石斛茶的做法
用鐵皮石斛泡茶喝是最方便不過了,大家都知道喝茶也是非常講究的,而這個鐵皮石斛茶也有一種的講究,各種做法、配料及功效都有所不同。為了向大家介紹石斛茶的做法。更多相關信息請關注相關欄目!
一、石斛冰糖茶
石斛的品種較多,通常因品種及加工方法不同分為金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環石斛及鐵皮石斛等數種。石斛性味甘淡微鹹、寒。《神農本草經》説它“主傷中,除痺,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃”,《本草綱目拾遺》説它能“清胃除虛熱,生津,已勞損,以之代茶,開胃健脾。定驚療風,能鎮涎痰,解暑,甘芳降氣”。這説明石斛主要功能是清胃生津,對胃腎虛熱者最宜。
用料:鐵皮石斛15克,冰糖適量。
做法:將鐵皮石斛剪碎,置保温杯中,再加冰糖適量,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。
功效:養陰清熱,生津益胃。
二、石斛麥冬茶
對於經常熬夜的人來説,這道茶是調理身體特別好的東西,簡單而且有效,味道也很清淡,沒有中藥常見的.那種苦澀。
用料:鐵皮石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。
做法:將鐵皮石斛、麥冬和綠茶洗淨一併放入茶杯內,開水泡茶。
功效:養陰清熱,生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛,尤其適合熬夜一族,治虛火上炎。
三、石斛西洋參茶
材料:西洋參5克,鐵皮石斛30克。
做法:先將鐵皮石斛揀雜,晾乾後切成片;將西洋參揀雜,洗淨,曬乾或烘乾,切成飲片,放入較大的容器內備用。放入沙鍋,加足量水,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鐘,用潔淨紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鐘,即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉衝開代茶飲用,每次3~5克,每日1-2次。)
功效:滋陰養胃,生津止咳。本方適用於胃陰虛熱型白血病併發口腔炎患者。
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