【必備】風味小吃作文集錦九篇

在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編整理的風味小吃作文9篇，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

風味小吃作文 篇1

好些時候都沒有回老家了，上次媽媽帶我回了一趟老家，家鄉的變化令我欣喜若狂。就如老家的文二路，穿上新衣，舊貌換新顏。

過去的文二路。只有一條泥濘不堪的土路，颳風時風沙漫天，下雨時土路就變成爛泥潭，令人無法通行，兩旁的商店破爛不堪，裏面的商品也是極其簡陋。

這就是發展的魔力，也是促進它們不斷髮展的動力，現在的文二路完全變了一個樣，公路四通八達，汽車在上面川流不息。公路兩旁栽滿了花草樹木，夏天，綠樹成蔭，就像一位位漂亮的姑娘拉着手在歡歌笑舞。

路旁一家家商店如雨後的春筍，煥然一新，晚上商店的招牌霓紅燈，五彩繽紛，它象徵着新世紀最好變化，進入商店琳琅滿目的貨物讓人眼花瞭亂。

街上人們的衣服各式各樣，女的賽天仙，男的勝紳士，街邊的風味小吃五花八門，令人垂涎欲滴，廣場上一位位兒童似天使不是傳來銀鈴般的笑聲，一個個老人如仙翁享受着晚年幸福的生活。

如今的文二路是人間天堂，它的變化怎不令人欣喜呢。

風味小吃作文 篇2

洛陽小吃漿麪條是風味獨特，遠近聞名的。

記得有一次，住在洛陽的表姨和表姐遠道而來，表姨也一併帶來了一道美食---漿麪條。表姨説她要給我們做一個洛陽的小吃，表姐興沖沖地跟我介紹洛陽小吃，説這次表姨要做的是漿麪條。她説洛陽人很喜歡吃漿麪條，漿麪條也是洛陽人的家常飯食，洛陽的大街小巷，到處都是小吃攤，但賣漿麪條的小攤上是最多人的，座無虛席，那裏經常有外地人、外國人來這兒吃小吃，贊漿麪條的人最多。

聽説，很多人都是因漿麪條而來的，表姐可是吃着表姨做的漿麪條長大的，只要是覺得身體過度疲勞，身心不順暢，吃上一碗漿麪條，你會突然覺得清涼利口，可防暑降温，是一種很有效的治療方法，聽着表姐的介紹，我迫不及待的想嘗一嘗漿麪條是不是真的有這樣神奇的“功能”。

表姨從廚房走了過來，説她要開始做漿麪條了，我和表姐急着跑出去看，只見表姨打開了一個盒子，我奇怪的問表姨:“這是什麼?”表姨笑着回答:“這是綠豆酸漿。”聽到“漿”字，我想:“這一定是綠豆酸漿加上面條做成的，有什麼好吃的。”可接着這一看，表姨做漿麪條時動作很快，一看就知道表姨熟能生巧。

她把酸漿倒在鍋裏煮，漿水的表層泛起一層白沫，表姨用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，放入香油、五香粉等調料。漿水煮沸時，把麪條下鍋，再放入花生、芝麻、芹菜、辣椒等調料，這樣，漿麪條就做成了。我嚐了一口，果然名不虛傳呀!味道清爽可口，鹹、酸、辣都聚集在裏面，碗中飄着紅色的胡蘿蔔，綠色的芹菜，色色俱全，漿麪條與普通麪條的味道截然不同，它香氣四溢，誘得人們駐足不前，我想就是這樣給外地的客人留下了美好的回味。吃完後，立時會覺得餘香滿口，回味無窮。

我喜歡洛陽的漿麪條，表姨不僅給我帶來了可口美味的漿麪條，還給我帶來了始料不及的感受和洛陽濃重的地方氣息。

風味小吃作文 篇3

我生在西施故里，在浦一陽一江的哺養下，在浣紗溪邊茁一壯成長。我的家鄉雖然沒有新昌的大佛寺，但是這有鬥巖的諸暨大佛；雖然沒有黃山的奇峯異石，但是這裏有楓橋小天竺；雖然沒有紹興輕紡織城，但是這裏有全國聞名的大唐襪業城；我們這裏雖然沒有金華火腿，但是有著名的西施豆腐……

