實用的風味小吃作文集合九篇

在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過交道吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的風味小吃作文9篇，歡迎大家分享。

風味小吃作文 篇1

一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。

——題記

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有着自己的特色美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説是不勝枚舉。但我最喜歡的還是我家鄉的刀削麪。

刀削麪，顧名思義，用刀切割的面片。刀削麪味兒好，每一吃完都讓人感覺口齒留香，回味無窮，它雖然不是什麼山珍海味，但在我眼中它卻是無與倫比的美味佳餚，刀削麪寬而又薄，放到湯裏一煮，它就散發出陣陣誘人的香氣，讓我難以自拔。

每當一碗刀削麪下肚，總會有一種説不出的幸福與滿足。我經常去我家鄉的一個餐館去吃刀削麪，因為那的刀削麪實惠而且味兒又好，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麪食者歡迎。所以我每一次去裏面的人都很多，附近的，遠道慕名而來的都有。

關於刀削麪還有一個傳説，這是我爺爺奶奶給我講的。蒙古韃靼侵佔中原後，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，將家家户户的金屬全部沒收，並規定十户用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用後再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成麪糰，讓老漢取刀。結果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷裏。回家後，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷裏的鐵皮，就取出來説：就用這個鐵皮切面吧！老婆一看，鐵皮薄而軟，嘟喃着説：這樣軟的東西怎能切面條。老漢氣憤地説：“切不動就砍”。“砍”字提醒了老婆，她把麪糰放在一塊木板上，左手端起木板，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面片落入鍋內，煮熟後撈到碗裏，澆上滷汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊説：“好得很，好得很，以後不用再去取廚刀切面了。”這樣一傳十，十傳百，百傳千，千傳萬，傳遍了晉中大地，後來經過加工改編，就製成了人人稱讚的山西刀削麪，聞名海內外。

刀削麪的歷史源遠流長，我喜歡刀削麪的那個傳説，更喜歡那不可描述的美味。

風味小吃作文 篇2

我喜歡的風味小吃其實在我的家鄉很常見，爸爸媽媽都喜歡吃，也是以為他們帶我去，所以我才喜歡上這個風味小吃的。

我對羊肉粉的記憶大約在5歲擺佈，因為爸爸、媽媽喜歡羊肉粉就經常帶我去吃，當時只是覺得很好吃。隨着年齡的增長和自己對羊肉粉的喜愛，我逐漸對羊肉粉有了一定的瞭解，知道了一些羊肉粉的製作方法。

製作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外，還需要很多的調料，首先把羊肉切成大塊大塊的放在裝有水的鍋裏煮，待肉煮熟後撈起，將鍋裏的肉湯加入調料製成有鹽有味羊肉湯，然後將煮熟的羊肉切成片，將米粉放入羊肉湯中燙熱後盛入碗中，並加入，這樣一碗羊肉粉就製作好了。在吃的過程中每個人還可以根據自己口味的差別，加入煳辣椒、花辣等調料。

儘管夏天吃得滿頭大汗，冬天吃得温暖舒服，但一年四季中吃羊肉粉的感覺永遠是那麼的爽口，令人長久回味，所以我愛羊肉粉，我更喜歡吃羊肉粉談起自己家鄉的風味小吃，大家都會説不盡，道不停，像北京的脆皮烤鴨，陝西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，，山西的刀削麪。聞名全國，數不堪數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這麼享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。

可能大家聽起來名字沒有什麼韻味，但是他中間的的內涵可深了，清湯粉的做發很簡單，首先先抓一把洗淨的米粉放入鍋中，經過沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，鹹肉粉，豬皮粉。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗麪上最後要放入祕製葱花和精心配製的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現成的，看上去好像一幅色彩美麗的藝術畫。

你是不是聽着就要流口水了？我光想想就覺得很想馬上來一份了！如果你也喜歡，那就趕緊來我的家鄉嚐嚐吧！

風味小吃作文 篇3

經過一個多小時的奔波，我們終於在昨晚回到了我的老家中江縣回龍鎮，當時已經是晚上11點多了，我們到後倒頭便睡，沒有了鼾聲，也沒有了小兒的吵夜聲，我們終於睡了個難得的安穩覺。早上起來，也終於吃上了一頓象樣的早餐。

早飯過後，我和哥哥一起到一樓拿出久違的書本做起作業來。由於我很久都沒有回老家了，所以心中充滿了好奇。才做了一道題，我就偷偷溜了出去逛街。我們的這個小鎮分冷場和逢場。如果遇上逢場，鎮上的人幾乎都會到鎮上來做買賣，所以街上人來人往，非常熱鬧。如果遇上冷場，大家便會去附近另一個鎮上做買賣，或者在家裏做做家務、種種地什麼的，於是街上就會顯得安靜多了。

