關於小吃介紹作文合集十篇
在現實生活或工作學習中,説到作文,大家肯定都不陌生吧,根據寫作命題的特點,作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編精心整理的小吃介紹作文10篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
小吃介紹作文 篇1
你們知道我最喜歡吃什麼嗎?我會毫不猶豫的回答,那就是羊肉串。羊肉串可以説是一種風味小吃,受到廣大羣眾的青睞。
走在大街上那羊肉串的香味一個勁兒往人們的鼻裏鑽,使人們的口水飛流直下三千尺。最引人注目的是那羊肉串攤主架起的既牢固又美麗的鐵槽,攤主開啟那優美動聽的新疆歌曲,一邊跳着舞,一邊烤着羊肉串,還揮着手説;“新鮮美味的羊肉串,快來嘗一嘗,不要錯過了機會。”他那誇張的動作,滑稽的表情,吸引了不少的客人。我和媽媽也不例外,腳不聽使喚的走近了攤前,攤主拿着肥瘦均勻的羊肉串起來,一串上大概有六七片,然後放在火紅的炭火上翻來覆去烤起來。那炭火就像小孩的舌頭舔着美味可口的羊肉串,羊肉串冒出一股股濃煙,攤主拿起扇子把煙扇走,那煙不是嗆人的,而是勾住人們的饞蟲的。幾分鐘過去了,一股刺激我的味覺的香味傳了出來,鮮美的羊肉出爐了。叔叔遞給了我一串,那烤得真是個外焦裏嫩啊。我吞了吞口水,不管羊肉有多燙,反正就是要吃,我一口咬下去,羊肉串燙得我嘴巴都起泡了,媽媽在旁邊看着我吃得津津有味,又叫了幾串,叮囑我一定要等羊肉串涼了再吃。
不一會兒,羊肉串吃完了,羊肉串的味道還瀰漫在我嘴裏。羊肉串是無形的廣告,食客們見到它,品嚐到它,就會想起新疆那遼闊的大草原,成羣的羊,遍地的瓜果,還有那辛勤好客的人們,是他們帶給了我們美味。直到現在,我一到美食街,都要嘗一下人間美味—羊肉串。
小吃介紹作文 篇2
在我們家鄉,你想要吃到最正宗的特色小吃,就必須去古香古色的紫陽街。
走進紫陽街,一股淡淡的清香撲鼻出來,原來是臨海小吃“蛋清羊尾”啊!我禁不住美食的誘惑,拿起一個,咬了下去,咽!又酥又甜,真不愧為臨海小吃!,我狼吞虎嚥地吃了起來,不一會兒,蛋清羊尾下肚了。我又吃了“馬蹄酥”、“大排面”,真是讓我大飽口福啊——
填飽了肚子,該去觀賞風景了。只見紫陽街上的每一棟房子不是用磚頭造的,面是用木頭造的,彷彿我穿越到了古代呢!
紫陽街的木頭牆壁上掛着精美的工藝品,這些窗花有的是青銅造的,有的是陶瓷做的,還有的是用……等等。這些工藝品雕刻地栩栩如生,惟妙惟肖。彷彿下一秒窗花裏的小人就能活過來似的。
後來,我還看了最大的鼓和最長的稱呢!其中,還有用泥雕的像呢!一個像是媽媽在洗衣服,另一個像是小孩,小孩正在給洗衣服的媽媽遞茶,這些“人”被雕刻地活靈活現,真是太精緻了!
家鄉的小吃和特色的街道,你是否已經被迷住了呢?你有時間一定要去看一看哦!
小吃介紹作文 篇3
俗話説:民以食為天,每個地方都有自己獨特的地方特產.我家鄉中山那裏就有許多著名的風味小食,如杏仁餅,炒米餅,粽子``````其中,最好吃,最有名的可 莫過於海洲"容樹頭"魚餅了.
