關於家鄉小吃作文錦集6篇
無論是身處學校還是步入社會,許多人都寫過作文吧,作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編收集整理的家鄉小吃作文6篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。
家鄉小吃作文 篇1我的家鄉在巫山,那裏不僅景色優美,而且有很多可口獨特的風味小吃!現在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧!
現在的菜餚講究色、香、味、康,而家鄉的“翡翠涼粉”就全佔其了。你想知它是怎麼做的嗎?它的原料很特別,是用一種叫“臭葉”的葉子做的,所以也叫“臭涼粉”。把葉子採回來後,把開水淋在葉子上,再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌,5分鐘後,綠色的汁水就湧出來了,看了就讓人垂漣千尺。然後用紗布過濾乾淨,把渣排幹,接下來是用純草木灰做的滷水點滷,再慢慢的攪拌均勻,等涼透後就成了綠瑩瑩的塊狀物,這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嚐的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透,感覺爽如果凍,淡雅細滑,有着西湖龍井的清香。有點巫山神女的餘味。並且還可以清熱解毒咧!怎麼樣,不錯吧?
現在我來介紹一下巫山人最喜歡的麥子耙吧!麥子耙出蒸籠的那刻,好香呀,這味道一定會讓你胃口大開的,口水會不斷湧出來。咬一口,好爽呀!軟軟的,綿綿的,暖暖的,好舒服,還有麥子的清香!告訴你,吃的時候還有訣竅啦!在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的,不僅增加了食慾,而且味道會更好吃。看,我的口水就快流出來了……
巫山是國家AAAAA級景區,我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉,更喜歡我家鄉的小吃!祝家鄉越來越好!
家鄉小吃作文 篇2俗話説:“民以食為天。”説起我家鄉的小吃,那可是數不勝數,但説起“最好吃”的食物,我可要推薦我們家鄉的雲吞麪了。
雲吞麪是通過加工而製成的,又名“皮包肉”,白色粉皮裏包着晶瑩柔嫩的肉餡。熟後的雲吞呈黃白色,由麪條託着雲吞彷彿是“面上明珠”,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸和媽媽帶我們回家鄉嘗小吃,我特地點了雲吞麪。香菜浮在湯麪上,綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面,雲吞如“金元寶”一樣誘人。我看着這樣讓人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁熱夾起一個,放到鼻孔一聞,香氣撲鼻,這香氣彷彿是一條隱形的線,緊緊的捆住我的心。我把雲吞往嘴裏送,輕輕咬一口,啊!一種令人慾欲飄仙的感覺頓時在我口中瀰漫。突然,一道聲音把我從享受中拉回了現實。“兒子看好了!看爸爸露一手!”説完爸爸從我碗裏夾起一個雲吞,放入裝有醋的碗裏翻攪一下拿在我眼前一晃,説:“可以吃了!”然後,爸爸把它往我嘴裏送,我一合上嘴,舌尖就就給醋這個“小壞蛋”佔據了,它把我的舌頭攪得酸酸的,甜甜的。
這下面涼了,我不得不把紳士的外表脱了下來,披上狼和虎的皮——狼吞虎嚥般的把一大碗麪消除了。
我把碗往桌子上一敲,手中筷子一鬆,筷子便落葉般落在桌子上。我拿起一張紙巾把嘴一擦,想:這麼好吃的雲吞麪是怎麼做的呢?我的好奇心迅速佔據了我的大腦,於是我的腳像抹了機油一般溜入了廚房。我看見一位廚師正在做呢!只見他把皮攤在手心中,用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心,再飛快的揉一揉翻一翻,然後把它扔進滾開的水中,接着抓起面,拿起香菜,甩入湯中。最後,一碗香噴噴的.雲吞麪就做成了。
怎麼樣?聽了我家鄉的雲吞麪,你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”?那就請來我家鄉吧!
家鄉小吃作文 篇3俗話説:“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃,要説我的家鄉——獨山的特色小吃,一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。
相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了,至少在清朝乾隆年間,就已成為農民的佐餐食品,它是獨山縣的風味食點。
蒿子粑粑的製作方法非常講究,初春時節,小草剛剛露頭,便可上山去摘一點蒿子草,去其根。接着給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮,將蒿草放入開水中,抓住其一端在水裏左右擺動,目的是讓它變軟,並涮掉附在葉片上的髒東西;搓,把蒿草夾在手掌來回的搓,如搓衣服一般,讓其苦汁去掉;揉,把蒿草放在案板上像揉麪團一樣揉,揉碎後用清水淘淨。經過此番加工後,蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的,一股清香撲鼻而來。再是,將其切碎,加入鹽、蒜末、薑末、臘肉丁放入大鍋裏翻炒,待其佐料溢出香味後把白花花的米麪灑入鍋,用手把它們揉搓在一起。頓時,白花花的米麪因吸收了蒿子草的湯汁,變成了翠綠色,如果不仔細看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢!最後把面捏成麪餅放入鍋裏煎。
煎好後的蒿子粑粑個個圓滾滾的,像個圓形的綠月餅。蒿子的清香,臘肉的臘香摻雜在一起,一股股的直鑽你的鼻子,讓你垂涎三尺,欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼,再是軟嫩的內瓤,其味妙不可言,要是有幸再咬到個大大的臘肉丁,更是平添了一份驚喜與樂趣。
我愛家鄉的小吃——蒿子粑粑!雖然它比不上那些山珍海味名貴,但它樸實、地道,顯現了家鄉人民的品質,也牽連着無數離鄉人的思鄉之情。
家鄉小吃作文 篇4我的家鄉在河源,河源的風味小吃中我覺得最好吃的就是"河源米粉",每次我回河源總要帶一XX袋回來,並且回到家的第一餐就要吃河源米粉,每次我都吃得"津津有味".
