【精華】家鄉小吃作文彙總8篇

在日常的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編整理的家鄉小吃作文8篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

家鄉小吃作文 篇1

“烤魷魚喲，烤魷魚，又香又鮮的魷魚，走過路過，千萬不要錯過……”這樣的吆喝聲，在射陽太陽城隨處可以聽到。我最喜歡吃烤魷魚了，一聞到那誘人的鮮味準讓你垂涎三尺。

今天是週末，我和媽媽去太陽城玩。遠遠地就聽見各種吆喝聲此起彼伏。一路小跑的我徑直來到正在烤魷魚的大叔面前，剛開口：“媽——”還沒等我把想要吃烤魷魚的話説出來，媽媽就知道我這個小饞貓又要流口水了。這不媽媽已掏出錢買了一串魷魚塞到我手中。正是母子連心哪！我迫不及待地從媽媽手中“奪”了過來，津津有味地吃了起來。等一半魷魚下了肚才想起在一旁的媽媽，忙説：“媽媽，你也來一串。”媽媽看我狼吞虎嚥的樣子，不停地嘮叨：“瞧你這小饞貓，慢些，沒人跟你搶。油滴滴的，有啥好吃的，以後，你也少吃……”

媽媽滔滔不絕地數落着，而我呢，充耳不聞只管品嚐美味，很快，一大串魷魚就被我’”消滅”了。心裏自然美滋滋的，想再來一串，可是媽媽一番邏輯什麼油炸食品吃多了會發胖啊等等諸如此類的，嚇得我這個愛臭美的小女生正好舔舔舌頭囉。

此刻，我最羨慕的就是那些光吃不胖的一族。哎呀，不能再説了，我的口水快流出來了。如果你來射陽，嚐嚐這魷魚，一定也會和我一樣“愛不釋口”的！

家鄉小吃作文 篇2

在我家鄉，有許多豐富多彩的文化，但是這些豐富多彩的文化中，我覺得家鄉小吃是最有文化的。

五馬街，那一條條的美食街，裏面有許多小吃，如：豬油糕、羊肉串、大餅、鬆糕······

首先跟你們講講豬油糕吧！豬油糕還沒有煎之前，軟軟的，像橡皮泥一樣，如果你在外面撒下一些魔粉，你怎麼捏它都不會粘在一起。豬油糕的煎法也是很講究的，假如你火候控制不好了，有時會粘鍋，有時很難煎熟，是生的，還有的時候，火候太大了，一下子就煎焦了······煎好了之後，一圈一圈的黑圈繞在豬油糕的裏面，其它的，就是米白色，再抹上一些白甜粉，那味道可是非常好的。我曾經吃過一次，哪一種味道我也不知道怎麼形容，淡淡的味道中含着一點點甜味，它的嚼勁也是十足啊！吃上一小口，最少也要嚼四五下，還帶着一點點油味，那一種油味也不是令人不舒服的味道。

傳説啊！豬油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩，葱香翠綠，糯軟濕潤，入口油而不膩。一般的人有種錯覺，豬油糕是用豬油做的，其實不是，豬油糕是用上等植物油及葡萄配料，適合潮流。

説完了豬油糕，我也給你們講講羊肉串。羊肉串的做法比豬油糕的做法簡單，先把羊肉切成一片片在叉趁現在一根棒子上，然後放在燒烤架上，烤熟就可以吃了。吃起來的味道有一點點的微辣，微辣中帶着一些麻麻的味道······

講了這麼多，你們也應該對我家鄉的小吃有一些瞭解了吧！如果你們有機會的話，也來吃一吃我家鄉的小吃吧！

家鄉小吃作文 篇3

我的家鄉在河源，河源的風味小吃中我覺得最好吃的就是"河源米粉",每次我回河源總要帶一XX袋回來，並且回到家的第一餐就要吃河源米粉，每次我都吃得"津津有味".

有一次我回河源，我偶然在去河源的路上的"泰美服務區"休息了一會，去上完廁所回車上的時候看到了一個麪攤，在彩排上寫着很多吃的東西，我肚子突然一下就餓下來了，我就要我爸爸買一碗麪給我吃，我就隨便點了一個面吃，我一吃就感覺很好吃，並且還有肉丸和青菜，並且一吃就知道那碗麪裏的面就是"河源米粉",以後我去河源失蹤都會在那裏買一碗那個面吃。

我每次去河源，只要吃麪食，幾乎全都是河源米粉，我每次吃的都感覺非常好吃，在晚上，有時我餓了，我媽媽就會問我公公婆婆家裏有沒有河源米粉，有的話就會去幫我煮一碗給我吃，沒有的話那我就只能吃別的了。