今天正好是逢場，街上早就熱鬧非凡：賣菜的，賣鞋的，賣肉的……長長的`攤位擺得簡直就是一條龍。此起彼伏的吆喝聲，一聲高過一聲的討價還價聲，給小鎮帶來了許多生氣。

賣小吃的更是數不勝數，其中最吸引我的是天蠶土豆和“衝（chòng）”。我實在管不住自己的饞嘴，回家取了錢，買回一份天蠶土豆來。那土豆，怎一個“辣”字了得，兩勺紅彤彤的辣椒麪和在白生生的土豆上，土豆頓時就變得紅豔豔的了。我和哥哥用牙籤穿上一根，放在嘴裏一嚼，哇，辣得直跳！儘管這樣，我和哥哥還是爭先恐後地吃完了那份天蠶土豆。我們伸出辣得通紅的舌頭，一個勁地叫“爽”。

過了一會兒，我又管不住自己的嘴了，便邀請哥哥去吃衝。衝是我們中江獨有的風味小吃，雖然大城市裏有象模象樣的春捲，但那味道根本就沒法和家鄉的衝的味道相提並論。我拿出一塊錢，阿姨非常麻利地給我包了起來：一張薄如紙的皮兒、一粒炒花生米、一兩粒炒黃豆、幾顆鹽大頭菜、一些葱、一點熟油辣椒、再加上那要命的“衝”（聽説那是用含苞待放的花尖做成的，味道極像城裏賣的芥末油的味道），眨眼工夫，阿姨便包好了一個，我迫不及待地接過，等阿姨為衝澆滿香醋，我便張大嘴巴放進嘴裏，包口嚼了起來（聽説這衝要包口嚼，免得漏氣）。哎，那感覺才真叫爽啊，我塞塞的鼻子居然都被衝通了。我一口氣吃了4個，哥哥更厲害，他一連吃了8個。

到中午了，大姨熱情地呼喚我們上樓吃午飯。“這是什麼？用什麼做的？怎麼做的？好吃嗎？”望着桌上一大鍋圓圓扁扁的像餅子一樣的東西，我不停地發問。“你試試看！”大姨好像答非所問。我等不及家人全部到齊，便拿出一個使勁地咬上一口，“哇，太好吃了！”我情不自禁地感歎道。“這是用小麥的連麩粉做的，中間夾了糖，然後放在油鍋裏煎出來的。慢慢吃，小心燙着！”大姨見我吃得那麼歡，這才一一向我解釋。這煎餅太好吃了，轉眼間我就吃了4個。當我正伸手拿第五個時，爸爸媽媽生怕我吃撐了，便攔住了我，真掃興！

老家的吃真是花樣多學問深哪，明天我就要回綿陽了，可我還真的樂不思蜀呢！

風味小吃作文 篇4

我的家鄉是安陽。位於河南省北端，地處晉冀魯豫四省交匯處，是豫北重要的中心城市。

安陽是一座歷史文化悠久的名城，中國七大古都之一，是甲骨文的故鄉又是《周易》的發源地。安陽的歷史是一部微縮的中華人民的發展史。安陽有着悠久絢麗的歷史文化。因此當地有許多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關於粉漿飯還有一段這樣的傳説：很久以前的一年，古都安陽大旱，百姓無水可吃。當時，城西門口有家粉房，因店後有口小井，粉房店才得以營業。附近百姓渴得難耐，就把粉房生產倒掉的廢料——粉漿提回家解渴。由於粉漿味酸，難以下嚥，有聰明的安陽人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯，用來充飢解渴，味竟奇佳，街坊四鄰競相仿效。旱年過後，人們喝粉漿飯以成習慣，又經過歷年不斷改進，終於形成了安陽獨具特色的風味名吃——粉漿飯。

看，這就是我最喜歡的粉漿飯，我的家鄉安陽不但歷史悠久，而且文化燦爛。閒暇時你可以在路上走一走，看一看，嘗一嘗安陽的美味小吃。

風味小吃作文 篇5

我愛我家鄉的特色小吃，雖然這些特色小吃沒有城市的食物美麗和美味，但它們卻獨有一番風味。

我這個人呀，嘴很饞，每到春天的時候，我就會纏着媽媽帶我去外婆家。到了之後，我保準是第一個下車，但我不是去外婆家，而是用我的“慧眼”地毯式的搜索着我們家鄉的特色小吃。