海洲魚餅色香味亮,好吃至極,味道可口,令人百吃不厭.那炸好的魚餅,個個"黃皮膚"似的.一咬,那魚肉十分彈牙,那香噴噴的魚肉加上那香葱,這個配合真的是天衣無縫啊,十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了,吃下去十分爽口.
海洲魚餅不僅色香味亮,好吃至極,而且形狀十分多.
海洲魚餅的形狀有圓的',用辣椒佳着的;有扁院形的;如果我們想做出更多各種各樣的形狀,那可以做成星星形,正方形,長方形,心形```````注意(以上的形狀在魚餅店那裏是沒有的買的,是我自己研製出來的形狀)
海洲魚餅的做法看似很簡單,其實也有不少的學問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉,再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條葱切成葱碎,在灑到那些魚肉裏.再開鍋,放小小的花生油下去,等鍋熱了後,再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形,再放如鍋字裏.火候也十分講究,如果太快了會太腥.如果太熟就不好吃,所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的做法一樣,只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅呢!就是用一個辣椒開口,再把他的崽挖出來,再把魚餅塞進去,在煎.這樣,魚餅就做好了,而且色,香,味樣樣俱全.
吃辣椒魚餅的時候,許多人都喜歡幾口幾口的吃,而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開,先吃魚餅,再吃辣椒,因為這樣可以看出辣椒辣不辣.有一次,我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅,因為那時侯太多人了,我不能那麼噁心地把辣椒和魚餅分開,所以我只好一口一口地吃,當我吃第一口的時候,辣得我的舌頭幾乎沒有知覺,眼淚了冒了出來了.從此我就給辣椒魚餅改了別名----"吃到冒眼淚了"
朋友,你們想吃魚餅嗎?如果想請到我家鄉做客,我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅.讓你對我家鄉的魚餅流連往返.
小吃介紹作文 篇4
我的家鄉在清鎮,那裏山清水秀,景色迷人,是一個風景優美的旅遊勝地。我覺得出除了景色美以外,家鄉的小吃也很有特色。有熱湯絲娃娃、怪炒土豆、什錦冰粉、時令水果冰漿……真是數不勝數,讓人一聽就直流口水。
我最喜歡的是時令水果冰漿。在炎熱的夏季,來上一碗冰涼解渴的冰漿,別提有多爽了。
冰漿的做法很簡單,就是把冰塊打碎,加上白糖和你自己喜歡的水果,然後放到粉碎機裏打成果漿就行了。
它沒有色素,沒有防腐劑,是純天然的綠色食品。水果的營養,冰塊的清涼都有了,你説爽不爽?你還可以把自己喜歡的幾種水果放到一起,這樣,就完全體現了你自己的風格,創意和品味。
小朋友,歡迎你到我的家鄉清鎮來,到時一定要自己diy一碗冰漿,我保證你一定會喜歡上它的。
小吃介紹作文 篇5
你想知道我的家鄉在哪裏嗎?你知道我的家鄉有哪些小吃嗎?你想知道就接着往下看吧!我的家鄉在武漢,最有名的小吃就是熱乾麪和豆皮。我覺得這是武漢最好吃的小吃!
我就先介紹一下熱乾麪吧!它是先把面放在水裏熱一下,再放到碗裏,最後放上各種調料,澆上芝麻醬就大功告成了。剛剛做出來的熱乾麪是香噴噴、熱騰騰的誰看了誰都會流口水的。
從幼兒園起,我就喜歡吃熱乾麪,每次我吃熱乾麪的時候,都能吃好幾碗,而且每一碗都吃得乾乾淨淨。
我再介紹一下豆皮吧!它是先把幾個雞蛋和麪攤成餅,然後把蒸好的米飯放在上面,再用另外一個鍋再攤一個餅蓋在上面,就大功告成了!
你的家鄉在哪呢?你的家鄉有什麼小吃呢?你告訴我好嗎?
小吃介紹作文 篇6
“天下美食多,油潑面好吃!”這句話是油潑麪館的招牌話,也是我最喜歡的一句話。油潑面很勁道,粗粗的,有嚼勁,油而不膩。總而言之,我愛吃油潑面.
