛河了嗎?快快自己行動煮一煮吧。

風味小吃作文 篇7

金秋時節，秋風送爽，正是大閘蟹上市的時節。作為一個資深吃貨的我，怎麼能放過這道美味佳餚呢。

我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡，不僅中國人吃，外國人也很愛吃。它長相獨特，它的身體硬硬的，就像大將軍身披的盔甲，它頂部有兩隻烏黑髮亮的小眼睛，堅硬的身體兩旁各長着四條腿，腿上還長着金黃色的“腿毛”，最厲害的就是兩隻大鉗，如果夾到的話，一定會鮮血直流。

螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美，一定要屬“清蒸”的。先把洗淨，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來，在我鼻腔中蔓延，舒適感頓時湧遍全身，彷彿全身上下每個細胞都在躍動。

大閘蟹分公蟹、母蟹兩種，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了，先準備好姜和醋，我先剝開一隻母蟹，映入眼簾的是一團團金黃色的蟹黃，蟹黃沾着醋放到嘴裏，感到酸中有一點點甜即便融化。接下來便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是順滑爽口啊!再來一隻公蟹，它的蟹黃裏帶一點點白膏，膏特別糯粘粘的，很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹，它們的口感各有不同。

螃蟹如果用一個字來形容的話，我認為是“鮮”，兩個字“鮮美”，三個字當然是當之無愧的“真好吃”，我們大興化的這道美食在世界各地要發揚光大，家喻户曉，成為大興化的名菜。