介紹小吃作文400字（精選27篇）

在我們平凡的日常裏，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的介紹小吃作文400字，希望能夠幫助到大家。

介紹小吃作文400字 篇1

義烏是一個美食天堂，來自世界各地的美味小吃就像天上的繁星一樣，點綴在義烏的大街小巷，可我對家鄉的小吃情有獨鍾。

義烏的小吃可真多，琳琅滿目，風味各異。東河肉餅，薄如蟬翼，獨具風味；佛堂拉麪，滑潤可口，回味無窮；去義亭吃糖溝也是不錯的。金華火腿令人垂顏欲滴。

夜幕降臨，我來到了一家佛堂拉麪館，這裏顧客盈門，位置都坐滿了。很多人在那裏叫着：“我的拉麪好了沒”“來了，這是誰叫的？”

我走進廚房，看見一個做拉麪的廚師拿了一團麪糰，搓成條，然後雙手拿起面的兩端，不停地甩，面打在木板上發出“砰砰”的巨響，再然後把兩端一合，面變成了“梅花辮”廚師重複了幾次。我一眨眼，就只見廚師的手在空中揮舞，不一會兒他手上的麪條就成了一堆，恰好這時水開了，廚師把麪條放進了水裏。這時，我的肚子抗議地更厲害了。

我連忙叫了一碗麪，過了一會兒，一碗熱氣騰騰的面就上來；俄，我一見面條，馬上拿起筷子狼吞虎嚥起來，只過了幾分鐘，我三下五除二就把這一碗麪解決了，我還是意猶未盡還想吃一碗。

説起義烏的小吃，連老外也會嘖嘖稱讚。

介紹小吃作文400字 篇2

在我們家鄉，你想要吃到最正宗的特色小吃，就必須去古香古色的紫陽街。

走進紫陽街，一股淡淡的清香撲鼻出來，原來是臨海小吃“蛋清羊尾”啊！我禁不住美食的誘惑，拿起一個，咬了下去，咽！又酥又甜，真不愧為臨海小吃！我狼吞虎嚥地吃了起來，不一會兒，蛋清羊尾下肚了。我又吃了“馬蹄酥”、“大排面”，真是讓我大飽口福啊——

填飽了肚子，該去觀賞風景了。只見紫陽街上的每一棟房子不是用磚頭造的，面是用木頭造的，彷彿我穿越到了古代呢！

紫陽街的木頭牆壁上掛着精美的工藝品，這些窗花有的是青銅造的，有的是陶瓷做的，還有的是用……等等。這些工藝品雕刻地栩栩如生，惟妙惟肖。彷彿下一秒窗花裏的小人就能活過來似的。

後來，我還看了最大的鼓和最長的稱呢！其中，還有用泥雕的像呢！一個像是媽媽在洗衣服，另一個像是小孩，小孩正在給洗衣服的媽媽遞茶，這些“人”被雕刻地活靈活現，真是太精緻了！

家鄉的小吃和特色的街道，你是否已經被迷住了呢？你有時間一定要去看一看哦！

介紹小吃作文400字 篇3

潮汕人來説家鄉的小吃——紅粿，幾乎是家喻户曉的一道美食。對於外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。

紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦！飯粿裏的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別緻的花紋，簡直就是一件藝術品。聽完我這麼一介紹，是不是有想動筷子的衝動啊！咦——，彆着急，做好的紅粿還得放進蒸籠裏蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅豔，單是那紅粿皮就讓人有股衝動的慾望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！

潮汕文化深厚久遠，説不完哪數不盡，無論是那美景、美食、特產哪，都值得你細細觀賞、細細品嚐。還等什麼呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷着一顆熱情好客的心歡迎您。

