家鄉的小吃作文600字八篇

在學習、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編整理的家鄉的小吃作文600字8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

家鄉的小吃作文600字 篇1

我的家鄉——龍池鎮可美了。山美，人美，小吃的味道更美。

我的家鄉是美食之鄉，這裏的美食很多，都有自己獨特的味道。下面，就讓我來給你介紹介紹吧。

首先介紹我最愛吃的米豆腐吧。米豆腐在我的家鄉深受人們的的喜愛。聚會的時候，酒席上，路邊的小攤，到處都能看到它的身影。米豆腐做起來很簡單，只要把大米和上水磨成米漿，在鍋裏燒開，再點上石灰水煮熟，然後讓它凝固，放涼，黃黃嫩嫩的米豆腐就做成了。這是大人小孩都愛吃的。大人不在家，我們要是玩餓了，只要用小刀把米豆腐切成小塊，蘸着準備好的辣椒醬吃，那味道，別提多美了。

接下來就是油粑粑了。油粑粑的製作過程簡單，但味道很鮮美，還有多種吃法。製作油粑粑同樣需要米，也是加少量水一起磨成米漿，比米豆腐的米漿要幹一些，在裏面加上鹽，花椒，姜米，野葱，蒜苗等攪拌好。用勺子舀起倒入油粑粑盒子裏，再放入翻滾的油鍋裏炸，等到炸成金黃色就可以出鍋了。油粑粑外面很脆，裏面卻很軟，吃起來滿嘴香味。我常看着油鍋裏炸得金黃金黃的油粑粑就流口水，媽媽便一邊炸一邊餵我。誰家來了客人，人們都會買上幾十個，就可以很好地招待客人了。我爸爸還經常拿它來下酒呢。出門野餐，帶上它更是方便。油粑粑不管冷熱都好吃，涼了，煮着吃，加點辣椒，老遠就聞到了香味。如果把它和米豆腐混在一起吃，味道鮮美極了。

最後是綠豆粉，綠豆粉的吃法有很多種，可以炒着吃，也可以煮着吃。不管是哪一種吃法味道都很鮮美。我就愛煮着吃。煮着吃可以加一些配料，如酸菜、蕃茄、肉等。而且綠豆粉還具有清熱解毒，緩解腸胃不適的作用哦。聽了我的介紹，流口水了吧，快到我的家鄉來品嚐吧。

勤勞的家鄉人對飲食特別講究。關於小吃，我們小孩子都會兩手，還有自己的拿手好菜呢。不信？有機會我一定給你露兩手。

家鄉的小吃作文600字 篇2

永壽地處黃土高原丘陵溝壑區，是一個美麗富饒的地方。如果你到永壽來做客，永壽人一定會盛情款待。你看，不管是在家裏，還是在飯館裏，一桌豐盛的菜餚裏面總少不了永壽的特色美食——餄餎。

餄餎是我們永壽的美食之一。永壽人不管是蓋房上樑，還是招待客人，餄餎就是餐桌上的主食。

餄餎也是麪食的一種，它比麪條粗，又長又滑，吃起來很筋道。餄餎是否筋道，主要取決於和麪。和麪時先舀上半盆面，再加上少許的鹼，用大約80攝氏度的水和麪。和麪的人要有力氣，一隻手拿着勺子往盆裏均勻倒水，另一隻手用力拌麪，直到把面拌成絮狀，然後用兩隻手用力揉成團，再放幾分鐘，再揉。這樣大概揉三四次左右後，把面放入餄餎牀子裏壓。不一會兒，又長又勁道的餄烙壓好了，煮熟後撈出來放在涼水裏

過一下，就可以吃了。

我們家鄉的餄餎，有澆湯的，有涼拌的。

炎熱的夏天，人們都愛吃涼拌餄餎。餄餎壓好後，淋上一點油，看起來色澤黃亮，吃起來綿軟筋韌；如果你在餄餎中拌一些黃瓜絲、胡蘿蔔絲，再切上幾塊肉，放上紅紅的辣子，攪拌均勻。嘗一口，你定會一輩子都忘不掉那種味道。

