西安小吃作文

　　第一篇西安小吃大全:西安小吃_500字

參觀完西安的名勝古蹟，可別忘了嚐嚐西安的小吃。

西安的小吃也是非常有名的，現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮着一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。麪條長而扁，呈乳黃色，湯里加上葱蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃麪，不能喝湯。

接着講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將麪糰煎至金黃，之後做成面膜，切開兩半，裏面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口裏含着羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮。涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子裏一點也不覺得裏涼。因為裏面放了些辣椒和葱，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，嚥下肚，感覺肚子裏像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嚐嚐。

朋友們，去了西安，一定要多嚐嚐西安的美食哦！

　　第二篇西安小吃大全:我眼中的西安

我眼中的西安是一個擁有文化悠久歷史和特色多的古城，比如大雁塔，鐘樓，都是一些著名的歷史古蹟。

相傳很久以前，摩揭陀國（今印度經哈爾邦南部）的一個寺院內的和尚信奉小乘佛教，吃三淨食（即雁，鹿，犢肉）。一天，空中飛來一羣雁。有位和尚見到羣雁，信口説：“今天大家都沒有東西吃了，菩薩應該知道我們肚子餓呀！”話音未落，一隻雁墜死在這位和尚面前，他驚喜交加，便告知寺內眾僧，大家都認為這是如來佛在教化他們。於是就在雁落之處，以隆重的儀式葬雁建塔，並取名為雁塔。

還有鐘樓是1384年建成的，是我國目前規模最大，建築最宏偉，保存最完整的明代建築之一。它是一個古城西安的標誌建築，被譽為“古城明珠”。

當然在説到西安名勝古蹟時，首當其衝的第一個肯定是兵馬俑，它是世界上第八大奇蹟之一。保存完整的俑士們威武地站着，隨時準備接收全世界各族人民的觀賞。

停！説了這麼多，我的肚子都餓了。下面咱們講一下西安的小吃吧。西安的特色小吃，那可真是品種多樣，美味可口！提起來就讓人垂涎欲滴呀！羊肉泡，涼皮，肉夾饃等等，當然也不能少了灌湯包，只要你吃一次就想吃第二次，那可真是回味無窮！

啊！説了這麼多還沒説完，你們可想而知西安是一個多麼有文化悠久的歷史和特色多的古城啊！！

　　第三篇西安小吃大全:西安之旅（二）_2000字

當晚我們來到了西安比較有名的小吃街——回民小吃街。

這條街的餐館都在路兩旁，中間是一條只能容下一輛小汽車的馬路。當我們走入小吃街時，一股接着一股的香味撲鼻而來，有烤羊肉、烤牛肉、餃子、涼粉、酸梅湯等等五花八門、稀奇古怪讓，正是讓人難以不被它們的香氣所迷倒！

説了這麼久，我們聞也聞夠了，現在該到吃的時候啦！於是我們找到一家是自己動手烤食物的店，我們點了比較有特色的羊肉、牛肉等等

在烤的時候我發現街邊有一塊牌子上面記錄了回民小吃街：醇香誘人的羊肉泡饃，皮嫩汁濃的灌湯包，透油發亮的黃桂柿子餅，可口香甜的八寶稀飯，提起這些享譽全國的西北小吃，別説外地朋友聽了要慕名而來，就是本地人也一定饞得想流口水呢！回民飲食業中其中首屈一指的是西大街的大麥市，那裏的小吃品種繁多，口味地道。信步走去，馬家臘牛肉、灌湯包、羊肉泡、令人目不暇接口味大開。大飽口福之後，還可體味西北重鎮伊斯蘭濃郁的風土人情，定讓您滿心歡喜。飲食特色：無論您是否西安人，您一定聽説過西安回民小吃的大名。回民飲食講究衞生，選料嚴格，技藝精湛祖輩相傳，待客殷勤熱情周到，主要經營牛羊肉、糕點、甜食和麪點小吃。牛羊肉有臘牛羊肉、牛羊肉泡饃、涮羊肉、水盆羊肉等；麪點小吃有肉餅、滷汁涼粉、灌湯包、糊辣湯、油茶、鍋貼等；甜食有黃桂柿子餅、江米豆沙涼糕、蜂蜜涼糕等幾十種。許多西安市民常常舉家專程到這裏一飽口福。

我吃完後和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡饃，後來知道了它的來歷：羊肉泡饃”，即牛肉和羊肉一塊熬湯來泡饃，

牛羊肉泡饃以陝西本地牛羊及其骨架、精鹽、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等為調料，分骨肉處理、煮肉、撈肉、掰饃、煮饃五道工序。一碗好的泡饃，首先須先有一鍋煮製成的好湯，好湯的製法當然是商業祕密。而煮肉工藝也特別講究，先要將牛羊肉反覆漂洗，浸泡約5小時，切成約5斤重的大塊，再把牛羊肉入鍋，下舊調料袋提味兒，大火煮約4小時，肉塊入鍋，換新調料袋，加蓋壓實，旺火燒開後煮2至3小時改用文火燉約6小時，待湯濃肉爛，出鍋上板備用。

羊肉泡的傳統煮法有四種：單走、幹拔、口湯、水圍城。

所謂“單走”，饃與湯分端上桌，把饃（餅）掰到湯中吃，食後單喝一碗鮮湯，曰“各是各味”。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃，這樣食法還不如品嚐另一種西安小吃：水盆羊肉。“幹拔”有人稱“幹泡”的，煮好碗中不見湯，能戳住筷子。另一種叫“口湯”，泡饃吃完以後，就剩一口湯。“水圍城”顧名思義，寬湯，像大水圍城。您掰完饃，把一根筷子放在碗上，夥計便會明白，這是“幹拔”。吃“口湯”和“水圍城”不用拿筷子表示，因為掰饃大小是和煮法統一的，原則是湯寬饃塊大，反之則小，有經驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。

