我學會了包水餃作文
在生活、工作和學習中,大家都接觸過作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編精心整理的我學會了包水餃作文,歡迎大家分享。
我學會了包水餃作文1水餃是中國傳統食品,是招待客人的最佳美食。逢年過節,家家都會吃水餃。在一個週末的午後,我跟大娘學會了包水餃。
包水餃看起來簡單做起來難,只見大娘先把面和成一個團,放了一邊封閉好。她説這叫“醒一醒”,這樣擀麪皮好擀。下一步就是剁餡兒了,可以做肉餡兒、也可以做素餡兒,餡兒不要太乾也不要太稀。把餡兒剁好後再放些葱、姜、油鹽等作料,攪勻,這樣美味的餡兒就做好了。
開始包了,我們先把面拉成長條,揪成均勻的一小塊一小塊兒,用兩手揉的很圓很圓後再把它摁扁,然後用擀麪杖擀成圓圓的薄皮,一個人擀一個人包是最合適不過了。先把餃子皮放在掌心,把餡兒放在皮中間,用勺子按一按,再把餃子皮對摺使勁兒一按四周的部分,然後把未捏好的部分再打些褶捏好,一個餃子就完成了。鼓鼓得像小元寶似的水餃,你可以打一個褶兒,也可以打一圈褶兒,還可以把它放在手裏沿着邊兒一攥就變成了月牙狀的水餃。包發多多,也可以自己發明哦!大娘給我做完示範後,我連着包了幾次,不是破皮就是露餡兒,忙得我不可開交。我急得滿頭大汗,在大娘的耐心指點下我終於包了個像模像樣的水餃。真像大人們説的:功夫不負有心人!
包水餃的過程雖然複雜,但當你品嚐到美味的水餃時,心裏別提有多美!
我學會了包水餃作文2好吃不過餃子。我從小就愛吃餃子,星期天,媽媽説要給我改善一下伙食——包餃子。
媽媽先調好餡,然後再和麪,擀皮,媽媽説,今天我就當她的小助手,那就是幫媽媽把就近放的餃子再搬運到旁邊的大蓋子上,由於媽媽包餃子的技術高超,不一會,就包了一小蓋子,我數了數,有50多個呢!它們一個個像彎彎的小船,整整齊齊的排開着,真好看呢!看着看着,我的心裏也有點癢癢了,要不自己也動手包一個試試?
想不到的是,當我提出了自己的要求時,媽媽竟痛快的答應了。媽媽説,一回生,二回熟,沒有什麼難的!好吧,既然這樣,那就開始吧。首先,我把一塊麪皮小心的攤在手掌裏,麪皮好軟啊,放上餡,對摺,之後按照媽媽的樣子使勁一捏 ,哎呀,糟糕,餡怎麼都跑出來了?再看媽媽手裏的餃子,怎麼就那麼聽話呢?不行,再試試,這回,我長了個心眼,那就是包之前先把麪皮中的餡往中間堆了堆,然後再小心冀冀的一捏,哎,淘氣的餡子又跑出來了……這時,一直在一旁觀察的媽媽忍不住笑了,説“那是因為你的`手往上託時,把餡給頂出來了。”我明白了原因,急忙改正,哈哈,成功了,雖然我包的餃子又扁又長,極不好看,但我還是情不自禁的蹦了起來……一個,兩個,麪皮在我的手中開始一個比一個聽話,並且在媽媽的指點下,我的餃子也一個比一個肚子飽滿,身材好看……