有一次晚上，我們全家一起為我的公公婆婆祝壽，因為那天是我公公婆婆的生日，我們點了一個長壽粉來吃，那長壽粉我吃的非常好吃，因為那時有河源的河源米粉做的，味道和泰美服務區裏的一模一樣。晚上回到家，我又想吃長壽粉，公公婆婆就加熱好給我吃，我又吃的津津有味。

這就是我家鄉的風味小吃。

家鄉小吃作文 篇4

走進那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中盪漾着一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……

過街，轉角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍色桌椅，把小店襯托的更加素淨。幾分鐘後，點的小吃便上桌了，素淨的藍花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰卧在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如痴如醉，豆腐上面均勻的撒着晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發光，這便是駐馬店的一道特色：家喻户曉的甜豆腐腦。

既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。

單從豆腐的外觀來看，就已經讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，鬆鬆軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身湧動着，四溢着，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悦。小店裏，熙熙攘攘的顧客，老闆娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎嚥着，細細品味着。

此刻，空氣中又流動着那一縷縷芳香；心中又湧動着那一絲絲清涼；小店裏又來去着一批批慕名而來的顧客。

家鄉小吃作文 篇5

我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉麪、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什麼呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。

土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什麼希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果你們真的這麼以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那麼簡單，自然有它的獨特之處，製作它可麻煩着呢！

做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗乾淨然後再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷着了。這下該開始第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調製了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量麪粉，麪粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的紮實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞着就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒麪、醬、蒜苗絲及葱，再捲起來吃，或切成條拌着吃，味道真是好極了。説到這兒，我都饞了，你們呢！

遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉甘肅，一定要嚐嚐我故鄉的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望故鄉的土豆餅能讓更多的人品嚐，讓人流連忘返。我喜歡吃故鄉的土豆餅，我更喜歡我的家鄉。

家鄉小吃作文 篇6

“民以食為天，柴米醬醋鹽”。客家菜是廣東三大菜系之一，而傳統客家三大菜分別是：鹽焗雞、梅菜扣肉以及最傳統的釀豆腐。

客家釀豆腐久負盛名，鮮嫩滑香，營養豐富，是我們客家人的頭道送酒菜，也是過年時必須上的菜式。

釀豆腐有兩個傳説，一説為（釀豆腐）源於北方的餃子，應嶺南少麥，思鄉的中原客家移民便已豆腐代替麪粉，將豬肉塞入豆腐中，猶如麪粉裹着肉餡兒。因其味鮮美，於是成了客家民菜。

另一説，很久以前，有兩個好兄弟，因在一次點菜時發生矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，後來，聰明的店家想了個兩全其美的方法，製作出釀豆腐。

正宗釀豆腐的豆腐一般是由黃豆做的，無任何添加劑，一般是用剛從自家田中摘的黃豆，新鮮，再把黃豆，放進石磨子裏，與水一起磨，直至把豆榨出漿水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再將豆水，倒入大鍋裏煮，豆腐也算成形了，但還是個半成品，把豆腐放在個容器裏，用大石頭壓，壓出剩餘水份，然後，把豆腐成品切成一塊一塊，接着，便是重要的“釀”。

把一塊半肥半瘦的大豬肉挑瘦去肥，剁成末，這剁肉也是我兒時的遊戲，再依個人喜好，放入香菇、或蝦米、或大葱等，再使雙筷子，把豬肉“戳”進豆腐塊正中處，這“戳”肉也有一定技巧的，不能將整塊豆腐戳戳穿來放，不然煎出來的就孬了，最後，把所有釀好的豆腐放入鍋中小火慢煎，火要適度不可大或小，豆腐煎至兩面金黃，此時的豆腐可是香噴噴，金黃耀眼，但還在煲仔裏燜一下，煲鍋底可放大蒜苗、芹菜，全依據個人喜好，可在豆腐上放幾片香菜，用來點綴所用，即可上桌。

釀豆腐一上桌，便“顧客盈門”，我家吃釀豆腐時，喜好沾上蒜末和醬油，這釀豆腐便有了些辣味和鹹味，豆腐滑嫩，淨白；豬肉味鮮，硬中帶柔，柔中帶剛，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口豬肉，美味無比，真乃最佳搭配。

豆腐營養豐富，為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生律止渴、清潔腸胃，是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品，素有“植物肉”之美稱。

