我的拿手好戲包餃子作文【熱門】

在我們平凡的日常裏，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的我的拿手好戲包餃子作文，希望對大家有所幫助。

我的拿手好戲包餃子作文1

我們全家都喜歡吃餃子，媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今日媽媽最終答應教我包餃子了。

只見媽媽拿着一張餃子皮平攤在手上，又麻利地用右手夾了一團肉餡，放在餃子中央，之後在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點點水，然後兩手翻飛，最終攤開，一個像小船似的餃子就完工了。

我學着媽媽的樣貌，拿起一張皮，用筷子夾了一大團的肉餡兒包了起來。誰知那餃子皮根本不聽我的指揮，我剛把餃子皮對摺，那肉餡卻調皮地從兩邊鑽了出來，更可惡的是，我還沒怎樣捏，餃子皮卻撐破了。我氣急了，扔掉這個“破皮”餃子繼續開工。這次，我吸取了教訓，夾了一小團肉餡包了起來。這回倒是沒破，可是包好的那個餃子肚子癟癟的。媽媽笑了：“這隻餃子餓壞了！”

算了，這麼麻煩，不包算了！”我開腳想溜。媽媽笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着臉皮向媽媽請教，媽媽説：“你呀，太缺少耐心了，剛才的餡兒不是多了就是少了，更何況不管做什麼事都得多練習才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中，我耐下性子，聽從媽媽的指導，一步一步地慢慢來。果然，一個元寶似的餃子在我的手中誕生了。我把它當作寶貝似的捧在手裏，得意地向媽媽展示，向爸爸炫耀。餃子最終出鍋了，吃着自我包的餃子，我的心裏樂開了花。

我的拿手好戲包餃子作文2

俗話説：八仙過海，各顯神通。每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是包餃子。

每逢過年，既是家人團聚的時候，也是吃餃子的時候，所以媽媽會買上一疊餃子皮、肉、白菜和胡蘿蔔等食材。媽媽把肉剁碎，白菜和胡蘿蔔切成丁，再放上醬油等調料攪拌在一起，這樣餃子餡兒就做好了。

下面就是我亮相的時候了！

端上一碗清水，拿起一片餃子皮，在餃子皮的邊緣抹上一點兒水，這樣餃子皮容易粘在一起，要不然在煮的時候會破掉就不能吃了。

接着，再在餃子皮上放上適量的餡兒，不能太少，要不然既不好吃又不好看，讓人沒有胃口。

最後，把餃子皮對摺，用手邊對邊的捏起來，這樣，一個飽滿的“肉娃娃”就立在了桌子上，看上去都誘人，更別説吃起來有多美味了，看着我包的餃子讓我想起了弟弟包的，他包的東倒西歪，一煮就破了，而我的就像一個白色的娃娃。