介紹小吃作文400字 篇4

我的家鄉——廣東雲浮，雖然家鄉不是什麼繁華的大城市，也沒有那些風景特別，又很值得人們留戀的名勝古蹟。但是，家鄉的那些五花八門的小吃為雲浮這個小城市添足了色彩。

在雲浮裏，特產是用黃豆、黑豆等一些豆製品拉制而成的腐竹。在腐竹的製作過程裏，拉制完後要把一條條軟綿綿的腐竹曬成乾巴巴的，一捏就碎腐竹在家鄉里成為了每家每户的日常食品。用它做的一些名吃當然掛着個響噹噹的招牌："腐竹春捲"這是一種夾餡的小點心，在已經煮透的薄薄的腐竹皮上，裹着一層美味可口的餡料，吃起來飽潤多汁。聽媽媽説這春捲的餡料很容易做，是用馬蹄，黃瓜，落卜絲和蝦仁拌在一起用生粉和生抽掩制，再用蒜苗和花生油一起倒入鍋裏炒熟，如再放點醬料，那春捲裏就會吃香甜的汁。家鄉的河口腸粉也是名不虛傳的，在深圳那些賣腸粉的檔口只為了做生意，在腸粉里加了許多味精。但家鄉的腸粉與深圳的截然不同，家鄉的腸粉不加味精，是用獨特的醬油來拌着來吃，河口腸粉還帶着一點芝麻的香味，那是人們自己烤制的，而且肉粒多，吃上一碟會讓你齒脣留香家鄉的特色小吃雖然做法簡易，但是那一些在小縣城的小祕方，繁華的大都市是不會知道的……

我愛雲浮，更喜歡雲浮的小吃。

介紹小吃作文400字 篇5

我的家鄉在河南省洛陽市，這裏山清水秀，人傑地靈，是非常有名的“十三但朝古都”，而且還有很多小吃，其中我最喜歡的就是羊肉湯了。

每天早上，有很多人喜歡去喝羊肉湯，我也是其中之一。今天早上，爸爸就帶我來喝羊肉湯了。當爸爸把兩碗羊肉湯放在桌子上時，我看着那乳白色的羊肉湯，聞着那香味，口水都快流出來了。每碗羊肉湯還帶一份薄餅，餅泡在湯裏，侵入了鮮美的肉湯，就更加美味了。特別是在冬天的早上，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，頓時，渾身就暖和起來。

羊肉湯不僅味美，營養也非常豐富，並且做法也很簡單；先把羊腿骨和一些香料放到水裏煮一晚上，等到第二天早上，把湯里加上羊肉、羊雜、大葱、香菜等一些佐料，一碗鮮美的羊肉湯就做好了。有的羊肉湯還加入了枸杞子、中藥等一些藥材，就成了滋補羊肉湯。會盟鎮的劉秀墳有一家羊肉湯館還成功申請了歷史文化遺產，可見，洛陽的羊肉湯名氣有多大了。

另外，洛陽水席也很有名，主要有牡丹燕菜、葱扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩、魚翅插花、金猴深海、條子扣肉等組成。

爸爸或媽媽的朋友來了，都會請他們品嚐我們洛陽的水席和洛陽羊肉湯。他們都對我們洛陽水席和洛陽羊肉湯讚不絕口。

介紹小吃作文400字 篇6

我的家鄉在朱熹故里——建陽，這裏不僅風景優美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。

清明粿是用清明草和米漿製作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的，開着小黃花，聞着有股清香。清明時節，是清明草生長得最旺盛的時節。

記得清明節那天，我在奶奶的指導下，親手製作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準備好菜餡。奶奶拿出事先準備好的芋頭、春筍、肉絲、醃菜等，奶奶快速把菜切好，然後倒進鍋裏迅速翻炒，不一會兒香噴噴的菜餡炒好了。

接着，奶奶把洗乾淨的清明草弄碎，倒進米漿裏，讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經過不停地攪拌，原來白色的米漿變成了淡綠色，還散發出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻後，倒進鍋裏用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團，最後讓小圓團 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠了。

把包好的清明粿，一個一個地擺在鋪着竹葉的篩子上，拿到鍋裏蒸上十幾分鍾，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時，竹葉香混雜着青草香飄滿整個屋子。我第一個去嘗，輕輕地咬了一口，啊！真好吃！

朋友們，聽了我的介紹，你們是否也想來嚐嚐呀？

介紹小吃作文400字 篇7

“普天之下，莫為一吃”，“吃”看似再也簡單不過的生活習慣，其中卻藴含豐富的文化內涵。

湛江，是一個具有特色的飲食文化之城，自古以來，湛江就被稱為“中國海鮮之都”的稱號。湛江，這個美麗的地方，有着獨特的風格，香港著名美食家樑文韜説：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味。”湛江飲食源於粵菜，與其他地方的菜大同小異，但卻有着自己的獨一無二。