澆湯餄餎的美味主要在於湯。在永壽，餄餎湯有豆腐西紅柿的，有雞湯的，還有羊湯的。不過，我個人認為豆腐西紅柿湯最好吃。調湯時，豆腐、西紅柿、油、辣椒是必不可少的材料。把做好的湯澆在盛有餄餎的碗裏，再撒上香菜和葱花，紅綠相間，香味四溢，真是色香味俱全呀！

朋友，聽了我的介紹，你是不是已經垂涎欲滴了？那就快來我們永壽做客吧！熱情好客的永壽人一定會端上一大碗美味的餄餎讓你吃個夠！

家鄉的小吃作文600字 篇3

朋友，你聽説過“米茶”嗎？如果沒有聽説，請讓我來告訴你吧。

“米茶”是我的家鄉夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然後用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開着粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。

“米茶”既可熱飲又可冷藏後食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清鬱，三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津，還能飽肚充飢。如果在炎熱的夏天，當你飢渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由於米茶在製作過程中，米中所含澱粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸裏的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉尋常百姓家的必備之物。

家鄉的人們對“米茶”情有獨鍾，除了它的食用價值外，據説還有一個頗具特色的傳説。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個妃子，懷孕後茶米不思，見山珍海味就噁心。興王召來多名廚師，調出各種口味的飯食菜餚，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開殺戒。

有一位廚師情急生智，從家裏端來自己食用的“米茶”獻給興王，妃子見“米茶”果然食慾大振。興王大悦，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鍾祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由於米茶能解渴生津，降脂護胃，遠行打工的家鄉人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據説在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

家鄉的小吃作文600字 篇4

家鄉的小吃我的家鄉在上海，上海的南翔小籠包可是馳名中外，已有百年曆史，它也是我最愛吃的一道小吃。

小籠包的皮是由上等的精白麪粉做成的，裏面再放一些肉餡兒，再準備一些營養豐富的雞湯，跟餡兒混合在一起，然後把餡兒放到皮中央，最重要的一項工程就是包小籠包。包好的小籠包是寶塔狀的，下面圓鼓鼓的像個胖娃娃，上面像是戴了一個帽子。最後，把小籠包放到蒸籠裏，大概過 15分鐘，一個個色香味美的小籠包就出爐了。星期天一大早爸爸媽媽帶我去南翔去吃那美味的小籠包，們點了幾籠小籠包，不一會兒，熱騰騰的小籠包就上來了，那小籠包一個個白生生的，呈半透明的、晶瑩透黃，像一個個小包子一樣，怪不得叫“小籠包”。小籠包的香氣隨風四溢，真是讓人垂涎欲滴，我恨不得立刻把那幾籠小籠包一口氣吃光。我迫不及待地夾了一個最誘人的“小胖墩”放進嘴裏，那湯汁立刻猶如千軍萬馬似的“奔”進我的嘴裏。吃得我滿嘴都是油，惹得爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽對我説：“吃小籠包不是像你這樣狼呑虎咽的，而是要先把皮咬一個小洞，然後，把小籠包裏的`‘精華”----湯汁先吸出來，要吸得一乾二淨，最後再吃皮和肉。”於是，我按照媽媽的方法吃小籠包，小心翼翼地夾起一個小籠包，細嚼慢嚥地吃着一個個像雪球般的小籠包，細細口味，真是湯肥、味美、又不膩口，還留下了一絲兒餘味，味道實在很好，我一下子吃了好幾個小籠包，有肉餡兒的，蟹黃餡兒的。

