怎麼做奶茶-2017年奶茶的四種做法步驟

慢慢長大,放學路上買杯奶茶,和朋友談天説地, 想起媽媽那時的回答,也不由自主的覺得好笑, 這大概是學生時代最美好的記憶。下面，小編為誒大家分享奶茶的做法步驟，快來學學吧!

　　台灣珍珠奶茶

珍珠奶茶是源於台灣，以加入各種粉圓和口味的變化取勝，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼勁。冷熱都很贊!

1.袋裝黑珍珠放在鍋裏煮，邊攪動邊煮，差不多10分鐘，不要煮太久。時間上可以參考包裝上的建議，每種珍珠的時間可能會不一樣;

2.把紅茶和少量茉莉花茶倒在鍋裏煮沸，重複幾次，過濾出鍋;

3.把珍珠，茶，奶，沖泡在一起，加一些糖。

　　泰式奶茶

泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈橘紅色，並且茶香勝過奶香。推薦喝法是在煮好的濃郁紅茶中，加入奶以及冰糖調和，飲用前，在杯中放入滿滿一杯冰塊後再衝入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶葉、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

1.先煮水，水温時放入茶葉，煮沸;

2.蓋上蓋子燜4-5分鐘;

3.過濾，加奶，加冰糖。奶要比糖先加，先加糖會影響奶跟茶的混合;

4.杯子中放滿冰塊，衝入調好的奶茶即可。

　　港式鴛鴦奶茶

鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!紅茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

1.取一口鍋，放入水煮開;

2.將紅茶放入杯中，衝入沸水，泡5分鐘，過濾出紅茶汁;

3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分攪拌均勻製成奶茶;

4.將純咖啡粉倒入茶杯中，衝入沸水，攪拌均勻;

　　英式奶茶

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之處在於添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。

1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然後加入牛奶;

2.在壺中倒入巧克力醬，並用長匙稍微攪拌幾下，再添加1湯匙蜂蜜;

3.將奶茶煮沸，轉以小火煮2分鐘;

4.陸續加入1/2湯匙的白蘭地及肉桂粉，調和均勻後將奶茶過濾至杯中。