吃海鮮，到湛江，湛江走出來的各式各樣的海鮮，成了各個地方進貨的最好選擇。

其中最著名的是炭燒生蠔了，湛江的生蠔個頭大，口味肥美，加上湛江人們高超的燒烤技術，那個味道簡直是太好了！夾起一塊熱辣辣的生蠔，放在口中，那味道香甜可口，入口即化，不愧是湛江美食。

説起白切雞，廣東有不少地方都有吃白切雞的習慣，白切雞是湛江人招待親朋好友必不可少的一道菜餚。白切雞講究色香味俱全，加上個鮮。白切雞最大的特點是講究原汁原味，不做任何加工。白切雞的做法很簡單，總結起來五個字：殺，煮，撈，倒味。做完了之後，一道正宗的白切雞就在我們面前。

這些是湛江的美食，你們喜歡嗎？歡迎你到湛江來！

介紹小吃作文400字 篇8

你們知道我最喜歡吃什麼嗎?我會毫不猶豫的回答，那就是羊肉串。羊肉串可以説是一種風味小吃，受到廣大羣眾的青睞。

走在大街上那羊肉串的香味一個勁兒往人們的鼻裏鑽，使人們的口水飛流直下三千尺。最引人注目的是那羊肉串攤主架起的既牢固又美麗的鐵槽，攤主開啟那優美動聽的新疆歌曲，一邊跳着舞，一邊烤着羊肉串，還揮着手説；“新鮮美味的羊肉串，快來嘗一嘗，不要錯過了機會。”他那誇張的動作，滑稽的表情，吸引了不少的客人。我和媽媽也不例外，腳不聽使喚的走近了攤前，攤主拿着肥瘦均勻的羊肉串起來，一串上大概有六七片，然後放在火紅的炭火上翻來覆去烤起來。那炭火就像小孩的舌頭舔着美味可口的羊肉串，羊肉串冒出一股股濃煙，攤主拿起扇子把煙扇走，那煙不是嗆人的，而是勾住人們的饞蟲的。幾分鐘過去了，一股刺激我的味覺的香味傳了出來，鮮美的羊肉出爐了。叔叔遞給了我一串，那烤得真是個外焦裏嫩啊。我吞了吞口水，不管羊肉有多燙，反正就是要吃，我一口咬下去，羊肉串燙得我嘴巴都起泡了，媽媽在旁邊看着我吃得津津有味，又叫了幾串，叮囑我一定要等羊肉串涼了再吃。

不一會兒，羊肉串吃完了，羊肉串的味道還瀰漫在我嘴裏。羊肉串是無形的廣告，食客們見到它，品嚐到它，就會想起新疆那遼闊的大草原，成羣的羊，遍地的瓜果，還有那辛勤好客的人們，是他們帶給了我們美味。直到現在，我一到美食街，都要嘗一下人間美味—羊肉串。

介紹小吃作文400字 篇9

常州是一個美食城，著名的小吃有蟹黃殼、馬蹄酥、常州麻糕、三鮮餛飩……我卻對大眾化的銀絲面情有獨鍾。

銀絲面在常州已有30年的歷史了，以“潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。

我耳聞了銀絲面的“大名”，一個星期天，我來到了常州銀絲麪店。推開店門，一股醇香撲面而來。我來到櫃枱，一看銀絲面還分紅湯、白湯、幹拌好幾種呢！我點了紅湯銀絲面，還點了幾樣小菜，就找了個位置耐心地等待着。不一會兒，服務員把銀絲面端了上來！我細細端詳，真是面如其名，色白如玉似銀，條細像一根根琴絃，整齊排列的麪條如梳理過的髮髻，浸泡在鮮湯裏，更顯得油亮剔透。哇，那銀絲面真細啊！真的好像是一根根銀白的絲線一般，細得可以穿針了！做麪食的師傅手藝了得！湯裏漂浮着幾根翠綠的香菜，勾起了我的食慾，讓人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗裏去了。我輕輕地用筷子夾起幾根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味兒經過我的嘴脣，透過我的牙齒，沁入我的心脾。那麪條兒根本不用嚼，就滑進了我的肚子裏。再喝一口湯，濃厚清醇，脣齒留香，真讓人回味無窮。只聽見“跐溜，跐溜”的聲音，不一會兒，我就風捲殘雲般地將碗中的面和湯消滅得一乾二淨。我還不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人間難得幾回嘗”！

