去韓國旅遊應該吃什麼-2017去韓國旅遊必吃的七大特色美食
韓國的飲食和中國的飲食有很多都如出一轍,以米飯為主食。雖然韓國的飲食沒有中國的種類多,但韓國的飲食也有自己的獨特一面。下面,小編為大家分享去韓國旅遊必吃的七大特色美食,快來看看吧!
炸豬排
來韓國旅遊的很多朋友都知道這裏是炸豬排的天下,雖然炸豬排並非韓國傳統料理,但韓國人早已把炸豬排給韓國化了,在許多24小時的輕食店中都可以吃到炸豬排。其中最有名的當屬明洞炸豬排,來明洞的話可以順便試試。
餃子
餃子並非只有中國人喜愛吃,印度、尼泊爾、日本、韓國還有東南亞的人都很喜歡這種食物。雖然製作方法各有不同,卻萬變不離其宗。
雖然餃子源於中國,但韓 國餃子與中國餃子還是有一些區別的,在外形方面,韓國餃子有看似包子形狀的,還有扁扁長長的,餡料方便也比較有韓國特色,比如泡菜餡的。
粥
韓國的許多飲食文化源於中國,因此在首爾當地可以吃到很多與中國料理相似的食物,粥就是其中的一種。韓國的粥有上百種,有適合養胃的蔬菜粥,有味道鮮美的葷食粥,還有甜滋滋的紅豆粥,吃了好幾天辣辣的韓國料理後,你可以去嘗一嘗口味清淡的韓國粥。
參雞湯
參雞湯是韓國一道非常着名的菜餚,用料十分考究,選用6周齡童子雞,跟高麗蔘、黃芪、當歸、枸杞、大棗等數十種漢方藥材精心燉制而成,具有良好的補氣、 養顏、安神、抗癌、延壽之功效,清淡鮮美、營養價值極高,四季食用皆宜。雞肚子裏還塞有米飯,一邊喝湯一邊吃着泡軟的米飯,非常滋補。
石鍋拌飯
石鍋拌飯又稱為“石碗拌飯”,是韓國特有的米飯料理。它的發源地為韓國光州,後來演變為韓國的代表性食物。
石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保温效果好,細嚼慢嚥的'人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜。菜的種類並無一定,採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。
烤肉
提起韓國料理,人們馬上想到的就是它的燒烤。同樣是烤肉,韓餐卻與中餐有很大不同。韓餐中的烤肉其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嚐過的人都會津津樂道。
部隊鍋
部隊鍋是韓國一種火鍋,源於朝鮮戰爭時期,當時由於物資短缺,在議政府美軍基地附近的居民以剩餘的香腸、火腿,加入辛辣的苦椒醬(一種辣的湯)作底,以解無肉之苦。
許多韓國人不知道,以前的舊時部隊鍋中,是沒有方便麪的。現在方便麪已經成了部隊鍋的主角,沒有了爽口勁道的麪條,部隊鍋就不能稱為正宗的部隊鍋了。
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