關於家鄉的小吃作文400字彙總五篇
在學習、工作或生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編精心整理的家鄉的小吃作文400字5篇,希望能夠幫助到大家。
家鄉的小吃作文400字 篇1我家鄉的小吃有很多,誘人的扁肉,金燦燦的光餅,還有圓溜圓溜的魚丸,但是我最愛吃的最數是——醉排骨了!
不吃不知道一吃嚇一跳,那外脆裏酥的口感讓人愛不釋手。
脆脆的外皮是既帶着金黃色而又不時透出深紅的紅酒色色彩,裏面卻是牛奶般的白色,有條有序的紋理,光是看着就讓人垂涎欲滴更別説吃起來了。
要做這個醉排骨,説難也不難,説簡單也不簡單呢!
先把買好的排骨切成大拇指那麼大,然後加入適量的澱粉,調好準確的火候之後必須讓排骨經過那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜,但是調火候和佐料的比例是最難的步驟,而且每一次都會被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋裏撈起,加入蒜頭,再加入醬油兩勺,醋一勺還有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地區的漢族傳統名菜。每逢過年過節,福州幾乎家家户户都會做這道菜。因其香味濃郁,令人陶醉,故名之,桔紅色,酸甜微辣,外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛,在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。
醉排骨的營養價值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
家鄉的小吃作文400字 篇2”山珍海味不須供,富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜,裝成卷切號蟠龍。“這首詩説的就是我的家鄉鍾祥的蟠龍菜。不管是結婚,過生日還是過年,在我的家鄉都必不可少的要吃蟠龍菜,因為它象徵着龍鳳吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產——明顯陵息息相關。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死後,因為沒有兒子繼位,按照明朝祖訓,如果哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位,因為朱厚照沒有弟弟,堂弟倒是有三個,於是太后下令讓各地親王趕赴京城,先到為君,興王朱厚熄為了爭取時間,便假扮囚犯趕赴京城,為了不引人注意,興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚,吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯後受到了啟發便把肉,魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子,紅薯的皮就用紅的雞蛋做,興王吃着”紅薯“第一個趕到樂京城,當上了皇帝。
蟠龍菜紅黃相同,色澤鮮豔,油而不膩,鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是因為他的做工極其精細,複雜。首先要把豬肉剁成茸,加清水泡,再上澱粉、鹽,然後再把雞蛋攪成粘稠內糊,把草魚剁成茸,加鹽,澱粉攪成糊狀,再推三張雞蛋皮,把魚茸和肉茸和在一起拌均勻,攤在雞蛋上,再在鍋裏蒸半個小時,最後把他切成片,擺成龍的形狀,這樣蟠龍菜就做好了。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那麼名貴,但是他在我的心中永遠是最好吃的。如果大家到我家鄉鍾祥遊玩,別忘了一定要吃蟠龍菜呀!
家鄉的小吃作文400字 篇3在我風景優美的家鄉通州,風味小吃可以説是數不勝數:羊肉串、骨肉相連、糯米糕……其中我最喜歡吃的是那個以“臭”揚名天下的臭豆腐。
這天傍晚,我和姐姐來到路邊小吃攤。那穿着金黃色外衣的臭豆腐,散發出誘人的“臭”味,聞着就讓人垂涎三尺,一下子就“鈎”起了我肚子中的饞蟲。擺攤兒的老爺爺在一旁正忙得不可開交,我和姐姐連忙也叫了四份。
只見,老爺爺熟練地從滷水中撈出來一塊塊長約5釐米的全身黑不溜秋的豆腐,放進滾燙的油鍋裏,不停地翻滾着,直到豆腐的兩面都炸成金黃色為止。換上漏勺,把臭豆腐輕輕撈了出來,放到白瓷盤裏。再給每塊豆腐上塗上一層祕製醬汁。就這樣,一份金燦燦、香噴噴的臭豆腐便誕生了!老爺爺又接連做了好幾份。
臭味兒早換上了一陣陣誘人的.香味,我的口水都快要掉下來了!迫不及待地品嚐起來。呀!吃得太急了,那滾燙的臭豆腐“害”得我舌頭打起了“結”。我不捨地吹了吹,又咬上一口,甜中帶辣的醬和着臭豆腐獨特的汁水味一下“湧”進了我的嘴裏。酥酥的、嫩嫩的,啊,真好吃!讓人吃了一塊還想再吃第二塊!不一會兒,四份臭豆腐便被我們“消滅”了。
臭豆腐雖然初聞起來很臭,但是吃起來卻很香。豆腐軟,味道鮮,這可真是人間難嘗的美味!