一眨眼，幾籠小籠包就被我們“消滅”了，我們舔舔嘴，捧着那圓鼓鼓的肚子，臉上掛滿了滿足。家鄉的南翔小籠包真是“不吃不知道，一吃忘不掉”。

家鄉的小吃作文600字 篇5

我的家鄉屏南縣有獨特的風味小吃芋頭面。我很喜歡吃芋頭面，為了能常吃到，決定自己學着製作。

那天，我跟着奶奶學起來。奶奶先將幾天前挖出的芋頭放入鍋中蒸煮。趁煮芋頭的工夫，又取出一袋自家制作的地瓜粉，放入盆中將它搗細。芋頭出鍋，要剝芋頭皮。為了不燙手，奶奶端來了一盆涼水，示範起來：手先在涼水裏浸濕，剝下芋頭皮後急忙伸進涼水裏降温。“奶奶，為什麼不直接把芋頭放進涼水裏呢？”“傻孩子，那會影響口感的。”好吧，為了美食，燙就燙吧！

芋頭剝完皮後要搗碎，與地瓜粉混在一起反覆地用力揉搓，直到它們韌性十足又不黏手為止。這可是體力活呀！我的手臂都酸脹了才弄好。接着，我們又把揉好的麪糰分成了幾小份，準備下鍋！

鍋中的高湯燒好後，奶奶拿來了刨絲架，把麪糰放在上面推。不一會兒，刨絲架下“長”出了許多藤條似的麪條。隨着手推來推去，麪條源源不斷地滑入沸水中。它們先沉入鍋底，又慢慢地漂起來，在沸水中翻騰……見此，我的肚子忍不住咕咕叫起來，因為我知道，麪條馬上就要好啦。

奶奶撈出麪條，往碗里加了點香菜和紅糟，就這樣，一碗色香味俱全的芋頭面就擺在了我的面前。我也不管燙不燙，胡亂吹了幾口氣，就夾起面往嘴巴送。就要到嘴邊的時候，這些調皮的傢伙像泥鰍一樣，從筷子中間滑走了。最後我筷子和手並用，終於吃上了一口。哇，芋頭面在嘴裏溜來溜去，清香沁入心脾，那個味道簡直美到骨子裏去了……

這可是屏南獨特的味道，吃貨們一定得到我們當地來品嚐喲！

家鄉的小吃作文600字 篇6

在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶，壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節日或農閒時才得以製作。小時候，時常見到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的傢伙，簡稱也是"榨",一次下來需要好幾個人同時配合，很能增強人們相互協作精神，呈現和諧氛圍。

壯族酸榨粉圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究， 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的温水裏泡1——2天，把米泡軟、泡透；然後撈起，用清水沖洗三遍，裝進尼龍袋保温1——2天，讓大米發酵；發酵結束，把大米取出曬乾，之後碾成粉，揣成粉團煮到五分熟後，再用壓榨機把粉團壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，由於經過發酵，還有酸甜的香味，經常食用可以起到祛風去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣，最講究的是滷水的製作， 其工藝各家有異， 大致以豬、牛骨、枸杞、生薑、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成， 香味濃郁。滷水的用料和做法不同，酸榨粉的風味也不同。過去酸榨粉店滷水多以大量豆豉為主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬製而成。如今粉店普遍用上了味精，其味難及當年。

用浸泡過的上好大粽和配料拌勻，以洗淨的粽葉或竹葉包成紮好，用火蒸煮後即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美，豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。

"酸嘢" :指醃製的果蔬，即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津開胃，令人垂涎。

家鄉的小吃作文600字 篇7

“賣糖葫蘆嘞——。”隨着放學的鈴聲，伴着學生輕快的腳步，落葉飛飛的小街傳來這樣的吆喝聲。賣糖葫蘆的小販，舉着一束圓圓的糖葫蘆，搖搖擺擺，緩緩前行。如風吹來般，帶來一羣學生，嚐嚐這美味的小吃。

