這道菜讓我百吃不厭作文
生活中,我們總能享受到許多美食。讓我們永生難忘,百吃不厭。紅燒肉就是我認為最美味的.食品。
記得很小的時候,母親便給我吃這道菜,當時我吃完後脱口而出的字就是“好吃”。直到今天,我仍念念不忘。先吃,不如先看怎麼做吧!
首先把一盆五香肉切碎,切可有講究,先切成一條一條的,後來又切成一塊一塊的,那幾塊有的紅,有的紅白混雜在一起。接着拌在一塊兒,仔細看一下,有些小肉塊粘在一起了,粘在一起後,便把肉塊放到鐵鍋裏,用鏟子炒。火度到120度即可,這樣炒得熟點,嫩點兒。如果還想更鮮,可以放點葱花增加香度。5分鐘過後,肉便熟了,把肉翻幾面再燙一燙,就成。
於是,母親便端着一碗香噴噴,熱騰騰的紅燒肉來了。我早以等不及了,順手夾起一塊紅燒肉放到碗裏,醬汁滴啊滴,我來不及想,一口咬上去。那味兒鮮啊,我在口中慢慢咀嚼,品這道美味佳餚。味道時而淡,但淡得十分香,是而濃,濃得讓你還想吃。我嚥了咽口水,便又夾起一塊,一口嚥了下去。我吃啊吃,直到一碗都沒了。母親笑着説:“好吃吧?”我連連點頭,閉上了眼美美地想着剛才吃肉的時候。
這道菜,讓我百吃不厭!
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