家鄉的小吃作文400字 篇4對於大城市來説,糖葫蘆是很普通的地道小吃,每次買來吃的時候,總吃不出家鄉糖葫蘆的味道。
在家鄉里,每户的大人都會做糖葫蘆,水蜜桃、橘子、葡萄、山楂,香蕉等好吃的水果串在一起,其味道不是城市裏所能比的,而我最愛吃的就是爺爺做的山楂糖葫蘆,不僅助消化還很好吃,因為爺爺從小就開始學做糖葫蘆,所以他做的很好吃,家鄉的人們有時也會請教爺爺怎麼把糖葫蘆做的更好吃。
吃完飯的時候,拿上一串,一邊吃,一邊散步,等到回來時,肚子又餓了,於是再吃一頓晚飯後的夜宵,小孩們大多都愛這樣,所以他們吃得白白胖胖的,陌生人來到這裏,看到他們的樣子,都會説他們很可愛。
有次我有想吃了,爺爺拿來材料給我做,我就站在旁邊看着,開始爺爺把山楂一個一個的串在木簽上,弄好後,把糖熱了一會兒,出來時就變成了淺紅色,把串好的山楂在上面轉一會兒,糖葫蘆就大功告成了,看着眼前的糖葫蘆,我的口水一下子留了出來。
吃着家鄉的糖葫蘆,任何不美好的事都化為食慾,變得煙消雲散。
而在我心裏,糖葫蘆是我永遠也忘不掉的家鄉小吃。
家鄉的小吃作文400字 篇5我的家鄉在蘭州市榆中縣,是一個美麗的地方。這裏還有許許多多的名小吃,如:麻辣燙、年糕、臭豆腐、果醬點心……可我最喜歡的就是家鄉的牛肉拉麪。
家鄉的人都很愛吃牛肉麪,走在大街小巷,放眼望去,到處都是牛肉麪館。跟隨着飄香,你會不由自主地走進牛肉麪館,吃上一碗又香又辣的牛肉麪,那真是一種美的享受。
牛肉麪的製作工藝並不複雜,將拉好的面放入沸滾的鍋裏,麪條熟後,撈入碗中,加上切好的細蒜苗和香菜,再加入熬好的牛肉湯。就這樣,一碗香噴噴的牛肉麪就做成了。牛肉麪的製作工藝雖然簡單,可談起它的味道,那真是好得沒法用語言來形容。
每次我去上街,一聞着牛肉麪的香味,都要嚷着讓媽媽帶我去吃上一碗。走進麪館,不一會兒,一碗熱騰騰、香氣撲鼻的牛肉麪被服務員端上客桌。也就是四五分鐘時間,一大碗牛肉麪已經被我吃得淨光了,額頭也熱得滲出密密的小汗滴來。這時我才感覺到嘴巴好辣,好辣!媽媽笑着説:“小饞貓,你要不要再來一碗。“我不好意思對着媽媽笑了笑,説:”想是想,可是肚子太小了!“旁邊吃飯的人聽了也笑情不自禁張嘴笑起來。
這就是我家鄉的風味小吃——蘭州牛肉拉麪。我愛家鄉的風味小吃,更愛那又香又辣的牛肉拉麪。
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