聽了我的介紹，你是不是也想品嚐一番，感受銀絲面的美味呢？心動不如行動，那就快來我們常州品嚐品嚐吧。

介紹小吃作文400字 篇10

長沙有很多小吃，尤為臭豆腐、糖油粑粑、葱油餅特別出名。

臭豆腐，是一種極具地方特色的風味小吃，別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能俘獲人心。臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃，還很臭。可我們長沙人卻偏偏相反，這臭豆腐越臭越香。

外面黑乎乎的，裏面白嫩嫩的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道，不過當你細細聞的話，怪味中也透露着一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動着你身體的每一個細胞。毛主席曾説過：“臭乾子聞起來臭，吃起來香。”輕輕一咬，外面脆脆的，裏面嫩嫩的，吃完才感覺很香。

除了臭豆腐，糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛，也是我喜歡吃的東西。它是用餈粑燒成的，塗上一層金黃的油，又滑又粘牙，咬一口，呀，好甜！

葱油餅，它已經成為了長沙人的早餐之一，濃濃的葱香，喝着解油膩的豆漿，簡直絕配。

我愛長沙的各種風味小吃，但我更愛長沙的臭豆腐，希望小朋友們來長沙品味美食。

介紹小吃作文400字 篇11

在我的家鄉——杭州，有很多很好吃的小吃，像臭豆腐、小籠包、葱包薈……都是杭州有名的小吃，但我最喜歡的當然是有着鼎鼎大名的小籠包。

在杭州，小籠包最好吃的一家店就是“新豐小吃”了，味道肯定不比在天津的“狗不理”包子的差。

杭州的小籠包與大包有一個很大的區別，那就是小籠包的皮很薄，而大包的皮會比較厚。它的個頭也沒大包大，外形上有一點像大包，所以，可以稱得上是大包的迷你版。這麼小的小籠包也讓我想到了一句話“一口一個，好吃好玩！”——這是迷你奧利奧的廣告。

杭州的小籠包不僅在外形上很有特色，它的味道也很好。因為小籠包小，所以必須一口一個，把小籠包咬開的時候會有一股很多很多肉湯汁射進你的嘴裏，那感覺真的爽到無法形容，反正我是很享受這種感覺的，每次都會閉上眼睛細細品味一番。而且小籠包還皮薄餡多，味道十分鮮美，吃一口後，絕對讓你豎起大姆指，還會讓你胃口大開，一個人就吃上個兩到三籠肯定沒有問題。再加上一點富有杭州特色的小餛飩，這種美味實再是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗。”美味極了！

在我的家鄉——杭州，有太多太多的特色小吃，只待你去細細地品味！

介紹小吃作文400字 篇12

記憶裏家鄉製作紅薯粉絲的場面很是壯觀。秋冬之際的`田野裏，晚上時分，當中臨時搭起一座大灶，灶上架一口大鍋，灶下的火呼呼的燃着，鍋裏的水嘩嘩的冒着，灶旁擺張大木桌，桌子上站着一個人，手裏拿着一塊特製的瓢，瓢底已事先鑽好許多小孔，瓢裏盛滿拌足水的紅薯澱粉糊糊，於是那人左手持瓢，右手握成拳頭，輕輕捶擊瓢裏的澱粉糊糊，那糊糊便從小孔裏濾出，拉成長長的線條落進滾燙的開水裏，在開水裏煮過幾滾後，立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木杆上，讓它自然冷卻。經過當晚的寒霜打過，那粉絲才能質量上剩——所以做粉絲得選好天氣，要保證接連有幾天大晴天。想一想，有廣闊的田野做背景，有熊熊的火焰，有來來往往、吵吵嚷嚷的人流，那場面真是壯觀！

經過幾天曝曬後，幹好的粉絲被一捆捆收起，顏色黑不溜秋的，一點也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好，同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時放進粉絲同煮，那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進粉絲裏了，再加上它本身就有的粉甜，長長的一段粉絲梭溜梭溜的梭進肚子裏，讓人吃得痛快，吃得樂呵。現在又有了米粉做的粉絲，和紅薯粉絲比，顏色是白了很多，可是味道卻要差得遠。

介紹小吃作文400字 篇13

“小六，再給我來兩籠小籠包、三根油條、一杯豆漿和一碗牛肉麪。”“來嘍，這位客官，你的包子、油條、豆漿和牛肉麪。”