現在，就差左後一步了，先燒一鍋水，等水燒開後，將“肉娃娃們”，下鍋開煮，如同幾十條白色的小舟在水面上漂浮着，等煮好的餃子就可以撈上來，端上桌了。

一輪明月當空，星星閃爍着，一家人圍坐在桌前歡歡喜喜的吃着餃子，沾上一點醋，咬上一口，汁水噴在口中，那個香啊，讓人久久忘懷

之所以我現在包的餃子既好看又好吃，那是因為在小時候媽媽包餃子時，我常常在旁邊學着一起包，就這樣年復一年，日復一日，慢慢地就學會了。

餃子，既是中國的傳統美食，也是我的拿手好戲。

我的拿手好戲包餃子作文3

俗話説：“十八般武藝，樣樣是好戲”。跳舞、捏泥人、挑西瓜、釣魚……我的拿手好戲是——包餃子！

每逢過年過節或週末有空閒時，媽媽就在菜市場買幾疊餃子皮、瘦肉、白菜、胡蘿蔔等回家包餃子吃。

媽媽先將肉剁成肉泥，再把白菜、胡蘿蔔切碎，磕破雞蛋，然後將雞蛋液它們和在一起，最後灑上幾勺鹽，倒上醬油用筷子把它們和勻，餃子餡兒就完成了！

下面，輪到我亮相了。

端上一碗清水，拿起一片“粉娃娃”，手指沾上水，把餃子皮邊緣一週抹上水，要不然包餃子餡兒會擠出來。

接着，在餃子皮正中央擱上適量的餃子餡——餃子餡也不能太少，否則樣子不飽滿，也不好吃！

然後先把餃子皮對疊，再用手將餃子皮依次向上捏，一個“肉娃娃”穩當當地立在了桌子上，看着就有食慾！

時間似流水，一個個飽滿的餃子做成了！

現在，就差最後一步將“娃娃們”下鍋了！把餃子放入有水的鍋中，猶如幾十葉輕舟在湖中盪漾，煮上十多分鐘，盛在盤子裏，拿出碟子倒上醋，端上桌子。

在一輪金黃的月亮下，滿天閃耀的星光下，一家人圍坐在餐桌上，歡歡喜喜地吃餃子。沾上醋，在嘴裏一咬，汁水噴射在嘴中，舌間存留着味道，那叫一個美味。

妹妹更是狼吞虎嚥，顧不得細細嚼碎就一口吞進肚子裏，像變戲法似的手中又拿了一個餃子，丟進嘴中。媽媽一邊吃一邊直乎美味。我呢，細細品嚐着裏面的餡兒，伴上“醋友”，美味！好吃！

餃子，是中國的傳統美食，更是我的拿手好戲！

我的拿手好戲包餃子作文4

你們知道我的拿手好戲是什麼嗎？我的拿手好戲在生活中特別實用，那就是包餃子！

自從奶奶教會了我包餃子後，我就經常在家練習，日積月累，包餃子成了我一門小本領啦。

我驕傲地告訴你們包餃子的步驟吧！第一步：準備好白菜、鹽、肉、芝麻油、玉米、味精、餃子皮和相關工具。第二步：把肉攪成泥，白菜剁成粒狀，玉米用高壓鍋蒸熟後取下玉米粒，鹽、味精、芝麻油適量，攪拌均勻備用。第三步：包餃子。這“簡單”的三步，每一步都暗藏玄機，特別是第三步，看起來十分簡單，其實特別需要技巧。包時要用兩手中指託着，大拇指和食指用力捏，捏得沒有縫隙，才算完成。

記得去年大年三十下午，在奶奶的號召下，全家人蔘加包餃子比賽。我們圍坐在桌子旁，一人手裏一張餃子皮。我一拿到餃子皮，就像見到久違的最喜愛的玩具一樣。我嫻熟地在餃子皮中間放一小勺餡，接着把麪皮合在一起，再把半圓形麪皮的兩隻角像月牙般彎起來，再粘在一起。餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲，一個個形態各異、漂亮無比的餃子就誕生了，有的像挺着將軍肚的大耳朵，有的像閃亮閃亮的小元寶，有的像翩翩起舞的蝴蝶。

再看看爺爺和爸爸，不但數量少，包得還像四不像一樣，平時“居高臨下”的他們紛紛向我取經。我一邊耐心地教，一邊心裏暗暗自豪，因為今天我也可以在你們面前展示我的一招本事，可真開心啊！

我的拿手好戲包餃子作文5

俗話説：“舒服不如倒着，好吃不如餃子。”在團圓時最不能少的就是餃子。今天我就打算給家人露兩手。

餃子的靈魂在於皮兒，你品嚐時餃子的軟硬、容不容易露餡，都跟餃子皮兒有關。今早，我讓奶奶幫我和好面，拌好餡，準備讓爸爸媽媽見識一下我的絕活。

我將醒好的面揉成團後，用刀平均切成四塊，拿出其中的一塊放在面板上，然後將它揉細揉長，揉到小面棍的橫截面，如同一枚硬幣大，隨後撒上面粉，以防粘在面板上。之後，一邊滾動麪糰，一邊用刀切成一個個小三角形，再把它揉成圓嘟嘟的小球，整整齊齊地擺成長長的一列。讓接下來，我拍拍桌子，讓爸爸媽媽睜大眼睛仔細瞧着，我左手拿着小麪糰，右手拿起擀麪杖，沿着麪糰邊緣由外向內擀，邊按邊轉動，幾下就擀出一個個又圓又薄的餃子皮兒。