西施豆腐確實不同於一般的豆腐。人的嘴巴絕對是創新的高手，能把一塊簡簡單單的豆腐吃得花樣百出，叫得出名堂並能上菜譜的有一長串，有小葱豆腐、涼伴豆腐、麻辣豆腐、青菜豆腐、鹹菜豆腐、蘑菇豆腐、魚頭豆腐等等，這些豆腐的做法都簡單明瞭，僅從字面上理解，馬大一嫂們一個個都能做得色香味一律“國標”，所以大江南北也就味道同一，可謂家常，但不成特色。唯有西施豆腐講究用料，做法獨特，且產地單一，所以就有些卓而不羣。做一道西施豆腐，需有豆腐、豬血、澱粉、雞湯、時件（雞腸雞肫之類）為基本原料。製作時，把豆腐、豬血切成丁，連同雞湯、時件、調料一起倒入鍋中，用水煮沸後，取澱粉若干，邊倒邊攪，邊攪邊倒，不得稍停，至鍋內撲撲有聲粘成稠狀，一道西施豆腐便在香氣四溢中做成了。然後一碗碗從鍋裏舀出，取一調羹將之一口口送至嘴邊，伴隨着吹噓吹涼聲，略加囫圇咀嚼，便有一股股鮮一嫩滑一溜泌入五臟六肺，於是嘖嘖聲四起，味道就吃出來了。

在我的家鄉，凡招待外來客人，必有西施豆腐這一道菜。在飯店裏，服務小一姐將一盤用透明玻璃盆子盛裝的西施豆腐端上來，報一下菜名"西施豆腐，請慢用"，客人們就立即停止嘴裏的咀嚼，瞪大眼睛疑惑地問一名"啥豆腐"，主人就重複一句"西施豆腐，這裏的特色菜"，客人們就一邊吃西施豆腐，一邊聽西施故事，於是食也有了，色也有了，一桌子的飯就吃得很是"秀色可餐"。西施豆腐就這樣從餐桌上流傳開去出了名，由下里巴人登上了大雅之堂，從農家餐桌步入了星級賓館。現在想起來，真要感謝第一個將這種平常的豆腐稱之為西施豆腐的那個人，這絕對是一種策劃一種創意，其價值遠超了西施豆腐本身。

我的家鄉很普通，沒有上海大都市的繁華，也沒有北京四合院的古裏古氣，更沒有深圳如此繁華的經濟．可我依舊一愛一着我的家鄉，也更一愛一這西施豆腐……

風味小吃作文 篇4

我的家鄉在沂水縣柴山鄉，我時常懷念故鄉，那裏有風景奇異的山巒，更令我不能忘懷的，是家鄉的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恆的主題。

走在沂水的大街上，從各家飯館裏飄出來的是一縷縷香味，不由你不駐足。

涼皮子在一年四季裏都很暢銷。夏天的涼皮清涼爽口，辣椒放得少，到了肚子裏，全身都感覺麻辣辣的，涼絲絲的。冬天的涼皮，調料越發的辣，人們吃着涼皮，全身感覺熱烘烘的，不管天多冷，只要吃份涼皮，保管你渾身發暖。有時一碗下肚，人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了，直吃到汗流浹背，嘴裏不斷髮出吸磂聲為止。

家鄉的豆腐腦，平鐵勺舀出幾層放在碗中，像玉一樣的白而細膩，家鄉的豆腐腦還有一個特點那就是彈性特別好。一勺子舀起來，整個豆腐腦腦晃晃悠悠，顫顫巍巍，似掉非掉，讓人看着擔心，而店家卻彷彿故意，炫耀自家的豆腐腦質量好似的.，猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢在空中一個翻轉，穩穩地蕩在碗中。家鄉的豆腐腦看着挺結實，但吃起來細膩光滑而柔軟，輕輕地咬一口，豆腐腦游龍般在嘴裏滑溜溜地竄着，上下牙齒好不容易逮着它咬一口，還有一股韌勁。再加上店家精心製作的調料，吃完豆腐腦那縷縷幽香總會在齒邊迴盪，讓人經久不忘。