隨着“小六”一聲吆喝，香氣撲鼻的食物便上桌了。一打開蒸籠，騰騰的熱氣帶着令人垂涎三尺的香氣撲鼻而來，熱氣過後，緊接着呈現在人眼前的便是晶瑩剔透的小籠包，如果仔細一看，便能看到皮中夾着豐滿的肉和那些香甜可口的湯汁。用筷子小心翼翼地夾起一隻小籠包，放入嘴中，這時你可得將嘴閉上才能嚼，因為那些湯汁會濺出來，燙到別人。當你咬住小籠包的時候，它的皮便一下子張開了，湯汁帶着飽滿的肉粒在你的嘴中刺激着你的味蕾。馬上，有些皮也漸漸在嘴裏化了，又給人另一種不同的味道。一眨眼，小籠包便全部吃完了，這時你要是渴了，那就喝幾口招牌豆漿吧。

再看那碗四處飄香的牛肉麪，牛肉豐盛，一看到便勾起了你的饞蟲。快，擦擦你的口水，我們準備吃了！一夾起麪條，那種柔軟使你驚訝，將面夾入嘴中，竟筋斗得自己都能繃斷，彈在你的牙齒上、舌頭上、口腔內。直接用勺子撈起一塊牛肉，吃進嘴，嚼起來十分有勁，香氣溢滿了整個口腔，緊接着從頭到尾整個人都沉浸在香味之中……

介紹小吃作文400字 篇14

我愛吃碗團。一段時間，每天下午都讓媽媽帶我去吃蕎哥碗團。在離石隨便走走就能看到賣碗團的小店鋪，比如超市旁邊、公路旁、三輪車上。離石碗團真可謂百吃不厭。

外婆以前也給我們做過碗團，外婆告訴我，做碗團先要把蕎麪和水按照1：3的比例倒在一個盆子裏，待攪成糊狀後，舀在一個個小瓷碗裏，放在屜上蒸十多分鐘。出鍋後，用小刀壓着軟軟的麪醬刮一圈，麪醬就貼在碗邊上了，待晾涼後，倒些佐料就可以開吃了。

吃碗團得先舀芝麻醬、辣椒、花生米和黃瓜絲，把這些必備的作料倒在做好碗團的小碗裏，拿一把小刀把調料抹均勻，接着把碗團劃成小碎塊，然後用刀尖扎一塊便可入口。家住廣州的表妹回離石時曾吃過一次碗團就戀上了，再回離石時就天天吃兩三個碗團。一次我們乘飛機去廣州，專門給表妹帶了兩箱用禮品盒包裝好的碗團。不幾天，表妹就把24個碗團吃光了，表妹可真是個小吃貨啊！

外地小朋友們，你們想吃碗團嗎？想吃的話就快來我們這吃來吧！

介紹小吃作文400字 篇15

我的家鄉有很多小吃，有辣的過癮的麻辣燙，有香噴噴的烤雞翅，有美味的小籠包子……而我最喜歡的就是那看着香吃着甜的糖葫蘆。

冬天，大街小巷幾乎賣的都是糖葫蘆。有的攤前還會放着好聽的歌曲，吸引着人們的到來。就像今天下午，我就是又這樣的歌曲：“糖葫蘆酸，糖葫蘆甜，糖葫蘆好看竹籤串……”牽引到一個糖葫蘆的攤前。攤上擺放着各式各樣不同口味的糖葫蘆，有用聖女果串成的，有山楂之間夾着香蕉的，還有全山楂的……種類真多呀！我對賣糖葫蘆的阿姨説：“阿姨，我要一個聖女果的。”阿姨説着：“好嘞！”遞給我了一個又大又飽滿的糖葫蘆。我連忙付了錢。看着眼前的糖葫蘆散發着誘人的香味。她們圓圓的臉蛋像一個個穿着紅裙子的小姑娘，正對着我笑呢！我看着這個可愛的小姑娘，嘴裏流出了口水，我真子昂一口把她們都吃掉，可又不捨得。我伸出舌頭，輕輕地舔了一口，甜甜的，我又咬了一口，又酸又甜，好吃極了！