晚上,開飯了,媽媽為我挑出自己親手包的各種奇形怪狀的可愛的水餃,咬一個放在嘴裏,啊,真香啊……
我學會了包水餃作文3今天,不是什麼特殊的日子。可媽媽卻突然讓我學着包餃子。我問媽媽:“今天是什麼特殊日子嗎?為什麼要讓我學包餃子呢?”媽媽笑意吟吟地對我説:“你好好學着,包完之後就知道今天是什麼日子了”。於是我抱着好奇的心態,開始了學習怎樣包餃子。
洗手,準備材料,一切都準備好了。媽媽先包了一個給我看。媽媽一邊包,一邊假裝嚴肅地給我講包餃子的要領。看到媽媽強裝嚴肅的樣子,我忍不住笑出了聲來。媽媽也象個小孩子似地哈哈大笑。笑歸笑,我們手卻沒停的進行包餃子的學習。媽媽先取出一片雪白的麪皮放在手心裏,我也學着媽媽的樣子,拿出一片面皮放在手心裏。面皮薄如蟬翼,像浩白的雪花。放在手心裏,涼絲絲的真有雪花的感覺。媽媽又用勺子舀起了一勺子的肉餡放在雪白的麪皮上。再用靈巧的手指捏起象蕾絲花邊一樣美麗的花紋。餃子像個胖圓圓的小孩子,坐到了托盤上。輪到我了,我也照着媽媽的樣子細心的捏着,可是我包出來的餃子就像個庸懶的人,軟趴趴的沒骨頭似的,一點也不好看。媽媽叫我不要着急,慢慢來。包多了,我終於包的沒有那麼難看了。
晚飯了,媽媽把我們包的餃子蒸好端出來了。我吃着自己包的餃子,感覺真是好吃極了。我慢慢品着,就明白今天的特殊了。
我學會了包水餃作文4“過年了”,隨着一聲聲歡叫,新年向人們走來。每次過年都是媽媽和奶奶包餃子,今年我決定讓奶奶休息,我和媽媽來合作。
媽媽先揉好了面,我挽起袖子正準備開工,媽媽卻説:“先洗乾淨了手才能包呢。”我趕緊洗手,心想:“包餃子的禮儀還真多,我可要認真學。”洗完手,我迫不及待的拿起擀麪杖向一小麪糰發起進攻。
我先用擀麪杖朝一個方向擀,不一會兒,一個長長的“牛舌頭”出來了,再向另一個方向擀,沒想到擀出的麪皮奇形怪狀。媽媽笑了笑説:“應該這樣擀。”説着便動手教起我來。我知道了,擀的餃子皮要外薄裏厚,還要轉着圈擀。擀完了餃子皮,接下來就要包餃子了。我先讓媽媽教教我,我再包了一個,但是怎麼看都不像一個餃子,像是一片被壓扁的樹葉,薄薄的,失敗了。我一看,不好,她已經包了好幾個了,我要努力才行啊。我又包了一次,可能是餃子餡放太多了,還沒等我放下就破了。我靈機一動,拿起一塊麪皮就粘上了。我鬆了口氣,沒想到它卻不給我爭氣,又破了,我又粘上了一塊麪皮。看着它,我有點哭笑不得,乍一看,有點像戰場上打敗的士兵,傷痕累累。又像一個挺着將軍肚的上校。
下鍋了,不一會兒就煮好了。我從盤裏找到了那個“小胖子”,我夾起來,吃了一口,好香啊!我終於吃上自己包的餃子了。
以後每逢過年,我就可以和媽媽包餃子了。我學會了包餃子是多麼開心的事呀!