昨天,媽媽又帶我去“陝西風味小吃”吃油潑面了,我們要了一大碗素面。過了一會兒,油潑面上來了,映入我們的眼簾的是翠路的韭菜和青菜組成的一層。下面的是油津津的麪條,雪白的麪條被油染得金黃,讓人頓生食慾!邊緣是油膩膩的湯。撲鼻而來的是一股無法形容的香味!我先喝了一口湯,油而不膩,香味十足。我撥開菜,吃了一根粗粗的麪條,鹹鹹的、香香的、很長又不會斷,很有嚼頭!這是我有生以來吃過的最好吃的麪條了!我大吃起來,一大碗一會兒就見底了。直到我喝完最後一滴湯才肯走,那香味,一直香到心裏去!
怎麼樣,相信你已經流口水了,趕快去吃吧!
小吃介紹作文 篇7
早就聽説四川的美食十分有名。我這個小饞貓很想嚐嚐香、麻、辣的川菜,於是暑假我就來到了四川成都。
到了成都是早上,登記好賓館後,媽媽、我和結伴的朋友就去找地方吃早飯。媽媽以前來過四川,她説:“我給你説呀,四川人都特別會做飯,隨便一家小餐館做飯都特好吃”我不信。説着我們就走到了一個買早點的地方。我要了碗粥、媽媽要了碗“抄手”。我起初並不知道什麼叫“抄手”,後來一看原來就是餛沌。我兩口就喝完了粥,便嚐了嚐媽媽的餛沌。我用勺子舀了一個餛沌,它是元寶狀的,中間是餡,外面包了一層薄如紙的皮兒。我把一個“元寶”放進嘴,皮入口即化,肉餡很嫩,有點肥但又不膩,加上湯汁的鮮味,吃上一口回味無窮。
中午,我在武侯祠傍的小街“錦裏”大吃特吃。什麼 張飛牛肉啊、竹筒飯啊、冰沙啊、酸辣粉啊、擔擔麪啊、串串香啊,通通吃進肚。媽媽直笑着説我的肚子是無底洞。
晚上,我們叫上同行的七八個人一起去吃四川最有名的“麻辣火鍋”。我們到了一家火鍋店,點好菜和鍋底後,服務員給我們每人發了一個香油碟,然後加入葱花、蒜泥、蠔油等東西,當做調味盤。不一會,鍋底上了,鍋裏的湯發暗紅色,還有點發黑。上面漂着辣椒和葱,看起來就恐怖,不知道吃起來怎麼樣。先上的是毛肚和鵝腸,我們把東西全倒了進去,鵝腸在湯裏滾了幾下便熟了,我夾了一塊鵝腸嚐了嚐。嘖,真是太好吃了,鵝腸十分脆,和着辣椒的辣,再加上香油碟裏調料的味道,使它變得十分香嫩。接下來我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹筍,吃得不亦樂乎。
四川美食真是名不虛傳,我愛川菜。
小吃介紹作文 篇8
這天中午,我吃了媽媽的拿手菜“芹菜炒魷魚”這菜顏色美,氣味香,味道更是鮮氣十足,真是羨慕媽媽的這一手藝。我實發奇想:我為什麼不能跟媽媽學學,自己做美味給自己吃呢?於是,我就和媽媽學了學手藝。
媽媽説:“我們首先要把魷魚煮熟,這魷魚煮熟可不是這麼容易的,必須得用這東西煮。”媽媽指了指高壓鍋。媽媽接着説:“我們分工行動,對於高壓鍋你太熟悉,所以我來煮魷魚,你呢就來擇芹菜,洗芹菜和切芹菜。”我胸有成竹地説:“包在我身上吧,沒問題!”