之後我邀請了媽媽和奶奶一起來幫忙包餃子。我擀皮的節奏，如同進入了嘻哈音樂，不停地轉、不停地壓。我面前案板上的餃子皮兒，就像一座山一樣，越堆越高，而媽媽和奶奶忙得不可開交，包餃子完全趕不上我擀餃皮的速度，她倆汗如雨下，連衣服都濕透了。我越擀越快，僅用了十多分鐘就擀了大約100張餃子皮，她們目瞪口呆地看着我，為我的絕活點贊叫好！

當然，自己擀的皮兒，自己也得嘗一嘗。不一會兒熱氣騰騰的餃子煮好了，我迫不及待地拿起一個餃子塞進嘴裏，仔細品一品勁道的皮兒香和濃濃的餡兒汁，頓時充滿了我的口腔，佔據了我的味蕾，美味無比！

這就是我的絕活兒，你會嗎？

我的拿手好戲包餃子作文6

馬戲團有壓軸好戲，小説有驚喜結局，戲劇有驚豔的扮相，而我也有我的拿手好戲——包餃子。

記得我學會餃子的時候，是一年春節。我看到家裏的人都在包餃子，心裏直癢癢，自告奮勇地要去幫忙。媽媽説：“包餃子呀，要先把餃子皮放在手心攤開，再在中間舀上一勺餃子餡，然後用用筷子沾些水在餃子皮的邊緣抹上，接着對摺捏攏，最後再捏出花紋就大功告成了。”我按照這個方法包，起初我還沒有掌握，連續好幾個都露餡了，不過總算包成功一個，漸漸地，我有了心得，包起來也輕鬆很多。

之後我每逢春節都會去包餃子，技術也提高了，包的餃子個個挺着大肚子，人見人誇，我好不得意，跟朋友在一起玩，也不忘了吹噓一番。

記得有一次，明澤邀請我去他家吃餃子，正合我意，正好可以給大家露一手。我麻利地拿起餃子皮用“放、舀、沾、捏、折”五字口決，不一會兒就包出了一個個完美的餃子。大夥都誇讚道：“跟街上賣的沒什麼兩樣了呀！”，有的對我豎起大拇指“興燁太厲害了！”頓時我心花怒放。不知什麼風把明澤的奶奶吹來了，只見她純熟地舀餡料、沾水、捏攏，不一會兒，她前面就擺滿了一個個光滑平整又漂亮的餃子：有五角形、元寶形、水滴形……相比之下，我的餃子相形見絀。真是“人外有高人”呀！我頓時臉脹得通紅，羞愧不已，剛才那得意樣早已消失得無影無蹤，恨不得地上有條縫鑽進去。奶奶卻樂呵呵地説：“包餃子這活熟能生巧，只要經常包，就能包出各種各樣漂亮的餃子來，但關鍵的還是不要露餡，味道好！”我不由得點點頭。

我的拿手好戲包餃子作文7

“咦，你這個餃子包得可真好，都快比得過外婆的手藝了。”表姐驚歎地説。

沒錯，我的拿手好戲就是包餃子。我包的餃子算是在小孩子中，包得最好的。皮薄，餡厚，紋理分明，總是一個個，圓滾滾，擺在我面前。

這不，我像小大人一樣，開始教表姐包餃子。我放慢了速度，先將麪皮放在手心，攤開，往裏面放一團肉餡，再一對摺，捏緊，這樣餃子的邊緣更好看。不過一會兒，一個圓溜溜的餃子出來了。表姐很自信，她拿起一塊麪皮自信地放一團肉餡，一捏，麪皮破了，再一折，面爛了。表姐不信邪，重新捏了一下，可後果，肉全粘在手上了。