豬肉用途多，用於温熱病後，熱退津傷，肺燥咳嗽，乾咳痰少，咽喉幹痛；補虛、潤燥、潤肌膚、止消渴。

豆腐的平淡，顯出了客家人的淳樸，樸實，客家人不求於功名利祿，勤儉持家，這也是釀豆腐在客家文化上長期保留的原因之一。

家鄉小吃作文 篇7

我的家鄉臨澧縣有許多風味小吃：皮薄肉嫩的餛飩，爆辣綿柔的麻辣藕，香甜酥脆的`米泡兒糖……今天我要向大家隆重介紹歷史悠久、白嫩甜軟的娃兒糕。

早在清朝初期，臨澧縣城就有了娃兒糕的家庭製造坊和專賣店。到現在為止，它大約有兩百年的歷史了。縣城盛產稻米，人們就地取材，做成娃兒糕，替代包子和饅頭，成了家鄉人喜愛的食品。

娃兒糕一般現做現賣，方法簡單。先把大米加水，細磨成米漿，再把水瀝乾，加入紅糖或者白糖，舀到蒸籠的半扁圓型模子裏，蓋上蓋兒，放在灶上蒸熟即成。娃兒糕的整個製作過程中，沒有輔以任何食品添加劑，是最綠色、最天然的糕點。

娃兒糕倍受青睞，與它獨特的外形和味道是密不可分的。扁圓形的娃兒糕有點兒像放大鏡，中間厚四周薄。加白糖的潔白如雪，晶瑩剔透；加紅糖的則像巧克力，厚重質樸。正面光滑柔軟，好似嬰兒的皮膚。薄薄的表皮下隱隱約約有許多氣泡和小孔。湊到鼻子下嗅一嗅，一股米漿輕微發酵、淡淡的酸味撲鼻而來。一口咬下去，感覺嘴巴都快被它粘住了，口感鬆軟、甜糯，滿口留香，令人回味無窮。當然，娃兒糕也不能多吃，不然會作嘔，胃裏反酸。

“娃兒糕，又大又泡，娃兒吃了長高！”這陣陣叫賣聲中藴藏着娃兒糕名字的來歷和絕佳的作用。的確，娃兒糕食用方便，隨買隨吃，冷熱皆宜。十來歲左右的小娃兒，不管是缺牙佬還是牙齒長全了的，都因為娃兒糕好吃不貴，把它當成主食或零食來吃。特別是孕婦缺奶時，娃兒糕就成了嬰兒最好的食品，入口即化。老人牙齒鬆動、咬不動硬東西時，更是把它當作正餐享用。尤其是在今天這個食品添加劑氾濫的年代，傳統的自然風味讓人吃得放心，真可謂老少的最愛！

聽了介紹，你也想吃我們臨澧縣的娃兒糕了吧？那就來嚐嚐吧，我請客！

家鄉小吃作文 篇8

我的家鄉在山西高平，這裏是炎帝的故里，人文歷史十分悠久。開化寺、炎帝陵等古老的文化建築吸引了不少遊客。這裏不僅人文歷史悠久，而且美食文化更是源遠流長。

高平十大碗便是我們高平美食中數一數二的美味佳餚了。而我今天向大家介紹的，便是這十大碗中的一碗，也是我最愛吃的一碗--------梨糕。

要做梨糕，首先要準備好材料，黃梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄乾、山楂片。接下來將黃梨去皮去核，切成1.5釐米至2釐米左右的小塊備用；然後將冰糖研碎，山楂片切碎；接着把梨塊放入碗中，梨塊要佔整個碗的十分之七；再在碗中放入一勺冰糖，一勺蜂蜜，兩勺水，梨塊上均勻撒一層江米，江米要泡過一小時的；最後將葡萄乾和山楂碎片撒在上面，水開後上鍋蒸半小時即可。

梨糕蒸半小時便可出爐。這是你一定很想吃上一大口，但先不要急，吃美食也是有講究的。你先把梨糕端在桌上-，然後再低下頭來仔細觀察梨塊的黃，江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美；再閉上眼睛深深吸一鼻香氣，感受香氣的清新怡人，沁人心脾；接下來你便可睜開眼睛，用勺子輕輕地舀上一勺梨糕，放入口中，慢慢咀嚼，感受它的絲柔潤滑，香甜可口。這時你會感覺，品嚐可口的佳餚，不僅是一種享受，更是一種文化。色香味俱全的美食，不僅會讓人胃口大開，而且更讓人感受到一種美，一種屬於美食獨特的風格美，這種美會產生一種特別的魅力，把人們吸引過來。

美食，它是人們對生活美的一種追求，是一種獨具特色的文化。它反映了一個地方的風土人情和勞動人民的智慧。同時美食文化的加入，也使中國乃至世界的文化變得更加豐富多彩。

這就是我家鄉的美味小吃-------梨糕。梨糕潤滑爽口，不僅老少皆宜，而且還有潤喉止咳的功效。

梨糕真是一種獨特的美食啊。