當我聞到陣陣魷魚那誘人的香味時,我的工作也完成得差不多了,我自言自語地説:“哈,我可以再顯身手啦!”媽媽説:“你現在還不可以做”芹菜炒魷魚“因為你還沒有經驗,不能光聽”芹菜炒魷魚“這道菜的名字就以為做這道菜就很簡單, 你得先看看媽媽我是怎麼做的。”説着,就做起了示範。
媽媽首先把煤氣打開,把鍋加了加熱,接着 了舀一小勺油在鍋上。一分鐘後,媽媽把準備好的芹菜全部倒進了鍋內,一會兒炒芹菜一會兒適量地加水,沒過幾分鐘,媽媽把煮熟的魷魚也給放入鍋中,炒了幾下之後,媽媽把各調料也陸續放入鍋中,接着説拿鍋蓋,蓋住了鍋,悶了一會,媽媽的拿手菜就做好了。媽媽説:“該你了。”我也像媽媽那樣做了起來。
十分鐘後,我和媽媽的傑作都擺在了餐桌上,各自嚐了各自的“芹菜炒魷魚”,媽媽先發話:“你做的”芹菜炒魷魚“ 顏色和氣味倒都挺不錯,只是——”我説:“只是什麼?”媽媽説:“只是你的”芹菜炒魷魚“太鹹了,説,你到底放了幾勺鹽?”“哈哈——”我們倆鬨堂大笑起來。
小吃介紹作文 篇9
我最喜歡的北京小吃是老北京爆肚。很小時候在衚衕串子裏,在人們的閒聊聲,自行車履帶的嗒嗒聲和售賣的吆喝聲中,爆肚攤位又開始火爆起來。老闆首先將飽滿筋道的爆肚扔進沸水中,反覆撈起。不一會兒白白的肚子便翻了出來,在水中翻滾、跳躍。火候正當好,一盤藴含着老手藝人技藝的爆肚便出鍋了。老闆遞給食客由韭菜花,香菜,麻醬等配成的蘸料。蘸上配料,將爆肚送入口中,汁水噴出,鮮嫩爽脆。爆肚不僅承載了老藝人的手藝,還有老北京人們一種悠閒樂觀的生活態度,這讓爆肚更加餘香滿口。這就是我向你介紹的北京小吃。驢打滾是北京傳統小吃,香甜的面裹着豆餡兒,在豆麪裏一滾,還真與名字契合。相傳慈禧太后吃了之後大家贊善並問其名稱,上菜的太監送來途中見一驢在地上打滾,塵土飛揚,便脱口而出“驢打滾”。這驢打滾香甜軟糯,令人回味,小時候家長説吃驢打滾不能生氣,否則會黏在胃裏,可吃過如此美味之後誰會生氣?朋友,當你來北京時,咱們一起去品嚐正宗的驢打滾吧!豌豆黃,常見而且製作簡單。豌豆煮熟研碎,只留最細膩綿柔的部分,涼涼切塊,黃橙橙的泛着晶瑩的光,小口細品,綿綿的,沙沙的,滿口清香。品嚐豌豆黃不必拘泥方式,它沒有西式蛋糕那樣精緻的裝盤,也不必在高雅會所,你可以和朋友走在衚衕裏,邊聊邊吃,手捏着、筷夾着皆可。我想我愛的正是它的自然隨意和親民,這才是北京小吃真正的魅力所在——好吃,吃得放鬆,舒服,豌豆黃正是如此。豆汁兒是老北京傳統小吃,承載了許多老北京人的記憶。在別處,豆渣往往被丟棄或用作飼料,而北京人用豆渣熬煎,箅渣取汁,製成這味冬能暖胃、夏能解渴的豆汁兒。小時的夏天,冰棍不是“信手拈來”的,豆汁兒成了夏天的主打。到小攤來一碗剛從冰中鎮過的豆汁,三兩口便下了肚,豆香汁涼,從胃直衝上頭頂。在北京,豆汁兒不僅僅是食物,也是一個夥伴,豆汁也化作夏天的一縷清涼,冬天的一絲温暖,而成為記憶的一部分。
小吃介紹作文 篇10
上海是各種名特小吃薈萃的地方,它的口味,既不同於粵港地區的純甜味,也有別於四川、重慶的麻辣味,而是以清淡、鮮美、可口著稱。
上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的,莫過於是:湯包、百葉、油麪精。這是人們最青睞的“三主件”。
湯包:上海湯包的特點,做工精細,小巧玲瓏,皮薄,餡多、蝦肉、蟹肉,不論是哪一種餡,都鹹淡適度,口感極好。每一小籠內一般放湯包十個,用松針鋪底,不粘皮、又清香,端上桌後,觀其形、聞其味,食慾大增,咬開皮,包內有少許油水,故稱“湯包”。
百葉:是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個結子的小吃,有若干層,故叫“百葉”,沸水煮熟後盛入有骨頭湯的碗裏,並加入精鹽、味精葱花等作料,吃起來清淡爽口。
油麪精:是用精麪粉發酵後做成一個個小圓團,用油鍋炸泡成金黃色後起鍋,再放入有滾燙骨頭湯和加了若干作料的碗內,食用時,有一種油而不膩的可口之感。
上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實最令上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,鹹菜泡飯,還是綠波廊裏接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。蒐羅起角角落落的小點心,慢慢品嚐,美味就從小處漸漸蔓延
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以説是土生土長的上海點心,據説已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麪粉報上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋裏油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最後撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味祕笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香噴薄而出,味道一級。當然咯,生煎如今也有了一定的“美味”發展,蟹肉生煎,雞肉生煎包的口味,也都是一級棒的,而且,現在許多的上海餐飲小吃店,都推出了類似於這樣的,夠傳統也有新意的小吃,想要一嘗美味,可謂是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫啊!
2.南翔小籠包