這就是我家鄉的小吃。有機會了，來我家鄉品嚐一下，我請客！

介紹小吃作文400字 篇16

每個人的家鄉都有自己的小吃，今天我就要給大家介紹下我們家鄉的小吃——翡翠卷。

翡翠卷的做法其實很簡單，大家可要看好嘍!先將鮮嫩的雞脯肉切成肉丁，然後將素幾也切成同樣大小的丁，一起下油鍋爆炒，並放入八仙醬和一點點辣醬(辣醬的多少根據自己的口味決定)調一下味道，之後就出鍋啦!不過這還不能直接吃哦，還有兩步呢，把雞蛋打勻了後放入鍋中，像煎餅一樣煎好後出鍋，等蛋冷卻後用刀切成條狀，然後把翠綠色的生菜葉子一整張剝下來，把葉子攤在手掌心上，在菜葉中心放上炒好的素幾和雞丁，然後再放上蛋絲，把菜葉捲成卷的形狀，再在捲上塗上番茄醬或色拉醬。OK，一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登場啦!

怎麼樣，做法簡單吧，不過做法簡單味道可不一般哦!這道小吃的味道既清爽又鮮美，既可以當早餐吃又可以當飯後點心吃，真是一道不錯的美味啊!

我們一家人都非常喜歡吃翡翠卷，而媽媽很忙，有空的時間非常少，我們家大概要1個多月才能吃到一次，在這段時間裏，我經常纏着媽媽做翡翠卷，只要一做翡翠卷，我肯定第一個知道。

我們家鄉的小吃聽上去是不是很美味?大家不要流口水哦。

介紹小吃作文400字 篇17

説到開平，大家最熟悉的是開平碉樓，開平的小吃是開平的另一個特色。那次，我們去了小吃街。首先，我們走進一家羊肉店，點了一盤白切羊。奶奶説：“羊肉的吃法多種多樣。白切羊是一道有地方特色的菜。專門用中年羊做的，肉質細嫩。”

之後看到了一些中間有肉的豆腐。後來問奶奶知道叫豆腐角，在開平歷史悠久，其中赤坎鎮的豆腐角最有名。後來，我們進了一家餐館。菜端上來後，奶奶一個個給我們介紹。奶奶指着台上的一碗粥説：“那碗粥是鴨粥。因為它的味道好，經常吸引很多開平市的人去赤坎鎮品嚐。那碗是陶罐飯，是開平最好的小吃之一。”

之後，我們還品嚐了十幾種小吃，如廣海雞、江門綠豆糕、金山火蒜、甜橙、佳士得蛋糕。奶奶還説：“現在能做這些菜的人很少了。現在，年輕人喜歡吃漢堡包、意大利麪條等。有的人連家鄉小吃是什麼都不知道。”

是的。現在很多人喜歡用洋貨。既然洋貨可以被中國人看好，那麼我們的商品也可以被外國人看好。中國的“特色”不應該發揚光大嗎？

介紹小吃作文400字 篇18

你如果走遍石獅的大街小巷，都會發現路邊有許多賣石獅小吃的攤子，其中最好的就要數海蠣煎。

海蠣煎是由半斤海蠣、澱粉水、香葱和雞蛋做成的，做海蠣煎開始，先往鍋倒花生油，再放入半斤海蠣，這些海蠣肥大肥大，讓人一看，就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時候，放入澱粉水與青葱未倒到鍋裏，約一分鐘後，就能夠將已經調了味道的蛋液倒入鍋裏了，等蛋液凝固後，即後翻個面繼續煎香，煎得兩面金黃的時候，就能夠放入盤內開始食用。煎好的海蠣煎，色澤十分鮮豔：煎好的海蠣成了一個圓，外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住，上面再放上一些青瓜薄片和一小點香菜，讓人一看，就會產生食慾。

海蠣的香味十分獨特。它即有鬱金花的香味一樣濃郁，也有風吹稻花的稻香的清香，南宋時期有位詩人林升的詩句寫道：“暖風薰得遊人醉，直把杭州汴州！”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了！海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口，你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光，嘴裏還意猶未盡、回味無窮。這就是石獅的風味小吃――海蠣煎。

介紹小吃作文400字 篇19

要説起博白的特色小吃，那可數不勝數：捲筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。

落水包，是博白冬至節必備的特色小吃，這美味的落水包有三種不一樣的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包能夠蒸着吃也能夠煎着吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的製作過程是：用本地的一種細糯米，然後打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然後用力搓，直到把糯米粉搓成不佔手的糯米糰，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料能夠隨自己的喜好來做，首先取一塊麪團，然後把它搓成圓圓地，然後用大拇指在麪糰上弄成一個窩，在窩裏面裝上餡，然後把這個面往中間湊，把剩餘的麪糰擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。