如今，我住在百里之外，每當回想起家鄉街頭的情景，回味起家鄉小吃的誘人的香味，一股思念之情就不斷湧上心頭。

風味小吃作文 篇5

前幾天，我家小區附近新開了一家麪館，那店名好多筆畫，以我現在的學識水平，只能瞪大雙眼，心想：這是什麼字呀？我趕緊跑回家，找出紙筆，又到店前把那個字摹寫了下來。哇！整整五十六畫，由十一個字組成，有宀、辶、月、心、馬、長、幺、言。我問爸爸：“這個字讀什麼呀？”爸爸笑着對我説：“讀biang。至於為什麼讀biang，我也不知道，要不，中午我們爺倆親自去感受一下。”

以我的性格，哪兒有耐心等到中午啊！十一點剛過，在我反覆的催促下，爸爸便帶着我來到了那家麪館—“銅絲街-楊凡語文課堂佳作銅絲街-楊凡語文課堂佳作面”。我一進門，便急着問老闆：“老闆，為啥那字對biang呢？”老闆笑着説：“你看我做一遍，看你能不能猜出原因來。”説罷，老闆先拿出醒過的麪糰，在上面抹了一層油，用擀麪杖把麪糰擀扁，並使勁壓了幾條印跡，然後將面拉長的同時，在案板上抖幾下，這時，面和案板發出biangbiang的聲音。頓時，我恍然大悟，對老闆説：“銅絲街-楊凡語文課堂佳作銅絲街-楊凡語文課堂佳作面的來歷就是這個聲音吧！”老闆笑着點了點頭，對我豎起大拇指。

接着，老闆再沿着擀麪杖壓得很薄的地方，把長長的面塊撕成一條一條的，放進熱氣騰騰的開水鍋裏。長長的手撕面在鍋裏翻滾着，幾分鐘後，面就熟了。我點的是臊子面，老闆給我的麪條澆上一層臊子，裏面有青筍、胡蘿蔔、香菇、肉丁……這層臊子就像給白白胖胖的麪條穿上了一件花衣裳。面的口感有點像刀削麪，吃起來比刀削麪稍軟，但很有嚼勁。我忍不住大口大口地吃着，燙得我舌頭都沒感覺了。我點的這碗臊子面真是色香味俱全啊！

當我挺着圓滾滾的肚子走出麪館，舌尖上還回蕩着這濃濃的味道。心裏不由地想：中國勞動人民不僅勤勞，而且用智慧創造了這個字，銅絲街-楊凡語文課堂佳作銅絲街-楊凡語文課堂佳作面也是中國源遠流長的美食文化中的一個重要組成部分。

今天真是不虛此行。

風味小吃作文 篇6

我們祖國有很多小吃，如北京的烤鴨——外脆裏嫩，南京的鴨血粉絲——口感鮮香，爽口宜人……但我最喜歡的要數臭豆腐了。

臭豆腐雖然聞起來臭，但是吃起來香。只見攤主一塊塊方方正正的豆腐從“滷水”裏撈出來，再放到油鍋裏炸。這時就能聽到“吱吱吱吱”一陣陣響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了。啊！真是讓人口水直流三千尺！我央求媽媽讓我買一串。媽媽給了錢，攤主麻利地撈起來，遞給我。拿着熱氣騰騰的臭豆腐，我輕輕的咬了一口，真好吃呀！“真是聞起來臭，吃起來特別香”説完我就狼吞虎嚥地吃起來，好像臭豆腐比山珍海味還要好吃。

這就是我最喜歡吃的特色小吃——臭豆腐。

風味小吃作文 篇7

俗話説："民以食為天。"每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉漯河就有許多著名的風味小吃，如，炸臭豆腐乾的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚...數不勝數。其中，我覺得最好吃的莫過於醬爆鮮魷魚了。

醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的，拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等着放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔，輕輕咬一口放進嘴裏，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴裏飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子裏。魷魚肉咬一口後，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那麼這種味道絕對會促使你吃第二口。

醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個平平壓一會兒後，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反覆地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚裏了。把烤好的魷魚放在一張饃上然後捲起來就可以吃了。

魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的...朋友你想吃醬爆魷魚麼？如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！