我學會了包水餃作文5這幾天,我觀察媽媽整天都忙來忙去。這一天,我終於知道媽媽在幹什麼。原來在包餃子呢。於是,我問媽媽:“媽媽,我可不可以幫您忙啊?”“當然可以啦,不過材料快用完了。”媽媽高興地説。後來,我們重新準備材料。
媽媽説:“要學包餃子,你可得認真看哦!”媽媽先做給我看。只見她,先拿一塊皮,在皮上灑點麪粉,然後再放瘦肉,最後慢慢捏上花紋,一個像月亮似的餃子出現了。如果捏的時候會裂開口的話,這時就得下點水,這樣才能捏得緊它。我認真地看着,專心致志地聽着。把媽媽的演示和動作全記在心裏。
現在看我的了,我先拿一塊皮放在手心,然後在皮的中間放上適量的肉,捏的時候手用得太大力,整個餃子都扁下去,那些花紋也不成花了。我第一次做的那花紋也真的是不好看。它好像在嘲笑我不用心學,但再怎麼難看它也是我包的第一個餃子,心裏還是喜滋滋的。
“世上無難事,只要肯攀登,沒有學不會的事。”媽媽鼓勵着説。於是,我鼓起勇氣,繼續學習,先做前面的幾個步驟,但到了捏花紋時,我小心地捏,慢慢地,好像雕刻那樣,一步一步地走向成功。終於可以了,那花紋看起來好多了,雖然它也比較像一個月亮,但比起媽媽的還差一大截。我按照這種方法再接再厲包起第三、四、五、六……餃子。一個比一個好,都不露餡的。我心裏可高興了,媽媽説:“今天全天吃餃子,品嚐我們的勞動成果。”
今天真開心!學會了包餃子這種本領。以後我還要多學幾樣本領。
我學會了包水餃作文6你們喜歡包水餃嗎?我很喜歡,因為它可以讓我體會包餃子的樂趣。
寒假裏的一個週末,我過得很有意義。
媽媽去超市買肉餡回來並手工和麪。
首先媽媽在肉餡里加了很多調料:十三香、葱、姜等等,一起放到盆裏攪合在一起,香氣撲鼻。接着媽媽把和好的麪糰放在案板上揉麪,揉好後用手摘成一段一段的。我趕緊用擀麪杖學擀麪,一開始我怎麼擀也擀不好,擀的大小不統一,形狀各異。後來媽媽不斷地鼓勵我,細心地指導我。經過幾次反覆練習,我進步很快。皮子擀得很圓,厚度適中。
接着開始包餃子了,我拿着餃子皮用筷子夾起肉餡放到皮子裏,再把兩邊捏成月亮形狀,我開心地尖叫起來,我終於學會包餃子了。
最後,媽媽把包好的餃子放在鍋裏煮,很快,餃子出鍋了,我夾起一個圓鼓鼓、香噴噴的餃子。嘴巴一咬,燙了我的小嘴一下,湯汁嘩的一下流出來,吃着自己包的美味餃子,心裏甭提有多開心,真是享受的生活啊。
你們知道水餃為什麼這麼好吃呢?那是因為這是我們勞動的成果,只有肯勞動,才能吃到這麼美味的勞動果實。
這次包水餃,我懂得了通過自己勞動獲得的果實最甜美。
我學會了包水餃作文7今天,我和媽媽一起包水餃。
早上,媽媽從菜市場買回菜説要包水餃。我高興地蹦起來:“太好了,太好了,我也要和你一起包水餃。”媽媽説:“包水餃得先準備餡料,你先幫忙把胡蘿蔔,香菇洗了吧。”我馬上擰開水龍頭仔細地洗了起來。媽媽把洗乾淨的五花肉放在案板上切成絲又剁成小肉丁,然後又把洗好的菜切碎了,最後把菜和肉放在一起加上調料攪拌均勻,水餃餡就做好了。接着就是開始包水餃了,媽媽拿起一片水餃皮放在手心,打了一勺餡放在上面,捏了幾下,像變魔術一樣,一個漂亮的“金元寶”就做好了。我也拿了一片水餃皮放在手心,學着媽媽的樣子捏啊捏,水餃皮就是不聽話,怎麼也捏不出好看的花紋,肉餡還灑了一桌子。我看了看盤子,媽媽已經包好了五六個水餃,我歎了一口氣“真氣人,我怎麼連一個也包不好。”媽媽笑着説:“不要急,包不成和媽媽一樣的沒關係,只要細心一點一樣能包出好看的水餃。我又拿出一片皮鋪在桌上,加了一勺餡,這回我小心翼翼地把口封好,是一個三角形的水餃,接着我又包了一個像小豬一樣的,媽媽看了看説:“很好,沒露餡。”
我很高興,我終於學會包水餃了。
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