【精華】家鄉小吃作文錦集9篇

無論是在學校還是在社會中，大家都經常接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編精心整理的家鄉小吃作文10篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉小吃作文 篇1

我的家鄉濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹着吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷着吃，後來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新撲鼻而來，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。

經過多年的加工，裹涼皮已經不是單單把涼皮捲起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內。一個裹好的涼皮要麪皮剔透，能隱約看見所裹之物；麪皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要塗抹均勻，味道調製得當，咬下去鹹淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

我們一家經常出門旅遊，出去幾天，媽媽總會忍不住唸叨：“好想吃濮陽的裹涼皮啊！”“我也是！我也是！”我也會忍着口水應和。一張小小的裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念唸的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉的裹涼皮。

家鄉小吃作文 篇2

螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會讚不絕口！

聽媽媽説，螺螄粉是這樣由來的：傳説，有個農民幹活兒回來，從田裏摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發現這湯很是美味，就加了些米粉共同煮着吃。香味引來了鄰居們，於是螺螄粉就這樣流傳開了。

不過現在的螺螄粉可不像故事裏的那麼簡單。現在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別説看上去很有食慾了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嚐其他的配菜，雖然沒有米粉那麼好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在於那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口餘香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！

我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。

“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的灕江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那麼多次螺螄粉後得出的結論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！

家鄉小吃作文 篇3

我的家鄉在中江，我愛我的家鄉。更愛我家鄉的小吃—衝。

每天下午，賣衝的老爺爺都會推着三輪車在街上叫賣，大家一看到那三輪車的背影，就一窩蜂兒的向那跑去。我也跟着擠進擁擠的人羣。這個説：“我要4個”。那個説：“我買2元的”。我也毫不客氣的説：“我要4個”。終於到我了！只見老爺爺熟練的包起衝來，還沒包好，我肚子裏的饞蟲已經被勾出來了，就差沒流口水了。終於包好了，我毫不顧及形象的把整個衝放進嘴裏，低着頭慢慢咀嚼着，手裏還滴着未流完的醋，衝不僅有蔬菜的香味，還有一股辛辣味。在不知不覺中，4個衝已經被我丟進肚子裏了。雖然還想吃，可是因為口袋寒酸，不得不捂着鼻子走開了。生怕被衝的香味勾回去。

如果你們有機會來中江的話，我一定帶你們去吃個夠！

家鄉小吃作文 篇4

走進那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中盪漾着一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……

過街，轉角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍色桌椅，把小店襯托的更加素淨。幾分鐘後，點的小吃便上桌了，素淨的藍花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰卧在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如痴如醉，豆腐上面均勻的撒着晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發光，這便是駐馬店的一道特色：家喻户曉的甜豆腐腦。

既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。

單從豆腐的外觀來看，就已經讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，鬆鬆軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身湧動着，四溢着，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悦。小店裏，熙熙攘攘的顧客，老闆娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎嚥着，細細品味着。

此刻，空氣中又流動着那一縷縷芳香；心中又湧動着那一絲絲清涼；小店裏又來去着一批批慕名而來的顧客。

家鄉小吃作文 篇5

我的家鄉金昌有很多小吃，牛肉麪、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什麼呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。

土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什麼希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果你們真的這麼以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那麼簡單，自然有它的獨特之處，製作它可麻煩着呢！

做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗乾淨然後再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷着了。這下該開始第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環節，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調製了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量麪粉，麪粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最後再根據個人口味加入食鹽等調味料。好了，現在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的紮實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞着就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以。可最佳的吃法是將土豆餅上面勻塗少量油潑辣椒麪、醬、蒜苗絲及葱，再捲起來吃，或切成條拌着吃，味道真是好極了。説到這兒，我都饞了，你們呢！

遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉甘肅，一定要嚐嚐我故鄉的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望故鄉的土豆餅能讓更多的人品嚐，讓人流連忘返。我喜歡吃故鄉的土豆餅，我更喜歡我的家鄉。

家鄉小吃作文 篇6

每個城市，都像是被複制的玩偶，他們總是有着相同的事物。同樣閃爍着霓虹燈的.喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無停歇地追趕着蒸蒸日上的業績。嘿，突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嚐這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身於美味中而忘卻那些負在身上的“累贅”。

“土筍凍”，生活在海西的人們一定對這有某些獨特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃。在街上，我們可以經常看到人們總是三五成羣地站在土筍凍攤旁邊，買上幾碗，加上調料，津津有味地品嚐。土筍凍，如今已經成為當地宴席上必不可少的佳餚了。它以濃郁的海西特色，招待來自五湖四海的朋友。有些遊客慕名而來，特地來這品嚐這以美味聞名的海西特色小吃。

