有關學炒菜作文九篇

在現實生活或工作學習中，許多人都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的學炒菜作文9篇，歡迎大家分享。

學炒菜作文 篇1

一個星期六的上午，媽媽對我説：“我和你爸爸今日上午加班，中午你到姥姥家去吃飯吧。”我説：“媽媽，要不今日中午由我來做飯，你們下班後就等着吃現成的吧。”媽媽一臉的.懷疑：“你會炒菜？”我充滿自信的説：“放心，你們回來絕對能吃到可口的飯菜。”

爸爸、媽媽走了後我就開始了大廚的活動。我首先武裝起來，繫上圍裙，戴上帽子。然後開始擇油菜，洗油菜，然後把油菜放到菜板上動刀切，每一個環節都不敢馬虎。然後點火，往鍋裏倒油，一會兒油熱了，可是還沒有切好葱花、薑末，趕緊動手吧，可是鍋裏已經冒了煙，放上葱花就糊了。我又趕緊放上小油菜翻炒，又想起放上甜醬一齊翻炒，炒熟了盛在了盤子裏。

這時，爸爸、媽媽來了，我把飯、菜端上來讓爸爸、媽媽品嚐。他們邊吃邊説：“第一次作飯能做成這樣很不簡單，只是熗鍋的時候熗糊了，味道有點兒苦。”

這次，我學會了炒菜真高興啊！

學炒菜作文 篇2

最近，媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽，減輕媽媽做家務的負擔，我開始學炒菜。我學會炒青菜、炒豆芽、紅燒豆腐、香菇湯……接下來我就把炒青菜的.過程，跟大家説一説。

我先去菜市場挑選一些新鮮、乾淨的青菜。回家之後，我把青菜一根一根地清洗，並把菜葉上的蟲子全部沖洗掉。我把青菜錯落有序地放在菜板上，一手壓住青菜，一手拿着菜刀，往青菜上不斷切起來，直到全部青菜都變成小段。之後，我打開煤氣灶，等鍋燒熱之後，往鍋裏倒油。不一會兒，油活蹦亂跳起來，也冒出了白煙，我趕緊傾斜地拿起菜板，像模像樣地把青菜往鍋裏倒，鍋裏發出“哧哧”的聲音。我連忙拿起鏟子，不斷地攪拌，直到青菜出現很多水分，蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。然後，我揭開鍋蓋，青菜變成了鮮綠色，夾起一小段放在嘴巴里一嘗，太談了。這時，我才想起來，還沒有放鹽呢，一找調料品，發現家裏沒有鹽了。我急中生智，用醬油代替鹽，往青菜裏倒入醬油，攪拌均勻。一道新鮮美味的青菜就出爐了。我吃自己炒的菜，覺得特別好吃，特別美味。看來，有付出才有收穫，只有通過自己勞動得到的東西，才是最好的。

怎麼樣，我的手藝還不錯吧！看了之後，你也是不是垂涎三尺呢？

學炒菜作文 篇3

以前，我只會煮麪條和煮飯，可是，只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會，好鍛鍊一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終於答應了。

第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽，給我的呢？”媽媽笑着拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開一看，只見裏面放着幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，説得這麼玄乎幹什麼？”我嘀咕着。雖説是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的`菜

我先沖洗百合。可是上面的你給我製造了麻煩，怎麼也衝不掉。我靈機一動，對了，我可以用手指摳。十幾分百合上的你把終於消失了，雖然指甲縫裏全是泥巴，但看着白白胖胖的百合，心裏有種説不出的成就感。我原以為銀杏很好剝，可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。

開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準備。我架起油鍋燒熱後放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以後噼裏啪啦地往外濺。我嚇得連連後退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中並加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒熟。我捧着無法入口的“傑作”哭笑不得。

我想，我做一道菜都這麼費力，爸爸媽媽每天要做這麼多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應該。

學炒菜作文 篇4

一天，我看媽媽在炒菜。媽媽炒的菜不但顏色好看且香氣撲鼻。真香啊！我決定學着做菜。如果我學會了炒菜，爸爸媽媽累時我就可以做給他們吃。“媽媽，我想學炒菜！”媽媽一口答應了。

我準備做一道辣椒炒火腿。開始做啦！首先要準備材料。我準備的材料是辣椒、火腿腸、蒜末、清油、鹽、味精。第一步：辣椒洗淨去籽切塊，大蒜去皮切末，火腿切滾刀塊。第二步：鍋中放入清油，動一動鍋讓油在鍋底的每個部位都沾上油。第三步：油熱了倒入辣椒塊翻炒一分鐘左右，再倒入火腿塊翻炒後倒入蒜末，再加入鹽，味精翻炒，直到鹽融化就炒好了。

我學着媽媽的樣子做起來。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什麼東西一揉，“啊！”我的尖叫嚇壞了媽媽。媽媽把毛巾弄濕擰乾敷在我眼睛上，讓我不停地眨眼睛，儘量讓眼淚流出來。啊——果然好多了！火腿切滾刀塊看似很容易，其實一點也不容易。我把手切了一下。定神一看，還好只是把手切了一道小口子。可是切辣椒時手一直感覺火辣辣的.疼。切好後點火倒油，熱油的過程中我被油燙了好幾次。我站着炒菜感覺手痠腿累，跑客廳看了一小會兒書。我和媽媽都聞到了糊味。“家琪，是不是菜糊了？”媽媽喊到。我趕緊關了煤氣灶。第一次炒菜失敗了，我放棄了學炒菜的念頭。“失敗是成功之母，曲折一點嘛，好事。”媽媽鼓勵我説。我總結經驗，重新嘗試了一次，終於成功了！

