俄羅斯飲食習慣以及特點
準備去俄羅斯留學的童鞋有木有提前瞭解俄羅斯的飲食習慣呢?下面yjbys網小編為大家詳細介紹俄羅斯有獨特的飲食習慣和特點吧!
一、俄羅斯有獨特的飲食習慣:
一日三餐,早餐比較簡單,麪包夾火腿,喝茶,咖啡或牛奶。午餐則豐富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是湯,俄式湯類比較營養,有土豆丁、各類蔬菜,還有肉或魚片,如:着名的俄式紅菜湯。第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習慣,菜的順序不能顛倒。
俄羅斯人的主要食物有面包、牛奶、馬鈴薯、牛肉、豬肉和蔬菜。喜歡吃黑麥麪包,魚子醬、鹹魚、薰魚、黃油、酸黃瓜、酸牛奶、西紅柿、火腿、凍肉等。還喜歡吃用麪粉、蜂蜜加香料作成的甜食。
飲茶是俄羅斯人的嗜好,尤其是紅茶。每家幾乎都備有茶炊,在城市裏多用電茶炊。俄羅斯人的飲茶習慣與中國人大不相同,一般要放糖,喝茶時,還就着果醬、蜂蜜、糖果和甜點心。在許多地區,俄羅斯人一到晚都喝茶。 俄羅斯人的餐具是刀、叉和勺,一般是右手拿刀,左手拿叉。吃蔬菜時,一般不炒,吃新鮮的。飲茶加點心不是正餐,在工間或課間進行,機關、廠礦、學校的工作人員都有在辦公室飲茶的習慣。
重所周知,俄羅斯人善飲,通常男人喜愛伏特加酒,女人喜愛葡萄酒和香賓酒。
捧出麪包和鹽來迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最熱烈的`歡迎。
二、 俄羅斯民族飲食習慣幾大特點:
酸:俄羅斯人喜歡吃酸的食品。麪包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為 。冷:午餐多數是冷盤。以紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、鹹魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等為主。
湯:俄羅斯人午餐、晚餐喜歡喝湯;有肉湯、魚湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。
酒:俄羅斯人喜歡喝烈性酒,而且一般酒量都大;啤酒當飲料。
茶:俄羅斯人喜歡喝紅茶,在茶中加檸檬片和糖;倒茶時,先從茶炊裏倒出一些釅茶,然後用水沖淡。
主食:主食大多數是以黑麥、小麥麪粉製成的麪包。黑麪包是俄羅斯人愛吃之物,並常用來作為待客的食品。
副食:主要是魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等;蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿蔔、生菜和圓葱。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海蔘)和木耳。
吃的規矩: 在服務性場所,一般給小費。付帳的時候酌情多付一點兒,然後説"不用找",就行了。
應邀做客時,進屋應先脱衣帽,向主人及其他人問好。在主人家裏,應先向女主人鞠躬問好,然後坐在主人讓給的位置上。
吃西餐時,應左手持叉,右手持刀,麪包通常用手拿。飲酒時用右手拿杯;嚼東西時應把嘴閉上,不能嚼出聲來。吃水果一般削皮。在宴會上須"紳士"一些,照顧好身旁的婦女。
-
俄羅斯留學十大注意事項
赴俄羅斯留學不但要尊重那裏的風俗文化,更要尊重當地的法律規定。下面是小編整理的關於俄羅斯留學十大注意事項,歡迎大家參考!俄羅斯留學十大注意事項1.俄羅斯聯邦留學生一定要有醫療保險。該保險應保證在參保人員發生意外、突發疾病時提供服務並支付相應費用,甚...
-
俄羅斯留學簽證常見問題彙總
留學簽證是留學生選擇海外留學的通行證,因而留學生不得不去關注留學簽證信息。去俄羅斯留學也是如此,下面是小編為大家收集整理的俄羅斯留學簽證常見問題,希望能對大家有所幫助。俄羅斯簽證是什麼?俄羅斯簽證是俄羅斯國家的主權機關在本國或外國公民所持的護照或...
-
留學俄羅斯要知道的當地生活習慣及風俗
不少學生會選擇俄羅斯生活,那麼俄羅斯人的生活習慣是怎麼樣呢?本文為大家介紹留學俄羅斯要知道的當地生活習慣及風俗,歡迎閲讀了解。飲食俄羅斯族人的飲食,在許多方面保留着早期在俄國生活的傳統習俗,同時又深受漢族和其他民族的影響,主食是自己烤制的麪包,副食多為列...
-
俄羅斯留學工作的注意事項
據俄羅斯內務部資料顯示,目前在俄羅斯境內有數百萬外國公民常住,他們絕大多數(約98%)是來這裏工作的,其中不乏中國公民。這裏關係到外國專業人員在俄羅斯的.法律地位問題。主管機關,尤其是俄羅斯聯邦移民局正致力於使俄羅斯的勞動移民變得更文明,使其有明確、合理、有...