“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨有名菜，因為它含有祝願美好圓滿的意思。高質量的崇武魚卷，入口柔潤清脆，齒頰留香，既不見魚肉，也不含腥味，所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的遊客也是十分普遍，從外地託人來崇武買魚卷的也不少。如今，崇武加工出售魚卷的人越來越多，專業加工魚卷的工廠也日益增多，這些產品已遠銷港澳台地區，備受海內外食客的親睞。

這些海西的特色小吃充分體現了我們海西城市的獨特風味，更加有説服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發展了經濟，而且也吸引了遊客來到我們的海西旅遊，從多方面更深入地瞭解海西的文化內涵，更重要的是它正不斷地密切我們與台灣人民的聯繫。

我們抱着憧憬展望未來，期盼寶島台灣早日迴歸祖國，正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。

家鄉小吃作文 篇7

每每提及家鄉，我總是忘不了那家店、那個人、那張煎餅。

——題記

“老闆娘，來兩張煎餅！”“好嘞！”隨着吆喝聲，煎餅店裏走出一位笑容滿面的女子，她個子不高，身材纖細，小臉清瘦，柳眉彎彎，眼睛一笑便成了月牙，散發着無限活力。沒錯，她就是我口中的老闆娘。只見她走到爐子旁，戴上手套和口罩——是個很講衞生的人呢！一邊同我嘮着家常，一邊手上忙個不停。我是這家店的常客，她做煎餅的過程我看過不少次，卻每每都能驚豔到我。不信你瞧！

她先是用油刷在鐵板麪上刷上油，“滋滋”的悦耳聲隨之響起。緊接着，將麪糰擀成薄餅狀，平鋪在鐵板上，那餅子像是圓規畫出來的，圓的出奇，可見她手法高超。又拿出一個雞蛋，快速利落的磕開打在麪餅上。幾分鐘後，她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身，“啪”！完美落地！只見露在上面的那一面已被煎得金黃，令人垂涎三尺。一段時間過後，兩面都已煎好，她便將準備好的配料拿出：培根，花生碎屑，芝麻，葱花……應有盡有。當然，最少不了的是她的獨家配料，聞起來那叫一個香！她把配料均勻地撒在煎餅上，無一處遺落。料，夠足，味兒，也夠香！

煎餅出鍋了！

我迫不及待地下口，想要一嘗其味，卻被燙了嘴，果真是“心急吃不了熱豆腐”啊！待它稍微冷卻，我便開始大快朵頤。金黃悦目，外酥裏嫩，果然是煎餅中的極品啊！我的味蕾被它深深吸引，胃口大開，不一會兒兩張煎餅都已下肚。

煎餅事小，但滿盈家鄉的味道，人已長大，但難忘家鄉的人情！

家鄉小吃作文 篇8

我的家鄉在朱熹故里——建陽，這裏不僅風景優美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。

清明粿是用清明草和米漿製作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的，開着小黃花，聞着有股清香。清明時節，是清明草生長得最旺盛的時節。

記得清明節那天，我在奶奶的指導下，親手製作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準備好菜餡。奶奶拿出事先準備好的芋頭、春筍、肉絲、醃菜等，奶奶快速把菜切好，然後倒進鍋裏迅速翻炒，不一會兒香噴噴的菜餡炒好了。

接着，奶奶把洗乾淨的清明草弄碎，倒進米漿裏，讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經過不停地攪拌，原來白色的米漿變成了淡綠色，還散發出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻後，倒進鍋裏用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團，最後讓小圓團 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠了。

把包好的清明粿，一個一個地擺在鋪着竹葉的篩子上，拿到鍋裏蒸上十幾分鍾，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時，竹葉香混雜着青草香飄滿整個屋子。我第一個去嘗，輕輕地咬了一口，啊！真好吃！

朋友們，聽了我的介紹，你們是否也想來嚐嚐呀？

家鄉小吃作文 篇9

説起家鄉的涼粉，那可謂是美食中一道亮麗的風景線，幾乎無人不知，無人不曉。説到這兒，你一定知道我的家鄉。沒錯，就是涼粉的“故里”——渾源。

每次回家鄉，第一件事就是吃一碗涼粉解解饞，然後才是去探親。還沒踏進“小媳婦涼粉店”，一陣陣香味就撲鼻而來，我立刻“口水直下三千尺”了。服務員將剛做好的涼粉端到桌上：白色的涼粉，綠色的黃瓜，紅色的辣椒油，土黃色的豆乾，點綴着澄黃的蓮花豆，簡直是“色香味俱全”。夾起一筷子，放進嘴裏，涼盈盈的、美滋滋的，還沒品出味，滋溜一下就滑進了嗓子眼。俗話説三口才能品出滋味嘛，我才吃了三口，一碗涼粉已經精光見底了，連湯汁也不剩一滴，但還是沒有品出滋味來，只好再吃一碗。吃完第二碗，才有些許微酸、稍辣、涼爽的味道，意猶未盡，還想吃第三碗，但身上的錢已經所剩無幾了，只好“一步三回頭”的離開。

回家拿上錢，我還要去接着吃！