弟弟妹妹們，笑話她，她生氣摔下餃子，扭頭就走了。我拿起了桌子上扭曲的不成形的餃子，一看就是肉放多了，我拿起勺子挑了一點肉，再一捏，一折，又重現了一個圓滾滾的餃子。

弟弟妹妹們，一臉崇拜地望着我，當然我沒驕傲。最後在鍋裏煮了一鍋水，往裏面放入幾個餃子，再撒上葱，配料。等餃子全浮上來後再撈起來，這樣一碗香噴噴的餃子就做好了。

小時候，每當包餃子，我就跟着外婆，看她的手法，取肉的適量，才有了我現在的包餃子技術……當然，如果我在外婆面前包餃子，我就是現在的表姐。以前我從扁塌塌，到現在的圓滾滾，從橫七豎八的凌亂不堪，到現在的一條條紋理分明，也是付出了很大的努力。

我的拿手好戲是包餃子，包餃子，表示團圓包餃子，表示圓滿，我也希望我的拿手好戲，能夠給所有人，包括我的家人，帶來團圓，幸福。

我的拿手好戲包餃子作文8

每個人都有自己的一技之長，比如：畫畫、彈琴、跳繩、炒菜、下棋……我的拿手好戲就是——包餃子。

過年了，在這大年裏，歡呼聲、鞕炮聲混成一片。人們個個喜笑顏開。

媽媽喊着;“包餃子了，包餃子了。”我和哥哥、姐姐一聽到要包餃子，立馬跑了過去。

媽媽端來一盤餃子皮和一盤肉，媽媽先做給我們看，先拿着餃子皮放在手上，然後把肉放在餃子皮上，再包起來，沾點水，捏幾下就做好了。

我們看到十分簡單，個個手癢癢的，我們就包了起來。我學着媽媽的樣貌做起來，可誰知看起來簡單做起來難。先拿着餃子皮放在手上，然後把肉放在餃子皮上，沾點水，再一捏餃子，左邊就挺起一個大肚子。我再一捏餃子，右邊又挺起一個大肚子。我有些生氣了。用兩隻手一捏，啊!餃子的肚子破了一個大洞。媽媽好像看出了我的心思説;“子晟，無論做什麼事都要心平氣和地做，有耐心，再説了，誰也不可能一次成功。都要付出努力和時間，才能成功。”聽了媽媽的一翻話。我就心平氣和地做起來，果然做出了和前面不一樣的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。

吃餃子了，吃餃子了，吃着自我親手包的餃子，心裏像喝了蜜一樣甜。

這件事讓我明白了不管做什麼事，都不能半途而廢，正所謂“世上無難事，只怕有心人”。

我的拿手好戲包餃子作文9

每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲非包餃子莫屬。

小時候我最喜歡吃餃子了，可惜我不會包餃子，只能趴在桌子上，歪着小腦袋，看媽媽包餃子，越看越喜歡。

終於，我忍不住對媽媽説：“媽媽，我想學包餃子。”媽媽笑了笑，説：“當然可以，你看，就像這樣，在麪皮中間放上餡，再把它合上，然後再把兩個角彎起來粘在一起就可以啦。”

聽了媽媽的話後，我迫不及待地捲起袖口，躍躍欲試，可是，我包的餃子不是笑開了口，就是在整齊的餃子堆裏成了一朵朵個性鮮明的奇葩。我看着自己包得東倒西歪的餃子，再看看媽媽包得挺着將軍肚的餃子，暗暗下定決心：我一定要把包餃子練成我的拿手好戲!

