家鄉的清明節小吃作文600字
清明節前夕,奶奶打電話來對我説打算在清明節的時候做些艾餃,並要我和爸媽到時回去吃。我愉快地答應了,終於等到了4月5日,爸爸帶着我和媽媽一起興高采烈地回到了老家!
一進家門,阿杰哥哥就嚷着要去田間採艾草。於是我們拎着竹籃跑遍整個田野,在草叢中仔細尋找着艾草。當我發現它時,就會有很大的成就感,並大聲嚷着爸媽一起過來摘。沒多久,籃子已被裝得滿滿的,這時媽媽就對我們下命令似的喊:“夠了,夠了,我們該回去開工啦!”
回到家裏,我看到奶奶早已將做艾餃的餡放在餐桌上,甜的,鹹的都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的,鹹的是鹹菜、竹筍、肉絲等調和而成。接下來可要忙壞奶奶了:她先將我們剛採回來的'艾草上的葉子放在清水中洗乾淨;然後放在鍋中煮熟,拿出來後擠幹水與麪粉混合在一起揉啊揉,不一會兒就被揉成了一長條青綠色的麪糰,最後分捏出來一個又一個的小糰子。一旁的我看着很好奇,要求奶奶教我學做艾餃。不過沒等我做幾個,就有了另類的想法,我把艾餃做成各種各樣的形狀 你也可以投稿,有的好像大餅、有的好像湯糰、還有的好像小鳥……真是可愛極了!奶奶還一個勁地誇我很能幹,又有創意!
艾餃雖然做好了但還不能馬上吃,就差最後上鍋蒸了。聞着鍋中散發出來的一陣陣清香,我差點流下了口水,爸爸笑着説我真是一隻小饞貓。終於等到開了鍋,吃着自己親手做的艾餃,感覺很美味,還一口氣吃了好幾只呢!
清明節雖然過去了,但我會永遠記住這個難忘又快樂的日子。等到明年清明節時,我還是會漫山遍野去找艾草,還是會和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵,為什麼呢?因為這個風俗將不會改變……
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