“唉，我找到了，找到了。”爸爸也來了。我找到一個刺條，便立即摘了下來，咦，上面有個七星瓢蟲，我立刻抓住了它。這個七星瓢蟲“背”着紅紅的“殼”，上面還鑲嵌着許多黑點，兩顆黑黑的眼球鼓得大大的，好像在瞪着我説：“你個壞蛋，快放了我！”忽然，他猛的向上一竄，飛走了，我心想：算了，專心吃我的刺條吧。這個刺條肯定很好吃，皮是青青的，刺是通紅通紅的，顏色很分明。我輕輕地摸了一下它的刺，“呀！”我大叫了一聲，痛死我了，我心想“待會非得好好收拾你不可！”我自言自語道。

我惡狠狠的拔了它的刺，再用力的剝了它的“皮”，露出了它那青綠色的“肉”，它好像忍着疼痛説：“你輕點呀！疼死我了。”我心想：“叫你刺我，我看你還敢不敢了！”我用力的咬了一口，“嗯，真好吃！也不枉費了我辛苦的找你。”

家鄉還有墨綠墨綠的地麥粒，有通紅通紅的烏泡子，有埋得很深很深的雞把薯，還有酸甜可口的馬莧菜……

有一次，我和媽媽冒着火辣辣的太陽去外婆家，一眼就看見菜園裏的馬莧菜，田埂上的馬莧菜，過道兩旁的馬莧菜……隨到一處都能聽見，我不禁讚歎道：“多麼頑強的生命力啊！”於是我和媽媽摘起了馬莧菜。一會兒，我和媽媽早已是收穫多多，但地上的馬莧菜好像是取之不盡似的，依然遍地都是，這狹小的通道已被大量的馬莧菜給覆蓋住了，忽然，我發現一株非常大的馬莧菜，我小心地躲開通道上的馬莧菜，彎下身子，慢慢地伸出手，小心翼翼的用我的指甲掐斷了它的莖，再用手將它捧出，“哇！好大呀！”我和媽媽齊聲叫道，這株馬莧菜的直徑超出了我的想象，可以炒兩碗了。媽媽告訴我：“這馬莧菜是止腹瀉的良藥，特別是曬乾的，泡泡即喝，腹瀉即止。”我好高興，心想：我要找很多很多，送給叔叔、阿姨、爺爺、奶奶們。

我愛家鄉的特色小吃，她健康，她綠色，她環保，她讓我的生活增添了樂趣，她給我帶來了無限快樂。

風味小吃作文 篇6

家鄉的風味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是温暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅散了，也許這就是風味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風味小吃裏，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。

那些青菜、幹豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木籤子穿好放在稍微有些辣的熱水裏煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯想到趵突泉；那上升的熱氣，讓人聯想到黃山雲海……串串香煮熟後，再蘸上點麻醬汁……那味道，真是妙不可言。

小小的串串香，除了美味無比，還珍藏着我童年的歡樂。

記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳牀上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那裏也給我帶來無盡的樂趣，最後凝結到媽媽給我買串串香上……

家鄉的串串香，真是令我魂牽夢繞！

風味小吃作文 篇7

俗話説：“民以食為天。”説起我家鄉的小吃，那可是數不勝數，但説起“最好吃”的食物，我可要推薦我們家鄉的雲吞麪了。

雲吞麪是通過加工而製成的，又名“皮包肉”，白色粉皮裏包着晶瑩柔嫩的肉餡。熟後的雲吞呈黃白色，由麪條託着雲吞彷彿是“面上明珠”，讓人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸和媽媽帶我們回家鄉嘗小吃，我特地點了雲吞麪。香菜浮在湯麪上，綠瑩瑩的像一片小荷葉浮在湯上面，雲吞如“金元寶”一樣誘人。我看着這樣讓人垂涎三尺的面，我再也忍不住了！急忙用筷子趁熱夾起一個，放到鼻孔一聞，香氣撲鼻，這香氣彷彿是一條隱形的線，緊緊的捆住我的心。我把雲吞往嘴裏送，輕輕咬一口，啊！一種令人慾欲飄仙的感覺頓時在我口中瀰漫。突然，一道聲音把我從享受中拉回了現實。“兒子看好了！看爸爸露一手！”説完爸爸從我碗裏夾起一個雲吞，放入裝有醋的碗裏翻攪一下拿在我眼前一晃，説：“可以吃了！”然後，爸爸把它往我嘴裏送，我一合上嘴，舌尖就就給醋這個“小壞蛋”佔據了，它把我的舌頭攪得酸酸的，甜甜的。

