感受餃子的魅力作文

古人云:“雪花紛飛舞，皎月平空現。清水飄芙蓉，元寶落玉盤。”沒錯，這是古人對餃子的形象描繪。無論是在平平常常的日子裏，還是在隆重盛大的節日裏，餃子都是一個至關重要的角色。

在鄉村，每逢大年三十的晚上，家家燈火通明。小孩兒看春晚，大人包餃子，這是一個傳統的習俗。可是一向對春晚沒興趣的我，當然坐不住。不一會兒，我就溜到廚房裏是“觀摩”大人們做餃子。

青翠欲滴的小葱，肥瘦相間的五花肉，各式各樣的配菜，瓶瓶罐罐的香料，都整齊地擺在灶台上，看着媽媽和奶奶都在忙着手頭的事情。奶奶正在剁肉餡兒，瞧，那嫻熟的手法，“雙刀齊下”，好不漂亮！媽媽在擀餃子皮，瞧我在那兒傻站着，又不去看電視，就交給我一個“艱鉅”的任務——包餃子。説完，我就摩拳擦掌，躍躍欲試。洗好手後，看着一大碗的肉餡兒和餃子皮，我有點畏懼，媽媽打趣我説:“你會不會包?別到時候包得不像樣，煮到鍋裏皮是皮餡是餡的！”我一聽，這赤裸裸的就是激將法啊，我略帶心虛地頂嘴:“誰還不會呢？”説着，我就拿起一個薄厚適中的餃子皮，硬着頭皮舀了一大勺肉餡兒放在餃子皮中間，但是還沒開始就“出師未捷身先死”了，露餡兒了。哎，看來這包餃子還真不是簡單活。

在我的“縫縫補補”下，這個餃子就誕生了，不過，樣子有些慘烈。餃子邊捏得歪歪扭扭，它的肚子撐得像個圓球。

轉眼再看看奶奶和媽媽，她們包的可是又快又好。不信，請瞧那手速可真是旗鼓相當，餃子的模樣都是孿生兄弟。看着她們的餃子，再看看我的，我的`內心都想打退堂鼓了。可是，當時媽媽就告訴我:“熟能生巧，巧能生精啊！”奶奶也就補充了一句:“世上無難事，只怕有心人。”就這樣，在媽媽和奶奶的指導與幫助下，我的技術也有所長進，不再是第一次時的生疏。其實，包餃子也是有技巧的，這個需要大量的練習和堅持的耐性，不可急於求成，端正心態，才能繼續學習。都説，萬事開頭難。這句話可不是白説的，包餃子需要雙手的巧力，不可使硬勁兒，要利用手中虎口的力量和手指的靈活。在掌握了這樣的技巧後，我就剩下練習了。媽媽和奶奶把剩下的機會留給我，我的雙手從開始的僵硬到現在的靈活，包的餃子從開始的四不像到現在的有模有樣。一個，兩個，三個，四個……

我不知道自己包了多少個，只記得自己在不停地練習。果然媽媽和奶奶説得都沒錯，一切都要敢於嘗試，還要堅持不懈。後來，我包餃子的技術可謂是爐火純青。連一向不善言辭的姐姐也誇讚我，但我知道:“我亦無他，惟手熟爾。”