學炒菜作文9篇

在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編整理的學炒菜作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學炒菜作文 篇1

同學們，你們在暑假裏都學了什麼本領呀？我可學了炒菜。

星期天，媽媽在煮中飯時，對我説：“靜雯，你長大了，應該學會做家務了。來，媽媽今天就教你炒咖喱雞。”媽媽告訴我，在炒咖吸雞之前，要先把雞翅膀洗乾淨，切成塊，然後洗鍋。開始炒時，先放點油，然後把雞翅膀放進鍋裏，煮到六成熟的時候，把蠔油、糖、鹽、醬油拌勻，倒進鍋裏，再煮兩三分鐘就可以上碟。=

於是我按照媽媽説的方法去炒，結果手忙腳亂。媽媽教給我的方法全忘了，還有哪些調味品應該放多一些，哪些調味品應該放少一些，都記不得了。我不管三七二十一，把所有的調味品都放得一樣多。快炒好的時候，一不留神，我還把雞翅膀炒焦了，就像一塊塊黑炭似的。咖喱雞終於炒好了，端到飯桌上，爸爸、媽媽看到我炒的咖喱雞翅膀，笑着説：“你讓我們吃的是雞翅膀，還是黑炭呢？”説完，全家都哈哈大笑起來。

雖然，我炒的雞翅膀不好吃，但畢竟是第一次學做。我相信有了第一次做菜基礎，下一次會炒得好一些。

學炒菜作文 篇2

今天，媽媽叫我學炒菜，我心裏緊張極了。

開始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油和調料。然後用筷子攪拌，把氣瓶擰開，點着火，把油倒在鍋裏一些，媽媽説：“倒得太少了。”我又到了一些油，媽媽説：“可以了， 可以了!”我想往鍋裏倒肉，媽媽搖搖頭説：“彆着急，先放幾片姜進去，還要等油熱了才能放肉。”“什麼時候油才熱了?”我問。媽媽説：“冒煙了，就説明油熱了。”我放了幾片姜，果然，一會 兒，還發出吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進鍋裏，拿起鏟子翻來覆去地炒了一會兒，我把豆角倒在鍋裏，又開始翻炒起來，我一邊炒，媽媽一邊往鍋裏放了一些水。我炒了一會兒，發現廚房裏有很多濃 煙，原來是忘記打開有油煙機，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機打開。我又炒了一會兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘後，打開鍋蓋，我嚐了一口，感到菜熟了，就往裏面放了些鹽和調料， 由於第一次炒， 不知道該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽説：“行了。”我用鏟子又炒了幾下，關上火，笨手笨腳地盛出來。

真好吃啊!我大口大口地吃起來。

學炒菜作文 篇3

3月4日中午，媽媽炒白蘿蔔絲，我就和媽媽一起做。

我學着切蘿蔔絲，切完以後，再切葱花，切完以後，再把鍋放在灶上，放油，打抽煙機，最後點火，油熱了， 放葱花、蘿蔔絲，在媽媽的指揮下，我像個小廚師一樣，一隻扶着鍋巴，另一隻手用鏟子翻着菜，大約5分鐘，菜熟了，我放了鹽，又翻了幾下，我做的第一道新鮮出"鍋"了。

我和媽媽美滋滋的享受着。

學炒菜作文 篇4

星期天上午，媽媽忙着打掃衞生，準備過新年，我正在寫作業，媽媽神神祕祕地走過來，對我説："孩子，今天媽媽很忙，中午菜你負責吧！"我一聽高興得一蹦足有三尺高，只見媽媽從冰箱裏拿出豆角，邊打掃衞生邊做場外指導，我按照媽媽説的程序：首先把豆角摘乾淨，把豆角兩頭掐一下，長長的豆筋清理掉，將豆角泡到盆裏，清水泡一會兒。然後再衝洗一下。

豆角洗乾淨了，我拿出案板，小心翼翼地切着菜，菜準備好了，開始緊張的加熱程序：我學着媽媽的樣子，將油倒入鍋中，輕輕搖晃一下，讓油均勻受熱，接着我把已經切好的肉倒入鍋中，只聽"呲拉"像點燃鞭炮的聲音，我慌忙躲了很遠，媽媽急忙説："快速翻炒，快速盛出，要不然肉炒老了。"我壯着膽子，翻炒後將肉盛出，接着將葱、姜、蒜、花椒一起入鍋，炒出香味，豆角入鍋，放上生抽、稍微加一些水，蓋上蓋子，大約三四分鐘，翻炒，往裏面放上一小勺鹽，炒好的肉加入，均勻翻炒，一盤香噴噴的豆角炒肉出爐了。

我端着香噴噴的飯菜，心裏別提有多高興了，津津有味地吃了起來，越吃越香，越吃越香。

學炒菜作文 篇5

我的課餘生活非常豐富，有看電視、玩電腦遊戲、學圍棋等。但我感覺最有意思的要數跟爸爸學習炒菜了。

一個星期六上午，我做完作業後，快到中午了，看到爸爸正在廚房裏準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑着説：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”

