選購優質摩卡壺的有效方法
很多人都比較喜歡用摩卡壺煮咖啡,而咖啡愛好人士在選擇摩卡壺的時候應該考慮什麼呢? 下面,小編為大家分享選購優質摩卡壺的方法,希望對大家有所幫助!
材質
這是首選的考慮因素,因為摩卡壺會加熱後會產生高壓,材料的好壞,直接影響使用的安全。
一般儲水容器用料有食用鋁和不鏽鋼二種,建議最好選擇不鏽鋼的。
選購時一是掂量一下壺具的重量,就可以知道用量的厚薄,選擇重量重一點的;二是看壺具外觀的光潔度。
密封性
一是上座和下座之間的密封性,
二是泄壓閥的密閉性,是否有滲水現象。
密封性只能通過使用才會發現了,建議購買名牌產品,可以有絕對的質量保證。
另外不同壺型適合不同品質的咖啡豆
一、瘦長型摩卡壺儲水容器高、深,受熱慢,壓力高,適合蒸煮淺烘焙咖啡;
二、中高型摩卡壺適合蒸煮中烘焙咖啡;
三、矮胖型摩卡壺儲水容器寬低,受熱快,壓力低,適合蒸煮深烘焙咖啡。
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