舌尖上的傳承優秀作文
平遙的牛肉太谷的餅,清徐的葡萄甜格盈盈......説到太谷餅,我只知道好吃,對太谷餅的製作、選材瞭解甚少。3月6日,通過晉中日報社組織小記者赴鑫炳記觀摩、親手製作,我對太谷餅有了新的認識。
據説太谷餅的由來有很多種説法,較為流行的説法是:在明末清初,有一個富太太很愛吃餅,但對普通餅都不喜愛,就命人四處尋找與眾不同的餅。這個消息傳到了一家燒餅店,掌櫃為了接這筆生意,特地讓店裏的老師傅設計出一種甜餅,這便是太谷餅。太谷餅有着300年的'歷史,它以其香、酥、綿、軟而聞名全國,享有"糕點之王"的美稱。
這次活動,對我們小記者教育意義很大。一是在祖國的傳統文化方面,小記者肩負着傳承的使命;二是三八婦女節馬上到了,為給媽媽一份節日的驚喜。小記者們爭先恐後地來到製作車間,精心製作各式各樣的太谷餅。個個形態各異的太谷餅包含着我們對母親的愛。
我不禁感歎祖國傳統文化底藴深厚的同時,小小的太谷餅,還承載着我們對母親深深的愛。我們一定要把老祖宗留下的傳統文化一代代傳承下去,發揚光大。
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