我發現了鹽鴨蛋的學問的作文600字
早晨,媽媽從菜市場買回19個鴨蛋,然後媽媽又出去挖了一袋黃泥土,準備醃鴨蛋,我幫媽媽把鴨蛋放進了盆子裏,用清水把鴨蛋的外殼洗乾淨,媽媽放了一些鹽,然後將黃泥土和鹽放在一個小盆裏,倒了點水,拌成泥巴糊,再把鴨蛋一個個放進泥巴糊裏滾一下,再拿起來,最後小心翼翼地將鴨蛋稍大的一頭兒豎着朝上方在罈子裏,這引起了我的好奇,我問為什麼要這樣放。
媽媽笑了笑説:“你自己可以做一個實驗啊”聽了媽媽的話,我的好奇心變得更加濃烈了,於是我便放了5個躺着的鴨蛋做實驗。我在媽媽的指導下,親自用塑料袋封住了壇口。過了一個多月,媽媽讓我將鹹鴨蛋拿幾個出來洗乾淨煮熟。我迫不及待地拆開塑料袋,把我放的5個鴨蛋全拿了出來,並做上了記號,另外又拿了兩個媽媽放的,這些鴨蛋的蛋殼成棕色,身上還帶着一股土味。煮熟後切開一看,我放的.那5的鴨蛋的蛋黃偏到了蛋殼的一邊,而媽媽放的兩個鴨蛋的蛋黃兒在正中間。這是什麼原因呢?我百思不得其解,後來,媽媽告訴我:鴨蛋平放時蛋清受蛋黃的擠壓,慢慢的向兩邊或上方移動,成功的“逃跑”了。而將鴨蛋大頭兒朝上放,蛋清比蛋黃流動的速度快,便首先佔據了下面的空間,蛋黃兒雖然承受着較大的壓力,但下面的空間窄小,沉不下去,蛋清被擠壓在那裏“逃不出去了”,再加上自身的重量,只好“忍氣吞聲”地拖着蛋黃,讓鹽慢慢把自己醃成固體。
學醃鴨蛋,讓我發現了醃鴨蛋的學問,同時也使我懂得了只要善於動腦,勤於動手,就會發現生活中更多的學問與祕密。
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