如果你也想嚐嚐落水包的滋味，就到我的家鄉博白來吧！

介紹小吃作文400字 篇20

一説起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它但是我們家鄉響噹噹的名片，是潮汕地區最有名的一道小吃。

瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的製作過程吧。

首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進熱水裏洗個熱水澡後出水瀝乾，再把冬瓜丁裝在竹筐裏，在清涼的泉水裏浸泡上三天三夜，再瀝乾，之後就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝乾的冬瓜丁倒進糖水裏，均勻地着糖，最後放在竹匾上晾乾，就大功告成了。成品後的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個個精美的翡翠，令人愛不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無窮。

由於家鄉的瓜丁是原生態的綠色食品，所以深得海內外朋友們的喜愛，此刻的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，一塊小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞着濃濃的鄉音鄉情。

我愛你，家鄉的瓜丁。

介紹小吃作文400字 篇21

説起豆腐串，其實家喻户曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什麼樣貌啊？但是，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊！不怕你笑話，吃了那裏的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

國小時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看着他們煮豆腐串，弄懂他們是怎樣把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘着水的大鍋燒沸，等到水裏吐出大氣泡的時候，往裏面灌入超多的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的幹豆腐倒入辣湯裏，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(能夠更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。

但是媽媽總是説小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴脣，嘴脣砸舌頭。

那裏的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊！

朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。

介紹小吃作文400字 篇22

每次回到家，一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉的名吃，一段時間不吃，讓人想得慌。

首先，當然是羊肉湯，以前海家的比較好，當然，現在也不錯。這次回來超帶我到趙家去吃，他説，現在趙家排第一了。我可不管誰排第一。去了。羊肉湯最大的特點是香，湯很香，很濃。鹽可以依自己口 味添加。把大餅泡在湯裏，大口大口的吃，很爽。我喜歡裏面放辣椒醬，這樣喝起來就更加熱和了。在冬天喝一碗，保險冒汗。

然後，胡辣湯。在煙台居然沒有買的。在菏澤隨便哪個小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很便宜，我常常去喝。裏面有面筋，花生豆，粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝，就着面泡。在煙台居然連面 泡都沒有，鬱悶死了。酸酸的，辣辣的鹹鹹的，回味無窮。菏澤的豆腐腦也和煙台的不一樣，這裏的豆腐腦裏面放麻汁，放黃豆，湯也不象煙台那樣粘忽忽的。這裏的湯有點茶葉蛋的味道。最受不了煙台的豆腐腦 裏面放些綠色的東西，説不上來叫什麼，很難喝就是。

銀勝園的燙麪包漲到4毛了。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃，特別加點醋，湯味就出來了。

一到外面一對比才知道，菏澤的小吃是最好吃的。

介紹小吃作文400字 篇23

每個地方都有各自的風味小吃，我的家鄉也不例外，每年的端午節前後，家家户户都會吃烏飯。

烏飯，顧名思意，就是黑色的飯，為什麼會是黑色的飯呢？首先要上山去採午飯草，再把它們放在水中浸泡，用杵舂出汁水，接着選上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜，最後就可以燒成香噴噴的烏飯了 。要吃甜的，撒上白糖，蜂蜜，再加上一些桂花蜜的話，就是打巴掌都捨不得鬆口；要吃鹹的，和蘿蔔鹹菜相和一下，那味道也能令人回味無窮。因為烏飯選的是上好的糯米，所以吃在嘴裏特別軟，特 別韌，也不容易餓，糯米香和烏飯草香混合在嘴裏，那香氣也久久不會散去。每年一到五月，整個家鄉都沉浸在香海中了，如果你還沒有吃過烏飯，你就還沒有真正過端午節。

浸泡好的糯米還可以把它曬乾，就能在沒有烏飯草的時候隨時吃上香噴噴的烏飯了；逢年過節時，也能在親朋好友前端上別具一格的八寶烏飯飯；還能作為禮品贈送給遠方的好友，讓他們也品嚐一下家 鄉的特產。