漸漸地，我包餃子的手法越來越嫻熟。

有一次，學校組織秋遊，我的拿手好戲派上了用場。

那是五年級的一次秋遊，學校組織我們去農耕文化園，這次秋遊有一個重頭戲——包餃子。

我們小組圍在桌旁，手裏一人一張餃子皮，我一拿到餃子皮，就像又見到了久逢的親人般。我嫻熟地在餃子皮中放一小勺餡，接着把麪皮合在一起，再把半圓形麪皮的兩隻角像月牙般彎起來，再粘在一起，一個挺着將軍肚的大耳朵就包好啦!餃子皮飛快地在我手中摺疊、彎曲，一個個漂亮的`餃子就誕生了。

再看看其他同學，不是露了餡，就是像個大怪物，同學們紛紛向我取經，我一邊耐心地教，一邊心裏自豪，有一招本事真是好啊!

這就是我的拿手好戲——包餃子。它不僅讓我吃到了美味的餃子，還讓我獲得了一項生活技能。

我的拿手好戲包餃子作文10

我的拿手好戲就是包餃子。包餃子雖然不是什麼藝術特長，但是包餃子是中國的傳統美食，學會了包餃子要比什麼都自豪。

記得我第一次包餃子時，媽媽手把手教我，但是我就是做不好，在圓圓的餃子皮兒裏放了一小勺餡兒，再對摺，把邊捏緊，餃子就成形了。但它像一個飢餓的孩子，站也站不直，你把它放那兒，不一會兒它就垂下了腰。我想一定是餡兒放少了，我包下一個的時候就不會這樣了，下一次餡兒放多了，餃子餡兒一直要往外跑，皮捏也捏不住。

媽媽説：“繼續多練，就一定會成功的”，我又練了好幾個，但一個比一個難看，唉，餃子好難剝啊，我剛剛拿起餃子皮兒又扔了下去，心想，算了吧，太難包了。

媽媽又對我説：“萬事開頭難，不經歷風雨怎麼能看見彩虹，一步一步來，總能學會的。來，我教你：把餃子皮兒放在手心，差不多放多半勺餡，然後對摺起來用手指把邊捏的緊緊的，最後雙手捏邊兒往回一掬，就差不多好了。”看到媽媽捏的餃子，大大的耳朵，圓滾滾的肚子，我有了更大的信心。

到現在我已經完全學會了，而且包餃子已經成為了我的拿手好戲。今年爸爸過生日，我親手為爸爸包了一盤餃子，和麪、剁餡兒、擀皮兒、包餃子、煮餃子，這幾個動作我用了一上午，一氣呵成。中午，爸爸吃上了我自己做的餃子，還讚不絕口：“不錯不錯，味道可口，和我做的有一拼！”聽到爸爸這麼一説，我好有成就感呀！

以後我們家的餃子幾乎都是我做的，原來我一點也不會做的事情，現在變成了我的拿手好戲，所以只要我們堅持做一件事情，加強訓練，就能把事情做得很出色。

我的拿手好戲包餃子作文11

我是一名五年級的國小生，在學校裏我是同學眼中的好標兵，老師眼中的好幫手。可是在家裏我就不一樣啦，在家裏我只想當“小皇帝”，不願意做家務，過着“衣來伸手，飯來張口”的生活，用姥姥的話説，就是“油瓶倒了不興扶得，擀麪杖掉地上不興拾得。”

這不，又到了我期待已久的週末。我剛從牀上爬起來沒多長時間，姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞，不聞不問，可能是把姥姥惹惱了，姥姥蹦出一句話：“你不想包啊?我也不勉強你，煮好了餃子你就別再吃了。”不叫吃，這事可不行，我一時也想不出什麼好辦法，只好強打精神，懶洋洋地來到廚房。