風味小吃作文 篇8

突然間想做這麼一個專題，向各位博友介紹貴州的特色小吃，也歡迎你們來貴州做客，相信一定會給留下很深的印象，流連忘返。

翻遍黔味菜譜，也見不到涼拌折耳根這樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎？這個問題，還有待於同行的專家們去作結論。然而，在各種級別的黔式宴會上，折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂，供國內外賓客品嚐的。不少國外客人，往往還特意要品嚐一下這種別具風味的貴州菜呢！

推薦指數：

折耳根，又叫魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。

涼拌折耳根，為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來，老幼皆喜食用。製作時選其肥嫩根部（也可連同嫩芽）掐成長約一寸的段，洗淨後用食鹽醃一下，用清水淘洗乾淨，將幹辣椒烤至焦脆，春成碎末（貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"），撒在折耳根段上，加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。

涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚。

如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用，那又是另外一番風味。只要烹製火候適當，使折耳根綿中帶脆，肉絲鮮嫩可口，豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體，相得益彰，其味無窮。

風味小吃作文 篇9

經過一個多小時的奔波，我們終於在昨晚回到了我的老家中江縣回龍鎮，當時已經是晚上11點多了，我們到後倒頭便睡，沒有了鼾聲，也沒有了小兒的吵夜聲，我們終於睡了個難得的安穩覺。早上起來，也終於吃上了一頓象樣的早餐。

早飯過後，我和哥哥一起到一樓拿出久違的書本做起作業來。由於我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才做了一道題，我就偷偷溜了出去逛街。我們的這個小鎮分冷場和逢場。如果遇上逢場，鎮上的人幾乎都會到鎮上來做買賣，所以街上人來人往，非常熱鬧。如果遇上冷場，大家便會去附近另一個鎮上做買賣，或者在家裏做做家務、種種地什麼的，於是街上就會顯得安靜多了。

今天正好是逢場，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長長的攤位擺得簡直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過一聲的討價還價聲，給小鎮帶來了許多生氣。

賣小吃的更是數不勝數，其中最吸引我的是天蠶土豆和“衝（chòng）”。我實在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一份天蠶土豆來。那土豆，怎一個“辣”字了得，兩勺紅彤彤的辣椒麪和在白生生的土豆上，土豆頓時就變得紅豔豔的了。我和哥哥用牙籤穿上一根，放在嘴裏一嚼，哇，辣得直跳！儘管這樣，我和哥哥還是爭先恐後地吃完了那份天蠶土豆。我們伸出辣得通紅的舌頭，一個勁地叫“爽”。

過了一會兒，我又管不住自己的嘴了，便邀請哥哥去吃衝。衝是我們中江獨有的風味小吃，雖然大城市裏有象模象樣的春捲，但那味道根本就沒法和家鄉的衝的味道相提並論。我拿出一塊錢，阿姨非常麻利地給我包了起來：一張薄如紙的皮兒、一粒炒花生米、一兩粒炒黃豆、幾顆鹽大頭菜、一些葱、一點熟油辣椒、再加上那要命的“衝”（聽説那是用含苞待放的花尖做成的，味道極像城裏賣的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包好了一個，我迫不及待地接過，等阿姨為衝澆滿香醋，我便張大嘴巴放進嘴裏，包口嚼了起來（聽説這衝要包口嚼，免得漏氣）。哎，那感覺才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被衝通了。我一口氣吃了4個，哥哥更厲害，他一連吃了8個。

到中午了，大姨熱情地呼喚我們上樓吃午飯。“這是什麼？用什麼做的？怎麼做的？好吃嗎？”望着桌上一大鍋圓圓扁扁的像餅子一樣的東西，我不停地發問。“你試試看！”大姨好像答非所問。我等不及家人全部到齊，便拿出一個使勁地咬上一口，“哇，太好吃了！”我情不自禁地感歎道。“這是用小麥的連麩粉做的，中間夾了糖，然後放在油鍋裏煎出來的。慢慢吃，小心燙着！”大姨見我吃得那麼歡，這才一一向我解釋。這煎餅太好吃了，轉眼間我就吃了4個。當我正伸手拿第五個時，爸爸媽媽生怕我吃撐了，便攔住了我，真掃興！

老家的吃真是花樣多學問深哪，明天我就要回綿陽了，可我還真的樂不思蜀呢！