這下面涼了，我不得不把紳士的外表脱了下來，披上狼和虎的皮——狼吞虎嚥般的把一大碗麪消除了。

我把碗往桌子上一敲，手中筷子一鬆，筷子便落葉般落在桌子上。我拿起一張紙巾把嘴一擦，想：這麼好吃的雲吞麪是怎麼做的呢？我的好奇心迅速佔據了我的大腦，於是我的腳像抹了機油一般溜入了廚房。我看見一位廚師正在做呢！只見他把皮攤在手心中，用小棒取出一定的餡飛快的放在皮中心，再飛快的揉一揉翻一翻，然後把它扔進滾開的水中，接着抓起面，拿起香菜，甩入湯中。最後，一碗香噴噴的雲吞麪就做成了。

怎麼樣？聽了我家鄉的雲吞麪，你的口水是不是“飛流直下三千尺呢”？那就請來我家鄉吧！

風味小吃作文 篇8

拌乾絲是我家鄉知名的風味小吃。

泰州人有早上去飯店吃早茶的習慣，而拌乾絲是早茶必點的一道小吃。拌乾絲味道鮮美，看相也好。一盤奶白色的乾絲堆得尖尖的，像一座小山。山頭上，有嫩薑絲兒、牛肉絲兒、辣椒絲兒，紅的、綠的、黃的、白的，像五顏六色的鮮花，而小山的四周是一簇簇翠綠的香菜，像山坡上碧綠的草地。伴隨着一陣陣麻油的香氣，真是令人垂涎三尺。

拌乾絲的做法並不複雜，把特製的豆腐乾刨成絲，它們大約5至6釐米長，呈扁圓形，像鮮嫩的白蘿蔔刨成的絲。先放在開水裏燙一會兒，然後撈出來，漂在温水中待用。客人來了，隨手抓一把燙好的乾絲放在漏勺裏，用手輕輕按壓，把水擠掉，抓放在盤子裏，推成小山狀，撒上切好的嫩薑絲，辣椒絲等配料，澆上一勺鮮美的醬汁，一盤色、香、味俱佳的拌乾絲就做好了。

拌乾絲的吃法也挺有講究的，先把小山輕輕的扒平，讓乾絲浸在佐料裏，然後把上面的配料分佈均勻，吃的時候就可以根據自己的喜好來搭配着吃。我先夾了一些嫩薑絲，迫不及待地和着乾絲送到嘴裏，那種清爽、鮮美、勁道、絲滑，真是可口至極！喜歡吃辣的可以就着辣椒絲吃，喜歡吃葷的可以就牛肉絲吃。我和着香菜細細品嚐，真是滿口留香。一盤乾絲能吃出如此多種不同的美味，真是妙極！

我愛家鄉的風味小吃，更愛風味獨特的拌乾絲。朋友，如果您到我家鄉來做客，吃上美味可口的拌乾絲，一定會給您留下深刻、美好的回憶。

風味小吃作文 篇9

都説民以食為天，每個地方都有自己別具特色的小吃：皮香肉酥的烤鴨，湯汁濃郁的刀削麪，筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風味小吃，是讓人垂涎欲滴的青團。

清明時節家家祭祀，青團是必不可少的貢品，到那時，我便可以大飽口福。做青團的過程有些繁複，我總是會幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草，把它香甜的汁擠進雪白的麪糰裏，和好後，麪糰大變身，成了“綠姑娘”。接着把麪糰揉成一個小球球，往裏面塞進青團首選搭檔薺菜，底下墊上艾葉，然後把這些全身翠綠的小精靈們送進蒸鍋裏，最後，就是等待了。

“滴！滴！滴！”鬧鐘響了，時間到了。我飛撲到蒸鍋前，掀開蓋子，一股摻雜着艾葉和薺菜的清香撲鼻而來，清香四溢的青團正向我招手呢！我捧出一個滾燙的青團仔細端詳：它小巧可愛，身上有深綠色的小點，底下是已經被蒸乾沒有了水分的艾葉。現在看起來美味，等它放久後，青團就會乾裂，越縮越小。

還沒等青團涼透，我便迫不及待地咬下第一口，裏面的薺菜、艾葉汁和麪團混合在一起，那滋味，簡直妙不可言！大人説這是青團富有的神奇的層次感，能把你深深的吸引住。

我最愛的風味小吃——青團，有沒有饞得你流口水呢？