有一次我回河源,我偶然在去河源的路上的"泰美服務區"休息了一會,去上完廁所回車上的時候看到了一個麪攤,在彩排上寫着很多吃的東西,我肚子突然一下就餓下來了,我就要我爸爸買一碗麪給我吃,我就隨便點了一個面吃,我一吃就感覺很好吃,並且還有肉丸和青菜,並且一吃就知道那碗麪裏的面就是"河源米粉",以後我去河源失蹤都會在那裏買一碗那個面吃。
我每次去河源,只要吃麪食,幾乎全都是河源米粉,我每次吃的都感覺非常好吃,在晚上,有時我餓了,我媽媽就會問我公公婆婆家裏有沒有河源米粉,有的話就會去幫我煮一碗給我吃,沒有的話那我就只能吃別的了。
有一次晚上,我們全家一起為我的公公婆婆祝壽,因為那天是我公公婆婆的生日,我們點了一個長壽粉來吃,那長壽粉我吃的非常好吃,因為那時有河源的河源米粉做的,味道和泰美服務區裏的一模一樣。晚上回到家,我又想吃長壽粉,公公婆婆就加熱好給我吃,我又吃的津津有味。
這就是我家鄉的風味小吃。
家鄉小吃作文 篇5俗話説“民以食為天”每個民族都有它獨特的小吃,在我的家鄉“五蓮”這裏的風味小吃歷史悠久,品種繁多,其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史,其中主要原料是、羊肉輔以葱、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料,不僅營養豐富,味道鮮美;還可以祛風逐寒、健胃温脾。
如果你來五蓮吃“羊肉湯”還沒到羊湯館,我就聞到一股味道。那口大鍋裏冒着騰騰的熱氣,直燻人的臉,那人拿勺子蕩着鍋裏的羊油,光看口水都要流下來了。那人從鍋裏撈出一塊肉,冷涼後放在桌子上用刀切。一個一個的大白碗放在桌子上,碗裏放着香菜,拍碎的蒜瓣,另一個鍋裏還漂着辣椒油,肥肉膘子。羊肉湯的的特點是:"色澤光亮,呈乳白色;湯質優美,營養豐富;不羶不腥,味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多,各有特色,天花(羊腦)湯有健腦明目之功,尤其適合老年人和神經衰弱者飲用。
你一定不知羊肉湯怎麼做的吧!讓我來教教你吧:羊肉洗淨切成長10米、寬3.3釐米、厚3.3釐米的塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇淨血沫,將湯潷出不用。另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加上適量清水,沸後再撇去浮沫,隨後把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包,一同與薑片、葱段、精鹽放入鍋內,繼續用旺火煮至羊肉八成熟時,加入紅油。花椒水,煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內,撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大葱切段,荷葉餅裝上盤,一併隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油,荷葉餅夾大葱段,可與羊肉湯同食。”現在懂了吧?
我的家鄉美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢?如果是的話,馬上過來嘗一嘗吧!
家鄉小吃作文 篇6俗話説:"民以食為天。"説起我家鄉的美食,那可是數不勝數,但説起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃,在酒店,在大排擋裏,在海鮮城裏,都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺着晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸媽媽帶我來到漯河嘗美食,特地點了脆皮炸蠔。盤裏的蠔粘着一層糊,金黃色裏隱隱約約地閃着油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香氣撲鼻、裏面的蠔軟軟的。"別急,"爸爸説,"看好了!"只見他從旁邊的籃子裏挑了快生青菜葉,再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上,接着熟練地把炸蠔包緊,在我眼前搖一搖,表示可以吃了。我也學着樣子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!這樣一來,吃得再多也不會膩了。
俗話説:"民以食為天。"説起我家鄉的美食,那可是數不勝數,但説起"最美"的食物,我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是漯河著名的一道風味小吃,在酒店,在大排擋裏,在海鮮城裏,都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的,又名牡蠣,綠色的凹凸不平的蠔殼裏躺着晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟後的炸蠔表面呈金黃色的,讓人垂涎欲滴。
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