　　第四篇西安小吃大全:故鄉---神奇的西安_500字

西安，古稱長安，歷史上周、秦、漢、唐等十二個王朝在此建都，歷時1100多年。中國，中國的中心就在西安。西安與世界名城雅典、開羅、羅馬齊名，同被稱為世界四大文明古都。

西安被稱為“天然歷史博物館”。有被稱為“世界第八大奇蹟”的秦始皇兵馬俑，有世界上保存最完整、規模最宏大的古城牆，有歷史悠久的半坡遺址，有石質歷史書庫---碑林博物館，還有大雁塔、黃帝陵、茂陵、乾陵、法門寺等馳名中外的景點。我期望着一一領略這些歷史遺蹟，感受中華文化的博大。

西安的自然景色獨具特色，有華山、太白山、驪山、樓觀台等風景名勝區。我曾經去過樓觀台、翠華山。樓觀台是個道教勝地，那裏有許多道士，朝拜的人很多，到處香煙繚繞。翠華山以俊秀着稱，青翠的綠色覆蓋着整個大山，山頂上有一個翠華池，蔚藍色的湖面像一面鏡子。我在翠華池上坐了汽艇，汽艇在水面上飛馳，我感覺自己像飛翔的天使，美妙極了。

西安的特色小吃種類繁多，有涼皮、肉夾饃、羊肉泡等等，以鼓樓回民區的小吃最有特色。我最喜歡吃涼皮，涼涼爽爽，酸辣可口，冬天吃起來特有風味。

這就是養育我的西安，一個充滿神奇和活力的地方，我愛這座古老又美麗的城市。

　　第五篇西安小吃大全:遊西安_450字

親愛的夥伴們，你們來過西安嗎？這裏四季分明、風光秀麗。

西安有著名的名勝古蹟，誘人的風味小吃和熱情好客的西安人民。今天，就讓我來給大家當一次小小導遊員，請大家和我一起快樂出發吧！

讓我們先到西安市區轉一轉吧！在西安市市中心有壯觀的鐘樓和鼓樓，以鐘樓為中心分開了東西南北四條大街，還有美麗的大、小雁塔和堅固結實的城牆……大雁塔下的彩色噴泉隨着音樂上下舞動，好像一羣可愛的小朋友在歡快地舞蹈。每年過春節時，城牆上都會舉辦燈展，各種彩燈五光十色，美麗極了。

大家玩累了吧，那咱們去鼓樓旁的回坊小吃一條街吧，去那裏就可以品嚐到我們西安地道的.風味小吃了，有鏡糕、牛羊肉泡饃、賈三包……

吃飽了，下一站我們就去臨潼看看吧！臨潼有號稱世界第八大奇蹟的兵馬俑、有美麗的華清池、有著名的驪山，還有火紅的石榴林、金黃的柿子樹……

怎麼樣？我的家鄉很美吧，西安好玩的地方還很多，下次有機會接着帶大家去遊玩。

　　第六篇西安小吃大全:美麗的西安_750字

西安是一個很美的地方，你去過嗎？那兒的風光，真是令人陶醉，去過的人都連連讚歎，而且，那裏的小吃，也很棒哦！現在，讓我來帶你去欣賞一下西安的十大美景，以及兩大小吃吧！

早晨起來，來到第一站，大雁塔，你一定會問，到這裏來幹什麼？對不對，其實，我是來帶你吃早餐的，餓着肚子欣賞美景怎能行？在環島雁塔廣場的一個拐彎處，有一家“啤酒臘汁肉夾饃”的小吃店，我也吃過他們那裏的肉夾饃，咬一口，醬汁四溢，與伴隨濃烈的啤酒汁和鮮而不膩的臘汁同時入口，非常鮮美！再配上肥美的肉片，以及荷葉餅那淡淡的清香，如果還有一杯涼茶來做配，那可真是錦上添花呀！吃飽了，不妨上到大雁塔上，欣賞一下雁塔廣場的美景！

第二站，也是我最愛去的，曲江海洋館，誰都喜歡去那裏，可以稱得上是老少皆宜，一進大廳，迎面而來的就是一座美麗的人工瀑布，希望你可以適應這裏又悶又潮濕的環境，如果長時間呆在裏面，會被悶得頭昏眼花的！相信你一定喜歡布茨先生，雖然他只是一條海豚，但他可以為你帶來無比的歡樂！最後，可以和海獅合影，真是太棒了！

第三站，秦始皇兵馬俑，莊嚴又神聖，一進去，一個兵馬俑和一個小女孩的塑像立在大廳裏，真搞不懂是什麼意思！再往裏走，一個大土坑，裏面有好多土做的人“這應該就是兵馬俑了吧”我好奇地問，奶奶説：“對呀，裏面的人都是兵馬俑啊！”

第四站，大唐芙蓉園。經過了多時的車程，你一定餓了吧！大唐芙蓉園的對道馬路上，有一家“西安正宗羊肉泡饃”的小吃店，如果你經不住美食的誘惑，那就去吃吧！

傍晚，來不及去那麼多地方玩了，你現在心情一定特別好吧，我來告訴你，剩下的六站你該上哪玩，第五站，華清池，第六站，西安植物園，第七站，西安體育公園，第八站，小雁塔，第九站，雁塔廣場——夜景，第十站，音樂噴泉。

西安還有許多著名的地方，要靠你自己發現哦！