冰糖葫蘆，是一種普普通通，但普遍各地的小吃。最純正、也是最老的糖葫蘆由山楂果做成，一顆一顆山楂果挑揀，串在竹籤上，像一顆顆掛滿燈籠的小樹，煞是誘人；在鍋上放幾塊冰糖煮成糖漿，拿山楂串一滾一蘸，山楂果表面就塗上了一層不薄不厚的糖漿，亮亮晶晶，“燈籠小樹”便更加炫麗；糖幹後，就成了令人讚不絕口的糖葫蘆。有時在糖漿裏摻進幾顆松子，咬一口，嘴先觸到糖漿表面細細的甜味兒，接着是香脆的松子，最後感到一點淡淡的酸，正好覆蓋了糖漿的甜膩，又留有回味的清甜，又香又脆又酸又甜……那滋味不得不讚歎！現在的糖葫蘆更是花樣百出：有的在山楂裏還填上一些淮山，不僅好吃還預防一些疾病；有的在山楂裏塞進一顆核桃仁，使松子的香錦上添花；有的乾脆不用山楂做了，改用各種水果，沾上糖漿，與山楂做的比起來毫不遜色。

冰糖葫蘆很久以前就開始生產了，據記載，冰糖葫蘆始於隋朝，那時的冰糖葫蘆是人們眼中的新鮮物，和現在一樣受人喜愛。可見它的美味，真是百吃不厭，我們的家長，甚至長輩都有印象。小小的冰糖葫蘆，也盛滿了我們兒時的天真夢想。

“賣糖葫蘆嘍！”火紅夕陽將小販的背影拉長了，望着那“燈籠小樹”，我靠着窗又想起來。也許以後我們背井離鄉，但冰糖葫蘆的味兒，永遠在我心中，回味那酸酸甜甜的，童年。

家鄉的小吃作文600字 篇8

我的家鄉——興蒙，是個美麗富饒的地方，這裏有着各種各樣的風味小吃，其中，我最愛的就是太極黃鱔，可能你會覺得，黃鱔很可怕，不好吃，那你就大錯特錯了，我們家鄉的黃鱔可是以色、香、味俱全，而遠近聞名哦！

聽長期做太極黃鱔的大廚介紹：“太極黃鱔的做法非常複雜。第一步，先把鱔魚撈出，用盆子裝好，再將蒜、姜、葱分別切沫，第二步，熱鍋，將黃鱔連盆扣到鍋中，等黃鱔不跳後，再拿開盆子；第三步，將黃鱔剷出，倒入油，再把黃鱔放入鍋中煎，加鹽，使黃鱔捲起，形成太極的圖案，等黃鱔兩面煎黃時，放醬油、味精蒜沫、姜沫；第四步，將葱花、紫蘇略炒幾下。最後，橵胡椒粉，放芝麻油，少許生茶油，翻炒幾下，便可以出鍋。

家鄉的太極黃鱔樣子非常好看。當一盤香噴噴的黃鱔端來你面前時，一看，一條條黃鱔微微卷起，形成了一幅形象的太極圖案，還有那翠綠的香菜，鮮紅的辣椒，還沒嘗上一口，就令人垂涎三尺，在黃鱔的周圍，是用紫蘇圍成的圓形圖案，煞是好看。

黃鱔不僅外觀好看，味道更美，用鼻子聞一聞，一股香味就鑽在鼻孔裏，讓人情不自禁地拿起筷子，輕輕一咬，嗯……真是五味俱全、鮮嫩香辣、味美爽口，讓人越吃越愛吃，，吃完後，還脣齒留香、回味無窮。

太極黃鱔的吃法非常講究，夾起黃鱔，不能直接下口，而是要挽起袖子，用手從中間撕開，將內臟取出，其餘部分便可以直接食用。

如果你來到我的家鄉，看到旁邊的小吃店，哪家不是人來人往，有的外國人還專門到興蒙吃太極黃鱔哩；有的人還一邊吃一邊讚不絕口；有的人狼吞虎嚥。可見，家鄉的太極黃鱔是多麼的好吃，多麼的有名。我愛吃太極黃鱔，不僅僅因為黃鱔色、香、味俱全，更重要的是品嚐着太極黃鱔，會有一種家鄉的味道。

太極黃鱔已有一兩百年的歷史了，以黃鱔形成太極圖案而得名，如果你來到興蒙，別忘了一定要品嚐這道小吃哦！