我拿起了姥姥剛擀好的麪皮，第一次因為我不想讓餡露出來，結果餡放得太少了，變成了“皮厚餡少”的餃子。這時候，我在心裏暗暗下定決心：再試一次，一定要包好。這一次，我吸取了上次的教訓，結果餡放得太多了，皮掐不嚴。兩次的失敗，讓我沒有了信心，扔下皮想跑，可轉念一想，老師經常教育我們，幹什麼事只要幹，就要幹好，世上無難事，只怕有心人，熟能生巧。我又回到座位上，這一次，我吸取兩次的教訓，餡放的正好，沒溢出來，兩邊的皮捏的實實的，餃子包的好極了，姥姥還誇獎了我，我這心裏美滋滋的。包的越來越熟練，乾的越來越帶勁。不一會，餃子就擺滿了一桌子。

這一次包餃子，讓我體驗到了勞動的快樂，幹家務的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人，真正做老師的好幫手，家長同學眼中的好學生。

我的拿手好戲包餃子作文12

包餃子可是我們每年都必不可少的重要主角，我們每年都會舉行一次盛大的餃子宴會和三年一次的餃子大賽，可是每次都是奶奶贏得比賽。勝利的人能夠獲得一個巨無霸餃子，包了四種餡，其美味程度不言而喻。但我年年都沒有口福，但今年卻不一樣哦！

一片片餃子皮裝在四個袋子裏，家庭包餃子大賽此刻開始了。裝有二十片餃子皮的袋子放在我們一家四口面前，隨着奶奶的一聲令下我們像一隻不停奔跑的馬一樣包了起來，可是我一向處於下風。因為這個比賽不僅僅要有風一樣的速度還要做得好要是你的餃子做的是爛了一個洞的或是口子沒有完全重合的話，就算你是做的最快的也會被淘汰而我的技術不可是最不好的，並且速度也是最慢的，所以我通往冠軍的路就像一個無底洞永遠不可能走完。可是幸運之神偏偏就選中了我，想不贏都很難啊！

就在這時，姐姐已經搶先一步包完了。但因為包得太快，忘記了要包得好，所以姐姐被淘汰了。此刻只剩下了我和爸爸媽媽。這下可怎樣辦才好呀！爸爸是一個大廚，媽媽又何嘗不是呢！此刻麻煩大了。硬闖行不通，那就只能以不變應萬變了。

爸爸媽媽同時包完了，但爸爸一不細心把盤子打翻了，媽媽又沒在奶奶嚴苛的審查下經過，此刻我就是全場的焦點了。我包的速度又慢了一點，以防包的不好。最終，皇天不負有心人，我最終獲得了這場比賽的最終勝利。最終能吃到美味的蛋糕了，今年肯定是我的幸運年。

在吃蛋糕時，我將一些蛋糕分給了姐姐他們，突然感到一種愉悦感。

我的拿手好戲包餃子作文13

十八般武藝，樣樣是好戲。我的拿手好戲就是——包餃子。

開始學包餃子時，我覺得這真是一門相當難掌握的技術，那是因為我總是“露餡”的緣故。後來，隨着不斷的練習，露餡問題不但被我克服了，而且包的餃子一個個似漂亮的銀元寶。媽媽總誇我包的餃子既精緻又好吃，我也總是見人就誇誇我自己。

終於，我有了展示技藝的一次機會了。那次，有重要客人要來家裏做客，一大早，媽媽便去市場採購包餃子的食材，然後讓我展示技藝——包餃子給客人嚐嚐。我的拿手好戲又可以登場了！想想就高興。我一定要好好表現。媽媽幫我把白菜、肉餡、餃子皮都備齊了，萬事俱備。

剛開始時，我有點大意，拿起餃子皮就拼命放肉餡，可是，餃子皮太薄，被撐爆，餃子一下就“露餡”了。我急得像熱鍋上的螞蟻，我可不能黑了自己的名片，更不能讓我的形象在客人面前轟然倒去。包餃子是我的拿手好戲，我有自信。我心裏暗暗鼓勵自己。

