爸爸的血液裏有“麪湯”作文
在學習、工作、生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。那麼一般作文是怎麼寫的呢?以下是小編為大家整理的爸爸的血液裏有“麪湯”作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
爸爸是西安人,對面情有獨鍾,一碗麪一碗湯,走到哪兒都不忘帶上案板和擀麪杖。在爸爸的感染下,我從小就認為天下美食莫過麪食。
爸爸喜歡吃麪,總能吃出鄉愁來。陝西關中地區麪食文化積澱最為深厚,童年時代形成的飲食習慣,可以説沁入骨髓。爸爸小時候家境不好,家裏糧食總是捉襟見肘,吃不飽的感覺縈繞着整個童年。鄉下鄰里之間,哪家做了扯麪或着拉條子,一條巷子都有了過年的.味道。曾祖母時常會悄悄地為爸爸改善伙食,在雪白柔韌的手擀麪上,灑點乾麪辣椒、姜蒜、蔬菜,再澆上一勺滾熱的菜油,頓時滿屋飄香。隔着歲月,我也品味到了那香噴噴的滋味。
爸爸喜歡做面,總説面裏有人生。每次做面,他都像個大廚一樣,估量麪粉配取蛋清,加鹽兑水拿捏比例,揉麪餳面精益求精,擀麪切面一氣呵成,同時,洗肉切菜、精心備料,烹製色香味俱佳的哨子,那樣子認真極了。他説和麪如人生,水要加適量,生活才能有滋有味;揉麪不惜力,要捨得下功夫,才能表裏如一的光鮮;餳面像省悟,要耐得住寂寞,才能渾然一體塑好型;做面要用心,保持激情嚮往,才能在眼觀鼻聞中感受麪條的燦爛與馨香。
爸爸喜歡聊面,總有聊不完的話。説起油潑面、麻食子、拉條扯麪和陝西涼皮等如數家珍,那神態不吃都醉了。在南方工作過的每一座城市,爸爸都會帶我探尋當地的陝西風味,哪家正宗,哪家融合了當地口味,分析起來頭頭是道。年初時,爸爸又跟我説,重慶到西安的高鐵通了,今後重慶小面和陝西biangbiang面的距離又近了……
看來,爸爸的血液裏真的有“麪湯”!
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