南翔小籠馳名中外,已有百年曆史。初名“南翔大肉饅頭”,後稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現叫“南翔小籠”。大肉饅頭採取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白麪粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襉十四隻以上,一兩面粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
美味祕笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐
3.三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裏,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹着的鮮肉,口感鹹香爽滑。
美味祕笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐線粉湯
乾點配濕點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒製過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮着鐵絲網勺裏的線粉,聞一聞,香氣四溢。
美味祕笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。
5.開洋葱油拌麪
以熬香的葱油和燒透的海米(上海人稱開洋),和麪條一起伴着吃。
美味祕笈:面韌勁十足,開洋鮮美,葱油噴香。一碗好拌麪在手,如果桌上再來幾份好味道的小菜,你一定會覺得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
6.條頭糕薄荷糕
南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉裏拌着些許的薄荷粉,點綴着紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹着細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之後更好吃。
美味祕笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中
7.海棠糕
海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,裏面是豆沙餡,在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花,故得名。
美味祕笈:外形呈咖啡色,吃表面撒着飴糖,吃口分外香甜。
8.蟹殼黃
發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、鬆、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。
美味祕笈:酥、香,滿地找芝麻
9.擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,以設攤賣湯糰為生。為多做些生意,她想方設法彌補湯糰存放和攜帶不便的缺陷。開始,她把湯糰表面滾了一層糯米乾粉,後又試製了各類乾粉,結果採用赤豆粉效果甚佳,大受食客歡迎。後人為了紀念她,就把這種湯糰取名擂沙圓。
擂沙圓品種的品種有許多:鮮肉、豆沙、芝麻等。其色粉紅,豆香濃郁,軟糯爽口,攜帶方便。
做法小貼士:喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙,曬乾後即成紫紅色的粉,然後,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯糰煮熟,瀝乾水分,滾上一層豆沙粉。這種湯糰,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。
10。排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年曆史。上海有兩家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鮮得來”。“小常州”排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油醃漬後,再放入用醬油、油、糖、葱薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼裏用榔頭反覆捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根裏裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽。
吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;
“鮮得來”的排骨年糕是將麪粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜麪醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中髮香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的“小常州”排骨年糕、“鮮得來”點心店作的排骨年糕最具特色。
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