我重新拿起餃子皮，用勺子把肉餡弄均勻，生怕再弄多了。再把肉餡温柔地投入餃子皮的懷抱，慢慢對疊，不緊不緩地捏起來。不一會兒，一個白乎乎的餃子便包好了。再過幾分鐘，幾盤餃子便進入客人的視野。他們都稱讚“好厲害呀”，有的還説“看着都想趕快吃”了。我心裏暗喜！吃午飯時，盤子裏的餃子不到一會兒就全都被消滅，一個也沒剩下。吃過後，個個讚口不絕。

這就是我的拿手好戲。我更明白，做什麼事都不能太大意，即使技藝非常嫻熟，也應該認真地做，不然就會像包餃子一樣，一不小心就“露餡”了。

我的拿手好戲包餃子作文14

廚房中輕霧環繞，一股餃子的淡香撲鼻而來，勾起我的胃口。那是我親自包的餃子，我的拿手活。

兒時，家人每逢佳節或客人來訪時，桌上總是會有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子，刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑着我聰穎的天資，再加上幾次實踐，就掌握的八九不離十。

除夕那天，家人團圓，大街上張燈結綵，掛上了火紅的燈籠，一副喜氣洋洋的景象，自然也少不了那可口的餃子。剁肉，剁菜，擀麪皮，一系列的工序繁瑣而又快樂着。

先是剁肉，得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究，很考驗技術，“快，狠，力”，不僅下達的力不能少，第一刀下去的要是切的不好，那後面可難剁了呢。不過，現在有了攪肉機，就省心多。

之後將剁好的肉與切好的白菜相拌，拌好之後才是真正的包餃子環節。兩根筷子插入餡中，快速的翻拌，順時針，再是逆時針，拌着拌着，餡會越拌越稠，直到最後那筷子是深陷“泥潭”，無法自拔，那餃子餡的嚼勁就有了。最後的包餃子才是最難把關，最嚴的一項。包得好，色香味俱全；包得不好，滿盤皆輸，下鍋之後會自動散開，成了四不像。父母在一旁認真地做着皮兒，我就名正言順地坐在了包餃子的位置上，兩隻手攤開餃子皮，夾起肉餡，放在居中，向內合攏，漸漸合上，再用指尖捏出一個一個的小褶皺。然後再反着再捏一遍，一個水靈靈的小餃子便在我的手上，誕生了。

看着一盤盤出鍋的餃子，色香，形美，味佳，為自己的拿手好戲暗喜着。

我的拿手好戲包餃子作文15

9歲，是我藝術的高潮時期。是那年，我完美的以良好的成績考過了中國音樂家協會的10級。在這好成績背後，卻是無盡的努力與汗水。“台上一分鐘，台下士年功”。準備了一年的一個F大調音隊和大小兩個進行曲，我簡直無法計算我彈過多少遍。一遍又一遍彈曲子，我無比想放棄，每當這時，我就會對自己説：堅持堅持，再堅持，不要在最後一刻泄氣，功夫不負有心人。

走進考場，我緊張地向評委鞠了個躬小心翼翼地坐下，開始彈音階，然後又彈進行曲，一開始因為緊張而鬥得挺厲害，可後來，心情慢慢平靜下來，發揮得還不錯。最後一個音樂彈完了，我鬆了口氣，感覺考場的氣氛不那麼濃了。

只聽見評委流道：“好啦，小琴童，過來拿成績單”。我一驚，啊？啥時會有人叫我“小琴童”的？我忙過去，一看，良好，我高興極了，小跑出去，把喜訊告訴媽媽。媽媽拍了拍我的頭，欣慰的笑了。

回到現在，我學會了許多世界名曲，什麼《致愛麗絲》，什麼《月光曲》都不在話下，這些悠揚的音樂，如同心頭種下的種子，我小心呵護，不懈耕耘，已經發芽，開始露出了青翠欲滴的小苗兒。

夜，屋子裏再一次咱起了悠揚的鋼琴聲，或古樸淡雅或幽怨深沉，曲曲折折，奔流不息，在這靜謐的夜色中渲染開來。少年的我，依然享受着我的拿手好戲。