於是在爸爸的指導下，我先剝開兩根葱，然後拿了兩個西紅柿放到水龍頭下衝洗乾淨，接着把洗好的西紅柿和葱分別切成小塊和小段。我又從冰箱裏拿出四隻雞蛋，逐個敲開蛋殼後依次倒入碗中，用兩隻筷子輕輕地攪拌起來，不一會兒，碗裏的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體，不分你我了。

在爸爸的鼓勵下，我小心翼翼地打開電子煤氣灶。等鍋燒熱後，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把葱段放進鍋中，隨着噼哩啪啦一陣響，鍋裏的油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋後，隨着不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最後成了金黃色的蛋塊。這是再陸續把西紅柿塊倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋終於大功告成了。

我趕緊拿起筷子品嚐起來，啊！味道真香啊！爸爸誇我真棒！通過這次炒菜，使我感到無論做什麼事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作後，還要精心為我烹製可口的'菜餚，真辛苦。我以後一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠為爸爸、媽媽分擔一些家務。

學炒菜作文 篇6

以前，我只會吃外婆炒的菜，可這樣怎麼行，我一直想有一個實踐的機會，體驗一下外婆做菜的辛苦。

今天，我和外婆一起去菜場買菜，我東看看，西看看，最後我選了一樣菜——苦瓜。苦瓜彎彎的，像個小月亮，綠色的皮上，鑲嵌着一個個疙瘩。苦瓜外表雖然醜，但用處可大了呢！它含苦瓜甙，味苦，夏季食用，具有清涼解毒、清熱降火的功效。

我先把苦瓜切開，把裏面的籽給挖了出來，把它切成絲，再放點鹽，拿來醃。醃好先放一下，然後就放鍋裏用開水焯一下，這樣苦瓜就不會很苦了。

開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，架起油鍋，等鍋燒熱後放了一些油。可是鍋中還有一些水珠，油熱了以後，噼裏啪啦地往外濺，我嚇得連連後退。等回過神來，鍋中已冒起了煙，我連忙放了生薑和大蒜，再把苦瓜倒進去炒了一會兒，一盤清脆可口的苦瓜就出鍋了。

我想，我做一道菜都這麼費力，外婆每天要做這麼多菜，一定更辛苦，而且我常常挑三揀四，真不應該。

學炒菜作文 篇7

星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜——老師讓我們寫[學炒菜]作文，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。

首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下衝洗乾淨，看着新鮮紅潤的番茄掛着晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽説：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然後，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭説：“這是你的傑作吧！”我衝媽媽做了一個鬼臉。緊接着，我拿來兩個雞蛋往碗裏打，打散入鍋炒。沒一會香噴噴的炒蛋就出鍋了。

學炒菜作文 篇8

在我的人生道路上，有着許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應當是那一次學做菜了。

那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。於是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。

我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然後去準備材料。

首先，我細心翼翼地將葱、生薑切成碎絲，放進鍋裏炒，直到炒出香味為止。

然後，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽説：“別急，別急。”由此我想到了自我常説的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。

最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要後面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹籤拿出來就差不多了。

當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！

學炒菜作文 篇9

今天我學會了做一道菜，菜名是紅燒土豆絲。

奶奶幫我切好土豆後就開始教我做了。我先把火候調好，然後再加入一些油。油在鍋裏“噼裏啪啦”的響着。這動靜，不像炒菜，倒像地震了。我被嚇的手軟了。奶奶邊拿着鍋蓋擋在我面前，邊説道：“油鍋裏有水珠，放進去的速度要快，小心。”

我把土豆絲用菜鏟端着，猶豫着。再看奶奶，只在一邊微笑着看着。“死就死吧。”我兩眼一閉，把土豆絲倒進鍋裏。“滋啦”一聲，油鍋裏想起一陣響聲。我睜眼一看，一股熱氣騰空而起。哎呀，手殘的毛病又犯了。許多土豆絲沒放進鍋裏，反而跑了出來。我一邊手忙腳亂地把土豆絲撿進鍋裏，一邊翻滾幾下。經過幾次翻炒後，就要放鹽了。我用勺子拿了一點鹽。突然手一抖，鹽撒了一地。在一旁的奶奶看到這情況，笑的前仰後合。再炒一會兒放些醬油就快大功告成了。土豆絲翻炒均勻後，每條土豆絲都穿上紅色的外套。最後把鍋蓋蓋上，讓土豆絲煮一會兒就好。

過了一會兒，奶奶把紅燒土豆絲端到餐桌上。我心驚膽戰的夾起一根放進嘴裏嚐了嚐。恩，味道還不錯。原來自己做的也蠻好吃的。媽媽也嚐了，誇我有炒菜的天賦。我心裏樂開了。經過這次做菜，我體會到了奶奶每天做菜的辛苦，以後更不能浪費。