像烏飯這樣的美味在我們的家鄉還有很多，樣樣都讓人垂涎三尺。怎麼樣？你是否嘴饞了呢？那就趕快來我們這兒品嚐這美味小吃——烏飯吧！

介紹小吃作文400字 篇24

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨, 西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪。從宴會上正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。

羊肉墊卷子是我的家鄉甘肅永昌縣地方小吃之一。與手抓羊肉不同之處，它既有手抓羊肉的豪放，有把河西面食的精美表現的淋漓盡致。與蒙古純粹的遊牧生活相比，這裏已經有了較為發達的農耕文明，文化的交融同樣體現在一道民間美食中，也算一葉知秋吧。 如果無法來吃永昌的羊肉墊卷子，就讓我來告訴你製作手法吧！

將羊羔肉剁成碎塊，用清油爆炒，輔以葱段，蒜片，幹椒，佐以姜粉，花椒粉，鹽等調味品，加水燜至八成熟。將和好的面擀成薄餅，摸上清油，捲成筒形，切成寸段，放在肉上。燜燉到面熟肉爛，即可上桌。是謂羊糕肉墊卷子，以面香，肉嫩，味美，營養豐富而著稱。羊肉與精面，剛柔並濟，有羊肉之鮮美，更有河西優質麪粉的地道嚼頭，相得益彰，正是紅花還得綠葉配，才子家人，絕妙組合了。

我的家鄉永昌還有很多風味小吃等你來品嚐。

介紹小吃作文400字 篇25

丹東作為我國最大的邊境城市,也是沿海、沿江、沿邊的“三沿”城市,有漢、滿、蒙、回、朝鮮、錫伯等29個民族,飲食文化特色。由於滿族人口占全市32%(80萬餘人),故除漢族主食外,滿族食俗更為突出特色。另外,朝鮮族人口約佔2萬餘人,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習俗互為影響,故朝鮮族食俗在丹東也頗為流行。

在特色飲食中,滿族人的酸、粘、甜,回族的燒、烤、涮,朝鮮族的辣、酸、鹹,各展風采。

滿族的特色主食有：酸湯子、粘糕餑餑、粘火勺、油炸糕、餷子。

滿族的特色副食有：酸菜、火鍋。

回族的特色主食是：麪粉為料，最具風味的有葱絲餅、椒鹽餅、千層餅、軟硬炒麪等。

回族的特色副食主要是以牛羊肉為主料，最具風味的是"八大碗"或"六大碗" 。

朝鮮族以大米為主食，輔以少量雜糧、麪粉等。最具特色是糕餅，俗稱"打糕"。  朝鮮冷麪---俗稱"高麗面"。

朝鮮族的特色副食---醃菜，俗稱"高麗鹹菜"。

介紹小吃作文400字 篇26

到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人説南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據説至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嚐慢慢啃，那個舒服啊……

吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裏面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裏，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能着急，不然會燙着，然後再慢慢享用裏面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”

介紹小吃作文400字 篇27

暑假，爸爸媽媽帶我到外面旅遊，我們的第一站是西安。

早就聽説西安的羊肉泡饃很有名。於是，晚上我們找了一家店，點了羊肉泡饃、水盆羊肉。付了錢，老闆給了我們一個大碗，又從旁邊堆成小山的大餅堆裏拿出二個餅給了我們。我們傻傻的待在原地，不知道幹什麼。這時，爸爸走上前去問：“給我們兩個大餅乾什麼呀？”老闆説：“把大餅掰成黃豆大小，再交給服務員，如果你們不會就直接交給服務員吧！”於是，我們把東西交給了服務員。我們找了一個座位坐下來，發現四周的人都點了羊肉泡饃。有的人可能覺得掰的小一點好吃，就把餅掰的小小的，甚至有的人把它掰成二片，搓成粉狀，有的人可能嫌太麻煩，就把它撕成大塊大塊的。

我們拿着手牌，盼望着，盼望着，羊肉泡饃終於搬上來了。我拿起筷子吃了一口，真失望呀！原來這就是大名鼎鼎的羊肉泡饃嗎！對我們來説，不就是羊肉泡大餅嘛！我們三個人努力地吃，還是剩下了半碗。我看了看旁邊的叔叔，來的比我們還晚，一下子就吃得碗底朝天了。我一直想不通，這難吃的東西怎麼會成為西安的特色小吃呢！還不如我們臨海的麥蝦呢！