炒菜真的很不容易。我又是忘放鹽又是把糖當成鹽。爸爸媽媽做飯也很不容易，我們一定不要挑食。

學炒菜作文 篇5

今天，我要宣佈一件大事，我要學做菜。

我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜，老媽説：“你現在最主要的是學習，學做什麼菜？”我説現在你不教我，以後你肯定得教我，還不如現在教我得了！

老媽一開始壓根就不理我，後來經過我的一翻努力，老媽還是無動於衷，看來我只得去找老爸了。我把我想學炒菜的事給老爸一説，老爸先想想隨後就答應了，我高興的都蹦起來了。

我問老爸，你先教我做什麼菜，老爸説做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什麼時間入鍋，菜什麼時間炒好，都需要練習。

我十分激動又有些迫不及待，就説了聲知道了。不就是火候嗎？炒菜的.時候注意一點就行了，用得着分這麼細嗎？老爸説：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我説：“可以。”我先把菜洗了洗，開始下鍋，把火開到了最大，放了鹽和味精又加點兒水，絲毫不管什麼火候，只要做出來就行了。

我坐在沙發上等待菜出鍋，可是一會兒聞見鍋糊味，我媽趕忙到廚房一看，原來火太大，菜糊了。我知道了爸爸説的是對的，而且讓老爸教我怎樣練習如何控制火候，我認真地聽了老爸的講解，雖然炒出來的菜不能算好，但起碼吃起來沒有糊味了。

通過炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認真的去對待，要虛心向別人討教，學習，才能做的更好，更出色。

學炒菜作文 篇6

今天，我要自己動手炒菜！

在炒菜之前，我要準備好食材：胡蘿蔔、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達。首先，我把胡蘿蔔的"上衣”脱掉後切成片，還要把青椒拍扁；然後把雞蛋的“馬甲”脱了，把蛋清和蛋黃倒進盆子裏去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。

把菜全部準備好，就開炒了。先把油倒進鍋裏，等油煙都冒出來了，才能把雞蛋倒進裏面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進去，怕油會跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開花了，像太陽花一樣。過了一會兒，雞蛋變成餅樣的形狀後，金黃金黃的，真可愛！

雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進盤子裏。然後我洗乾淨鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進去；要放味事達了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的`，黃燦燦的，別提多好看了。

我的第一道菜炒好了。接下來是炒胡蘿蔔片，這個菜只需放一些油。油冒煙後，我把胡蘿蔔片放了下去，用鏟子飛快地炒着。媽媽過來了，説要加些水，我就把水放了進去，又加鹽。第二盤菜也做好了，胡蘿蔔橙紅鮮亮，好看極了！

隨後，開始品嚐我的做的菜了，我先嚐了嘗雞蛋，啊！非常好吃！又嚐了嚐胡蘿蔔，也很美味。這應該是我“王婆賣瓜自賣自誇”吧！我就像那個王婆，哈哈……

今天我學會了炒菜，真開心！

學炒菜作文 篇7

星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒着沒事幹。媽媽看我沒事，就説：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧!”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽説：“媽媽，我必須會炒的比你好吃。”

我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裏，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裏，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。之後要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的'拿起菜刀，生怕切到自已的手。我看準了西紅柿，細心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……。西紅柿也切好了。我打開電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裏，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最終把西紅柿放進了鍋裏，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃着自我炒的菜甭提有多高興了。

今日，我不僅僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自我做的東西會更好吃，自我做的事更歡樂!

學炒菜作文 篇8

今天是星期天，媽媽不上班，去超市採購了一大堆菜，不到中午媽媽就進了廚房忙開了。不一會我寫完了作業，突然心血來潮，很想學做菜，我就進了廚房。

我看見媽媽正在洗菜，上前問媽媽：需不需要幫忙？我想學做菜可以嗎？媽媽很爽快的答應了！媽媽先教給我如何準備菜，特別交代切菜的注意事項：一手拿刀，一手拿菜，千萬不能切到手！然後教給我炒菜的方法步驟：

1、先打開火，把油倒入鍋裏，油要適量。

2、油熱以後，先放葱和蒜，攪拌幾下再放菜。

3、放入適當的調料和鹽。

4、放入菜後，要不斷的攪拌

5、菜快熟的時候，放入雞精。

6、嘗一下菜湯的`味道，根據味道的甜鹹再適當放入調料。

7、放入味精，攪拌幾下，然後關火，端鍋。媽媽還特別強調：一定要做到安全第一。

到中午吃飯的時候，我嚐到了自己親手做的菜，覺得味道很是不一般。心裏有一種説不出的滋味！

同學們，你們學過做菜做飯嗎？這種感覺真的很好！星期天，節假日，我們要好好利用呦！

學炒菜作文 篇9

今天晚上，我想跟外婆學習做飯、炒菜。

我走進廚房，先洗米，洗好米，放在電飯煲裏，再插好電開關就好了，做飯很簡單。

我還要學習做三個菜，第一個菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡蘿蔔。然後把它切成丁，再配上香腸就下鍋，第一道菜就做好了。第二個菜，炒茶豆，我把一根根很長的茶豆折成一寸長就可以。洗好下鍋，炒一炒第三道菜做好了。

我聞一聞這三個菜，香噴噴的，我高高興興地跳着説：“我做飯和做菜成功了。”