韓國泡菜餅的做法圖解
在韓國的許多傳統家庭中,每個家庭製作出來的泡菜,其味道和營養各不相同。以下是為大家分享的韓國泡菜餅的做法圖解,供大家參考借鑑,歡迎瀏覽!
主料
韓國泡菜100g 中筋麪粉200g 蝦醬西餐的湯勺一勺的量 雞精少許(調料勺二分之一勺)
做法步驟
1. 這是主要原材料哈,蝦醬有可以適當加點,味道更鮮美,沒有也可以省略哈!
2. 韓國辣白菜,用廚房的食品剪剪成小塊狀,辣白菜帶湯汁用剪刀處理比較方便衞生,有湯汁也可以適當倒一點進入,一點點就好
3. 將麪粉倒入,加適量水,攪拌成濃稠糊狀,不要太乾或是太稀,類似像小時候吃的`黑芝麻糊的稠度就差不多了,最後加入一勺蝦醬,小半勺雞精,攪拌均勻,可以用筷子蘸一點嘗下,一般不用再放鹽,口味重的可以適當再放一丟丟。
4. 鍋內加熱,到少許油,舀一大勺泡菜麪粉糊,晃動鍋子使麪粉糊平攤在整個鍋底,外圈金黃了用鍋鏟剷下,當餅子在鍋內鬆動的時候就可以翻邊了,煎到兩年金黃出鍋。
5. 把成品切成小塊,裝盤,噹噹噹,好吃的泡菜餅就做好了!
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